Resep tradisional

Hershey Merencanakan Permen Susu untuk China

Hershey Merencanakan Permen Susu untuk China

Permen susu adalah industri bernilai miliaran dolar di China

Semua orang ingin masuk ke China akhir-akhir ini. Tapi apa yang harus dilakukan perusahaan cokelat raksasa ketika ternyata cokelat tidak laku di sana? Hershey's telah memutuskan untuk memberikan apa yang mereka inginkan, dalam hal ini: permen susu.

Berdasarkan Shanghaiist, Hershey's belum meluncurkan produk baru di luar AS dalam 120 tahun sejarahnya, tetapi ada yang pertama kali untuk segalanya, dan bisnis permen susu diperkirakan menjadi industri bernilai miliaran dolar di China.

Hershey's telah menghabiskan dua tahun mengembangkan produk baru untuk China, dan itu digambarkan sebagai permen susu premium kelas atas dengan tekstur lembut. Ini akan disebut Yo-Man dalam bahasa Cina dan Lancaster dalam bahasa Inggris dan akan tersedia dalam tiga rasa: Original, Rich, dan Strawberry-Filled.

"Kami sebenarnya memulai dengan karamel yang lebih tradisional dan kami segera menemukan bahwa bukan di sana preferensi rasa berada di China," kata wakil presiden senior Hershey, Steven Schiller. "Preferensi rasa dan bahkan seluruh profil makan secara fungsional produk sangat berbeda dari apa yang kita ketahui di dunia Barat."

Permen susu Yo-Man akan diproduksi di China dari susu impor dan dimasak dengan lambat untuk memberikan tekstur yang lembut dan rasa yang creamy.

Permen susu Yo-Man akan diluncurkan di Chengdu, Wuhan, dan Hangzhou bulan depan, dan diperkirakan akan sampai ke seluruh China pada tahun 2014.


Ciuman Hershey Cokelat Susu dan Hershey's Milk Chocolate Bar dengan Bahan Sederhana Diluncurkan Musim Liburan Ini

Holiday Hershey&rsquos Kisses Milk Chocolates dan Hershey&rsquos Milk Chocolate Bars, dibuat dengan bahan-bahan sederhana dan tanpa rasa buatan, diluncurkan secara nasional pada musim liburan ini. Ini adalah beberapa produk pertama dari Hershey yang beralih ke bahan yang lebih sederhana dan familiar. Paket Holiday Hershey&rsquos Kisses Milk Chocolates juga merupakan yang pertama menguji coba kode QR SmartLabel&trade untuk langsung mendapatkan informasi produk terperinci. (Foto: Kawat Bisnis)

Holiday Hershey&rsquos Kisses Milk Chocolates dan Hershey&rsquos Milk Chocolate Bars, dibuat dengan bahan-bahan sederhana dan tanpa rasa buatan, diluncurkan secara nasional pada musim liburan ini. Ini adalah beberapa produk pertama dari Hershey yang beralih ke bahan yang lebih sederhana dan familiar. Paket Holiday Hershey&rsquos Kisses Milk Chocolates juga merupakan yang pertama menguji coba kode QR SmartLabel&trade untuk langsung mendapatkan informasi produk terperinci. (Foto: Kawat Bisnis)

Paket Holiday Hershey&rsquos Kisses Milk Chocolates juga merupakan yang pertama untuk menguji coba kode QR SmartLabel&trade untuk langsung mendapatkan informasi produk terperinci, dari fakta bahan dan nutrisi hingga alergen. (Foto: Kawat Bisnis)

HERSHEY, Pa.--( BUSINESS WIRE )--Hari ini, The Hershey Company (NYSE: HSY) mengumumkan bahwa Holiday Ciuman Hershey Cokelat Susu dan Hershey's Milk Chocolate Bars, dibuat dengan bahan-bahan sederhana dan tanpa rasa buatan, akan diluncurkan secara nasional pada musim liburan ini. Ini adalah beberapa produk pertama dari Hershey yang beralih ke bahan yang lebih sederhana, komitmen yang diumumkan awal tahun ini untuk mentransisikan produk ke bahan yang sudah dikenal konsumen. Hari libur Ciuman Hershey Paket Milk Chocolates juga merupakan yang pertama untuk mengujicobakan SmartLabel™. Dengan alat seluler baru ini, Anda dapat memindai kode QR untuk langsung mendapatkan informasi produk terperinci, mulai dari bahan dan fakta nutrisi hingga alergen.

Kode QR SmartLabel™ adalah platform berbasis web inovatif yang memungkinkan konsumen mengakses banyak informasi tentang produk yang tidak dibatasi oleh ukuran dan ruang kemasan. Hershey memimpin kolaborasi industri ini untuk menciptakan solusi universal yang memberi orang akses ke informasi tentang dari mana makanan mereka berasal dan apa yang digunakan untuk membuatnya, dengan satu sentuhan ujung jari mereka.

“Kami mulai membuat cokelat dengan rasa yang luar biasa pada tahun 1894 dengan bahan-bahan yang mungkin Anda temukan di dapur Anda, seperti kakao, susu, gula, dan vanila, dan kami melanjutkan tradisi itu hari ini,” kata Mary-Ann Somers, wakil presiden dan manajer umum. dari US Confection, The Hershey Company. “Orang-orang ingin melihat bahan-bahan yang mereka ketahui dan kenal dalam makanan mereka dan kami mendengarkan. Komitmen kami terhadap bahan-bahan sederhana dan transparansi berlanjut dengan beberapa produk kami yang paling populer, Ciuman Hershey Cokelat Susu dan Hershey's Susu Cokelat Batangan.”

Yang baru, sederhana Ciuman Hershey Cokelat Susu dan Hershey's Milk Chocolate Bars dibuat dengan susu segar dari peternakan lokal Pennsylvania, biji kakao yang bersumber secara bertanggung jawab dari Afrika Barat, gula tebu murni dan rasa alami, dengan bahan-bahan ini tercermin dalam kemasan.

“Ada harapan yang berkembang bagi perusahaan untuk memberikan lebih banyak transparansi tentang semua yang masuk ke produk mereka dan kami berada di garis depan, menguji coba SmartLabel™ musim liburan ini,” kata Somers.

Bergabunglah dengan percakapan tentang bahan-bahan Hershey di HersheySharedGoodness.com atau di Twitter @HersheyCompany.

Tentang Perusahaan Hershey

The Hershey Company, yang berkantor pusat di Hershey, Pa., adalah pemimpin gula-gula global yang dikenal karena membawa kebaikan bagi dunia melalui cokelat, permen, permen, dan camilan lezat lainnya. Hershey memiliki sekitar 22.000 karyawan di seluruh dunia yang bekerja setiap hari untuk menghasilkan produk yang lezat dan berkualitas. Perusahaan ini memiliki lebih dari 80 merek di seluruh dunia yang menghasilkan lebih dari $7,4 miliar pendapatan tahunan, termasuk nama merek ikonik seperti Hershey's, Reese's, Hershey's mencium, Jolly Rancher, Pemecah Es dan Brookside. Membangun bisnis intinya, Hershey memperluas portofolionya untuk memasukkan lebih banyak makanan ringan lezat. Perusahaan tetap fokus pada pertumbuhan kehadirannya di pasar internasional utama sambil terus memperluas keunggulan kompetitifnya di Amerika Utara.

Di Hershey, kebaikan selalu lebih dari sekadar produk lezat. Selama lebih dari 120 tahun, Hershey telah berkomitmen untuk beroperasi secara adil, etis, dan berkelanjutan. Pendiri Hershey, Milton Hershey, mendirikan Milton Hershey School pada tahun 1909 dan sejak itu perusahaan tersebut berfokus untuk memberikan keterampilan dan dukungan yang mereka butuhkan kepada anak-anak yang kurang terlayani untuk menjadi sukses. Saat ini, perusahaan melanjutkan tujuan sosial ini melalui 'Nourishing Minds', sebuah inisiatif global yang menyediakan nutrisi dasar untuk membantu anak-anak belajar dan tumbuh. Dari lingkungan di seluruh Amerika Serikat hingga jalan-jalan Shanghai dan Mumbai dan desa-desa di Afrika Barat, tujuan kami adalah untuk memelihara satu juta pikiran pada tahun 2020.


Bagaimana Perusahaan Hershey yang berusia 125 tahun terus berinovasi

Perusahaan permen meluncurkan kemasan stand-up baru untuk 150 item, dan mendorong industri maju dalam perdagangan dan pemasaran digital.

Pabrik West Hershey dibuka pada tahun 1992 dan memproduksi lebih dari 70 juta Cokelat Susu Ciuman Hershey setiap hari. Fasilitas ini juga memproduksi Hershey&rsquos Milk Chocolate bar, Hershey&rsquos Cookies &lsquos Creme, Hershey&rsquos Milk Chocolate dengan batangan Almond dan Sirup Hershey&rsquos

Kantor perusahaan Hershey Company di Hershey, Pa berada di pabrik asli Hershey Company, yang baru saja direnovasi untuk mengakomodasi staf mereka.

Kantor Hershey yang baru menampilkan peralatan pembuatan cokelat bersejarah yang telah dipajang sebagai karya seni.

Kantor Hershey terletak di pabrik asli Hershey, yang awalnya dirancang Milton Hershey tanpa jendela dalam upaya praktis dan menghemat biaya pemanasan dan pendinginan. Namun, renovasi termasuk membiarkan banyak cahaya masuk melalui skylight.

Hershey&rsquos Chocolate Company merayakan tahun ke-125 pada tahun 2019. Tampilan di Hershey&rsquos Chocolate World ini menyoroti beberapa merek perusahaan yang paling terkenal.

Para tamu di Hershey&rsquos Chocolate World di Hershey, Pa., dapat membuat tas permen massal khusus.

Milton Hershey memulai Hershey&rsquos pada tahun 1894, dan perusahaan bekerja keras untuk menghormati warisannya dengan tampilan seperti ini di Hershey&rsquos Chocolate World.

Hershey&rsquos Global Customer Insights Center menampilkan wawasan yang berbeda untuk pengecer melalui saran tampilan ukuran sebenarnya, seperti yang ini ditujukan untuk pengecer serba ada, yang menyatakan bahwa konsumen sering membeli permen dengan minuman

Lorong menuju Pusat Wawasan Pelanggan Global menyoroti sejarah perusahaan permen yang kaya, dengan 2019 menandai tahun ke-125 perusahaan tersebut.

Hershey menjamu pengecer sepanjang tahun di Pusat Wawasan Pelanggan Globalnya di Hershey, Pa., menawarkan tur individual yang berfokus pada kebutuhan khusus pengecer itu.

Pusat Wawasan Pelanggan Global 2019 mencakup area yang menyoroti bagaimana makanan ringan asin Hershey akan dipasarkan di lorong yang sama dengan produk manisnya.

Sebuah bagian di Global Customer Insights Center menyoroti cara bagi pengecer untuk memaksimalkan check-out mandiri, termasuk menyiapkan antrean yang memungkinkan mereka untuk menelusuri permen dan item menit terakhir lainnya sebelum mereka check out.

Versi model toko ini dipajang di Pusat Wawasan Pelanggan Global pada tahun 2019, dan dibuat dengan pencetakan 3D.

Hershey meluncurkan kemasan stand-up baru untuk 150 item. Kemasan baru lebih mudah dibuka dan berdiri lebih baik di rak.

Cokelat Susu Hershey&rsquos akan dikemas.

Dat Nguyen, supervisor produksi, Kiss Business Unit, berdiri di depan batangan Cokelat Susu Hershey, yang sedang didinginkan di telepon.

Hershey masih menggunakan susu segar untuk cokelat Hershey&rsquosnya yang terkenal, dan mereka mengumpulkannya di pabrik setiap hari dari 26.000 sapi, yang diperah dua kali sehari.

Bungkus Kisses's Kisses Hershey&rsquos siap digunakan pada cokelat. Kertas harus cukup kuat untuk menahan mesin pembungkus yang sangat cepat.

Dibungkus Hershey&rsquos Kisses turun ke baris untuk dikemas.

Ciuman Hershey&rsquos dipisahkan ke dalam tas.

Hershey&rsquos telah meluncurkan kemasan stand-up baru untuk 150 item, dan prosesnya termasuk meningkatkan lini pengemasan mereka di pabrik mereka.

Kotak cokelat Hershey mengalir ke bawah untuk dimasukkan ke dalam palet.

Pandangan atas Pabrik Hershey Barat menunjukkan pabrik dua tingkat.

Hershey&rsquos menggunakan sistem paletisasi robotika untuk pengemasan.

Ketika Hershey merancang kemasan stand-up barunya, ia mencari lebih dari sekadar tas cantik untuk rak toko — tas itu juga harus cantik di layar ponsel.

“Kemasannya perlu dilihat pada layar 5 inci, tetapi juga harus mudah diidentifikasi dengan cara yang sama dari jarak sekitar 20 kaki,” jelas Doug Straton, kepala petugas perdagangan digital untuk The Hershey Company. “Jika Anda tidak menjual rak digital dengan benar, orang mungkin memilih untuk tidak berbelanja dengan Anda di toko digital atau fisik.”

Ini hanyalah salah satu contoh bagaimana perusahaan berusia 125 tahun ini terus-menerus memikirkan teknologi dan inovasi terbaru.

Hershey, yang memiliki penjualan $7,7 miliar pada tahun 2018, memiliki lima merek Top 10 Confectionery, termasuk: Reese's, Hershey's, Kit Kat, Ice Breakers, dan Ciuman Hershey. Dan bukan rahasia lagi bahwa apa yang dilakukan perusahaan penting dalam industri gula-gula. Jika itu mendorong filosofi rantai pasokan baru, desain rak toko baru, atau konsep pengemasan baru, itu mengalir ke gang permen di seluruh dunia.

Dan Hershey mendorong banyak konsep dan inovasi baru. Pembuat permen meluncurkan kemasan stand-up baru untuk 150 item tahun ini, menciptakan kembali antrian periksa sendiri, berinovasi untuk perdagangan digital, memperluas pabrik, merenovasi kantor perusahaannya, dan menjadi viral di media sosial.

Perubahan terbesar adalah kemasan stand-up barunya. Hershey ingin meluncurkan sesuatu yang terlihat bagus di rak toko, menarik di layar ponsel, dapat disimpan di meja dapur, dan mudah dibuka.

Mereka telah berhasil. Mereka memasuki pasar sekarang, setelah perusahaan menghabiskan satu setengah tahun untuk mendapatkan kemasan yang tepat dan kemudian meningkatkan semua lini pengemasan terkait untuk mengakomodasi kantong berita.

Tim Hinegardner, direktur senior manufaktur, Amerika Utara di The Hershey Company, mengatakan di pabrik West Hershey, pabrik permen terbesar di Amerika Utara, itu berarti mengubah banyak kantong menjadi gaya dan desain yang berbeda sehingga mereka dapat mengemas permen dalam sebuah stand -up format, karton dan palletize itu.

“Sejak tahun 1950-an, pada dasarnya kami membuat tas laydown,” katanya. “Jadi, ketika Anda berpikir untuk pindah ke format ini di semua item kami, ini adalah perubahan yang cukup dramatis bagi perusahaan.”

Susanna Zhu, v.p. Operasi rantai pasokan AS untuk The Hershey Company, mengatakan paket baru memiliki banyak keuntungan.

“Apa yang kami temukan adalah bagi konsumen ketika Anda memiliki tas berbaring, mereka tidak benar-benar melihat produk di rak,” jelasnya. “Dan bagi pelanggan kami, memiliki tas stand-up, itu sangat membantu mereka membawa konsumen ke lorong permen. Kami juga meningkatkan kualitas film dan bahan kemasannya.”

Tas-tas tersebut juga menampilkan desain branding baru, termasuk warna-warna cerah dan resep-resep, yang menciptakan kehadiran yang berani di rak toko, seperti bagian oranye cerah dari Reese's item dan bagian perak yang menakjubkan dari Ciuman Hershey.

Straton juga memastikan mereka akan terlihat bagus untuk pembeli online, dan dia adalah ahli tetap. Dia memimpin jalan ke masa depan di Hershey dalam hal sisi digital, membantu perusahaan permen menyusun strategi dalam segala hal mulai dari situs web merek hingga e-commerce — meskipun dia tidak terlalu menyukai kata itu.

“Jika Anda benar-benar ingin pandai e-commerce, Anda hanya harus pandai dalam perdagangan,” katanya.

Industri gula-gula secara keseluruhan memiliki banyak waktu dalam hal strategi digital karena pembeli enggan membeli bahan makanan secara online. Tapi Straton berharap untuk mengubah itu.

“Yang paling penting adalah percaya bahwa perusahaan berusia 125 tahun benar-benar dapat menjadi yang terdepan dalam pemikiran tentang bagaimana orang membuat, memproduksi, dan mendistribusikan produk menggunakan teknologi digital,” kata Straton.

Dan dia siap menghadapi tantangan.

“[Dengan] e-commerce, semua orang mengira itu hanya Amazon dan itu seperti ‘Yah, tidak,'” Straton menjelaskan. “Semua segmen yang berbeda — grosir massal, obat-obatan, kenyamanan — semua orang bermain di digital. Dan beberapa dari mereka memainkan banyak model dalam digital, jadi, sebenarnya jauh lebih beragam, dan jika Anda bisa memikirkannya seperti itu maka Anda biasanya dapat merancang solusi di sekitarnya.”

Solusi tersebut mencakup hal-hal seperti mendorong pengecer untuk bertanya kepada pembeli apakah mereka ingin menambahkan permen ke keranjang online mereka, dan menawarkan pemberitahuan push 30 menit sebelum pembeli lain dijadwalkan untuk mengambil belanjaannya di lokasi pengambilan toko.

Tas stand-up Hershey juga terkait dengan ini — tas tersebut dirancang untuk membuat orang membeli permen dalam jumlah besar, yang lebih khas dari apa yang dicari pembeli online. Dan ini semua tentang mendapatkan daftar online konsumen karena begitu Anda melakukannya, toko hanya dapat bertanya kepada pembeli apakah mereka ingin membeli bahan makanan yang sama seperti terakhir kali, dan biasanya mereka akan menjawab ya, Straton menjelaskan.

