Resep tradisional

Steak Ikan Direbus dengan Paprika, Zaitun, dan Lemon

Steak Ikan Direbus dengan Paprika, Zaitun, dan Lemon

Bahan-bahan

  • 4 sendok makan minyak zaitun, dibagi
  • 1 bawang bombay besar, iris tipis
  • 1 buah paprika merah, iris tipis
  • 1 cangkir zaitun Kalamata, diadu, dicincang kasar
  • 2 lemon, dibelah dua memanjang, potong melintang menjadi irisan tipis
  • 4 steak ikan 8 hingga 9 ons (seperti halibut atau salmon; masing-masing setebal 1 inci)
  • 1 peterseli Italia segar cincang

Persiapan Resep

  • Panaskan 2 sendok makan minyak zaitun dalam panci besar yang berat di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang bombay dan paprika. Tumis sampai bawang bombay transparan, sekitar 12 menit. Tambahkan bawang putih dan aduk 1 menit. Tambahkan zaitun, lemon, dan anggur dan didihkan.

  • Sementara itu, panaskan 2 sendok makan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api besar. Taburi steak ikan dengan garam dan merica. Tambahkan ke wajan dan tumis sampai sisi pertama berwarna cokelat, sekitar 2 menit.

  • Balikkan ikan. Tambahkan campuran paprika dan jus; tambahkan peterseli. Kurangi panas menjadi sedang; didihkan terbuka sampai ikan hanya buram di tengah, sekitar 5 menit. Bumbui dengan garam dan merica.

  • Bagi ikan dan saus di antara mangkuk dangkal; gerimis dengan minyak zaitun extra-virgin.

Bagian Ulasan

Hidangan Ikan Dan Makanan Laut

Dibuat dengan minyak canola, kerang laut, minyak zaitun, air jeruk nipis, kulit jeruk nipis, kecap, ketumbar segar, mangga, bawang vidalia, garam dan hitam yang baru digiling.

Metode: panggangan luar ruangan
Waktu: di bawah 30 menit

Terbuat dari bacon, mentega, bawang merah, bawang bombay, kentang, kerang, garam dan merica, kuning telur, krim

Metode: oven, kompor
Waktu: di bawah 30 menit

Setiap hari kami mengirimkan resep unggulan dan pilihan favorit editor kami. Jangan lewatkan!

Dibuat dengan udang, kentang baru, kacang pinus, kemangi, bawang putih, keju Parmesan, keju Pecorino Romano, minyak zaitun, garam dan merica, buncis

Metode: panggangan luar ruangan
Waktu: di bawah 30 menit

Terbuat dari daging giling, buntut udang, bawang putih, garam, kecap, cabai rawit, mint kering, peterseli, bubuk cabai, saus tomat

Metode: kompor
Waktu: 2-5 jam

Dibuat dengan jeruk pusar, pepaya, mangga, anggur putih, mustard Dijon, jus jeruk, garam dan merica, fillet ikan cod, minyak sayur

Metode: panggangan luar ruangan
Waktu: 30-60 menit

Dibuat dengan minyak zaitun, udang, bawang putih, bawang merah, paprika hijau, rosemary segar, garam, tomat, peterseli, paprika

Dibuat dengan bawang putih, sosis buaya, ekor udang karang, sosis asap, nasi panjang, tomat dengan cabai, sup bawang, daging sapi, daun bawang, jamur

Metode: oven
Waktu: 1-2 jam

Dibuat dengan saus Worcestershire, fillet ikan cod, mayones, keju Parmesan, bawang hijau

Metode: oven
Waktu: di bawah 30 menit

Dibuat dengan kecap, sayuran, cuka balsamic, gula merah, stroberi segar, mahi mahi, garam dan lada hitam segar, kentang panggang atau kukus.

Metode: kompor
Waktu: 30-60 menit

Dibuat dengan jeruk nipis, udang, keju kambing, krim keju, bawang putih, krim, ketumbar, minyak zaitun, tomat, lada jalapeno

Metode: oven, kompor
Waktu: di bawah 30 menit

Terbuat dari merica, udang jumbo, bawang putih, minyak zaitun, bawang merah, tomat, lemon, kaldu ayam, basil, peterseli Italia

Metode: kompor
Waktu: di bawah 30 menit

Dibuat dengan semprotan masak anti lengket, minyak sayur, ikan lele, saus tomat, cuka, gula, adas segar, paprika, lada hitam, saus Worcestershire

Metode: oven
Waktu: di bawah 30 menit

Dibuat dengan lemon, kaki katak, buttermilk, tepung jagung, garam, lemak babi atau minyak, peterseli

Metode: oven, kompor
Waktu: 1-2 jam

Terbuat dari lada putih, kaki kodok, mentega, tepung, susu, paprika, bubuk bawang merah, jus bawang putih, cabai rawit, lada hitam

Metode: kompor
Waktu: lebih dari 5 jam

Dibuat dengan lemon, garam dan lada putih, paprika, tombak asparagus segar, paprika, anggur putih, bawang merah, cuka anggur putih, tomat, tepung

Metode: oven, kompor
Waktu: di bawah 30 menit

Dibuat dengan bawang bombay, tepung tortilla, halibut, saus enchilada hijau, mayones, krim asam, cabai hijau, keju

Metode: oven
Waktu: 30-60 menit

Terbuat dari udang, terasi bawang putih, terasi jahe, terasi asam jawa, bubuk kunyit, bubuk cabai, garam, minyak sayur, bawang putih, santan

Metode: kompor
Waktu: di bawah 30 menit

Dibuat dengan mentega, peterseli segar, lemon, fillet salmon, garam dan merica, tepung, mentega yang diklarifikasi

Metode: kompor
Waktu: di bawah 30 menit

Dibuat dengan air, filet haddock, margarin, tepung, garam, lada hitam, susu, keju Amerika

Metode: kompor, panci bertekanan tinggi
Waktu: di bawah 30 menit

Terbuat dari garam, air, kerang, udang, fillet ikan, bawang bombay, minyak zaitun, tomat, paprika hijau, anggur putih

Metode: kompor
Waktu: 30-60 menit

Dibuat dengan saus lobak, fillet flounder, yogurt tawar tanpa lemak, lemon curd, mustard Dijon

Metode: microwave
Waktu: di bawah 30 menit

Dibuat dengan garam, fillet tunggal, jamur, anggur putih, thyme kering, pasta tomat, tomat, bawang merah, bawang putih

Metode: kompor
Waktu: di bawah 30 menit

Terbuat dari fillet lele, mentega, bawang bombay, paprika hijau, seledri, tomat dengan cabai, udang, daging kepiting, bumbu kreol, nasi

Metode: kompor, oven
Waktu: 30-60 menit

Dibuat dengan minyak jagung, bumbu Creole, fillet ikan merah, garam dan merica, lemon pepper, campuran roti jagung, saus pedas Louisiana

Metode: kompor
Waktu: di bawah 30 menit

Dibuat dengan minyak zaitun, bawang merah, kaldu sayuran, cuka sampanye, jeruk, tarragon segar, fillet salmon, garam, lada putih, selada air

Metode: kompor
Waktu: di bawah 30 menit

Dibuat dengan lada hitam, garam, flounder atau fillet tunggal, keju mozzarella, tomat, oregano kering, bawang putih

Metode: oven
Waktu: di bawah 30 menit

Dibuat dengan kulit lemon, steak ikan putih, seledri, zaitun hijau, bawang merah, minyak zaitun, caper, pure tomat, garam dan merica, cukini

Metode: kompor, oven
Waktu: 1-2 jam

Dibuat dengan wiski, mentega, Grey Poupon atau mustard Dijon, udang, tepung, krim kocok berat

Metode: kompor
Waktu: di bawah 30 menit

Dibuat dengan garam dan merica, kaldu sayuran, kismis, buncis, bubuk kari, minyak zaitun, couscous, kacang pinus, peterseli

Metode: kompor
Waktu: di bawah 30 menit

Terbuat dari mustard panas, saus tomat, udang, tepung serbaguna, baking powder, garam, lada putih, air, minyak salad

Metode: kompor
Waktu: di bawah 30 menit

Dibuat dengan fillet bertengger, telur, jus lemon, garam, lada hitam, serpihan jagung

Metode: oven
Waktu: di bawah 30 menit

Dibuat dengan tomat kering, bawang hijau, bawang putih, minyak zaitun, kerang laut, garam, kaldu ayam, jamur morel kering

Metode: kompor
Waktu: 2-5 jam

Dibuat dengan lada hitam, garam, madu, fillet ekor monkfish, jeruk, lemon, jeruk nipis, thyme segar, minyak zaitun

Metode: panggangan luar ruangan
Waktu: 2-5 jam

Dibuat dengan minyak, minyak zaitun, bawang putih, daun bawang, sherry kering, garam dan merica, tepung, paprika

Metode: kompor
Waktu: 30-60 menit

Dibuat dengan fillet halibut, jus jeruk, jus lemon, basil kering, tarragon kering, bubuk kari, lada merah, semprotan masak antilengket, minyak zaitun, mustard Dijon

Metode: oven
Waktu: 1-2 jam

Dibuat dengan bacon, remah roti, mentega, paprika merah, peterseli, bawang hijau, cabai rawit, kerang littleneck

Metode: oven
Waktu: di bawah 30 menit

Dibuat dengan minyak kacang, cabai rawit, campuran roti jagung, bubuk bawang putih, thyme kering, fillet lele, buttermilk, garam, lada hitam

Metode: penggorengan dalam
Waktu: di bawah 30 menit

Terbuat dari bayam segar, semprotan masak anti lengket, udang, bawang putih, jus lemon, oregano kering, garam, lada hitam, kentang merah, minyak zaitun

Metode: oven
Waktu: 30-60 menit

Dibuat dengan anggur putih, mentega, fillet ikan trout, tomat, labu kuning, zucchini, garam dan merica, basil, thyme, minyak zaitun

Metode: oven
Waktu: 30-60 menit

Dibuat dengan garam dan merica, fillet ikan cod, bawang bombay, krim kocok, mint segar, apel, sari buah apel, mentega

Metode: kompor
Waktu: 30-60 menit

Dibuat dengan lemon, fillet tunggal Petrale, garam dan merica, tepung, minyak zaitun, caper, peterseli

Metode: oven, kompor
Waktu: di bawah 30 menit

Dibuat dengan minyak zaitun, anggur putih kering, daun kemangi, kacang pinus, gurita bayi, bawang merah, bawang putih, tomat Roma

Metode: kompor
Waktu: 30-60 menit

Terbuat dari bawang bombay, mayones, mustard Dijon, saus tomat, thyme kering, kulit lemon, paprika, bubuk bawang bombay, garam, cabai rawit

Metode: panggangan luar ruangan
Waktu: di bawah 30 menit

Dibuat dengan steak tuna, minyak zaitun, bumbu Old Bay, limau, ketumbar kering

Metode: panggangan luar ruangan, oven
Waktu: di bawah 30 menit

Terbuat dari udang, lada hitam, lada putih, mentega, bawang bombay, seledri, bawang putih, krim sup jamur, saus tomat, paprika merah

Metode: kompor
Waktu: 1-2 jam

Dibuat dengan jahe segar, fillet kerapu, putih telur, tepung maizena, lada putih, minyak wijen, minyak, kacang hitam fermentasi, bawang putih

Metode: kompor
Waktu: di bawah 30 menit

Terbuat dari tepung roti, fillet kerapu, mentega, bawang putih

Metode: kompor, oven
Waktu: di bawah 30 menit

Dibuat dengan kemangi kering, peterseli kering, fillet ikan cod, tepung, garam atau garam berbumbu, telur, susu, remah roti tawar, keju Parmesan dan Romano, oregano kering

Metode: penggorengan dalam
Waktu: di bawah 30 menit

Dibuat dengan haddock, krim sup udang, remah roti, mentega atau margarin, bawang bombay, saus Worcestershire, bubuk bawang putih

Metode: oven
Waktu: 30-60 menit

Dibuat dengan keju Romano, remah kerupuk, bawang, anggur putih, krim, remah roti yang dibumbui, mentega atau margarin, peterseli segar, saus cabai, lada hitam

Metode: oven
Waktu: 30-60 menit

Dibuat dengan minyak zaitun, bawang merah, bawang putih, daun salam, thyme segar, anggur putih, mentega, kerang, peterseli

Metode: kompor
Waktu: di bawah 30 menit

Wiski ikonik ini adalah "Jack of all trades" dalam hal memasak. Masukkan ke dalam pasta, sebagai saus celup yang gurih, dan bahkan panggang menjadi sesuatu yang manis.

Bir membuat adonan lebih enak, daging lebih empuk, dan saus lebih beraroma.

Dalam kebiasaan memasak? Cobalah salah satu resep yang telah teruji rasa dan disetujui keluarga ini menggunakan daging giling .

Online sejak 1995, CDKitchen telah berkembang menjadi banyak koleksi resep lezat yang dibuat oleh koki rumahan dan koki profesional dari seluruh dunia. Kita semua tentang suguhan lezat, makanan enak, dan makanan menyenangkan. Bergabunglah dengan komunitas kami yang terdiri dari 202.500+ anggota lainnya - jelajahi resep, kirimkan resep Anda sendiri, tambahkan ulasan, atau unggah foto resep.