Dan sementara beberapa perusahaan beralih ke kemasan biasa untuk produk yang dibeli secara online — pada saat pelanggan melihat kemasannya secara langsung, mereka telah membelinya — Hershey menghindarinya.

“Ada beberapa pemikiran di sekitar apakah Anda benar-benar membutuhkan [kemasan yang menarik], jika itu tidak akan pernah benar-benar ada di rak?” kata Straton.

Dia mengatakan bahwa konsumen kemungkinan tidak ingin makan sesuatu yang menyenangkan seperti permen dari kotak cokelat biasa di dapur mereka.

"Saya ingin memakannya dari sesuatu yang menyenangkan dan bahagia dan mungkin ada resep di belakangnya," kata Straton.

Kemasan polos juga mengganggu pengalaman konsumen.

“Orang-orang sangat membencinya, ketika mereka membeli sesuatu secara online dan itu terlihat indah dan terlihat [polos],” jelasnya. "Sebenarnya ada unsur kekecewaan ketika mereka seperti, 'Bukan itu yang saya beli,' atau jika itu hanya dimasukkan ke dalam tas dan direkatkan, dan mereka seperti, 'Itu terlihat mengerikan. Apakah mereka benar-benar peduli dengan produk ini?’”

Mengunjungi Pusat Wawasan Pelanggan Global 2019

Wawasan digital semacam itulah yang dapat dipelajari pengecer di Pusat Wawasan Pelanggan Global Hershey.

GCIC memungkinkan Hershey menjadi tuan rumah bagi pengecer untuk pengalaman interaktif, menawarkan saran checkout seukuran aslinya dan tampilan rak yang juga menyertakan produk pesaing sehingga mereka bisa mendapatkan ide realistis tentang cara menyiapkan toko mereka. Dan perusahaan baru-baru ini memperbarui pusat untuk 2019, dengan fokus pada digital.

GCIC adalah bangunan yang mengesankan di pusat kota Hershey, Pa., di mana lampu jalan ditutupi dengan Ciuman Hershey. Tidak diragukan lagi bahwa menjamu pengecer di GCIC di kota ikonik membantu menempatkan mereka dalam semangat permen.

Di dalam gedung, fakta sejarah dan data konsumen bercampur di antara rendering artistik logo Hershey Co. di dinding, dan meskipun pengunjung memulai kunjungan mereka di ruang konferensi, mereka menghabiskan sebagian besar waktu mereka di area pementasan teater yang menampilkan berbagai dari tampilan.

“Kami menjadi sangat pintar tentang bagaimana kami mengadakan pertemuan. Ini sangat pengalaman,” kata Larry Thomas, manajer senior GCIC. “Ini sangat menarik, jadi semua orang masuk [ruang konferensi] berpikir, 'Oke, sekarang kita akan PowerPoint.' Tapi itu hanya pengaturan dasar pertemuan. Ini, inilah agendanya, inilah perkenalannya, inilah kesempatan bagi pelanggan untuk berbicara kepada kami karena mereka suka menceritakan kisah mereka kepada kami — seperti halnya kami kepada mereka. Kemudian, kita akan meminta seseorang dari Hershey berbicara tentang visi Hershey dan ke mana kita akan pergi. Kemudian, kami bangun dan memindahkan sisa hari itu. Tiba-tiba mereka lengah karena kita keluar dari ruangan ini.”

Dan semua tur bersifat individual untuk pengecer.

“Ada begitu banyak yang bisa dilihat,” Thomas menjelaskan. “Kami hanya membahas apa yang sesuai untuk pengecer tertentu itu.Jadi, jika itu titik pembayaran dan setiap hari dan mungkin musiman, mereka tidak akan pernah datang ke beberapa daerah lain.”

Dibuka pada tahun 2006, dan diperluas sekali pada tahun 2011 dan lagi 2016. Pada tahun 2018, Hershey juga meluncurkan versi trailer traktor keliling yang dirancang untuk mengakomodasi toko serba ada.

Hershey berjalan Majalah Industri Permen melalui GCIC utama pada awal April, hanya beberapa hari setelah penyegaran 2019 selesai. Ini mencakup berbagai pajangan, seperti yang dirancang untuk check-out mandiri, yang lain menampilkan produk musiman, dan lorong camilan lainnya yang mencakup barang-barang manisan.

“Apa yang kami lakukan dengan penyegaran terbaru ini adalah memasukkan digital ke dalam setiap cerita,” kata David Nolen, v.p. dari manajemen kategori. “Ini bukan digital terpisah, bukan percakapan terpisah. Ini adalah perdagangan total dan pemahaman jalan untuk membeli — 80 persen pengaruh pembelian secara fisik dilakukan melalui digital.”

Pengecer yang berkunjung mendapat kesempatan untuk bertemu dengan pakar kategori dan materi pelajaran serta tenaga penjualan.

“Pertemuan kami yang paling efektif adalah saat kami memasangkan staf penjualan kami dengan pakar materi pelajaran sehingga ini lebih merupakan percakapan berbasis pendidikan tentang apa yang kami ketahui tentang wawasan pembeli dan bagaimana kami memuaskan pembeli,” kata Thomas.

Tur berkisar dari informasi tentang dasar-dasar seperti organisasi register, hingga informasi yang lebih canggih tentang cross merchandising dan penjualan sepanjang hari, yang mencakup menampilkan item yang berbeda pada titik yang berbeda dalam sehari. Misalnya, jika sebuah toko memiliki batas akhir khusus untuk donat, tetapi mereka berhenti menjual setelah pukul 10 pagi, bagaimana mereka dapat menggunakan ruang itu dengan lebih baik sepanjang hari?

“Salah satu hal yang muncul untuk kami adalah larut malam, para gamer membeli minuman energi dan Reese's Bar King Size karena mereka bangun terlambat dan mereka sedang bermain game,” kata Nolen. “Kami selalu mencari kesempatan baru, dan bagaimana kami memasukkan bundel yang tepat dalam acara tersebut ke barang dagangan?”

Dan itu berdasarkan data yang mereka kumpulkan dari pengecer dan analisis waktu. Wawasan waktu lain yang mereka soroti adalah bahwa banyak konsumen membeli Kit Kat dengan kopi mereka, jadi mereka mendorong pengecer untuk memasangkan keduanya. Kemudian mereka menjalankan iklan radio lokal yang khusus untuk pengecer dan mendorong penumpang pagi untuk mampir ke toko serba ada itu.

GCIC 2019 juga menyertakan contoh untuk diikuti toko untuk area klik dan kumpulkan — tempat konsumen mengambil barang yang mereka beli secara online. Nolen mengatakan hampir 80 persen dari pelanggan tersebut masih pergi ke toko untuk mendapatkan barang-barang mereka, yang berarti ada satu kesempatan lagi untuk menambahkan barang-barang seperti makanan ringan dan minuman.

Model ini mencakup area loker pick-up yang mungkin ada di toko fisik, dikelilingi oleh pajangan permen dan minuman.

“Ini akan mewakili titik pengambilan di toko dan memastikan Anda memiliki kesempatan untuk mengubah makanan ringan atau manisan saat Anda mengambil produk Anda,” Nolen menjelaskan.

GCIC juga menyertakan model untuk checkout mandiri yang mencakup satu baris antrian yang memfilter ke semua register, dan diisi dengan item tambahan. Nolen mengatakan sekitar 60 persen transaksi berpindah ke jalur self-check.

“Apa yang terjadi adalah ini biasanya merupakan inisiatif operasi untuk menghemat tenaga kerja. Mereka biasanya tidak memikirkan merchandising yang harus mereka tambahkan,” kata Nolen.

Lalu ada lorong permen, yang tentu saja, Hershey juga memiliki wawasan. GCIC menampilkan lorong permen ideal yang dibuat dengan pengujian virtual.

“Kami melakukan sekitar 20 variasi berbeda dari set yang berbeda, dan ini adalah standar emas untuk mendapatkan yang terbaik bagi pengecer dan pembeli,” kata Nolen. “Dan ini semua tentang penggunaan, belum tentu pemblokiran merek karena Anda menggabungkan semua merek Anda di semua penggunaan yang berbeda ini, itu akan sangat membingungkan bagi pembelanja.”

Singkatnya, produk perlu lebih mudah ditemukan, kemudian dikategorikan dengan kelompok permen atau makanan ringan yang tepat.

“Frustrasi besar adalah pembeli tidak dapat menemukan apa yang mereka cari,” kata Nolen tentang penelitian mereka. “Semuanya memiliki warna yang berbeda, dan kami menemukan bahwa jika Anda mengaturnya berdasarkan kesempatan penggunaan, mereka dapat menemukan apa yang mereka cari dengan cepat dan itu dapat mendorong pertumbuhan kategori.”

Juga, tutup ujung lorong permen harus diisi dengan permen, karena dapat memberi sinyal kepada pembeli di mana mencarinya di toko.

“Jika Anda memiliki penutup ujung suar yang dapat Anda temukan di lorong, maka itu akan menarik mereka ke lorong dengan memimpin dengan merek-merek besar ini dan kemudian menarik mereka sepanjang lorong untuk mendorong konversi,” kata Nolen.

GCIC 2019 juga menyoroti tanda-tanda rak digital, yang dapat diperbarui dengan harga dan pesan yang berbeda.

“Jika Anda melihat ini, Anda akan terlibat,” Thomas menjelaskan. “Saya dapat menaruh pesan apa pun di sana, dan saat Anda mendekat, ada sensor gerak di kamera. Ketika Anda mendekatinya, itu muncul dan harganya naik. Ada juga aspek kontrol inventaris untuk ini juga, jadi ini memberi tahu saya jika saya punya Reese's tas pesta sedang dijual dan saya kehabisan stok, pesan dikirim ke manajer toko, 'Hei, Anda harus mendapatkan beberapa produk di rak.'”

GCIC juga memiliki area wawasan musiman, dan salah satu sarannya adalah mengeluarkan permen musiman lebih awal dari yang mereka lakukan sekarang. Misalnya, sementara mereka tidak menyarankan lorong Paskah penuh setelah tahun pertama, mereka merekomendasikan agar pengecer mengeluarkan Cadbury Telur di bulan Januari karena tidak hanya memberi tahu konsumen bahwa Paskah akan datang, telur juga akan dijual lebih awal.

Selain itu, ada produk baru yang dipamerkan, seperti Bar Cokelat Susu Hershey diisi dengan Reese's Permen potongan, yang diluncurkan setelah kesuksesan Reese's Cangkir selai kacang diisi dengan Potongan Reese. Ada juga Reese's Thins, yang sudah banyak diminati.

“Kami melakukan banyak riset konsumen,” kata Zhu. “Jadi, misalnya konsumen menginginkan tekstur yang berbeda, kan? Jadi, itulah mengapa kami meluncurkan produk seperti Keripik Lapisan Kue. Konsumen juga menginginkan rasa yang berbeda, oleh karena itu kami meluncurkannya dalam rasa yang berbeda. Dan, konsumen menginginkan inklusi, jadi itu sebabnya kami memiliki Reese's Cangkir selai kacang dengan Potongan Reese.

Menciptakan produk baru tersebut membutuhkan lebih banyak wawasan, dan sisi produksi harus dilibatkan.

Di situlah Zhu, dengan keahlian rantai pasokannya, dan Hinegardner, dengan keahlian operasi pabriknya, masuk.

“Itu kembali ke bagaimana peralatan kami dirancang dan semua itu. Kita bisa memasukkan inklusi dalam banyak hal. Pertanyaannya adalah inklusi apa yang diinginkan konsumen?” Hinegardner mengatakan, secara khusus membahas Reese's Cangkir selai kacang diisi dengan Potongan Reese Permen. “Kami memiliki banyak fleksibilitas. Itulah jenis kompleksitas yang akan kami katakan mungkin kompleksitas cerdas atau kompleksitas mudah, di mana itu benar-benar tidak memerlukan banyak investasi atau perubahan atau rasa sakit dalam manufaktur, dan kami menyukai inovasi seperti itu.”

NS Reese's Thins sangat sukses sehingga pengecer memintanya lebih awal. Penjualan lebih dari senang untuk mengatakan ya, tetapi mereka membutuhkan rantai pasokan untuk mengakomodasi permintaan tersebut.

"Dua pelanggan baru saja datang kepada kami dan berkata, 'Kami ingin mereka lebih awal,'" kata Zhu. “Jadi, memiliki rantai pasokan yang berbicara dengan pelanggan secara real time, kami dapat memberi tahu mereka, 'Ya, kami dapat mengirimkan ini lebih awal,' atau, 'Tidak, kami tidak bisa.' Atau jika kami tahu ada daya tarik yang kuat, kami dapat mengelola atau menyesuaikan manufaktur kami.”

Ekspansi manufaktur

Hershey telah teguh dalam komitmennya untuk manufaktur A.S., dengan beberapa ekspansi dan peningkatan ke pabrik A.S. dalam beberapa tahun terakhir.

Usaha terbesar adalah 2012 300.000-sq.-ft. tambahan manufaktur untuk pabrik West Hershey di Hershey, Pa.

Ini melibatkan menggabungkan tiga budaya yang berbeda dan sekarang, tujuh tahun kemudian, Hinegardner mengatakan itu sukses. Ada karyawan pabrik Hershey Barat asli, pekerja dari pabrik Hershey asli, dan karyawan baru.

“Jadi banyak fokus selama periode itu adalah Anda harus mendefinisikan dan menciptakan dan membuat semua orang berada di belakang budaya yang sama,” jelas Hinegardner, yang merupakan manajer pabrik saat itu. “Dan bukan karena budaya tanaman Hershey yang asli tidak bagus, dan bukan karena budaya Hershey Barat yang asli tidak bagus. Tetapi Anda harus membangun semua orang di sekitar nilai-nilai Hershey tertentu. ”

Penting bagi mereka untuk mengingat bahwa perubahan budaya dimulai dari dasar.

“Ketika Anda melihat budaya – itu didefinisikan oleh semua orang, bukan? Dan budaya tidak dihasilkan dari atas,” kata Hinegardner. “Jadi, butuh sumber daya yang signifikan untuk mendapatkan masukan semua orang ke dalam apa yang kami ingin rencanakan untuk semua pelatihan dan pengembangan budaya itu. Kami datang dengan itu. Sekarang, hal yang hebat adalah mereka yang terikat langsung dengan nilai-nilai Hershey kami.”

Tapi Hershey belum beristirahat sejak ekspansi 2012. Baru-baru ini, mereka menambahkan baris di pabrik West Hershey untuk Kue 'n' Creme, yang merupakan salah satu segmen dengan pertumbuhan tercepat di pasar.

“Ini beresonansi dengan kelompok konsumen tertentu, misalnya, konsumen Hispanik,” kata Zhu. “Jadi, ketika kami melihat pertumbuhannya, kami percaya itu adalah hal yang tepat bagi kami untuk mewujudkannya.”

Baris baru datang dengan banyak manfaat.

“Anda membawanya di bawah proses manufaktur dan orang-orang Hershey, jadi Anda ingin berpikir ketika Anda melakukan sesuatu seperti itu, Anda meningkatkan kualitas,” jelas Hinegardner. “Kami sebenarnya membawa lini produksi baru. Dan itu cocok karena kami membuat cokelat putih di sini. Jadi, daripada harus mengirim cokelat ke co-manufacturer, sekarang kami memiliki efisiensi untuk memiliki cokelat itu di sini. Jadi, kami memasang lini produksi baru yang mencakup sejak Anda mencetak batangan hingga membungkus, mengkarton, dan membuat palet.”

Mereka juga telah menambahkan yang baru Kit Kat jalur ke pabrik di Hazleton, Pa., yang membawa sekitar 90 pekerjaan ke daerah itu dan mulai berjalan pada bulan Januari. Dan mereka juga berencana untuk meningkatkan yang lain Kit Kat baris di Reese's pabrik di Hershey, Pa.

“Jadi dengan pertumbuhan Kit Kat merek, kami menyadari ada banyak kebutuhan untuk inovasi dan item baru, ”kata Hinegardner. “Jadi kami akan melakukan lebih banyak modifikasi garis, menambahkan kemampuan pada dasarnya untuk melakukan berbagai jenis Kit Kat.

Dan tentu saja, mereka harus melakukan semua peningkatan pabrik untuk mengakomodasi kemasan stand-up yang baru.

Hershey juga telah memindahkan kantor perusahaan mereka ke pabrik cokelat asli Hershey di pusat kota Hershey, Pa. Ruang kantor yang indah dibanjiri cahaya alami dan termasuk peralatan manisan antik sebagai instalasi seni.

Semua peningkatan Hershey tidak hanya ke ruang fisik.

Mereka juga harus mengubah cara mereka mendekati pelatihan dan pengetahuan kelembagaan, terutama karena pabrik West Hershey mencakup begitu banyak teknologi dan otomatisasi. Dan pekerjaannya sangat berbeda dari 10 tahun yang lalu.

“Jadi, di masa lalu, Anda akan mendapatkan seorang karyawan, mungkin menghabiskan dua minggu untuk melatih mereka tentang keselamatan dan kualitas dan kemudian Anda akan mengirim mereka keluar dengan salah satu karyawan kami yang lebih tua untuk pergi dan mempelajari pekerjaan Anda,” kata Hinegardner. “Sekarang, dibutuhkan tiga bulan hingga satu tahun bagi sebagian besar karyawan kami untuk menjadi berkualitas. Pekerjaan telah menjadi sangat otomatis dan membutuhkan banyak pengetahuan teknis dan pemahaman tentang teknologi.”

Prosesnya mencakup modul pelatihan yang membantu menstandarisasi apa yang mereka ajarkan kepada karyawan dan juga memformalkan beberapa pengetahuan institusional yang dulu mereka andalkan dari staf yang mungkin akan segera pensiun.

“Karyawan belajar secara berbeda sekarang, jauh lebih berbasis teknologi, dan interaksi dengan teknologi sangat berbeda dari sebelumnya,” kata Hinegardner.

Zhu mengatakan mereka dapat menekan biaya tenaga kerja di AS melalui otomatisasi.