Hak Cipta &salinan 1995-2021 . Seluruh hak cipta. CDKitchen, Inc. 21:06:14:03:34:32 :C:2820


Terbuat dari bawang bombay, mayones, mustard Dijon, saus tomat, thyme kering, kulit lemon, paprika, bubuk bawang, garam, cabai rawit

Metode: panggangan luar ruangan
Waktu: di bawah 30 menit

Dibuat dengan steak tuna, minyak zaitun, bumbu Old Bay, limau, ketumbar kering

Metode: panggangan luar ruangan, oven
Waktu: di bawah 30 menit

Dibuat dengan jahe segar, fillet kerapu, putih telur, tepung maizena, lada putih, minyak wijen, minyak, kacang hitam fermentasi, bawang putih

Metode: kompor
Waktu: di bawah 30 menit

Terbuat dari tepung roti, fillet kerapu, mentega, bawang putih

Metode: kompor, oven
Waktu: di bawah 30 menit

Dibuat dengan kemangi kering, peterseli kering, fillet ikan cod, tepung, garam atau garam berbumbu, telur, susu, remah roti tawar, keju Parmesan dan Romano, oregano kering

Metode: penggorengan dalam
Waktu: di bawah 30 menit

Setiap hari kami mengirimkan resep unggulan dan pilihan favorit editor kami. Jangan lewatkan!

Dibuat dengan haddock, krim sup udang, remah roti, mentega atau margarin, bawang bombay, saus Worcestershire, bubuk bawang putih

Metode: oven
Waktu: 30-60 menit

Dibuat dengan paprika, mustard olahan, mayones, biskuit dingin, tuna dalam air, cheddar atau keju Amerika

Metode: oven
Waktu: di bawah 30 menit

Dibuat dengan keju Romano, remah kerupuk, bawang, anggur putih, krim, remah roti yang dibumbui, mentega atau margarin, peterseli segar, saus cabai, lada hitam

Metode: oven
Waktu: 30-60 menit

Dibuat dengan salmon, pasta, bacon, tomat potong dadu, bawang merah, cuka anggur merah, bawang putih, basil kering, oregano kering, lada hitam

Metode: kompor
Waktu: 30-60 menit

Dibuat dengan minyak sayur, fillet ikan trout, garam dan lada hitam yang baru digiling, jus lemon, remah roti, kemiri, rosemary kering, tepung serbaguna, telur, air

Metode: kompor
Waktu: di bawah 30 menit

Dibuat dengan minyak zaitun atau biji anggur, ikan kakap merah, paprika, garam, bubuk bawang merah, bubuk bawang putih, cabai rawit, lada hitam, thyme kering, oregano kering

Metode: oven
Waktu: di bawah 30 menit

Dibuat dengan garam dan lada hitam yang baru digiling, rhubarb, lemon, gula, anggur putih, fillet salmon

Metode: oven, kompor
Waktu: 30-60 menit

Dibuat dengan seledri, mentega atau margarin, tepung serbaguna, garam, lada hitam, biji seledri, bubuk bawang putih, susu, kaldu ayam atau ikan, tuna

Metode: kompor
Waktu: di bawah 30 menit

Dibuat dengan fillet ikan, saus salad peternakan, serpihan kentang instan, bawang goreng Prancis

Metode: oven
Waktu: 30-60 menit

Dibuat dengan mentega, susu, telur, salmon merah, remah roti, bawang, jus lemon, garam, lada hitam

Metode: oven, kompor
Waktu: 30-60 menit

Dibuat dengan keju Cheddar yang tajam, salmon, mie, keju cottage, krim asam, bawang, saus Worcestershire, garam

Metode: oven, kompor
Waktu: 30-60 menit

Dibuat dengan minyak sayur, garam, fillet bass, campuran kue, susu, telur, bumbu Cajun, tepung jagung kuning

Metode: kompor
Waktu: di bawah 30 menit

Terbuat dari ikan putih, garam dan merica, tepung, minyak zaitun, bawang putih, anggur putih, kaldu ikan, caper, lemon, tomat

Metode: oven, kompor
Waktu: di bawah 30 menit

Dibuat dengan alpukat, mayones, krim asam, chipotle di adobo, tepung, garam, merica, telur, susu, ikan putih yang keras

Metode: kompor
Waktu: 30-60 menit

Dibuat dengan minyak zaitun, fillet hamachi, lada hitam, lemon Meyer, jeruk, biji mustard hitam, mustard Dijon, baby arugula, garam giling sedang Hawaii

Metode: kompor
Waktu: di bawah 30 menit

Dibuat dengan stik ikan beku, bawang, krim sup jamur, krim asam, cabai hijau, keju cheddar atau monterey jack, tepung tortilla

Metode: oven
Waktu: di bawah 30 menit

Dibuat dengan garam, kaldu sayuran, mentega, bawang merah, bawang putih, benang safron, nasi Arborio, anggur putih kering, marjoram segar, oregano segar

Metode: oven, kompor
Waktu: 30-60 menit

Dibuat dengan rum, air jeruk nipis, jus jeruk, jahe segar, daun ketumbar segar, madu, bawang putih, jinten, allspice, lada hitam

Metode: kompor
Waktu: 1-2 jam

Dibuat dengan semprotan masak anti lengket, lada hitam, air jeruk nipis, oregano kering, jinten, garam, bawang putih, steak tuna, minyak zaitun

Metode: oven
Waktu: 1-2 jam

Dibuat dengan vermouth, air jeruk nipis, fillet salmon, mayones, salsa, bawang putih

Metode: kompor
Waktu: di bawah 30 menit

Dibuat dengan tapenade, bawang putih, krim kental, daun salam, garam dan lada hitam yang baru digiling, thyme segar, filet cod, minyak kacang, kentang

Metode: kompor, oven
Waktu: 1-2 jam

Dibuat dengan lemon, caper, bawang, fillet salmon, lada hitam, garam, yogurt bebas lemak, mayones

Metode: oven
Waktu: di bawah 30 menit

Dibuat dengan mustard Dijon, jus lemon, gula, minyak sayur, ikan todak, garam dan merica, bawang merah, pir Bartlett, jahe mengkristal, cuka anggur putih

Metode: oven
Waktu: di bawah 30 menit

Terbuat dari nam pla, santan, daun bawang, minyak, minyak wijen, apel Granny Smith, fillet kakap merah, cabai merah kering, jeruk nipis

Metode: oven
Waktu: di bawah 30 menit

Dibuat dengan jus lemon, peterseli, nasi, garam, air, telur, susu, mentega, remah roti, salmon

Metode: oven, kompor
Waktu: 1-2 jam

Dibuat dengan fillet salmon atau steak, air, sherry kering, sake atau anggur putih, jus lemon, bawang putih, jahe segar, kecap, kaldu sayuran

Metode: kompor
Waktu: 1-2 jam

Dibuat dengan gula, fillet nila, nasi, minyak zaitun, daun ketumbar atau peterseli segar, bawang putih, garam halal, bawang bombay, jeruk