“Dari sisi kami, terutama mengingat tingkat pengangguran yang rendah, kami perlu melihat otomatisasi untuk mendorong efisiensi dan konsistensi. Jadi, kami menstandarkan hal-hal yang 'pekerjaan berulang', jadi Anda melihat banyak hal di sisi pengemasan, pembuat palet, lengan robot, ”jelasnya. “Kami juga memiliki banyak otomatisasi dalam pemrosesan bahan serta di area conching. Anda benar-benar tidak melihat banyak operator sampai Anda tiba di ruang kontrol. Jadi, kami benar-benar melihat di mana teknologi menambahkan nilai paling besar untuk mendorong otomatisasi.”

Masa depan rantai pasokan

Hershey juga berfokus pada masa depan rantai pasokan, yang membantu menjadikan rantai pasokan sebagai keunggulan kompetitif bagi Hershey.

“Saya selalu memberi tahu orang-orang bahwa rantai pasokan adalah tentang membuat produk yang tepat dengan kualitas yang tepat dengan biaya yang tepat dan mengirimkannya ke tempat yang tepat pada waktu yang tepat,” jelas Zhu.

Supply Chain 2.0 dimulai dengan fokus pada perencanaan sebelumnya.

“Bagaimana kami dapat memastikan bahwa kami mengantisipasi kebutuhan pelanggan dan konsumen serta merencanakan produksi kami dan semua pasokan yang sesuai?” kata Zhu.

Area kedua adalah kompleksitas yang dikelola.

“Konsumen menginginkan variasi. Kami ingin memberi mereka apa yang mereka butuhkan, apa yang mereka inginkan. Kami ingin menghasilkan inovasi dan mendorong inovasi untuk mendorong pertumbuhan bagi pelanggan kami dan juga untuk Hershey. Dengan itu muncul kompleksitas, ”jelas Zhu. “Jadi, kita perlu memastikan bahwa kita mengelola kompleksitas dengan cara yang benar.

Kemudian mereka melihat pasokan terintegrasi.

“Bagaimana kita mendorong pasokan yang lebih luas tidak hanya di dalam empat tembok Hershey tetapi juga di dalam komunitas pemasok kita?” tanya Zhu.

Dan bagian berikutnya adalah pemenuhan tangkas.

“Bagaimana kami memastikan bahwa kami memenuhi persyaratan yang berbeda, apakah itu e-commerce, atau apakah itu pengecer kotak besar,” kata Zhu. “Setiap pelanggan menginginkan jenis paket yang berbeda dan kami harus menyediakannya.”

Lalu ada manufaktur.

“Bagaimana kita menerapkan teknologi terkini, apakah itu pengolahan bahan, apakah itu kontrol kualitas, apakah itu otomatisasi?” Zhu bertanya. “Memiliki manufaktur cerdas menggunakan teknologi terbaru untuk mendorong kualitas, efisiensi, dan keamanan pangan yang lebih baik.”

Dan semua itu membantu seluruh perusahaan menyadari bahwa apa yang dilakukan satu orang selalu terkait dengan apa yang dilakukan orang lain di Hershey.

“Kami melihat pergeseran tren konsumen kami. Kami memperhatikan data sindikasi, kami melihat data spesifik pelanggan, kami melihat data saluran yang berbeda dan semuanya mengalir ke seluruh organisasi, ”kata Zhu. “Jadi, saya pikir kami adalah perusahaan yang berpusat pada konsumen, didorong oleh inovasi dan itu juga merupakan prinsip panduan saat kami melihat bagaimana kami merancang organisasi rantai pasokan juga.”

Cokelat berkelanjutan

Tidak mungkin berbicara tentang rantai pasokan tanpa menyebutkan kakao berkelanjutan.

Upaya utama Hershey di sini disebut Cocoa For Good, yang merupakan program kakao holistik dan berkelanjutan. Secara khusus, perusahaan mengatakan akan menginvestasikan setengah miliar dolar pada tahun 2030 untuk, “memelihara anak-anak, meningkatkan generasi muda, membangun komunitas yang sejahtera, dan melestarikan ekosistem alam.”

Hershey mengatakan program ini melihat ke:

  • Meningkatkan akses ke makanan bergizi. Keluarga membutuhkan akses ke makanan bergizi untuk menjalani hidup sehat dan menghindari masalah seperti anemia, yang mempengaruhi 1,6 miliar orang di seluruh dunia.
  • Hilangkan pekerja anak. Sebuah gejala kemiskinan di komunitas kakao, anak-anak berada pada risiko terbesar.
  • Memberdayakan perempuan secara ekonomi. Perempuan Afrika Barat adalah 45 persen dari buruh tani kakao, tetapi memiliki lebih sedikit akses ke pelatihan, layanan keuangan dan tanah dibandingkan laki-laki.
  • Meningkatkan agroforestri dan kakao yang ditanam di bawah naungan. Kakao yang ditanam di tempat teduh produktif hingga 15 tahun lebih lama daripada kakao yang ditanam di bawah sinar matahari penuh.

Hershey juga bekerja sama dengan pemasoknya untuk memastikan mereka mendapatkan kakao yang berkelanjutan, meskipun itu tidak berarti mereka berhubungan dengan petani.

“Sangat sedikit orang yang dapat menjangkau petani secara langsung, terutama perusahaan permen besar seperti Perusahaan Hershey,” jelas Zhu. “Sekarang melalui pemasok kami, kami melalui berbagai program keterlacakan sehingga kami memanfaatkan sumber daya untuk pemasok di lapangan di negara asal untuk memastikan bahwa kami memberikan pelatihan, sertifikasi, dan berbagai program pemberdayaan masyarakat — seperti pemberdayaan perempuan dan pendidikan untuk anak-anak. . Dan untuk memastikan bahwa kami tidak hanya memiliki kemampuan ini, tetapi juga memberi dampak bagi para petani kakao yang berproduksi untuk kami secara tidak langsung saat ini.”

Mayoritas pabrik Hershey adalah tempat pembuangan sampah tanpa limbah, termasuk pabrik West Hershey.

“Artinya, kami memiliki program daur ulang yang sangat berkembang,” jelas Hinegardner. “Jadi, ketika Anda melihat salah satu batang ini, hal-hal seperti foil dan pembungkus dan intinya, semua itu, cukup banyak akan didaur ulang.

Mereka juga memasukkan permen yang tidak terlalu sempurna melalui jalur pengerjaan ulang.

"Jika sebuah Kit Kat keluar dari jalur dan tidak terlihat sempurna, kami mengirimkannya melalui pengerjaan ulang, ”kata Zhu.

Pada akhirnya pengerjaan ulang adalah cara yang bagus untuk menggambarkan Hershey secara umum. Perusahaan tidak pernah berhenti mengerjakan ulang lini produk, pabrik, dan pendekatan ke industri gula-gula secara keseluruhan.

Dan selama perusahaan terus melakukan itu, kemungkinan besar akan berhasil Kit Kat dan semua merek lain setidaknya selama 125 tahun.


Jawaban

Ini tas baru ya? Jika itu bukan tas baru, itu bisa rusak. Mintalah seseorang mencobanya dan lihat apa yang mereka pikirkan.

KrystaElyse ( 3598 />) “Jawaban Bagus” ( 2 />)

Banyak cokelat yang dibuat Hershey sekarang dibuat dengan minyak sayur sebagai pengganti mentega kakao. Mereka mulai melakukan ini beberapa bulan yang lalu. Apakah ini Krackels atau Tuan Goodbars? Bar Hershey biasa (dengan dan tanpa almond), Kisses, dan Reese masih dibuat dengan cocoa butter dan rasanya tidak akan berbeda.
Anda dapat membedakan mana yang mengandung minyak karena mereka akan mengatakan “buatan dengan Cokelat Hershey’”, bukan hanya “cokelat.”

AstroChuck ( 37461 />) “Jawaban Bagus” ( 7 />)

@KrystaElyse Itu sedang bekerja. Semua orang mencobanya dan kami semua mengira mereka aneh.

@AstroChuck Mereka baru saja mengatakan Hersheys pada mereka. Jika mereka tidak memiliki mentega kakao, itu mungkin menjelaskan rasanya yang lucu.

Lightlyseared ( 32569 />) “Jawaban Bagus” ( 0 />)

Hershey's membuka pabrik baru di Monterrey, Meksiko dalam beberapa tahun terakhir dan saya bertanya-tanya apakah rasa buruk dari cokelat yang Anda makan, jika diproduksi di sana, adalah akibat dari itu.

Di Meksiko, mereka dulu mengatakan (dan mungkin masih melakukannya), ‘’t minum air’ dan sekarang mungkin harus menyertakan ‘jangan makan cokelat juga’.

Bluefreedom ( 22931 />) “Jawaban Bagus” ( 4 />)

Lunak? Cokelat murah rasanya seperti WAX! Phoo!

SpatzieLover ( 24554 />) “Jawaban Bagus” ( 0 />)

Saya memiliki seorang penghuni di salah satu apartemen saya yang merupakan manajer kontrol kualitas untuk Nestle. Dia meninggalkan apartemennya lebih buruk daripada apartemen lain yang pernah saya lihat. Saya tidak akan makan Nestle lagi.
kami berbicara tentang bekas pantat di tumpukan kotoran karena rantai jatuh dari flusher-nya dan dia tidak ingin memberi tahu kami sehingga kami dapat memperbaikinya karena apartemennya sangat berantakan. Tumpukan kaleng bir setinggi 4 kaki!

Judi ( 39865 />) “Jawaban Bagus” ( 3 />)

@AstroChuck – Saya mengerti bahwa jika labelnya mengatakan “susu cokelat”, itu dibuat dengan mentega kakao. Jika tertulis “permen cokelat”, itu dibuat dengan minyak sayur. FDA mengambil pengecualian untuk perubahan itu karena tidak lagi memenuhi definisi mereka tentang cokelat susu.

Darwin ( 21815 />) “Jawaban Bagus” ( 1 />)

@judi sekarang saya juga tidak mau makan Nestle lagi. Sayang sekali mereka memiliki segalanya.

Lightlyseared ( 32569 />) “Jawaban Bagus” ( 2 />)

Tergantung dari mana Anda berasal dan cokelat apa yang biasa Anda makan, Anda mungkin menganggap semua cokelat Hershey rasanya “aneh.”

Cokelat Hershey dibandingkan dengan cokelat Eropa memiliki rasa susu yang sedikit asam atau manja. Ini ada hubungannya dengan resep yang digunakan Hershey. Untuk membuat coklat susu bisa menggunakan susu segar, susu kental manis, atau susu bubuk. Ini akan mengubah rasa produk akhir. Hershey menggunakan bentuk susu kental manis yang digunakan oleh perusahaan lain untuk membuat karamel.

“Truk tanker membawa susu segar ke pabrik setiap hari di mana susu tersebut diuji, dipasteurisasi, dan kemudian dicampur dengan gula. Seluruh campuran susu-gula dikeringkan secara perlahan hingga menjadi bahan yang kental seperti gula-gula.”

Proses pengeringan ini membuat susu menjadi asam dan memberikan rasa cokelat Hershey yang sedikit “manja” dibandingkan dengan cokelat Eropa. Anda perlu menyadari bahwa ketika Hershey bereksperimen dengan memproduksi cokelat, resepnya sangat rahasia. Dia harus bereksperimen sendiri untuk menemukan cara menggabungkan susu dan bahan-bahan lain dengan cara yang akan menjaga hasilnya tetap lembut dan tidak menggumpal. Karena dia tidak tahu bagaimana orang Swiss melakukannya, dia menemukan cara lain berdasarkan pengalamannya dalam menambahkan susu ke karamel, yang merupakan bisnis pertamanya sebelum dia pergi ke Pameran Kolombia 1893 dan menjadi terpikat pada peralatan pembuatan cokelat. Butuh waktu sekitar 10 tahun untuk menemukan resepnya.

Ada perbedaan spesifik lainnya antara cokelat Hershey dan cokelat lainnya. Misalnya Hershey menggunakan biji kakao dari 12 sumber berbeda untuk mendapatkan rasa Hershey yang spesifik. Cokelat juga harus “conched” untuk waktu yang bervariasi agar halus, dan harus “tempered” untuk mendapatkan tekstur yang tepat dan “snap” (cara pecahnya ).

Jadi, jika Anda biasanya makan cokelat Hershey dan rasanya aneh, mungkin Anda sedang makan versi minyak sayur. Namun, jika Anda biasanya makan cokelat Eropa, maka Hershey's akan terasa sedikit asam bagi Anda.

Darwin ( 21815 />) “Jawaban Bagus” ( 3 />)

@Lightlyseared Saya tidak percaya Anda telah menanyakan ini. Saya sudah mengatakan ini selama berbulan-bulan & berbulan-bulan tentang permen Hershey. Kami menyukai Hershey’s dengan almond & dan membelinya per kotak di Sam’s. Tapi mereka juga punya selera yang ‘off’ bagi saya. Tidak terlalu buruk, tapi tidak terlalu cokelat, jika itu masuk akal. Terima kasih. Sekarang saya tahu saya tidak gila. (kata tupai)

jbfletcherfan ( 13207 />) “Jawaban Bagus” ( 1 />)

sukacita almond memiliki kacang. Gundukan tidak.

Judi ( 39865 />) “Jawaban Bagus” ( 2 />)

Terkadang Anda merasa seperti orang gila, terkadang tidak. Almond Joys gila, Mounds tidak.

Maaf Judi, saya merasa terdorong untuk menulis semuanya. :-)

Bluefreedom ( 22931 />) “Jawaban Bagus” ( 3 />)

Apakah ada banyak tepi cokelat pucat atau keputihan? Jika demikian, itu menjadi funky. Itu saja. Jika tidak, itu akan menjadi argumen minyak/mentega.

asmonet ( 21370 />) “Jawaban Bagus” ( 2 />)

saya harap itu bukan kotoran. itu akan menjadi lelucon april mop yang kejam. ini bahkan belum April.

casheroo ( 18091 />) “Jawaban Bagus” ( 2 />)

Jika rasanya seperti muntah, itu bagaimana rasanya Hershey. (Tidak, sungguh, begitulah Hershey's register di mulutku' Aku tidak bisa memakannya karena rasanya seperti muntah.)

EmpressPixie ( 14733 />) “Jawaban Bagus” ( 1 />)

@EmpressPixie saya harus setuju. Kecuali saya, itu CRAP
tidak mengatakan bahwa saya juga penikmat kotoran
Cokelat asli harus meleleh di mulut Anda seperti mentega.

SpatzieLover ( 24554 />) “Jawaban Bagus” ( 0 />)

@EmpressPixie: Saya melakukan hal yang sama dengan squash. Rasanya seperti merek isi perut saya. Tidak, terima kasih.

asmonet ( 21370 />) “Jawaban Bagus” ( 0 />)

Saya sudah lama tidak menyukai Hershey, rasanya seperti lilin dan sudah bertahun-tahun! Saya dulu suka Nestle's Crunch ‘big tebal tebal’ tetapi sekarang sepertinya sulit ditemukan, atau mereka berhenti membuatnya.

lollipop ( 734 />) “Jawaban Bagus” ( 1 />)

Bagaimana cokelat Hershey bisa membandingkan diri mereka dengan cokelat terbaik Eropa? Itu tidak bisa! Merek Eropa jauh lebih unggul.
Satu-satunya alasan Hershey masih dalam bisnis karena cokelat murah mengingatkan orang akan masa muda mereka.

astronotbaby ( 1 />) “Jawaban Bagus” ( 0 />)

Sebenarnya saya berbicara dengan seorang teman yang bekerja untuk sebuah perusahaan yang mengumpulkan susu basi dari Supermarket dll, mereka mengolah susu kadaluarsa dan mengubahnya menjadi susu bubuk, Hershey membelinya untuk dicampur dengan cokelat mereka. Kami makan susu basi, jadi Hershey bisa menghemat uang..

kidzvillage ( 1 />) “Jawaban Bagus” ( 0 />)

Ciuman hershey

Buku pecahan cokelat susu hersheys jerry pallotta robert c. Hersheys konversi pecahan desimal persen analisis label analisis batang tantangan matematika dan pecahan setara.

Buku The Hershey S Milk Chocolate Bar Fractions Jerry Pallotta

Standar matematika ccss kelas 3 dalam domain bilangan dan operasi pecahan 3nfa1 3nfa3a 3nfa3b dibahas dalam pelajaran ini melalui penemuan l nyata.

pecahan hershey. Lihat detail lebih lanjut di posting blog. Set kartu pecahan hershey memiliki 14 pasang kartu yang cocok untuk pecahan berbeda yang dapat Anda buat dengan permen batangan hershey membuatnya lebih menyenangkan dengan menggunakan cokelat batangan asli bersama dengan set ini. Bilah hersheys terdiri dari 12 persegi panjang kecil yang menjadikannya alat yang dapat dimakan yang sempurna untuk mengajarkan pecahan.

Siswa akan belajar bagaimana mengidentifikasi pecahan dalam bilangan bulat. Saya juga membuat satu set kartu pecahan hershey yang dapat dicetak untuk digunakan bersama dengan buku. Pengiriman gratis untuk penawaran yang memenuhi syarat.

Percaya atau tidak, mengajarkan pecahan bisa mendidik dan menyenangkan. Batangan Hershey adalah suguhan yang sempurna untuk digunakan untuk berlatih pecahan. Mereka bahkan akan sampai ke bar cokelat susu alat peraga.

Satu set 5 halaman lab matematika untuk dilakukan dengan permen hersheys. Buku ini melalui proses yang menunjukkan bagaimana batang hershey dapat digunakan untuk memahami pecahan. Para siswa juga harus dapat mengenali pecahan sebanyak mungkin dalam sebatang cokelat hersheys utuh.

Saya memiliki buku pecahan hershey yang sangat menyenangkan ini dan memutuskan bahwa kami perlu membeli beberapa permen dan bersenang-senang dengan pecahan. Pastikan Anda memiliki aplikasi untuk membuka jenis file ini sebelum mengunduh dan atau membeli. Buku pecahan hersheys adalah buku yang bagus untuk digunakan saat mengajar pecahan dan pecahan senilai.