Metode: oven, kompor
Waktu: 30-60 menit

Dibuat dengan tomat prem, fillet tunggal, bayam, bawang putih, garam, dan lada hitam yang baru digiling

Metode: oven, kompor
Waktu: di bawah 30 menit

Dibuat dengan garam dan merica, bumbu jahe, ketumbar segar, fillet salmon, bawang putih, anggur putih, minyak zaitun, cuka balsamic, thyme kering

Metode: oven, kompor
Waktu: di bawah 30 menit

Dibuat dengan minyak zaitun, fillet ikan merah, bawang putih, mentega, keju feta, zaitun kalamata, kulit lemon, oregano kering

Metode: panggangan luar ruangan
Waktu: 2-5 jam

Dibuat dengan peterseli, nasi, mentega atau margarin, bawang bombay, tepung serbaguna, air, bubuk kari, setengah setengah, tuna kalengan, kismis emas

Metode: kompor
Waktu: di bawah 30 menit

Dibuat dengan garam dan merica, minyak zaitun, bawang putih, kacang putih, tomat, tuna dalam air, basil

Metode: kompor, panci tempayan
Waktu: lebih dari 5 jam

Dibuat dengan kentang bergigi, air, susu, margarin atau mentega, kacang polong beku, stik ikan beku

Metode: oven
Waktu: 1-2 jam

Dibuat dengan fillet kakap, remah kerupuk atau remah roti, mustard Dijon, mentega, peterseli

Metode: oven
Waktu: di bawah 30 menit

Dibuat dengan kulit taco, cole selada dr kubis, tuna, salsa, mayones, air jeruk nipis, saus pedas, gula, ketumbar

Dibuat dengan daun bawang, garam, minyak zaitun, steak ikan todak, zaitun hijau, paprika merah panggang botol, peterseli segar, caper, fillet ikan teri, bawang putih

Metode: kompor
Waktu: di bawah 30 menit

Dibuat dengan lada hitam, mie telur, brokoli potong beku, saus Alfredo, salmon

Metode: kompor
Waktu: di bawah 30 menit

Dibuat dengan saus tomat, paprika, ikan cod asin, kentang, bawang merah, minyak zaitun, bawang putih, peterseli segar, serpih paprika merah

Metode: oven, kompor
Waktu: lebih dari 5 jam

Dibuat dengan jahe giling, bawang hijau, madu, ikan kakap merah, minyak zaitun, lemon, cuka anggur beras, mustard Dijon

Metode: kompor
Waktu: di bawah 30 menit

Dibuat dengan mentega, walleye pike, pecan, susu

Metode: kompor
Waktu: di bawah 30 menit

Dibuat dengan fillet kerapu, bawang putih, minyak zaitun, bawang merah, paprika, saus tomat, bumbu Creole

Metode: kompor, oven
Waktu: 30-60 menit

Dibuat dengan minyak, tepung, telur, biji wijen, remah roti, garam, lada hitam, fillet flounder

Metode: kompor
Waktu: di bawah 30 menit

Dibuat dengan kentang, bawang, kaldu sayuran atau ikan, mentega, fillet salmon, minyak zaitun, lada hitam, garam dan lada hitam, thyme segar

Metode: kompor, oven
Waktu: 1-2 jam

Dibuat dengan krim kental, saus Tabasco, pretzel, buttermilk atau telur, fillet ikan, mayones, mustard kering, saus steak

Metode: kompor
Waktu: di bawah 30 menit

Dibuat dengan cincin bawang goreng Perancis, nasi basmati, seledri, mentega atau margarin, tuna, telur matang, jus lemon, mayones

Metode: kompor, oven
Waktu: di bawah 30 menit

Jika Anda penggemar menu di rantai restoran Amerika ini yang menyajikan berbagai makanan seperti burger, steak, pasta, dan makanan laut, maka Anda akan menyukai kumpulan resep peniru ini.

Labu tidak hanya untuk kue atau dekorasi Halloween. Labu oranye besar ini - meskipun manis secara alami - juga cocok untuk hidangan gurih . Mereka cocok dengan unggas dan babi (dan terutama bacon) dan teksturnya yang lembut saat dimasak menyatu dengan mudah ke dalam sup.

Pizza malam selalu menjadi favorit, terutama jika Anda memiliki rasa pizza yang enak dari beberapa restoran paling populer.


Babi Rebus dengan Bawang Karamel

Saya sebutkan sebelumnya bahwa suami suka membeli daging massal ketika saatnya untuk berbelanja. Bukan berarti &lsquogrocery shopping&rsquo ada di rumah tangga kami &ndash tetapi ketika dibutuhkan, kami ingin menyimpan beberapa daging untuk freezer kami.

Secara khusus dia membeli sebungkus besar daging babi. Saya tidak mengeluh, tetapi memiliki sekitar 5 kg daging babi (dalam potongan yang berbeda saya mungkin menambahkan) di freezer Anda kadang-kadang bisa sedikit menakutkan. Akhirnya dengan banyak usaha, saya berhasil menghabiskan semua daging babi dan tersisa sedikit potongan rebusan daging babi.

Resep Babi Rebus dengan Bawang Karamel ini adalah makanan yang sangat lezat untuk setiap kesempatan. Ini terdiri dari kubus babi direbus bir, disiram bawang karamel tajam dan disajikan di tempat tidur nasi basmati. Bir membuat daging babi terasa nikmat!

Saya juga harus mengakui bahwa secara teknis resep Babi Rebus dengan Bawang Karamel ini benar-benar resep saya sejak Hubby hingga kebebasan memasak pada hari Minggu. Itu membuat hidup saya lebih mudah karena anak laki-laki kami yang berusia tiga tahun berpikir bahwa ibunya adalah yang terbaik sejak mobil remote control. Saya harus benar-benar melakukan segalanya dengannya. Itu adalah makan siang yang menyenangkan dan kami menikmati hari Minggu sore yang malas. Semoga kamu menikmati!


Chermoula: Dari Afrika Utara Ke Gedung Putih Ke Meja Anda

Chermoula adalah teman hidangan ikan - tetapi juga cocok dengan daging, unggas, dan sayuran.

Garam

Membuat Makan Malam All-American White House Dengan Beberapa Bakat Afrika

Bahan Chermoula bisa termasuk ketumbar, jinten, bawang putih dan kunyit. Emily Barney/Flickr sembunyikan teks

Bahan Chermoula bisa termasuk ketumbar, jinten, bawang putih dan kunyit.

Jika Anda tidak ada dalam daftar tamu untuk makan malam KTT Pemimpin AS-Afrika hari Selasa, tidak perlu merasa ditinggalkan. Kami punya sendok dalam - dan beberapa resep - untuk salah satu makanan utama.

Gedung Putih menyajikan potongan daging sapi Wagyu yang empuk, dengan sisi pure ubi jalar dan sayuran collard yang direbus. Untuk menambahkan sedikit bakat Afrika, para koki mengoleskan bumbu asli Afrika Utara: chermoula.

Lahir di Maroko, chermoula adalah campuran rempah-rempah seperti ketumbar dan jintan bersama dengan cabai segar, memberikannya rasa herby dan pedas yang kaya. Minyak zaitun mengubah kombo menjadi pasta.

Perpaduannya adalah jantung dari makanan Maroko, kata Marcus Samuelsson, koki terkenal kelahiran Swedia yang dibesarkan di Swedia yang berspesialisasi dalam masakan Afrika. "Ini memiliki sedikit bunga dan memiliki rasa, tetapi tidak super pedas," katanya. "Itu sebabnya itu tidak menyinggung." Dari penggunaan tradisional hingga ikan bakar, chermoula telah menyebar ke daging sapi, ayam, bahkan sayuran.

Ini juga menyebar di luar negara asalnya, digunakan di Tunisia, Aljazair, bahkan Prancis selatan (belum lagi Washington, D.C.). Setiap daerah membuatnya sedikit berbeda.

"Tidak ada satu resep pun untuk charmoula," tulis penulis buku masak pemenang penghargaan James Beard Paula Wolfert dalam Makanan Maroko. [Jelas, ejaannya juga tidak ada, karena ini adalah transliterasi dari kata Arab.] "Di Marrakesh, seorang juru masak mungkin menambahkan sedikit jahe ke dalam campuran rempah-rempah. Di Agadir, bawang krim sering ditambahkan. Di Tetouan, sedikit minyak cabai merah panas, dan di Tangier, pengurus rumah tangga kami selalu menambahkan sedikit thyme."

Makanan segar

Marcus Samuelsson: Menjadi Koki Top

Garam

Harissa: Kisah Dibalik Saus Panas Favorit Afrika Utara

Orang Maroko sering memulai dengan campuran rempah-rempah klasik yang disebut el ras hanout, atau "top of the shop", biasanya termasuk jinten, kapulaga, dan ketumbar. Tetapi setiap penjual rempah-rempah akan memberikan sentuhan khusus pada campurannya. Koki rumahan menambahkan sentuhan mereka – potongan dill segar untuk beberapa orang, cabai panggang untuk yang lain, kata Samuelsson.

Dia menambahkan bahwa popularitas chermoula menggambarkan kebanggaan Maroko dalam rempah-rempahnya.

"Setiap kali Anda mengatakan chermoula, orang berpikir beraroma, dan mereka tersenyum dan mereka ingin memakannya dengan makanan mereka," katanya kepada Goats and Soda. "Mereka mengharapkan bumbu gosok yang lezat."

Jadi apa rekomendasinya? Gosokkan sejumlah besar pada ayam, dan panggang. Masak nasi dengan dua sendok teh chermoula dicampur dengan minyak untuk pergi dengan ayam. Atau jika unggas bukan kesukaan Anda, gosokkan bumbunya ke potongan steak yang berair dan biarkan mendesis.

Resep: Chermoula

Resep ini dicetak ulang dengan izin dari Marcus Samuelsson's Jiwa Masakan Baru.

Bahan-bahan:

- 8 siung bawang putih
- 1/2 cangkir tangkai peterseli kecil
- 1/3 cangkir tangkai daun ketumbar kecil
- parutan kulit 2 buah lemon
- 4 sendok teh paprika
- 2 sendok teh cabai bubuk
- 2 sendok teh jinten tanah
- 1 cangkir minyak zaitun

Campurkan bawang putih, peterseli, daun ketumbar, kulit lemon, paprika, bubuk cabai dan jinten dalam blender dan haluskan dengan kecepatan rendah hingga halus. Dengan blender yang sedang berjalan, tambahkan minyak dalam aliran yang tipis dan stabil dan aduk hingga membentuk pasta kental.

Simpan dalam wadah tertutup rapat di lemari es hingga 2 minggu.

Resep: Ikan Tagine dengan Creamy Onion Charmoula

Resep ini dicetak ulang dengan izin dari Paula Wolfert's Makanan Maroko.

Bahan-bahan:

- 1 1/2 sendok teh biji jintan
- 3 siung bawang putih
- 2 sendok teh garam laut
- 2 sendok teh paprika manis
- 1/2 sendok teh lada hitam
- Sejumput cabe rawit, kunyit, dan kunyit
- 1/3 cangkir ketumbar dan peterseli daun datar
- 1/3 minyak extra virgin
- 1 bawang merah sedang (cincang kasar)
- 1 pon steak ikan putih bertekstur keras setebal 1 inci
- Satu batang kayu manis Ceylon 2 inci
- 5 tomat merah matang kecil, buang bijinya dan potong menjadi irisan setebal 1/4 inci
- 2 kentang emas Yukon ukuran sedang, kupas dan potong dadu 1 inci
- 1 pon zucchini sempit, dipangkas dan dipotong menjadi potongan 1 inci
- 1 paprika merah, kupas, buang bijinya, buang bijinya, dan potong dadu
- Jus satu lemon

Hiasan:
- 1/2 lemon yang diawetkan, dibilas, dibuang ampasnya, dan dipotong dadu
- 12 buah zaitun hijau matang
- 2 sendok makan daun ketumbar cincang

  1. Untuk charmoula, panggang biji jintan dengan melemparkannya ke dalam wajan kering panas di atas api sedang selama sekitar 1 menit.
  2. Blender biji jintan, bawang putih dan garam menjadi pasta dalam mortar besar. Basahi paprika, lada hitam, cabai rawit, kunyit dan kunyit dengan 2 sendok makan air. Tambahkan bumbu, bumbu dan minyak ke dalam campuran bawang putih dan aduk hingga rata. Tambahkan bawang bombay, 3/4 gelas air dan aduk hingga teksturnya lembut seperti beludru.
  3. Cuci ikan di bawah air dingin yang mengalir. Potong kulitnya, potong dadu kecil, dan simpan. Pat ikan kering dan potong menjadi potongan 1 inci. Tempatkan ikan, kayu manis, dan 1/2 cangkir charmoula dalam mangkuk. Aduk ikan, tutup dan dinginkan 1 hingga 2 jam.
  4. Sementara itu, atur irisan tomat berdampingan di atas kertas tisu yang ditaburi sedikit garam. Taburi tomat dengan garam, tutup dengan lebih banyak tisu, dan tekan ke bawah untuk menyerap kelembapan berlebih. Biarkan tomat mengering sampai digunakan.
  5. Atur kulit ikan potong dadu, kentang, zucchini dan paprika merah di tagine Anda. Tuangkan sisa charmoula dan didihkan perlahan. Tutup dan masak sampai sayuran empuk dan sausnya kental, sekitar 45 menit. Angkat dan buang batang kayu manis. (Anda dapat menyiapkan hingga titik ini 1 hingga 2 jam sebelumnya. Diamkan pada suhu kamar.)
  6. 30 menit sebelum disajikan, panaskan oven hingga 400 derajat.
  7. Panaskan kembali tagine dengan api kecil. Angkat ikan, siram dengan air jeruk lemon. Oleskan ikan dan tomat di atas sayuran. Pindahkan ke oven dan panggang, tutup selama 10 menit.
  8. Untuk menyajikannya, hiasi tagine dengan lemon, zaitun, dan ketumbar yang diawetkan. Sajikan dari tagine di meja Anda.