Pecahan batang Hersheys adalah pelajaran abadi yang mengajarkan pemahaman konseptual tentang pecahan satuan dan pecahan setaranya. Belum ada ulasan. Siswa akan dapat mengidentifikasi pecahan dalam bilangan bulat setelah pelajaran ini selesai.

Ini adalah unduhan pdf bukan produk fisik. Dapat digunakan secara terpisah atau bersama-sama. Ini adalah buku yang harus saya gunakan dalam salah satu pelajaran matematika saya semester ini dan itu sangat sukses.

Bahkan jika Anda tidak memiliki buku pecahan hershey ini adalah cara yang menyenangkan dan lezat untuk memperkenalkan pecahan ke kelas Anda. Kegiatan ini merupakan tindak lanjut yang bagus setelah membaca buku pecahan hersheys. Gunakan buku pecahan cokelat susu hersheys dan anak-anak yang pernah mengerutkan alisnya karena frustrasi pada konsep pecahan tiba-tiba akan mengeluarkan air liur hanya dengan menyebutkan konsep matematika yang penting ini.

Pecahan Hershey Teach Beside Me

Lembar Kerja Pecahan Hershey Sumber Daya Pengajaran Tpt

Lembar Kerja Pecahan Hershey Sumber Daya Pengajaran Tpt

Hershey Bar Fraction Fun Gunakan Tahun Depan Di Tahun Ketiga Untuk Membangun

Pecahan Freebie Gunakan Dengan Buku Pecahan Hershey Bar

Hershey S Chocolate Bar Fractions Besar Hershey S Bar Oleh Lindsay

E Untuk Menjelajahi Pecahan Hershey

Kartu Matematika yang Dapat Dicetak Pecahan Hershey Teach Beside Me

Ppt Powerpoint Presentasi Buku Pecahan Hershey S

Homeschooling Kartu Pencocokan Pecahan Hershey yang Dapat Dicetak Gratis

Pecahan Hershey Oleh Karyn Teach Beside Me Teachers Pay Teachers

Buku The Hershey S Milk Chocolate Bar Fractions Jerry Pallotta

Buku The Hershey S Milk Chocolate Bar Fractions Mrs Mcdonald S

Hershey Bar Math Pojok Kurikulum 4 5 6

Youtube Hershey S Fractions

Pecahan Setara Fraksi Batang Hershey S

Lembar Kerja Fraksi Batang Hershey Lembar Kerja 10001294 Divisi Dengan

Lembar Kerja Pecahan Hershey Sumber Daya Pengajaran Tpt

Pelajaran Kreatif Cafe Hershey Bar Fraksi

Banyak 8 Buku Sekolah Hershey S Skittles Jelly Beans Dll

Apa Cara Terbaik Untuk Mendeskripsikan Pecahan Dengan Cepat Kepada Seseorang Yang

Hershey Bar Math Pojok Kurikulum 4 5 6

Hershey S Pecahan Batangan Pecahan Setara Pecahan Setara Tpt

Lembar Kerja Matematika Hershey Bar

Papan Tulis Digital Sumber Daya Pecahan Hershey

Hershey S Milk Chocolate Bar Fractions Book Jerry Pallotta

Lembar Kerja Fraksi Bilah Pemahaman Lembar Kerja Pecahan

Buku Untuk Rencana Pelajaran Pecahan Buku Anak Bertema Matematika Menyenangkan

Ms Weaver Di Twitter Hershey S Chocolate Fractions The

3 6 Sumber Gratis Buku Pecahan Hershey S Potongan Cokelat

Ini Adalah Aktivitas Matematika Tangan Siswa Menggunakan Hershey

Buku Fraksi Coklat Susu Hershey S The

Banyak 6 Buku Matematika Anak Menyenangkan M M S Hershey Pecahan Kalikan

Pecahan Mathunit Stephaniejablonski

Buku Matematika Pecahan Cokelat Susu Hershey S Oleh

Buku Fraksi Coklat Susu Hershey S Jerry Pallotta

Smart Exchange Usa Cari Pelajaran Dengan Kata Kunci

Pecahan Hersheys Dalam Game Aksi Hershey S Paperback 0439243165

Belajar Menyenangkan Dengan Lembar Kerja Hershey Bars Untuk Kelas 3 5th

Pin Pada Aktivitas Anak Dengan Sentuhan Sastra

Banyak Dari 7 Buku Matematika Hershey S Penjumlahan Pecahan Lebih Banyak 77112838

Unit Pecahan Ppt Hershey Dirancang Oleh Susan Murray Columbia

Pecahan Hershey Oleh Rock And Teach Oleh Katie Texas Tpt

14 05 02 Pecahan Tidak Begitu Menakutkan Menggunakan Pecahan Satuan Untuk

Kelas Gratis Terlalu Menyenangkan Dengan Pecahan

Menggunakan Cokelat Batangan Untuk Mengajarkan Pecahan

Hershey Bar Math Pojok Kurikulum 4 5 6

Pecahan Itu Menyenangkan Gambar Teks Video Musik Glogster Edu

Tinjauan Pecahan Melanie Barnett Ella Cook Cristofer Matter

Buku Perkalian Coklat Susu Hershey S Oleh Jerry Pallotta

Buku Matematika Hershey S Set 4 Eksklusif Web Eai Education

Mengajar Pecahan Dengan A Hershey S Chocolate Bar

Permen Cokelat Hershey S Dan Pita Pengukur Mathforwork

Pecahan Dan Pecahan Setara Dengan Hershey S Bar Oleh Danielle

28 Lembar Kerja Candy Bar Fraksi Candy Bar Kelas Aktivitas

Fraksi Coklat Hershey S

Kartu Matematika yang Dapat Dicetak Pecahan Hershey Teach Beside Me

Pecahan Menggunakan Cokelat Hershey S

Jerry Pallotta Banyak Dari 4 Hershey S Kisses Buku Matematika Usia 5 8

Pelajaran Kelas Delapan Ulasan Fraksi Batang Hershey Betterlesson

Hershey Bar Math Pojok Kurikulum 4 5 6

Ppt Hershey Bar Fraksi Presentasi Powerpoint Gratis Untuk Dilihat

Hershey Bars Membuat Waktu Pecahan Yum Mengajar Hati Www

Buku Tambahan Hershey S Kisses Oleh Jerry Pallotta

Fraksi Coklat Hershey S

Lembar Kerja Rencana Pelajaran Fraksi Batang Hershey Ditinjau Oleh Guru

Tinjauan Pecahan Pecahan Setara Aisha Squalli

Math Hershey S Milk Chocolate Fractions Pdf

Lot 9 Candy Food Math Picture Books Hershey S M M Apple Reese S

11 Mei 14th Kelas Tiga OW Ls

Nadia Ji Di Twitter Membuat Minat Pada Pecahan Satu

Sedikit Cara yang Diketahui Untuk Memperkenalkan Pecahan Stasiun Pembuatan Mrs Jones

Lima Makanan Favorit Saya Untuk Digunakan Saat Mengajarkan Pecahan Dengan Makanan

Unit Pecahan Kelas 3 Emily Miller Pallotta Jerry And Rob

Hershey S Chocolate Bar Fraksi Kecil Hershey S Candy Bar By

Sastra Matematika Buku Pecahan Cokelat Susu Hershey S

Cara Menyenangkan Mengajarkan Pecahan Kepada Anak-Anak Mengajar Samping Saya

018 Fraction Bar Worksheet Pembagian Mudah Dengan Sisa Membandingkan

10 Baca Dengan Keras Lebih Banyak Untuk Mengajarkan Pecahan

Buku The Hershey S Milk Chocolate Bar Fractions Jerry Pallotta

5 Tips Cara Mengajarkan Pecahan Setara Koneksi Campbell

Arsip Pecahan The Applicious Teacher

Bacaan Setara Pecahan Kelas Tiga

Lembar Kerja Pecahan Tahun 3 Pekerjaan Rumah Pecahan

Pecahan Semua Berbaris Rencana Pelajaran Pendidikan Com

Head Over Heels Untuk Lokakarya Pengajaran Wednesday Edible Math

Buku Pecahan Hershey S Oleh Ja Kima Carter Di Prezi

Banyak Dari 16 Buku Bergambar Matematika Penjumlahan Pengurangan Pecahan

Rencana Pelajaran Pecahan Candy Bar Untuk Planet Pelajaran Kelas 2

Hashtag Machennation Di Twitter

14 05 02 Pecahan Tidak Begitu Menakutkan Menggunakan Pecahan Satuan Untuk

Kelas Matematika Miss Welsh S Mencoba Matematika Pecahan Hershey S

Hands On Cara Mengajar Pecahan Wehavekids

Hershey Bar Math Pojok Kurikulum 4 5 6

Pecahan Teks Gambar Video Musik Glogster Edu Interactive

5 Cara Membuat Pecahan Menyenangkan Menciptakan Kemampuan

Bersenang-senang Dengan Pecahan Pembelajar Homegrown

12 Buku Bergambar Matematika Pecahan Lot Pi Money Greg Tang Mathstart


Pergi untuk perunggu: Hershey mengincar tempat ketiga di pasar cokelat Brasil pada tahun 2020

Hershey tampaknya memberi tekanan pada Lacta Mondelēz dan Garoto Nestlé

Rencana lima tahun baru untuk pasar Brasil adalah bagian dari fokus baru perusahaan di Brasil sebagai pasar strategis di mana perusahaan bertujuan untuk melipatgandakan operasinya dan menawarkan produk inovatif kepada konsumen.

Menyusul pembubaran usaha patungan Brasil dengan pembuat panettone Bauducco, Hershey mengatakan kepada ConfectioneryNews bahwa mereka akan melakukannya sendiri dengan tujuan menjadi produsen terbesar ketiga di pasar Brasil dengan penjualan tahunan mencapai BRL 1 miliar ($261m) mulai tahun 2020.

Pertumbuhan yang direncanakan perusahaan didasarkan pada perluasan distribusi produk Hershey, peluncuran produk baru, penguatan merek, peningkatan kinerja titik penjualan dan peningkatan kapasitas produksi lokal.

Marcel Sacco, direktur jenderal operasi Hershey di Brasil, mengatakan tahun 2015 merupakan tahun transisi dan transformasi bagi perusahaan. Setelah akhir baru-baru ini dari usaha patungan dengan Bauducco, Hershey membuka kantor baru di São Paulo, mempekerjakan lebih dari 60 kolaborator baru dan sekarang mempekerjakan sekitar 600 staf di pabrik produksi São Roque dan HQ São Paulo.

Otoritas kompetisi Brasil menyetujui kesepakatan​ bagi Hershey untuk membeli sisa 47% dari usaha patungannya dengan Bauducco pada bulan Agustus, yang membuka jalan bagi era baru Hershey di pasar Brasil.

Selama kuartal ini, Hershey secara bertahap akan mengambil alih komando komersial atas usaha patungan dan untuk mencapai hal ini, raksasa AS telah berinvestasi dalam tim penjualan 100% Hershey baru yang akan aktif di seluruh wilayah Brasil.


Kenangan Batang Cokelat Hershey

Ketika saya masih kecil tumbuh di Philadelphia, Ayah saya akan melakukan perjalanan bisnis setahun sekali ke Hershey, PA dan pabrik cokelat Hershey. Sementara dia pergi ke kantor untuk urusan bisnis, ibu, saudara laki-laki dan perempuan saya akan berkeliling pabrik permen. Kami akan berjalan melalui pabrik, di antara garis-garis kuning yang dilukis di lantai, dan melihat semua pekerja melakukan semua pekerjaan yang diperlukan untuk membuat sebatang cokelat Hershey.

Ketika saya masih kecil tumbuh di Philadelphia, Ayah saya akan melakukan perjalanan bisnis setahun sekali ke Hershey, PA dan pabrik cokelat Hershey. Sementara dia pergi ke kantor untuk urusan bisnis, ibu, saudara laki-laki dan perempuan saya akan berkeliling pabrik permen. Kami akan berjalan melalui pabrik, di antara garis-garis kuning yang dilukis di lantai, dan melihat semua pekerja melakukan semua pekerjaan yang diperlukan untuk membuat sebatang cokelat Hershey.


Ditakdirkan

Fudge selai kacang cokelat ini bisa dibuat dalam waktu kurang dari 20 menit! Ini adalah resep sederhana dan sangat mudah yang halus, lembut, dan sempurna. Menjadi pecinta selai kacang dan cokelat yang besar, saya harus mengatakan bahwa saya sebenarnya menyukai resep ini sedikit lebih dari sekadar resep cokelat biasa. Tapi itu hanya saya. Menurut saya, cokelat dan selai kacang memang ditakdirkan untuk bersama.

Ini adalah resep Musim Gugur atau Liburan sempurna yang dijamin “wow” tamu Anda. Orang-orang akan berpikir Anda menghabiskan lebih banyak waktu daripada yang sebenarnya Anda lakukan, plus itu sangat cantik! Anda tidak bisa salah membuat ini dan membawanya ke tetangga selama liburan. Anda pasti akan menjadi favorit di blok!


Saya Todd Wilbur, Peretas Makanan Kronis

Selama 30 tahun saya telah mendekonstruksi makanan bermerek paling ikonik di Amerika untuk membuat resep tiruan asli terbaik untuk Anda gunakan di rumah. Selamat datang di lab saya.

Termasuk delapan (8) 79¢ resep pilihan Anda setiap bulan!

($23,88 per tahun)*
Hemat $12 vs. bulanan

Termasuk delapan (8) 79¢ resep pilihan Anda setiap bulan!

Saya tidak pernah mengira roti gulung adalah sesuatu yang bisa membuat saya bersemangat sampai saya memasukkan tangan saya ke keranjang roti di Texas Roadhouse. Gulungan baru saja keluar dari oven dan langsung menyentuh meja saat Anda melakukannya, jadi tidak perlu menunggu untuk merobeknya menjadi gulungan manis yang sangat lengket dengan mentega kayu manis yang lembut. Gigitan pertama yang Anda ambil akan membuat Anda memikirkan gulungan kayu manis segar, dan kemudian Anda tidak bisa berhenti memakannya. Dan ketika lemparan pertama hilang, Anda tidak berdaya untuk menahan diri untuk meraih satu lagi. Tapi itu tidak pernah hanya satu lagi. Ini dua atau tiga lagi, ditambah beberapa tambahan untuk dibawa pulang besok.

Menemukan rahasia membuat roti gulung di rumah yang rasanya sama enaknya dengan yang asli melibatkan pembuatan banyak adonan, masing-masing lebih manis dari yang terakhir (dimaniskan dengan gula, bukan madu — saya memeriksa), sampai adonan yang sangat lengket, dibuktikan untuk 2 jam, menghasilkan persis apa yang saya cari. Anda bisa membuat adonan dengan stand mixer atau handheld, bedanya hanya adonan harus diuleni dengan tangan tanpa stand mixer. Saat mengerjakan adonan, tambahkan sedikit tepung sekaligus agar tidak lengket, dan ketahuilah bahwa adonan tidak akan terlalu lengket dan lebih mudah dibentuk setelah naik pertama.

Gulung adonan dan ukur seperti yang ditentukan di sini, dan setelah pemeriksaan akhir dan pemanggangan cepat — ditambah sapuan mentega yang banyak di atasnya — Anda akan menghasilkan gulungan makan malam yang terlihat dan terasa seperti roti gulung terbaik yang pernah saya makan. setiap rantai makan malam Amerika yang terkenal.

Mendapatkan meja di restoran Rao asli berusia 123 tahun di New York City hampir tidak mungkin. Meja-meja tersebut “dimiliki” oleh pelanggan tetap yang menjadwalkan makan mereka berbulan-bulan sebelumnya, jadi setiap meja penuh setiap malam, dan begitulah selama 38 tahun terakhir. Satu-satunya cara orang luar dapat mencicipi saus marinara segar restoran adalah dengan diundang oleh pelanggan tetap.

Jika itu tidak cocok untuk Anda, Anda dapat membeli sebotol saus di pasar lokal Anda (jika mereka memilikinya). Ini tidak akan segar, dan mungkin saus yang paling mahal di toko, tetapi masih memiliki rasa Rao yang luar biasa. Solusi yang lebih baik adalah menyalin saus untuk Anda sendiri menggunakan peretasan baru dan sangat mudah ini.

Rekan pemilik Rao saat ini, Frank Pellegrino Jr., memberi tahu Selamat makan pada tahun 2015 saus marinara yang terkenal dibuat oleh neneknya bertahun-tahun yang lalu, dan saus yang Anda beli di toko adalah resep yang sama dengan yang disajikan di restorannya. Bahan-bahannya umum, tetapi memilih bahan utama dengan benar—tomat—adalah penting. Cobalah untuk menemukan tomat kalengan utuh ala San Marzano, lebih disukai dari Italia. Mereka sedikit lebih mahal daripada tomat kalengan biasa, tetapi mereka akan memberi Anda saus yang enak.

Setelah 30 menit memasak, Anda akan mendapatkan jumlah saus yang hampir sama seperti dalam toples besar yang asli. Versi Anda kemungkinan akan sedikit lebih cerah dan lebih baik daripada barang-barang botolan, berkat bahan-bahan segarnya. Tapi sekarang Anda bisa memakannya kapan saja Anda mau, tanpa reservasi, di meja Anda memiliki.

Anda mungkin juga menyukai resep #1 saya tahun 2019, Texas Roadhouse Rolls.

Resep roti manis Portugis menginspirasi roti gulung lembut yang menjadi hit besar di Robert Tiara's Bakery & Restaurant di Honolulu, Hawaii pada 1950-an. Tidak lama kemudian Robert mengubah nama bisnisnya yang berkembang menjadi King's Hawaiian, dan pada tahun 1977 perusahaan membuka toko roti pertamanya di daratan, di Torrance, California, untuk membuat roti gulung pulau yang sekarang terkenal dijual di toko-toko di seluruh penjuru dunia. kita

King's Hawaiian Rolls mirip dengan Texas Roadhouse Rolls karena keduanya adalah gulungan putih yang empuk dan manis, jadi masuk akal untuk menggali resep tiruan Texas Roadhouse Rolls saya dan menggunakannya sebagai titik awal. Gulungan baru ini harus sedikit lebih lembut dan manis, jadi saya membuat beberapa penyesuaian dan menambahkan sedikit telur untuk warna. Dan dengan memanggang adonan di dalam loyang berbingkai tinggi dengan 24 bola adonan yang ditempatkan dengan pas, saya mendapatkan roti gulung cantik yang sesuai dengan kesempatan itu, membentuk roti sobek seperti aslinya, tetapi dengan bahan-bahan yang bersih, dan tanpa kondisioner adonan yang ditemukan dalam gulungan kemasan.

Gunakan roti gulung manis yang lembut ini untuk sandwich, penggeser, atau sekadar menghangatkan dan mengolesi mentega Eropa yang lembut.

Resep ini adalah yang paling populer # 3 kami di tahun 2020. Lihat empat resep lainnya yang paling tidak terkunci untuk tahun ini: Saus Marinara Buatan Rumah Rao (#1), Olive Garden Lasagna Classico (#2), Ayam Jeruk Lebih Baik Pei Wei (#4) , Chipotle Mexican Grill Carnitas (#5).

Permen karamel keras terkenal yang dibuat pada tahun 1903 di kota Werther, Jerman, mudah diduplikasi di rumah selama Anda memiliki termometer permen dan beberapa cetakan permen silikon bulat. Secara realistis, Anda dapat membuat permen ini dalam bentuk apa pun yang Anda inginkan (satu kali saya membuatnya dalam cetakan bergetah!), tetapi bentuk terbaik untuk permen keras adalah sesuatu yang halus dan bulat. Itulah yang paling cocok untuk permen yang dirancang untuk dihisap, daripada dikunyah. Pastikan untuk mendapatkan cetakan yang cukup untuk menampung 50 atau lebih permen ukuran gigitan sekaligus.

Peretasan ini membutuhkan krim dan mentega segar seperti aslinya, yang ditemukan di Jerman lebih dari 100 tahun yang lalu dan sekarang dijual di seluruh Eropa dan Amerika Utara.

Saya telah meretas banyak permen terkenal selama bertahun-tahun. Lihat apakah saya menyalin favorit Anda di sini.

Membuat tiruan dari Lasagna Classico khas Olive Garden menjadi kesempatan sempurna untuk membuat resep retasan lasagna berlapis-lapis yang indah yang menggunakan seluruh kotak mie lasagna dan mengisi loyang sampai ke atas. Resep Rahasia Teratas ini membuat lasagna dengan berat hampir 10 pon dan akan memberi makan mulut yang lapar selama berhari-hari, dengan setiap lapisan lezat yang disalin langsung dari Olive Garden yang dibedah dengan hati-hati.

Saya menemukan beberapa intel yang kredibel dalam video koki Olive Garden yang mendemonstrasikan apa yang dia klaim sebagai formula sebenarnya di acara berita tengah hari, tetapi resepnya disingkat untuk TV dan koki itu meninggalkan beberapa informasi penting. Salah satu bahan yang secara mencolok dia tinggalkan dari resepnya adalah lapisan rahasia keju Cheddar yang terletak di dekat bagian tengah tumpukan. Saya tidak berharap menemukan Cheddar di lasagna, tetapi ketika saya dengan hati-hati memisahkan lapisan dari beberapa porsi hidangan asli, ada kebaikan keju meleleh emas di setiap irisan.

Resep klon ini akan cukup untuk 8 porsi besar, tetapi jika Anda membuat irisan yang sedikit lebih kecil, ini adalah makanan yang cukup mudah untuk mengisi dua belas perut pecinta lasagna. Jika Anda menyukai lasagna, Anda akan menyukai versi ini.

Jelajahi resep klon Olive Garden saya yang lain di sini.

Untuk mendapatkan Extra Crispy Chicken mereka, KFC mengolesi ayam dua kali. Breading ganda ini memberikan ayam bagian luarnya yang sangat kasar dan renyah ekstra, yang merupakan tekstur yang berbeda dari Ayam Resep Asli yang kurang renyah yang dilapisi tepung roti sekali saja dan digoreng dengan tekanan.

Seperti halnya resep KFC Asli saya, pertama-tama kita harus mengasinkan ayam untuk memberikan rasa dan kelembapan secara menyeluruh, seperti aslinya, kemudian ayam dilapisi tepung roti ganda dan digoreng sampai berwarna cokelat keemasan. KFC menggunakan ayam kecil yang memasak lebih cepat, tetapi ayam kecil sulit ditemukan. Jika bagian ayam Anda berada di sisi yang besar, mereka mungkin tidak matang sepenuhnya dalam 12 hingga 15 menit penggorengan yang saya tentukan di sini. Untuk memastikan ayam Anda matang, mulailah menggoreng dengan potongan paling tebal, seperti dada, lalu masukkan ke dalam oven 300 derajat saat Anda selesai dengan potongan yang lebih kecil. Ini akan membuat ayam tetap hangat dan renyah, dan yang lebih penting, memastikan ayam matang sempurna.

Di acara CMT saya Resep Rahasia Teratas Saya mengobrol dengan Winston Shelton, teman lama pendiri KFC Harland Sanders. Winston melihat resep rahasia ayam Resep Asli tulisan tangan Kolonel, dan dia memberi tahu saya salah satu bahan rahasianya adalah lada hitam Tellicherry. Ini adalah lada hitam yang lebih mahal dan rasanya lebih enak yang berasal dari pantai Malabar di India, dan Anda harus menggunakannya di sini jika Anda dapat menemukannya. Winston menarikku ke samping dan membisikkan rahasia ini kepadaku ketika dia mengira kami tidak berada di depan kamera, tetapi mikrofon dan juru kamera kami yang sangat waspada menangkap semuanya, dan kami menayangkannya.

Saya pertama kali menerbitkan peretasan ini di Bahkan Lebih Banyak Resep Rahasia, tetapi baru-baru ini menerapkan beberapa rahasia dan tip yang baru diperoleh untuk membuat versi yang jauh lebih baik dari salah satu resep ayam goreng paling familiar di dunia.

Resep ini adalah yang paling populer #2 kami di tahun 2019. Lihat empat resep lain yang paling tidak terkunci tahun ini: Texas Roadhouse Rolls (#1), Olive Garden Braised Beef Bolognese (#3), Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Pizza (#4 ), Kacang Panggang Gaya Pedesaan Bush (#5).

Bahu babi yang direbus dan diparut adalah makanan pokok masakan Meksiko yang disiapkan Chipotle dengan campuran rasa yang sederhana, dan bahan mengejutkan yang mungkin tidak Anda duga: buah juniper. Setelah Anda melacaknya (mudah ditemukan secara online), buah beri dikombinasikan dengan thyme dan daun salam dalam cairan rebusan yang akan mengubah daging babi panggang Anda sendiri menjadi sesuatu yang mudah dicincang dalam waktu kurang dari 3 jam. Kemudian Anda dapat menggunakan carnitas yang baru dikloning pada taco, burrito, atau dalam mangkuk di atas nasi dan kacang-kacangan seperti yang mereka lakukan di restoran.

Saat memilih daging babi panggang Anda, cobalah untuk menemukannya tanpa terlalu banyak lemak. Jika daging panggang Anda memiliki tutup tebal lemak di atasnya, potong kelebihannya. Anda ingin sedikit lemak dalam cairan rebusan Anda, tetapi jika tutup lemaknya terlalu tebal, mungkin tidak sepenuhnya turun dan Anda akan mendapatkan potongan lemak di parutan.

Sering diasumsikan bahwa pantat babi berasal dari bagian belakang babi, padahal potongan dari bagian belakang sudah memiliki nama: ham. Puntung babi, juga dikenal sebagai pantat Boston, dipotong dari ujung yang lain, bahu atas babi. Ini disebut "pantat" karena dalam Perang Pra-Revolusi New England, daging panggang disimpan dan diangkut dalam tong yang disebut "puntung", dan nama yang membingungkan terjebak.

Dalam iklan Bush's Beans, Duke, golden retriever keluarga, ingin menjual resep rahasia keluarga, tetapi keluarga Bush selalu menghentikannya. Anjing itu didasarkan pada golden retriever kehidupan nyata keluarga Bush, dan kampanye, yang dimulai pada tahun 1995, menjadikan Bush anjing besar pasar kacang panggang kalengan praktis dalam semalam. Formula kacang panggang rahasia mereka dianggap sebagai salah satu dari 10 rahasia resep terbesar di AS.

Bush Brothers & Company telah mengalengkan berbagai buah dan sayuran selama lebih dari 60 tahun ketika, pada tahun 1969, perusahaan membuat kacang panggang kalengan menggunakan resep yang disukai dari ibu pemimpin keluarga. Penjualan melonjak dari 10 ribu kasus pada tahun pertama menjadi lebih dari 100 ribu kasus pada 1970. Dan hanya satu tahun kemudian penjualan mencapai satu juta kasus. Hari ini Bush membuat lebih dari 80 persen kacang panggang kalengan yang dijual di AS, dan resep rahasia keluarga tetap menjadi rahasia makanan utama, terlepas dari upaya Duke. Replika buku resep asli—tanpa resep asli di dalamnya (drat!)—dipajang di pusat pengunjung perusahaan di Chestnut Hill, Tennessee.

Saya memilih untuk meretas versi "Country Style" dari Bush's Beans karena menurut saya rasa Aslinya tidak cukup, eh, rasa. Gaya Country mirip dengan Asli, tetapi lebih kaya, dengan lebih banyak gula merah. Resepnya dimulai dengan merendam kacang putih kecil kering dalam air garam semalaman. Garam di dalam air membantu melembutkan kulit, tetapi jangan merendamnya selama lebih dari 14 jam atau kulit akan mulai rontok.

Versi pertama saya terasa enak tetapi tidak memiliki warna cokelat tua dari kacang Bush asli, yang mencakup pewarna karamel — bahan yang sulit ditemukan sendiri. Saya akhirnya menemukan bahwa saus "kecoklatan", Kitchen Bouquet, akan menambahkan warna karamel gelap yang dibutuhkan untuk kacang versi rumah kami sehingga mereka akan terlihat seperti aslinya.

Resep ini adalah resep terpopuler #5 kami di tahun 2019. Lihat empat resep lain yang paling tidak terkunci tahun ini: Texas Roadhouse Rolls (#1) KFC Extra Crispy Fried Chicken (#2), Olive Garden Braised Beef Bolognese (#3), Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Pizza (#4).

The Dole Whip asli adalah makanan penutup non-susu yang mencakup perasa buatan, sedikit jus nanas asli, dan lebih banyak permen karet daripada toko permen. Segala sesuatu dalam es krim Hawaii ini digabungkan dalam bentuk bubuk termasuk jus nanas dalam kantong seberat 4,4 pon yang dijual kepada operator mesin soft-serve di pameran, acara olahraga, dan taman hiburan. Di bagian belakang campuran Dole Whip adalah instruksi untuk melarutkan bubuk dalam 2 galon air keran dingin, lalu segera tuangkan sirup ke dalam mesin soft serve dan tekan sakelar.

Hingga saat ini, hampir semua resep yang mengklaim dapat mereproduksi Dole Whip—termasuk yang dibagikan oleh Disneyland selama wabah virus corona—memasukkan es krim, untuk membuat makanan penutup "non-susu" yang cukup berisi susu. Hasil yang Anda dapatkan dari resep-resep ini mungkin enak, tetapi tidak seperti Dole Whip karena Dole Whip adalah sorbet dan sorbet tidak dibuat dengan es krim.

Satu hal yang membuat Dole Whip istimewa adalah konsistensinya yang lembut, yang mungkin membuat beberapa orang percaya bahwa Dole Whip mengandung susu. Dole Whip menciptakan ketebalan ini dengan bantuan enam gum dan gel alami yang berbeda: gum selulosa, gum xanthan, gum kacang belalang, gum guar, gum karaya, dan pektin. Selain itu, ada sejumlah kecil padatan lemak kelapa dalam campuran untuk membantu mensimulasikan lemak yang ditemukan dalam produk susu.

Untuk peretasan ini, saya membatasi gel menjadi dua yang mudah ditemukan: gelatin tanpa rasa dan pektin. Ketika kedua bahan ini dipanaskan, lalu didinginkan, mereka membentuk gel yang mirip dengan apa yang ada di Dole Whip asli, dan hasilnya adalah konsistensi yang kental dan lembut. Trik lain yang sering digunakan untuk membantu mengentalkan sorbet adalah penggunaan sirup jagung kental untuk menggantikan sebagian besar gula. Sirup jagung akan memberi tubuh sorbet dan membantu mengurangi jus nanas yang asam.

Tetapi bagian terbaik dari resep peniru Dole Whip ini, tidak seperti yang asli, adalah mengandung bahan-bahan alami dan sebagian besar terbuat dari jus nanas Dole asli, ditambah sedikit jus jeruk keprok untuk melengkapi rasa dan memperkaya warna. Dole Whip buatan sendiri ini sangat mudah dibuat (Anda memerlukan pembuat es krim) dan penggemar yang asli akan menyukainya. Plus, sekarang Anda dapat memiliki DIY Dole Whip ini kapan pun Anda mau — tidak perlu taman hiburan.

Klik di sini untuk mendapatkan lebih banyak makanan penutup lezat dan camilan manis.

Samuel Bath Thomas berimigrasi dari Inggris ke New York City dan membuka toko roti pertamanya di sana pada tahun 1880. Di sanalah Thomas menciptakan roti wajan yang suatu hari akan menjadi muffin terkenal yang dikenal karena teksturnya yang kasar saat dibelah dua. Peretasan untuk Muffin Inggris Thomas ini menggunakan proses menguleni khusus untuk memberi muffin "sudut dan celah" yang terkenal dengannya, membuat lubang di roti jadi untuk menahan mentega dan selai yang meleleh dengan lebih baik.

Saya telah melihat beberapa resep yang mengklaim dapat membuat ulang muffin ini, tetapi tidak ada yang menghasilkan kantong udara besar yang dibutuhkan klon yang tepat, selain rasa yang enak dan interior yang dimasak dengan sempurna. Untuk memastikan sudut dan celah yang tepat dan muffin yang dimasak sepenuhnya, saya telah menyertakan beberapa langkah penting.

Adonan yang akan Anda buat di sini seperti adonan ciabatta karena sangat basah. Jadi, alih-alih menguleni adonan, Anda meregangkan dan melipatnya beberapa kali di atas permukaan yang diminyaki dengan baik. Kemudian, ketika adonan yang telah dibagikan telah teruji di atas loyang selama 1½ hingga 2 jam lagi, Anda memanggang muffin secara par-panggang.

Setelah dipanggang, muffin dimasak di atas wajan atau dalam wajan sampai berwarna cokelat tua di kedua sisinya, lalu harus dingin. Ini adalah bagian tersulit. Muffin akan terlalu lunak untuk dibuka setidaknya selama empat jam, dan sekarang Anda harus melawan godaan untuk memakannya. Ini sulit, saya tahu. Muffinnya harum dan Anda sudah menunggu selama ini, tetapi tahan untuk saat ini dan kesabaran Anda akan terbayar.

Saat muffin telah beristirahat, belah dengan garpu dan panggang seperti yang Anda lakukan pada muffin Inggris lainnya.

Lihat semua resep rahasia saya untuk roti terkenal di sini.

Makanan penutup dekaden terbaru dari Cheesecake Factory menjadi ekstrem dengan kue favorit Amerika. Anda akan menemukan Oreo di tengah kue keju, di lapisan kue mousse, ditekan ke tepinya, ditaburkan di atas krim kocok, dan bahkan di atasnya di mana wafer Oreo menghiasi setiap irisan. Faktanya, saya telah merancang resep cheesecake Cheesecake Factory Oreo tiruan ini untuk menggunakan setiap Oreo dalam paket ukuran standar — semuanya 36!

Kue keju yang cantik ini dimulai dengan lapisan kue coklat, di atasnya dengan lapisan es krim mentega cokelat, diikuti lapisan kue keju tanpa panggang, mousse kue Oreo, dan lapisan gula cokelat lainnya. Ini adalah impian pecinta cokelat—dan pecinta Oreo—, dan tidak mengherankan, salah satu penjual terbaik Cheesecake Factory.

Saat membuat versi Anda sendiri dari mahakarya pencuci mulut ini di rumah, pastikan untuk menggunakan panci springform 10 inci. Ini adalah kue keju besar, jadi Anda akan mendapatkan 12 irisan besar darinya. Restoran ini mengenakan biaya sekitar 56 dolar untuk cheesecake utuh sebesar ini, tapi untungnya, versi buatan sendiri akan dikenakan biaya jauh lebih murah dari itu.

Lebih dari satu abad yang lalu, Detroit, Michigan menjadi ibu kota anjing cabai Coney Island di dunia, meskipun Pulau Coney tidak ada di dekat sana. Imigran Yunani yang memasuki AS melalui Pulau Ellis mengadaptasi resep hot dog yang mereka makan saat mengunjungi Pulau Coney, New York, dalam perjalanan ke Midwest. Ketika mereka menetap di Michigan selatan, banyak yang membuka restoran untuk menjual tiruan mereka dari makanan yang mereka makan saat pertama kali tiba di Amerika, mengubah Coney Dogs gaya New York menjadi fenomena Midwest.

Dua restoran Coney Island yang paling terkenal di Detroit adalah Lafayette Coney Island dan tetangga sebelahnya, American Coney Island. Kedua bangunan itu awalnya adalah satu bangunan dengan satu restoran di dalamnya, dibangun oleh saudara laki-laki Gus dan Bill Keros pada tahun 1915. Tetapi di suatu tempat di sepanjang jalan saudara-saudara itu jatuh dan membagi restoran itu menjadi dua, tepat di tengah, dan tetap seperti itu. cara. Saat ini, kedua restoran Coney Island berada di bawah kepemilikan yang berbeda, tetapi mereka masih tetap menjadi saingan sebelah.