Resep: Terong Dilumuri Dengan Charmoula

Resep ini dicetak ulang dengan izin dari Paula Wolfert's Makanan Maroko.

Resep ini membutuhkan memasak dua langkah. Pertama Anda memanggang irisan terong, lalu menggorengnya dalam minyak. Pemanggangan awal akan mencegah irisan terong menyerap terlalu banyak minyak saat menggoreng.

Bahan-bahan:

- 2 terong sedang, sekitar 1 1/2 pon
- Garam kasar
- 1 siung bawang putih, kupas dan cincang
- 1 sendok teh paprika manis
- Sejumput paprika panas
- 3⁄4 Sendok teh biji jintan yang baru digiling, lebih disukai Maroko
- 3 sendok makan daun ketumbar segar yang dicincang halus
- 3 sendok makan peterseli segar cincang halus
- 3 sendok makan jus lemon segar
- 1⁄2 cangkir minyak zaitun extra-virgin


Steak Ikan Direbus dengan Paprika, Zaitun, dan Lemon - Resep

Bahan-bahan:
4 sendok makan minyak zaitun, dibagi
1 bawang bombay besar, iris tipis
1 buah paprika merah, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang
1 cangkir zaitun Kalamata, diadu, dicincang kasar
2 lemon, dibelah dua memanjang, potong melintang menjadi irisan tipis
1 cangkir anggur putih kering
Empat steak ikan 8 hingga 9 ons (seperti halibut atau salmon setebal 1 inci)
1 peterseli Italia segar cincang
Minyak zaitun extra-virgin

Panaskan 2 sendok makan minyak zaitun dalam panci besar yang berat di atas api sedang-tinggi.

Tambahkan bawang bombay dan paprika.

Tumis sampai bawang bombay transparan, sekitar 12 menit.

Tambahkan bawang putih dan aduk 1 menit.

Tambahkan zaitun, lemon, dan anggur, lalu didihkan.

Sementara itu, panaskan 2 sendok makan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api besar.

Taburi steak ikan dengan garam dan merica.

Tambahkan ke wajan dan tumis sampai sisi pertama berwarna cokelat, sekitar 2 menit.

Tambahkan campuran paprika dan jus tambahkan peterseli.

Kurangi panas sampai sedang didihkan tanpa tutup sampai ikan hanya buram di tengah, sekitar 5 menit.

Bumbui dengan garam dan merica.

Bagi ikan dan saus di antara mangkuk dangkal gerimis dengan minyak zaitun extra-virgin. Melayani 4.


Steak Ikan Direbus dengan Paprika, Zaitun, dan Lemon - Resep

Kacang Romano adalah sejenis kacang buncis pipih yang berasal dari Italia. Pedagang khusus dan pasar petani terkadang membawanya dan mereka juga dapat ditanam di rumah, dengan asumsi Anda tinggal di daerah dengan iklim Mediterania. Mereka biasanya tersedia di akhir musim panas dan musim gugur. Mereka juga tersedia beku di sebagian besar pasar.

Seperti kacang snap lainnya, kacang Romano seharusnya dimakan utuh. Mereka dianggap matang ketika mereka membuat "snap" yang renyah jika dibelah menjadi dua, dan mereka memiliki rasa yang sangat ringan dan tekstur yang lembut. Kacang ini sering direbus dengan sayuran lain dan dimakan sebagai lauk. Mereka juga dapat ditambahkan ke sup, semur, tumis dan berbagai macam hidangan lainnya. Kacang ini juga bisa diasamkan.

Anda mungkin juga mendengar kacang polong ini disebut sebagai kacang pipih Italia atau kacang buncis Italia, tetapi jangan bingung dengan kacang fava, yang terkadang diberi label sebagai "kacang lebar Italia". Kacang snap ini diratakan, bukan dibulatkan, seperti yang diharapkan. Untuk menggunakan kacang Romano, potong atau potong ujungnya dan bilas polong untuk menghilangkan kotoran dari ladang. Kacang ini bisa dimasak sebentar untuk mempertahankan teksturnya yang renyah atau dimasak sampai sangat empuk. Namun, memasak terlalu lama akan menyebabkan kacang menjadi bubur yang hambar, jadi berhati-hatilah saat menyiapkannya dalam hidangan yang direbus dan dimasak lama lainnya.

Selain tersedia dalam warna hijau klasik, Romanos juga hadir dalam warna kuning dan ungu, untuk para juru masak yang suka bermain-main dengan warna berbeda dalam masakannya. Saat memilih biji Romano di pasaran, carilah spesimen yang renyah dengan warna yang merata dan tidak ada bintik-bintik lunak atau tanda-tanda jamur. Kacang lemas dan lesu harus dihindari dan kacang harus disimpan dalam kantong kertas dan digunakan dalam beberapa hari untuk hasil terbaik.

Cara Mengukus

Langkah 1
Bilas kacang Romano di bawah air mengalir untuk membersihkan kotoran. Tiriskan kacang dalam saringan.

Langkah 2
Atur keranjang kukusan dalam panci masak besar dengan 1 inci air di bagian bawah. Besarkan api menjadi tinggi, dan didihkan air.

Langkah 3
Potong batang dan ujung kacang dengan pisau pengupas tajam saat air memanas. Potong kacang menjadi bagian 1 hingga 1 1/2 inci. Untuk efek visual yang menarik, pegang pisau pada sudut 45 derajat ke biji, untuk memotong bagian diagonal.

Langkah 4
Tempatkan potongan kacang di keranjang kukusan. Pasang tutup panci, dan masak selama tiga sampai empat menit.

Langkah 5
Buka tutupnya, dan uji kelembutan kacang dengan ujung pisau tajam. Jika kacang belum lunak, gunakan sendok untuk memutar potongan di bagian atas keranjang kukusan ke bagian bawah, lebih dekat ke air. Tutup dengan tutupnya, dan masak selama dua hingga tiga menit lagi.

Langkah 6
Tiriskan kacang dalam saringan dan sajikan segera, dibumbui dengan garam atau pengganti garam dan lada hitam segar secukupnya.