Saya memutuskan anjing Coney terbaik untuk diretas adalah dari American Coney Island, bukan hanya karena sejarah restoran yang mendalam, tetapi juga karena saya dapat memesan anjing cabai yang dikirim ke rumah saya dalam sebuah kit. Itu selalu kabar baik, karena makanan yang dikirim harus mencantumkan bahan-bahannya, dan saya bisa melihat dengan tepat apa yang ada di dalam cabai. Dibangun dengan cara tradisional, anjing cabai khas Detroit Coney Island menyajikan hot dog casing alami dalam roti putih lembut, disiram saus cabai, ditaburi mustard, dan di atasnya dengan setumpuk bawang manis potong dadu. Kit itu datang dengan semua yang saya butuhkan, termasuk sebotol cabai dengan bahan-bahan berlabel jelas yang saya andalkan.

Dengan bantuan informasi itu, saya dapat membuat saus cabai yang kental dan beraroma yang dapat Anda gunakan pada hot dog favorit Anda untuk membuat tiruan yang lezat. Kerupuk soda yang dihancurkan mengentalkan cabai, dan lemak sapi ekstra menambah kualitas halus yang meniru resep terkenal berusia 100 tahun.

Cabai harus direbus selama empat jam untuk melunakkan daging dengan benar, jadi rencanakan petualangan kloning anjing Coney Anda dengan tepat.

Dan sekarang jika Anda mendambakan kentang goreng, cobalah resep tiruan Mcdonald's Fries saya di sini.

Deskripsi Menu Pasta Daging Sapi Rebus: “Saus daging yang direbus perlahan dengan daging sapi rebus yang empuk dan sosis Italia, ditaburi dengan pasta pappardelle yang diacak-acak dan sedikit saus alfredo—seperti resep Nonna.”

Adalah keliru untuk berasumsi bahwa resep yang diposting ke situs web rantai restoran adalah resep asli untuk makanan yang disajikan di sana. Saya menemukan ini sebagai kasus dengan banyak resep Olive Garden, dan yang satu ini tidak terkecuali. Resep yang beredar luas yang mengklaim menduplikasi Bolognese klasik rantai sebenarnya berasal dari situs web Olive Garden sendiri, dan jika Anda membuat resep itu, Anda akan kecewa ketika produk akhir bahkan tidak mendekati kesepakatan sebenarnya. Saya tidak akan membahas secara spesifik hal-hal yang salah dengan resep itu (terlalu banyak anggur, simpan sebagian untuk diminum!), tetapi pada pandangan pertama mudah untuk melihat bahwa beberapa bahan penting yang ditemukan dalam saus tradisional Bolognese sangat mencolok. hilang, termasuk susu, kemangi, lemon, dan pala.

Saya memasukkan semua bahan yang hilang itu ke dalam resep retasan baru ini, mengubah beberapa hal lainnya, dan kemudian menguji beberapa metode merebus daging sapi sehingga menjadi sangat empuk: tertutup, terbuka, dan kombo. Teknik yang saya lakukan adalah memasak saus yang ditutup selama 2 jam, kemudian dibuka selama 1 jam tambahan sehingga sausnya berkurang dan daging sapi berubah menjadi bom rasa yang bisa dipipihkan dengan garpu. Ya, itu berasal dari Olive Garden, tetapi Bolognese ini lebih baik daripada yang pernah saya makan di restoran yang mengenakan biaya dua kali lipat, seperti Rao's di mana dagingnya digiling, tidak direbus, dan mereka memberi Anda $30.

Sebagai catatan tambahan, menu Olive Garden mengatakan bahwa hidangan ini dilengkapi dengan pasta pappardelle yang diacak-acak, tetapi sebenarnya itu adalah mafaldine, mie yang lebih sempit dengan tepi keriting (ditampilkan di sudut kanan atas foto). Pappardelle, yang merupakan pasta tradisional untuk disajikan dengan Bolognese, adalah mie yang sangat lebar dengan tepi lurus, dan ini lebih familiar daripada mafaldine, jadi mungkin itu sebabnya menu memalsukan fakta ini. Pada akhirnya, tidak masalah pasta mana yang Anda pilih. Ketahuilah bahwa mie lebar paling cocok. Bahkan fettuccine bagus di sini.

Untuk sedikit saus alfredo yang disendok ke tengah hidangan, saya menggunakan saus botolan yang sudah jadi untuk menghemat waktu. Anda juga dapat membuatnya dari awal jika Anda mau (saya punya resep hebat untuk Saus Alfredo Olive Garden), tetapi saus yang dibuat sebelumnya dalam jumlah yang sangat sedikit baik di bak dingin dari bagian deli atau dalam botol dari rak. bekerja dengan baik di sini.

Resep ini adalah yang terpopuler #3 kami di tahun 2019. Lihat empat resep lain yang paling tidak terkunci tahun ini: Texas Roadhouse Rolls (#1) KFC Extra Crispy Fried Chicken (#2), Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Pizza (#4) , Kacang Panggang Gaya Pedesaan Bush (#5).

Dan telusuri resep klon Olive Garden saya yang lain di sini.

“Jangan sebut mereka kentang goreng,” kata KFC tentang sisi populernya yang dibuat dengan irisan kentang berwarna cokelat muda. Apa yang membedakan kentang ini dari yang lain adalah breading rahasia yang dibuat dengan campuran bumbu yang mirip dengan yang digunakan untuk Resep Asli Ayam Goreng Kolonel. Untuk mencapai kerenyahan yang tepat, kentang digoreng, dibekukan, lalu digoreng lagi hingga berwarna cokelat keemasan.

Salah satu bahan penting yang melengkapi cita rasa adalah MSG. Monosodium glutamat adalah bahan tambahan makanan yang berasal dari asam glutamat, yang merupakan asam amino penting yang ditemukan berlimpah di alam, makanan, dan di dalam Anda saat ini. Selama 60 tahun terakhir penelitian dan penggunaan, MSG tidak hanya ditemukan tidak berbahaya dalam jumlah normal, tetapi tes telah menunjukkan glutamat menjadi pembawa pesan kimia yang bermanfaat bagi kesehatan usus, kekebalan, dan fungsi otak seperti memori dan pembelajaran. Selain semua itu, ia memberikan rasa gurih yang unik yang meningkatkan rasa pada bahan lain dan membuat makanan Anda terasa luar biasa. Menggunakan MSG dalam makanan Anda, secara harfiah, adalah memasak yang cerdas.

Bahan penting lainnya adalah lada hitam Tellicherry, lada hitam pilihan dari India. Winston Shelton, teman Harland Sanders yang menemukan penggorengan bertekanan volume tinggi pertama untuk KFC, membenarkan hal ini. Shelton ingat melihat bahannya ketika Sanders menunjukkan kepadanya formula rahasia bumbu ayam goreng yang dia tulis di selembar kertas.

Saat kami sedang syuting episode pertama Acara TV saya, Resep Rahasia Teratas, Winston menarik saya ke samping dan berbisik kepada saya bahwa lada Tellicherry sangat penting untuk menciptakan aftertaste KFC yang unik. Itu adalah tip yang bagus, dan untungnya, kami menangkap momen itu di kamera dan Anda bisa melihatnya di pertunjukan. Kemudian, saya melakukan uji rasa berdampingan dengan lada hitam biasa dan lada hitam Tellicherry dan menemukan bahwa Winston benar. Jika Anda menginginkan rasa terbaik untuk klon Anda, Anda memerlukan lada Tellicherry, yang dapat Anda temukan secara online dan di beberapa toko makanan. Pastikan untuk menggilingnya dengan baik sebelum menggunakannya.

Untuk resep ini, cukup dua kentang russet untuk membuat setara dengan satu porsi besar irisan kentang goreng, yang akan cukup untuk setidaknya empat orang.

Bayangkan kue gula raksasa yang lembut dengan krim keju manis di atasnya dan disajikan hangat seolah-olah baru saja keluar dari oven dan Anda memiliki Kue Mentega California Pizza Kitchen, hidangan penutup lezat yang dijelaskan pada menu dengan lima kata sederhana: “Percayalah pada kami… Cobalah."

Makanan penutup ini mudah disiapkan di restoran karena kue dibuat terlebih dahulu dan didinginkan hingga dipesan. Begitu pesanan masuk, kue di-zapped selama satu menit di microwave, lalu di atasnya diberi satu sendok es krim vanila dan dikelilingi oleh sesendok krim kocok. Anda juga dapat menyiapkan kue dengan cara ini di rumah—buat kue terlebih dahulu, lalu dinginkan hingga waktu pencuci mulut. Atau, Anda bisa menyajikan kue segera setelah keluar dari oven. Cara apa pun berhasil.

Konstruksinya mudah—Anda memerlukan empat loyang kue berukuran 4 inci, atau ramekin, atau apa pun yang dapat Anda panggang dengan lebar 4 inci. Untuk membuat adonan, saya menggunakan mixer berdiri dengan paddle attachment dan itu bekerja dengan baik, tetapi mixer granny genggam juga berfungsi.

Saya pikir Anda akan menyukai yang satu ini. Percaya padaku. hanya meretasnya.

Temukan resep peniru CPK yang lebih menakjubkan di sini.

Persyaratan setiap kunjungan ke Chicago adalah makan setidaknya satu potong pizza hidangan dalam di kota yang menyempurnakannya. Pizza hidangan dalam dengan cepat menjadi makanan pokok Chicago setelah Ike Sewell dan Ric Riccardo membuka Pizzeria Uno pertama pada tahun 1943 dan menyajikan pizza gaya baru yang hangat yang dibuat dalam panci kue berbingkai tinggi. Kerak raginya empuk dan serpihan, seperti kue kering, dan keju dilapisi di bawah saus sehingga tidak akan gosong dalam oven panas untuk waktu memasak yang lama.

Saat meneliti retas rumah dari resep yang sekarang menjadi ikon ini, saya menemukan teknik tak terduga yang belum pernah saya lihat di resep hidangan dalam lainnya. Karyawan memberi tahu saya bahwa kulit pizza dimasak sebagian setiap pagi untuk mengurangi waktu menunggu pelanggan. Sebelum restoran buka setiap hari, juru masak menekan adonan ke dalam panci dan kemudian menaburkannya dengan sedikit keju parut. Kerang kemudian dipanggang sebagian dan sisihkan. Kemudian, ketika pesanan masuk, pizza dibuat menjadi salah satu kerak yang sudah dipanggang dan dihabisi. Dengan cara ini pelanggan mendapatkan makanan mereka lebih cepat, dan meja berbalik lebih cepat.

Menyalin kerak yang lezat dan renyah itu adalah tugas yang paling lama bagi saya. Setelah dua minggu memanggang, saya akhirnya memilih formula yang merupakan campuran adonan ragi dan kulit pai dan membuat kerak piring dalam yang sangat empuk, dengan rasa luar biasa yang persis meniru aslinya. Jika Anda menyukai Uno, Anda akan menyukai ini.

Mengenai keju: pastikan keju Anda berada pada suhu kamar, tidak dingin, atau mungkin tidak meleleh seluruhnya. Juga, yang terbaik adalah jika Anda membeli keju per blok dan memotongnya sendiri. Keju yang sudah diparut ditaburi tepung maizena agar parutan keju tidak saling menempel di kantong, dan keju tidak akan meleleh semulus keju yang diparut dengan tangan.

Resep ini akan membuat saus yang cukup untuk dua pizza. Saya hanya berpikir Anda harus tahu bahwa jika Anda memiliki keinginan untuk membuat hidangan dalam lainnya setelah yang satu ini menghilang.

Resep ini adalah yang paling populer #4 kami di tahun 2019. Lihat empat resep lain yang paling tidak terkunci tahun ini: Texas Roadhouse Rolls (#1) KFC Extra Crispy Fried Chicken (#2), Olive Garden Braised Beef Bolognese (#3), Kacang Panggang Gaya Pedesaan Bush (#5).

Tiga hal yang membuat Costco Blueberry Muffin istimewa: ukurannya besar, lembab, dan buah beri keluar dari atas masing-masing. Sekarang muffin rumah Anda bisa sama istimewanya dengan resep serupa dan trik baru dari toko kotak besar favorit kami.

Jelas, Anda mendapatkan muffin besar dengan menggunakan panci muffin besar, jadi Anda memerlukan panci muffin jumbo atau "ukuran Texas" jika Anda ingin muffin Anda berukuran sama dengan aslinya. Anda tentu bisa membuat muffin standar dengan adonan ini dalam loyang muffin ukuran standar, tetapi dalam hal ini, lebih besar pasti lebih baik.

Untuk mendapatkan muffin yang lembab, Anda membutuhkan minyak. Saya perhatikan banyak resep muffin menggunakan mentega, tetapi saya menemukan itu membuat muffin terasa lebih seperti kue mentega atau kue pon daripada muffin asli. Melihat bahan-bahan yang tercantum pada paket muffin Kirkland, Anda tidak akan menemukan mentega di sana. Hanya minyak. Untuk hack ini, sebagian minyak itu berasal dari margarin (untuk rasa mentega yang lembut dan adonan yang lebih kental), dan sisanya adalah minyak sayur.

Untuk blueberry, jika Anda menambahkannya langsung ke dalam adonan, jus yang membeku di luar beri akan membuat adonan Anda berwarna biru, jadi pastikan untuk membilas buah beri sebelum Anda menambahkannya. Dan untuk membuat muffin Anda terlihat tak tertahankan seperti yang ada di Costco, kami akan menggunakan salah satu trik lezat mereka: tekan 4 blueberry ke dalam adonan di setiap cangkir tepat sebelum panci masuk ke oven sehingga setiap muffin panggang pasti memiliki beberapa buah beri yang menggoda muncul dari atas.

Deskripsi Menu: “Saus anggur marsala krim dengan jamur di atas dada ayam panggang, diisi dengan keju Italia dan tomat sundried. Disajikan dengan kentang tumbuk bawang putih.”

Resep ini termasuk saus marsala yang bahkan pembenci saus marsala akan menyukainya. Istri saya adalah salah satu pembenci itu, tetapi ketika dia mencoba saus ini, matanya berbinar dan dia memohon lebih. Itu bagus, sekarang saya tidak perlu makan sendiri.

Tidak hanya saus marsala lezat Olive Garden yang diretas di sini (dan mudah dibuat), Anda juga akan mendapatkan retas tiruan untuk isian keju Italia yang luar biasa yang ada di antara dua fillet ayam yang dimasak di wajan. Bangun, saus, sajikan. Penyajiannya luar biasa, dan rasanya akan menenangkan jiwa Anda.

Cobalah hidangan ini dipasangkan dengan klon terbaru saya dari Kentang Tumbuk Bawang Putih Olive Garden untuk O.G. Pengalaman Stuffed Chicken Marsala.

Saya tidak yakin mengapa Einstein Bros. mengklaim hanya ada empat keju di Twice-Baked Hash Brown yang baru ketika bahan-bahannya dengan jelas mencantumkan enam jenis keju, ditambah keju krim. Terlepas dari itu, parutan Asiago, Romano, Parmesan, provolone, dan mozzarella yang terdaftar di sana dapat ditemukan digabungkan dalam "Campuran Italia" di banyak supermarket, membuat awal yang mudah untuk klon rumah kami. Dan jangan hanya memikirkan sarapan untuk kentang keju ini. Mereka bekerja dengan baik sebagai makanan pendamping untuk makanan apa pun.

Dalam deskripsi rinci dari item baru, Einstein Bros mengklaim hash browns mengandung dua jenis schmears, yang benar, tetapi sedikit menyesatkan karena salah satunya hanya krim keju biasa. Yang lainnya adalah keju krim bawang dan kucai, yang bisa kita buat dari awal. Kami akan menggabungkan dua shmear itu menjadi satu campuran dengan menggandakan keju krim yang ditambahkan ke formula schmear bawang dan lokio kami.

Campur semuanya bersama-sama dan masukkan bahan-bahan ke dalam loyang muffin 12 cangkir standar dengan lingkaran kertas perkamen yang dipotong agar sesuai dengan bagian bawah 12 cangkir. Tanpa lingkaran perkamen ini, kentang goreng dapat menempel dan pecah saat dilepaskan. Anda juga dapat menggunakan cangkir kertas muffin, jika Anda tidak keberatan dengan sisi yang kurang renyah dan bergerigi.

Panggang pertama kali selama 30 menit, lalu dinginkan dan simpan. Sekarang Anda memiliki selusin porsi kentang goreng cheesy hash brown yang mudah diakhiri dengan memanggangnya untuk kedua kalinya hingga renyah. Mereka sangat enak disajikan dengan sarapan, atau untuk makan malam sebagai sisi tepung Anda bersama daging sapi, ayam, domba, dan banyak makanan pembuka gurih lainnya.

Anda juga bisa membuat bagel, sandwich, dan shmear Einstein Bros buatan sendiri. Lihat apakah saya meretas favorit Anda di sini.

Setelah kesuksesan Panera Bread's Cinnamon Crunch Bagels, rantai sandwich populer kembali ke dapur pengembangan dan keluar dengan scone yang luar biasa ini, diisi dengan tetesan kayu manis renyah yang sama yang ditemukan di bagel dan ditaburi dengan lapisan gula kayu manis.

Saat pertama kali dirilis, scone ini dipotong seperti segitiga dan dibekukan, tetapi pada tahun 2018 bentuknya diubah menjadi gumpalan bulat yang lebih “pedesaan” dengan gerimis atau icing pipa di atasnya. Saya suka meretas resep terbaru, jadi versi terbaru dari kue ini adalah versi yang saya buat ulang di sini.

Ini adalah scone krim, jadi krim adalah bahan basah utama yang menyatukan adonan—tetapi jaga agar adonan tetap rapuh saat Anda mengaduknya, dan cobalah untuk tidak terlalu mengompresnya, atau Anda berisiko membuat produk akhir terlalu padat. Cara terbaik untuk membentuk scone adalah dengan menggunakan kedua tangan dan membentuk adonan seperti membuat bola salju lepas. Kemudian gunakan satu tangan untuk meletakkan adonan di atas loyang dan membentuknya menjadi bentuk kubah yang kasar. Scone akan rata dan menyebar sedikit saat dipanggang.

Resep lain yang pernah saya lihat yang mengklaim menduplikasi rasa luar biasa dari sup populer ini tidak menghasilkan klon yang baik, namun butiran panjang dan campuran nasi liar yang dibutuhkan oleh banyak resep ini adalah cara yang bagus untuk mendapatkan jumlah beras yang tepat. kebutuhan dalam perpaduan yang sempurna. Pastikan untuk tidak menggunakan paket rasa yang disertakan dengan peralatan nasi tersebut, atau Anda tidak akan mendapatkan tiruan yang bagus dari Panera asli. Buang campuran itu (atau Anda dapat menggunakannya di tempat lain, lihat Tidbits) dan gunakan resep di bawah ini untuk membuat bumbu sup yang lebih baik.

Berkat kebijakan Panera Bread tentang bahan-bahan yang benar-benar transparan, saya menemukan satu atau dua bahan yang mengejutkan (wow, kubis!), Dan mampu membuat tiruan terbaik yang akan Anda temukan untuk sup tanda tangan rahasia ini.

Klik di sini untuk lebih banyak resep peniru Panera Bread saya.

Pada Kontes Makan Donat Sedunia Hari Donat Nasional 2018 Salvation Army, yang diadakan setiap tanggal 1 Juni, pemakan kompetitif Joey Chestnut mengkonsumsi 257 donat bubuk Hostess dalam enam menit untuk membawa pulang hadiah utama. Ada senyum lebar di wajah Joey yang dilapisi bubuk gula dan remah hari itu saat dia mengangkat trofi untuk merayakan prestasi gastronomi yang luar biasa.

Jika Anda harus menebak siapa yang membuat donat terlaris di Amerika, Anda mungkin akan mengatakan Dunkin' Donuts atau Krispy Kreme, tetapi Anda salah. Menurut Hostess, Donettes adalah donat paling populer di negara ini—Anda jarang menemukan supermarket, pasar sudut, atau toko serba ada tanpa setidaknya beberapa paket di rak. Hostess Donettes tersedia dalam beberapa rasa, termasuk cokelat, remah, dan stroberi, tetapi yang paling disukai banyak orang, dan yang saya besarkan (saat itu disebut "Permata"), dilapisi dengan lapisan gula bubuk yang tebal. .

Mengkloning resep donat bubuk nyonya rumah tidaklah sulit, setelah Anda mengetahui rahasianya. Anda akan membuat adonan kue yang kaku, bulatkan 2 inci dengan pemotong biskuit, tusuk adonan dengan sedotan atau sumpit untuk membuat lubang, lalu goreng donat selama 2 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Setelah Anda menggulungnya dengan gula bubuk, Anda akan mendapatkan sekitar 20 donat mini hasil kloning rumahan yang akan membuat Anda merasa seperti anak kecil lagi.

Dan—hanya melakukan sedikit perhitungan di sini—Joey Chestnut membutuhkan waktu sekitar 14 detik untuk memakan seluruh sepiring donat yang baru saja Anda buat.

Saya tidak yakin kapan itu terjadi, tetapi tampaknya Taco Bell baru-baru ini mengubah resep daging sapi yang dibumbui. Saya meretas resep beberapa tahun yang lalu untuk buku itu TSR Langkah-demi-Langkah, dan saya ingat resepnya memiliki lebih banyak oat filler, jadi begitulah cara saya mengkloningnya. Taco Bell mendapat kecaman pada tahun 2011 karena jumlah oat yang signifikan dalam resep yang terdaftar sebagai "rempah-rempah," dan setelah itu, Taco Bell lebih transparan tentang bahan-bahannya. Tetapi di suatu tempat di sepanjang jalan tampaknya perusahaan mengubah resep untuk memasukkan lebih sedikit pengisi dan lebih banyak rasa, jadi saya memutuskan untuk membuat Resep Rahasia Utama baru untuk daging sapi.

Resep ini membuat duplikat dari daging sapi yang saat ini disajikan di Taco Bell. Jika Anda ingin mengubahnya menjadi Chalupa—yang dibuat restoran dengan menggoreng roti pipih yang digunakan untuk Gorditas—petunjuknya ada di sini. Tetapi Anda juga dapat menggunakan retas daging sapi yang baru dan lebih baik ini untuk apa pun yang Anda salin, apakah itu taco, burrito, Enchirito, Pizza Meksiko, atau setumpuk besar nacho.

Bahan rahasia dalam retasan kami adalah kaldu tomat Knorr. Bubuk rasa ini menambahkan banyak bahan yang ditemukan dalam resep aslinya dan memberikan rasa gurih umami yang dibutuhkan untuk tiruan daging giling bumbu yang terkenal. Untuk mendapatkan rasa yang tepat, Anda perlu menemukan bubuk "Knorr Tomato Bouillon with Chicken Flavour", dalam toples. Bukan kubus kaldu.

Bumbui kreasi Anda dengan saus ringan, panas, atau diablo. Coba semua resep peniru Taco Bell saya di sini.

Salah satu dari dua hidangan pasta yang saat ini ada di menu raksasa pizza, Meaty Marinara Pasta pertama kali diperkenalkan dalam aksi publisitas April Mop 2008 ketika Pizza Hut mengklaim mengubah namanya menjadi "Pasta Hut." Tidak ada yang jatuh untuk lelucon tetapi mereka jatuh untuk pasta, dan itulah mengapa Tuscani Creamy Chicken Alfredo Pasta dan Meaty Marinara Pasta telah ada di menu sejak itu. Saus adalah rahasia besar di sini sederhana dan klasik, tetapi disesuaikan untuk menghasilkan marinara dengan rasa Pizza Hut yang berbeda. Dan resepnya akan membuat pasta lebih dari cukup untuk dinikmati.

Peretasan itu mudah. Setelah daging sapi yang dibumbui menjadi kecoklatan, Anda menambahkannya ke dalam saus, didihkan saus sampai kental, lalu oleskan di atas satu pon pasta rotini dalam loyang dalam dua lapisan sehingga setiap gigitan penuh dengan rasa. Taburkan mozzarella parut di atasnya dan lelehkan sampai berwarna cokelat keemasan di bawah ayam pedaging Anda. Ledakan! Tidak ada yang bisa menolak. Anda memerintah.

Makanan sederhana dan murah ini akan memberi makan delapan orang, dan sisa makanan akan disimpan dengan baik di lemari es selama beberapa hari.

Lihat juga resep tiruan saya untuk Pizza Hut Tuscani Creamy Chicken Alfredo Pasta.

Rantai bertema Selatan yang terkenal dengan toko suvenirnya yang dipenuhi dengan produk buatan Amerika dan makanan rumahan yang lezat juga dikenal memiliki daging cincang yang sangat enak. Hidangan ini berperingkat tinggi dalam popularitas, di atas sana dengan Chicken 'n Dumplins dan Hash Brown Casserole, jadi retasan yang bagus sudah lama tertunda.

Membuat bakso itu mudah.Yang sulit adalah membuatnya terasa seperti daging cincang di Cracker Barrel yang empuk dan juicy, serta dibumbui dengan bawang bombay, paprika hijau, dan tomat. Saya berusaha menghasilkan sepotong daging yang lembab dan empuk, dan yang tidak kering dan keras, tetapi upaya pertama saya terlalu padat. Saya tidak senang tentang itu, tetapi anjing saya senang.

Setelah bermain-main dengan rasio telur-remah roti-ke-susu dan berhati-hati untuk menggunakan tangan yang lembut saat menggabungkan semuanya dan menekannya ke dalam panci roti, batch terakhir adalah pemenangnya dan saya dapat membagikannya kepada Anda.

Yang terbaik adalah menggunakan panci meatloaf di sini yang memiliki sisipan yang memungkinkan lemak menetes ke bawah, jauh dari daging. Panci roti biasa masih bisa digunakan, tetapi Anda harus menuangkan lemak ke dalam wajan sebelum mengiris.

Puaskan hasrat Cracker Barrel Anda dengan lebih banyak resep peniru saya di sini.

Makanan pokok yang populer dari rantai Cina mana pun adalah nasi gorengnya jadi lebih baik enak, dan versi yang disajikan di Panda Express pasti enak. Inilah peretasan mudah ketika Anda membutuhkan sisi bebas stres dan berbiaya rendah untuk makanan pembuka Anda. Tetapi saya menyarankan agar Anda memasak nasi putih beberapa jam atau bahkan satu atau dua hari sebelum Anda berencana untuk membuat hidangan yang sudah jadi. Saya menemukan bahwa nasi matang yang disebut dalam resep ini paling cocok saat dingin.

Untuk jalan pintas, kacang polong beku dan wortel dalam kantong akan menyelamatkan Anda dari kerumitan memotong wortel kecil karena wortel dalam kantong tersebut adalah ukuran yang sempurna untuk menghasilkan klon yang identik. Dan mereka sudah matang.

Sekarang, bagaimana dengan Udang Kenari Madu, atau Daging Sapi Beijing dengan nasi itu? Temukan semua resep peniru Panda Express saya di sini.

Inilah retasan yang mungkin membantu ketika Anda ingin melakukan sesuatu yang istimewa dengan steak di lemari es. Atau mungkin Anda punya fillet salmon di sana? Tidak masalah, resep ini sangat cocok untuk keduanya. Dan itu juga membuat saus pasta yang enak.

Saus rahasia Toowoomba adalah variasi saus alfredo yang disajikan Outback di atas pasta pada satu waktu. Saat ini sausnya hanya digunakan untuk topping steak dan salmon di restoran, tetapi Anda juga dapat menggunakannya pada hampir semua jenis pasta.

Dalam batch awal saus saya, saya perhatikan bahwa jika udang ditambahkan di awal, mereka menjadi terlalu keras. Untuk mengatasi masalah itu, saya menumis udang yang sudah dibumbui secara terpisah, lalu menambahkannya lebih dekat ke akhir, dan hasilnya sempurna.

Sendok tiruan saus Toowoomba ini di atas filet tenderloin panggang (atau filet salmon) untuk cara mudah meningkatkan hidangan Anda. Resep ini akan cukup untuk empat porsi.

Jika Anda menyukai Outback Steakhouse, lihat resep kloning saya yang lain di sini.

Deskripsi Menu: “Dua dada ayam goreng parmesan yang dilapisi tepung roti disiram dengan saus marinara buatan Olive Garden dan keju Italia yang meleleh. Kami menyajikan Parmigiana Ayam kami dengan spageti untuk makan malam.”

Parmigiana ayam adalah favorit selamanya, dan ini bukan hidangan yang sulit untuk disiapkan di rumah. Tetapi agar rasanya seperti hidangan khas Olive Garden, kita perlu mengambil beberapa langkah yang sangat spesifik.

Ayam di Olive Garden terasa asin dan lembap, jadi pertama-tama kita harus mulai dengan mengasinkan ayamnya. Beri diri Anda satu jam ekstra untuk langkah pengasinan yang penting ini. Saus marinara yang digunakan pada ayam adalah saus khas Olive Garden dan tidak ada saus botolan, jadi kami akan membuatnya sendiri dari awal menggunakan tomat kalengan yang dihancurkan dan formula di bawah ini.

Sementara sausnya dimasak, memenuhi rumah Anda dengan aromanya yang memabukkan, ayamnya dilapisi tepung roti dan kecokelatan. Setelah marinara selesai, lumuri ayam dengan saus dan mozzarella dan tempelkan di bawah ayam pedaging panas sampai menggelegak.

Semoga semua orang di rumah Anda lapar, karena porsi makan malam Olive Garden adalah dua fillet ayam, dan resep ini akan menghasilkan total empat porsi 2 potong. Tambahkan seporsi kecil spageti di sampingnya, di atasnya dengan lebih banyak saus lezat, dan Anda akan memiliki kecocokan sempurna dengan piring restoran.

Tidak bisa mendapatkan cukup Olive Garden? Klik di sini untuk lebih banyak resep peniru saya.

Sudah hampir 100 tahun sejak Walter dan Cordelia Knott pertama kali mulai menjual buah beri, manisan, dan pai dari kios produk pinggir jalan mereka di Buena Park, California. Stand dan pertanian berry Walter Knott adalah perhentian populer sepanjang tahun 1920-an bagi para pelancong yang menuju ke pantai California Selatan.

Tetapi klaim ketenaran besar Walter datang pada tahun 1932 ketika dia membudidayakan dan menjual boysenberry pertama di dunia — hibrida raspberry, blackberry, loganberry, dan dewberry. Buah beri baru ini membawa begitu banyak orang ke peternakan sehingga mereka menambahkan sebuah restoran, yang menampilkan resep ayam goreng rahasia Cordelia, dan keluarga Knott kembali meraih emas.

Ayam goreng menjadi hit besar, dan restoran menjadi sangat ramai sehingga Knotts menambahkan wahana dan atraksi ke peternakan untuk membuat pelanggan sibuk sementara mereka menunggu meja. Selama bertahun-tahun, perkebunan berry asli berubah menjadi taman hiburan bernama Knott's Berry Farm—salah satu favorit saya saat masih kecil—yang sekarang menempati peringkat kesepuluh taman hiburan yang paling banyak dikunjungi di Amerika Utara.

Knott's Berry Farm juga merupakan merek makanan yang diawetkan, selai, dan makanan lainnya yang lezat, termasuk kue kue kecil berisi selai yang fantastis yang tampaknya disukai semua orang. Adonan shortbread disalurkan ke dalam bentuk "c" tertutup dengan tas kue ke atas loyang, lalu sedikit selai disendok ke tengah. Anda akan membutuhkan tas kue dan tip bintang terbuka 1M, ditambah selai tanpa biji favorit Anda. Setelah Anda mendapatkan semua itu, sisanya cukup mudah.

Ikuti tautan ini untuk mendapatkan lebih banyak kue, brownies, dan camilan peniru.

Versi 220 unit yang diturunkan dari P.F. China Bistro Chang menargetkan kerumunan makan siang dengan menu yang lebih kecil yang menampilkan kotak bento, mangkuk, dan piring kecil. Menu yang paling laris adalah ayam jeruk ini, yang harus saya katakan adalah ayam jeruk yang sangat enak. Jelas, klon diperlukan untuk yang satu ini, stat.

Nama “Wei Better Orange Chicken” adalah sebutan kompetitif untuk ayam oranye khas Panda Express, yang dibuat dengan ayam yang sudah dilapisi tepung roti dan dibekukan. Pei Wei mengklaim ayam oranyenya disiapkan setiap hari dari awal dengan ayam yang tidak pernah dibekukan, jadi kami akan membuat tiruan kami dengan cara yang sama. Namun, alih-alih menyusun hidangan dalam wajan di atas kompor cepat dengan api besar seperti yang mereka lakukan di restoran, kami akan menyiapkan saus dan ayam secara terpisah, lalu mengaduknya dengan irisan jeruk segar sesaat sebelum disajikan.

Omong-omong, hidangan ini sangat cocok dengan nasi putih atau merah, jadi jangan lupa untuk membuatnya.

Selama bertahun-tahun hidangan ini telah menjadi pilihan menu utama di Maggiano's, rantai 54 unit Italia dari Brinker, perusahaan yang sama yang mengoperasikan Chili's Grill & Bar. Hidangan restoran seharga $30 terdiri dari tiga steak tenderloin 2½ ons, berenang dalam saus krim balsamic yang fantastis dengan irisan jamur portobello — tetapi versi rumah dari hidangan khas hanya berjarak tujuh langkah mudah, dan itu tidak akan memukul Anda di dompet sekeras aslinya yang mahal.

Memecahkan hidangan ini membutuhkan saus yang sempurna, dan itu datang dengan cepat setelah mendapatkan beberapa informasi yang sangat andal dari server/informan saya yang sangat membantu di Las Vegas Maggiano's. Sebut saja dia Skippy.

Menurut Skippy, saus krim balsamic semudah mencampur glasir balsamic manis dengan saus alfredo krim rantai. Jadi, saya pertama kali mendapatkan sampel saus alfredo Maggiano dan menemukan cara untuk menirunya. Setelah selesai, saya mengukur penambahan balsamic glaze ke dalam saus alfredo sampai warna dan rasanya sesuai dengan aslinya. Sisa resepnya mudah.

Resep ini akan membuat dua porsi hidangan dan termasuk persiapan untuk tenderloin dan sausnya. Jika Anda ingin menyelesaikan hidangan seperti yang disajikan di restoran (seperti di foto), tambahkan beberapa kentang tumbuk bawang putih di sampingnya, menggunakan retasan saya untuk Kentang Tumbuk Bawang Putih Olive Garden.

Pada bulan November 2020, Taco Bell mengatakan "adios" untuk beberapa item klasik dari menu mereka termasuk Pizza Meksiko — salah satu favorit lama saya — dan apa pun dengan ayam suwir di dalamnya termasuk taco lembut ayam. Tapi perpisahan yang berlinang air mata dari penggemar ayam rempah yang lezat dapat dihindari jika kita memiliki resep yang baik (dan mudah) untuk membuat duplikat di rumah. Sejak rantai Meksiko cepat mengumumkan perubahan beberapa bulan sebelumnya, saya punya waktu untuk bekerja dengan baik sebelum taco hilang selamanya.

Setelah memasak ayam dengan beberapa cara, saya memutuskan untuk merebus fillet dalam kaldu ayam, yang membuatnya tetap lembab dan menambahkan rasa umami yang luar biasa. Saat ayam sudah dingin, saya suwir-suwir, dan menambahkannya ke saus yang dibumbui dengan bumbu dan air jeruk nipis, dan dibumbui dengan kaldu ayam tomat Knorr.

Saat saus mengental, itu akan mengurangi dan meresapi ayam dengan rasa, lalu siap untuk Anda gunakan pada taco, burrito, salad, atau apa pun. Dan jangan lupa saus pedasnya!

Ini mungkin terlihat seperti semua cokelat, tetapi pendiri Wendy Dave Thomas berpikir bahwa makanan penutup susu beku murni cokelat akan mengalahkan burger dan kentang gorengnya, jadi dia mencampur cokelat dengan vanila untuk membuat shake ultra-tebal khasnya, dan pada tahun 1969, Frosty adalah lahir.