Cara merebus

Langkah 1
Isi panci besar setengah penuh air, tambahkan 1 hingga 2 sdt. garam, dan tutup panci dengan penutup. Didihkan air hingga penuh, gulung dengan api besar.

Langkah 2
Tambahkan kacang Romano yang sudah dicuci yang telah dipotong menjadi 1 hingga 2 inci ke dalam panci berisi air mendidih.

Langkah 3
Rebus potongan buncis hingga empuk. Keluarkan potongan kacang dari panci dengan sendok berlubang, dan sajikan segera.

Cara merebus

Langkah 1
Masak bawang, seledri, wortel atau hiasan atau sayuran lain yang Anda suka, dalam minyak zaitun di atas api sedang sampai berwarna keemasan.

Langkah 2
Tambahkan perasa tambahan seperti tomat atau bawang putih cincang, lalu tambahkan kacang Romano potong. Tambahkan bumbu pilihan Anda sesuai selera.

Langkah 3
Didihkan dengan api sedang-rendah selama 40 hingga 50 menit, aduk sesekali, sampai kacang lunak dan sebagian besar uap air menguap. Dinginkan kacang Romano rebus Anda selama lima hingga 10 menit sebelum disajikan.

  • Jika Anda menggunakan kacang kukus dalam resep salad dingin, masukkan kacang yang sudah dikeringkan ke dalam mangkuk besar berisi air dingin dan es. Biarkan kacang mendingin sepenuhnya sebelum ditiriskan dalam saringan.
  • Jika Anda memiliki kacang kecil dan besar untuk dimasak, pisahkan menjadi dua kelompok untuk dimasak karena yang lebih tebal membutuhkan waktu lebih lama untuk menjadi empuk.
  • Tambahkan kacang garbanzo atau kentang yang sudah dimasak ke kacang Romano yang direbus untuk membuat hidangan utama yang lezat.

Tumis Kacang Romano

  • 1 pon kacang Romano
  • 3 sendok makan minyak zaitun, dibagi
  • 2 sendok makan bawang merah cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1/4 cangkir daun oregano segar yang dikemas longgar
  • 3/4 sendok teh garam
  • Lada hitam yang baru digiling
  • 1/2 cangkir tomat ceri atau anggur
  • 1/2 sendok teh cuka balsamic

Bilas kacang di bawah air dingin yang mengalir. Tiriskan, biarkan air menempel pada kacang. Potong ujungnya dan sisihkan.

Dalam wajan besar, panaskan 2 sendok makan minyak zaitun. Tambahkan bawang merah dan tumis dengan api sedang sekitar 1 menit. Tambahkan bawang putih dan terus tumis selama 30 sampai 45 detik, sampai empuk dan harum tapi tidak kecokelatan. Keluarkan bawang merah dan bawang putih yang telah ditumis dari wajan dengan sendok berlubang, tekan kembali minyak berlebih ke dalam wajan. Menyisihkan.

Tambahkan sisa 1 sendok makan minyak ke wajan. Setelah minyak panas, masukkan kacang panjang, daun oregano, garam dan merica sesuai selera. Tumis di atas api sedang, aduk terus sampai kacang berwarna kecoklatan dan empuk tetapi tetap renyah, sekitar 10 hingga 12 menit. Aduk tomat dan masak 2 menit. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah ditumis. Masak sampai harum, sekitar 30 detik.

Angkat panci dari api dan biarkan kacang agak dingin. Aduk cuka balsamic dan biarkan isinya mendingin hingga suhu kamar. Keluarkan salad dari panci ke piring saji.

Kacang Romano rebus

  • 1/2 cangkir minyak zaitun extra virgin
  • 1/2 cangkir seledri cincang
  • 1/2 cangkir wortel cincang
  • 1 cangkir bawang merah cincang
  • 1 siung bawang putih, geprek
  • 2 tangkai rosemary segar
  • 1 sendok teh pasta tomat
  • 1 cangkir tomat Italia kalengan yang dihancurkan
  • Garam dan lada hitam yang baru digiling
  • 1 1/2 pon kacang romano (kacang hijau pipih), ujungnya dipangkas

Panaskan minyak dalam wajan yang dalam atau panci tiga liter yang dangkal. Tambahkan seledri, wortel, dan bawang bombay dan masak dengan api sedang, aduk sesekali, sampai sayuran hampir tidak berwarna cokelat, sekitar 25 menit. Tambahkan bawang putih dan rosemary dan masak sampai harum, beberapa menit. Aduk pasta tomat dan tomat. Didihkan. Bumbui dengan garam dan merica. Didihkan sampai campuran tercampur rata, sekitar 5 menit.

Tambahkan kacang, atur dalam panci semua dalam satu arah. Tambahkan 1/2 gelas air. Didihkan. Baste kacang, bumbui dengan garam, kecilkan api ke rendah. Masak perlahan, tutup sebagian, balikkan kacang dalam saus dari waktu ke waktu, sampai kacang sangat empuk, sekitar 40 menit. Sesuaikan bumbu dan sajikan panas atau pada suhu kamar.

Sup Sayuran Kacang Romano

  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay cincang
  • 2 siung bawang putih cincang
  • 2 batang seledri cincang
  • 2 wortel cincang
  • 5 cangkir kaldu ayam
  • 1 gelas air
  • 1 kaleng (28 oz) tomat prem potong dadu
  • sendok teh oregano kering
  • 3/4 cangkir pasta kecil, dimasak
  • 16 ons kacang romano beku, sebagian dicairkan
  • 1 (15 ons) kaleng buncis, tiriskan dan bilas
  • 1/4 sendok teh masing-masing garam dan merica
  • Keju Parmesan parut

Dalam panci besar atau oven Belanda, panaskan minyak di atas api sedang masak bawang merah, bawang putih, seledri dan wortel, aduk terus, sampai bawang lunak, sekitar 5 menit.

Aduk kaldu, air, oregano, dan tomat hingga mendidih. Kurangi panas dan didihkan sampai sayuran empuk, sekitar 30 menit.

Rebus pasta dalam air asin mendidih hingga al dente. Mengeringkan. Tambahkan pasta, buncis, kacang romano, garam dan merica ke dalam sup dan masak sampai kacang dipanaskan.

Sajikan dengan taburan keju parmesan.

Ayam Rebus Dengan Kacang Romano

  • 4 paha ayam, potong-potong
  • 1/4 cangkir tepung
  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • 1/3 cangkir anggur merah kering
  • 1/2 lb kacang romano (Anda juga bisa menggunakan beku)
  • 3 siung bawang putih
  • 1 (14 1/2 ons) kaleng tomat cincang
  • 1/2 sendok teh serpih paprika merah
  • 1 sendok teh rosemary segar
  • 1/3 cangkir zaitun kalamata, diiris menjadi empat bagian
  • Garam dan merica

Panaskan minyak zaitun dalam wajan yang memiliki penutup. Potong paha ayam dari lemak ekstra, potong setengah jika memungkinkan, dan bumbui dengan garam dan merica.