Celah pertama saya pada suguhan ikonik ini terungkap dalam resep peniru yang saya terbitkan 25 tahun lalu yang menyerukan pencampuran susu dengan Nestle Quik dan es krim vanila dalam blender. Lezat? Tentu, itu. Tetapi produk jadinya terlalu encer, dan rasanya tidak sempurna. Itu sebabnya saya baru-baru ini bersembunyi di lab dan membuat formula yang Anda aduk di pembuat es krim rumah sampai kental dan lembut, dan sekarang rasanya seperti aslinya.

Tidak seperti resep saya sebelumnya, yang mengandalkan es krim premade dan campuran minuman, bahan awal yang saya gunakan di sini memungkinkan saya untuk membuat sedikit penyesuaian dalam rasa untuk kecocokan yang lebih baik, dan pembuat es krim adalah cara sempurna untuk menghasilkan es krim yang kental. konsistensi. Sejauh ini, ini adalah peretasan terbaik yang pernah saya lakukan untuk menduplikasi suguhan yang ditunjukkan oleh tes hingga dua kali lebih tebal dari makanan penutup terkenal lainnya dalam cangkir, termasuk Dairy Queen's Blizzard dan McDonald's McFlurry.

Anda mungkin berpikir bahwa cokelat hitam yang terlihat seperti cokelat hitam pada batangan kacang jenis cokelat hitam semuanya cokelat, tetapi sebagian besar tidak. Ada cokelat di sana, tetapi akar chicory terdaftar ketiga dalam pernyataan bahan, tepat setelah kacang tanah dan almond dan jauh sebelum kakao, jadi cokelat hitam sebenarnya adalah lapisan rasa cokelat yang sebagian besar dibuat dengan serat akar chicory. Anehnya, label lama mencantumkan "lapisan rasa cokelat" sebagai bahan kedua, tetapi label yang lebih baru tidak.

Chicory adalah akar tanaman endive dan disukai di New Orleans, di mana ia dikombinasikan dengan minuman kopi karena rasanya yang sangat mirip dengan kopi. Chicory juga rasanya sangat mirip dengan cokelat, dan harganya lebih murah daripada cokelat, dan mungkin itulah sebabnya digunakan di sini.

Tetapi hanya karena Kind menggunakan sawi putih, tidak berarti kita harus melakukannya. Untuk peretasan kami, kami akan menggunakan cokelat asli dalam bentuk wafer leleh yang dapat Anda temukan di sebagian besar toko. Saya menggunakan merek Ghirardelli karena rasanya yang enak, tetapi cokelat hitam apa pun yang mudah dicairkan dan dapat dicelupkan bisa digunakan.

Batangnya disatukan dengan madu dan sirup agave yang dipanaskan hingga 260 derajat F, atau panggung bola keras. Campuran lengket ditekan ke dalam panci roti 10x5 inci, didinginkan, dan diiris menjadi 8 batang. Bagian bawahnya dicelupkan ke dalam cokelat murni, dan lebih banyak lagi yang disiram di atasnya. Sekitar 30 menit kemudian, ketika cokelat sudah matang, batangan Anda sudah siap untuk disantap.

Apakah Anda suka mencelupkan sesuatu ke dalam cokelat? Lihat lebih banyak resep kloning saya di sini.

Barbekyu di Jim N' Nick's adalah makanan enak. Tapi biskuit keju mini yang tak tertahankan disajikan dengan setiap makanan yang telah menjadi ciri khas rantai 40 toko ini. Biskuit kecil yang manis dibuat dari awal setiap hari di setiap restoran menggunakan bahan-bahan sehat yang sama yang saya sertakan di sini.

Sekantong campuran kering dapat dibeli di restoran, tetapi Anda masih harus menambahkan telur, mentega, keju, dan susu, jadi mengapa tidak membuat semuanya dari awal? Ini jauh lebih murah daripada membeli sekantong campuran, dan biskuitnya akan lebih enak jika Anda menggunakan buttermilk segar daripada mengandalkan buttermilk bubuk yang disertakan dalam campuran kering.

Gunakan loyang muffin mini di sini untuk membuat biskuit Anda dengan ukuran yang sama dengan aslinya atau gunakan loyang muffin standar, jika hanya itu yang Anda punya, untuk muffin yang lebih besar. Ini akan memakan waktu sedikit lebih lama untuk memasak biskuit yang lebih besar (petunjuknya ada di bawah), tetapi biskuit itu tetap akan menjadi sama lezatnya dengan kecanduan restoran kecil yang terkenal.

Sekarang, apa untuk makan malam? Temukan resep makanan pembuka favorit Anda di sini.

Seperti yang mungkin bisa Anda tebak, Extra Crispy Tender KFC adalah tenderloin ayam yang dilapisi dengan tepung roti yang sama lezatnya dengan Extra Crispy Chicken KFC. Tender ini datang dalam porsi dua, tiga, enam, atau dua belas, dengan saus pilihan Anda di samping termasuk kerbau, barbekyu, dan Saus Enak Jari Lickin yang baru.

Untuk menduplikasi jari-jari ayam ini di rumah, kami akan menggunakan teknik persiapan yang mirip dengan yang digunakan untuk Ayam Renyah Ekstra: ayam direndam selama 2 jam untuk memberikan lebih banyak rasa dan kesegaran, kemudian tender dilapisi tepung roti ganda untuk lapisan ekstra renyah.

Rahasia penting yang terungkap dalam resep breading ini adalah penggunaan jenis lada hitam tertentu. Untuk klon terbaik Anda ingin menggunakan lada hitam Tellicherry, yang merupakan lada hitam premium yang digiling dari biji lada matang yang telah memiliki waktu untuk mengembangkan lebih banyak rasa. Rasa ayam KFC yang unik dikaitkan dengan bumbu spesial ini, jadi perlu waktu untuk melacaknya.

Lada hitam Tellicherry harganya sedikit lebih mahal daripada lada hitam yang lebih muda dan lebih umum, tetapi jika Anda menginginkan tiruan yang baik dari ayam goreng renyah yang terkenal, itu adalah bahan penting. Pastikan untuk menggiling lada dengan baik sebelum menambahkannya.

Bob Evans membangun restoran pertamanya di sebuah peternakan di Rio Grande, Ohio pada tahun 1962, terutama untuk menjual sosis berkualitas tinggi mereknya sendiri. Bisnis itu bagus. Sangat bagus. Sekarang ada lebih dari 500 Restoran Bob Evans di 18 negara bagian, masing-masing didekorasi dengan tema pedesaan yang mengingatkan kita pada lokasi pertanian asli. Pelanggan sepertinya menyukainya. Mereka juga tampaknya menyukai makanan panggang dalam kemasan yang dijual di setiap restoran dengan merek Bob Evans Farms, terutama kue kering cokelat yang kenyal dan paling laris yang sekarang dapat Anda retas dalam sekejap. Cobalah resep kue coklat Bob Evans ini hari ini. Pastikan untuk membeli potongan cokelat untuk dipanggang!

Nama Jolly Rancher memiliki suara Barat yang ramah, dan itulah sebabnya Bill Harmsen memilih nama itu untuk perusahaan permennya di Golden, Colorado pada tahun 1949. Bill menjual cokelat dan es krim, tetapi permen kerasnyalah yang paling menarik perhatian, dan di situlah Bill memfokuskan usahanya dan mengembangkan bisnisnya.

Permen keras Jolly Rancher pertama datang hanya dalam tiga rasa: apel, anggur, dan kayu manis. Akhirnya mereka menambahkan lebih banyak rasa termasuk ceri, jeruk, lemon, anggur, persik, dan raspberry biru. Tapi hari ini rasa utama telah dipotong menjadi hanya lima: ceri, semangka, apel, anggur, dan raspberry biru. Saya telah menyertakan resep kloning di sini untuk empat di antaranya: anggur, ceri, semangka, dan apel hijau.

Semua rasanya asam, berkat asam malat, bahan alami yang sangat asam yang sering digunakan untuk membuat permen asam. Jika Anda tidak dapat menemukan asam malat, Anda dapat menduplikasi rasa asam dengan asam sitrat yang lebih mudah ditemukan. Saya menemukan beberapa di Walmart.

Anda juga akan membutuhkan penyedap kekuatan super dari LorAnn dalam rasa apa pun yang Anda pilih untuk dibuat. Ini adalah merek penyedap kue/permen yang paling populer, dan Anda dapat menemukannya secara online atau di toko kerajinan seperti Michael's. Setiap botol kecil adalah 1 dram, yang hanya di bawah 1 sendok teh, dan Anda akan membutuhkan satu untuk setiap rasa.

Terlepas dari rasa yang Anda pilih untuk dibuat, resep permen dasar akan tetap sama. Permen keras dibentuk dengan membawa larutan gula ke tahap “retak keras”, atau tahap di mana permen menjadi keras dan rapuh saat dingin. Anda harus mendapatkan permen tepat 300 derajat F, dan untuk itu, Anda memerlukan termometer permen.

Termometer sangat penting di sini dan akan membantu Anda menentukan kapan harus menambahkan pewarna, kapan harus mengeluarkan permen dari api, dan kapan harus menambahkan asam malat atau asam sitrat. Jika Anda memasak permen terlalu lama, permen akan mulai menjadi karamel dan menghitam dan rasanya tidak enak. Jika Anda menambahkan asam sebelum permen mendingin hingga 165 derajat F, permen akan terbakar dan menjadi pahit. Jika Anda menambahkannya terlalu lambat, mungkin sulit untuk mencampurnya.

Resep ini menghasilkan lebih dari 60 permen keras. Saat dingin, pecahkan permen di sepanjang garis skornya, bungkus dalam bungkus permen plastik 4x4 inci, dan Anda harus memiliki lebih dari cukup permen keras buatan sendiri yang diretas untuk mengisi mangkuk permen.

Klik di sini untuk membuat permen yang lebih terkenal di rumah.

Pada Musim Panas 2020, yang membuat kecewa banyak penggemar, KFC berhenti menjual irisan kentang terkenal yang telah ada di menu selama beberapa dekade dan menggantinya dengan kentang goreng babak belur.

Seperti irisan, kentang goreng ini dilapisi dengan adonan yang beraroma, tetapi bumbu yang digunakan pada kentang goreng adalah campuran yang berbeda dari yang digunakan pada irisan. Apakah kentang goreng baru ini lebih baik daripada irisan klasik? Itu tergantung. Beberapa orang mungkin lebih menyukai suguhan langka dari irisan daging cepat saji, sementara yang lain mungkin lebih menyukai kerenyahan kentang goreng baru ini. Beberapa tidak peduli dan hanya ingin tiruan, jadi ini dia.

Peretasan di sini disederhanakan dengan menggunakan kentang goreng par-fried yang ditemukan di bagian freezer toko Anda. Setelah melapisi kentang goreng dengan tiruan tepung bumbu ini, semprotkan dengan air, lalu goreng selama 3 hingga 4 menit. Itu dia. Pastikan untuk memiliki botol semprotan bersih yang diisi dengan air untuk mengubah tepung roti menjadi adonan tipis yang memberi produk akhir Anda lapisan renyah yang sama seperti aslinya.

Kentang goreng baru KFC dilapisi dengan campuran bawang, seledri, dan bubuk wortel. Sangat mudah untuk menemukan bubuk bawang di sebagian besar supermarket, tetapi saya harus online untuk menemukan bubuk jus seledri dan wortel. Perpaduan bubuk sayuran menambah rasa yang luar biasa, tetapi jika Anda ingin menghilangkan bubuk seledri dan wortel dan hanya menggunakan bubuk bawang, resepnya akan tetap membuat kentang goreng tiruan yang lezat.

Klik di sini untuk resep Ayam Asli KFC saya atau cari favorit Anda di sini.

Ada satu resep peniru untuk biskuit terkenal ini yang diposting dan dibagikan lebih dari yang lain, dan itu benar-benar mengerikan. Adonan diformulasikan dengan tepung yang mengembang sendiri, baking powder, gula bubuk, shortening, dan buttermilk, dan banyak yang mengeluh bahwa resepnya menciptakan adonan yang terlalu encer dan biskuit yang dihasilkan benar-benar berantakan.Namun di sana resep tetap ada di blog dan papan di seluruh interweb untuk klon rumah yang tidak curiga seperti Anda untuk membuang waktu. Tapi itu tidak akan terjadi lagi, karena saya telah membuat resep biskuit buttermilk peniru Bojangles yang baik yang berfungsi sebagaimana mestinya, menjamin Anda akan mendapatkan biskuit buttermilk emas yang luar biasa yang terlihat dan terasa seperti yang dibuat oleh profesional Bojangles yang terlatih.

Selain penggunaan buttermilk yang berlebihan, resep populer yang saya temukan online memiliki banyak masalah. Penulis benar ketika memanggil tepung yang naik sendiri, yaitu tepung yang mengandung garam dan bahan pengembang (alias baking powder), tetapi mengapa resep biskuit Bojangles peniru dirancang untuk menggunakan tepung yang naik sendiri dan kemudian menambahkan tambahan daun? Yah, mungkin tidak. Biskuit adalah pekerjaan nomor 1 untuk tepung yang naik sendiri, dan ragi di dalamnya diukur untuk penggunaan itu, jadi tidak perlu ditambahkan lagi. Jika Anda berencana untuk menambahkan ragi Anda sendiri, Anda mungkin akan mulai dengan tepung serbaguna, yang tidak memiliki ragi di dalamnya. Dan mari kita perjelas: baking powder rasanya tidak enak, jadi kami ingin menambahkan sesedikit mungkin, tidak lebih dari yang diperlukan.

Penting juga untuk menangani adonan dengan cara yang sama seperti yang dilakukan pekerja di Bojangles. Mereka membuat biskuit di sana setiap 20 menit dan ada banyak video YouTube yang menunjukkan teknik persiapannya. Ringkasnya, adonannya dicampur dengan tangan (di restoran mereka menggunakan tangan karena jumlahnya banyak, tapi untuk resep ini menggunakan sendok pengaduk), kemudian dilipat beberapa kali di atas meja yang sudah ditaburi tepung sebelum digulung. . Penanganan adonan yang lembut ini mencegah gluten dalam tepung mengeras dan menambah lapisan, sehingga biskuit Anda keluar dari oven empuk dan serpihan.

Untuk hasil terbaik, cari tepung White Lily. Tepung yang mengembang sendiri ini rendah gluten dan menghasilkan biskuit yang luar biasa lembut. Jika Anda menggunakan merek lain yang sedang naik daun, Anda masih akan mendapatkan biskuit yang enak, tetapi tingkat gluten kemungkinan akan lebih tinggi, biskuitnya akan lebih keras, dan Anda mungkin membutuhkan lebih banyak buttermilk. Pergilah ke Tidbits di bawah ini untuk detailnya.

Dan saya perhatikan hal lain, kebanyakan resep biskuit Bojangles peniru salah. Untuk biskuit yang berwarna cokelat keemasan indah di bagian atas dan bawah, Anda harus memanggangnya di atas alas kue silikon (atau kertas roti) pada suhu 500 derajat F. Ya, 500 derajat. Itu mungkin tampak panas, tetapi suhu tinggi ini bekerja dengan baik dengan tepung yang naik sendiri, dan dalam 12 hingga 15 menit biskuit akan menjadi kecokelatan sempurna.

Secara berlawanan, suhu yang lebih rendah yang akhirnya membakar biskuit, sementara suhu yang lebih tinggi memasaknya dengan benar. Pada suhu yang lebih rendah, biskuit harus berada di dalam oven lebih lama untuk dimasak, yang membuat permukaannya lebih panas, dan bagian luarnya menjadi terlalu gelap, terutama bagian bawahnya. Untuk hasil yang lebih baik lagi, jika Anda memiliki pengaturan konveksi di oven Anda, gunakan itu dan atur suhu ke 475 derajat F. Biskuit Anda akan terlihat seperti langsung dari drive-thru.


Amerika Serikat

LANCASTER, PA

Hanya berkendara singkat ke timur dari Hershey, Pennsylvania, Lancaster adalah rumah bagi pabrik Permen Y&S asli, yang memproduksi Permen Twizzlers. Pabrik ini memegang Guinness Book World Record untuk permen Pull 'n' Peel terpanjang di ketinggian 1200 kaki, dan di dalam pabrik Anda dikelilingi oleh pelangi warna!

DRAFT STUARTS, VA

Stuarts Draft adalah pabrik terbesar kedua kami di jaringan Hershey A.S. dan terutama memproduksi produk dengan kacang. Di kaki pegunungan Blue Ridge, komunitas kuno ini dikelilingi oleh ladang subur dan subur di Lembah Shenandoah, yang dipenuhi dengan kebun anggur, pertanian, dan landmark bersejarah pedesaan Virginia.

HAZLETON, PA

Pabrik Hazleton kami, yang terletak di kaki Pegunungan Pocono, menghasilkan produk Cadbury, Caramello, dan Kit Kat® yang lezat.

Pabrik manufaktur kami di sini memproduksi permen karet, mint, dan licorice Hershey dan merupakan rumah bagi merek Ice Breakers. Kota bersejarah ini sedang mengalami revitalisasi besar-besaran, dari Distrik Seni Jalanan Utama Selatan yang berkembang pesat dan Distrik Gudang hingga Museum Hak Sipil dan tepi sungai Mississippi.

Selain kantor perusahaan kami, dua pabrik berlokasi di Hershey, Pennsylvania. Pabrik West Hershey dibuka pada tahun 2012 dan menghasilkan lebih dari 70 juta Cokelat Susu Hershey's Kisses sehari! Fasilitas ini juga memproduksi cokelat batangan Hershey's Milk, Cokelat Susu Hershey dengan batangan Almond dan Sirup Hershey. Tepat di seberang Old Chocolate Avenue, aroma kacang panggang sering memenuhi udara di sekitar pabrik Reese tempat produk Reese telah diproduksi selama lebih dari 60 tahun.

ROBINSON, IL

Toko permen Heath yang asli di sini sekarang menjadi museum yang merayakan kelahiran Heath Bar lebih dari 100 tahun yang lalu. Anda bahkan masih dapat mencium aroma cokelat dan karamel yang lezat di alun-alun kota Robinson yang indah.


Tonton videonya: ASMR - HERSHEYS Syrup. how to make Sundae Sauce to Ice Cream Rolls. Chocolate Caramel Strawberry (Desember 2021).