Taburi ayam dengan tepung sedikit dan goreng di atas api sedang sampai kecokelatan, tapi jangan terlalu banyak. Pembakaran apa pun sangat terlihat di piring, jadi jaga agar tetap berwarna cokelat, bukan hitam. Balik dan selesaikan hingga kecoklatan.

Deglaze pan dengan anggur sampai sebagian besar cairan hilang.

Potong kacang Romano dan potong diagonal menjadi kepingan 1 1/2 inci. Tuang ke dalam panci dan aduk untuk memasak. Setelah beberapa menit, masukkan bawang putih yang sudah dikupas dan dihancurkan. Aduk lagi selama 2 menit dengan hati-hati agar bawang putih tidak gosong.

Tambahkan tomat dan jus ke dalam panci bersama dengan rosemary, bawang putih, dan tambahan garam dan merica sesuai keinginan.

Didihkan dan kecilkan api. Tutup panci, tetapi biarkan tutupnya sedikit terbuka. Biarkan masak dengan api kecil (terus didihkan) selama 20 menit.

Tambahkan zaitun dan masak lima menit lagi.

Kacang Hijau Italia dan Rebusan Bakso

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay besar, cincang kasar
  • 3 pon daging sapi giling atau kalkun
  • 1 cangkir remah roti Italia berpengalaman
  • 1/4 cangkir Parmesan parut segar, ditambah ekstra untuk topping
  • 1 ikat peterseli, bertangkai dan cincang halus
  • 2 telur
  • 3 kaleng (masing-masing 28 ons) tomat kupas Italia, hancurkan
  • 2 1/2 cangkir kaldu ayam
  • 1/2 sendok teh garam laut
  • 1/4 sendok teh cabai merah yang dihancurkan
  • 4 paun kentang merah kecil, kulitnya, potong 1 inci
  • 3 pounds Italian green beans, cut into 1 1/2-inch pieces

Heat oven to 400 degrees F

Meanwhile, in a large bowl, mix the meat with the breadcrumbs, Parmesan, parsley and eggs. With clean hands, work the mixture well. Shape it into 1 inch meatballs and place on greased baking sheets. Bake for 20 minutes or until brown and cooked through.

In a soup pot, heat the oil and cook the onion, stirring often, for 10 minutes or until it begins to brown. Add the tomatoes and chicken stock. Aduk rata. Cook over medium heat until the mixture comes to a simmer. Add salt and red pepper. Add the potatoes and simmer for 10 minutes or until tender.

Add the green beans and the meatballs. With the back of a ladle, gently press the meatballs into the liquid so they’re just submerged. Try not to break the potatoes or meatballs. Cover and simmer gently for 1 hour. Serve with shaved parmesan cheese over the top.


60 Best Whole30 Paleo Recipes of All-Time

The Whole30 is a month-long period during which you eat completely paleo, and also cut out sweeteners and baked good substitutes. Even maple syrup and honey! The idea is to eat well and feel good, and reset your body. For your Whole30, try these perfect paleo and Whole30 friendly recipes for dinners, snacks, breakfasts, and side.


This simple and easy salmon stir-fry meal is made with ghee, salmon, fresh green beans, sliced lemon, salt, and pepper. You wouldn’t believe how just a handful of totally-unfancy ingredients can create such a fantastic lunch or light dinner for your family.

These fish fritters have a few adjustments in the recipe list to make them Whole30 friendly, all of which are outlined in the post. You’ll want to leave out the GF bread (obviously) and replace it with a bit more coconut flour. Add chia seeds and use coconut aminos instead of tamari.

These pork chops are easy and juicy with plenty of spicy flavor. Leave yourself at least a few hours of time (if not a full day), because you’ll be marinating these babies with chipotle chilis in adobo sauce, Italian spices, garlic, olive oil, lime juice, fresh cilantro, and sea salt.

Leave the optional parmesan cheese out of these recipe and it becomes an awesome Whole30 approved dinner that’s veggie-heavy and also has a dose of meaty protein from the shrimp. If you use homemade bone broth, you’ll be getting an extra healthy serving of gelatin.

Speaking of sweet potatoes, these fries are totally delicious and piled on with healthy and yummy toppings like tomato, scallions, homemade guacamole, ground turkey, romaine lettuce, and seasonings. I wouldn’t hesitate to serve this for dinner on a busy weeknight.

You have options with this recipe. For your Whole30, you’ll need to leave out the maple syrup as directed. No big deal, as this chicken salad is amazing anyway. Then it’ll be your choice whether you want to eat this dish plain, or serve it on paleo buns (recipe linked).

With such simple ingredients, these green beans come together for an easy side dish or snack that’s full of garlic flavor. Rice vinegar and clarified butter add extra flavor, with sesame oil and coconut aminos create an Asian-inspired taste. Serve with just about anything!

This salad is flavored with fish sauce, lime juice and zest, fresh cilantro and mint, and green onions. Chicken broth and ground chicken are a perfectly seasoned base for these wraps, while romaine lettuce serves as a crunchy “cup” standing in for taco shells. Nice and green, and extra tasty.

I’m keeping this recipe in the wings for a busy weeknight when I’ve just come in from a sweaty bike ride home from work and it’s too hot to cook. This watermelon gazpacho comes together in only a few minutes and uses wholesome ingredients like red onion, cucumber, and hot peppers.

This bread should be used sparingly, because substitutes for non-approved foods (like breads and baked goods) are discouraged on the Whole30. But for an occasional healthy sandwich stuffed with greens, veggies and/or nourishing meats, this cauliflower/coconut flour bread is just the ticket.

This easy side dish comes together in about 20 minutes, and features the fresh and light tastes of summer in the form of yellow summer squash, ripe tomatoes, and fresh basil leaves with a hint of extra virgin olive oil, kosher salt, and freshly ground black pepper.

This easy chicken puttanesca is ready in a little more than half an hour, and it’s super tasty as well as healthy. With just chicken breasts, olive oil, sliced onion, garlic, crushed tomatoes, cherry tomatoes, kalamata olives, and fresh basil, you can have a delicious Italian dinner at home.

Tagine is a Moroccan dish traditionally cooked and served in a clay pot filled with vegetables, meats, and plenty of aromatic spices. This one is “deconstructed” and filled with cumin, black pepper, paprika, ginger, cardamom, cilantro, lemon, red onion, and chicken. Enak!

Taco bowls for breakfast? You got it. This healthy bowl really could be served for lunch or dinner also, and is sure to fill you up with healthy goodness in the form of grass-fed beef, lettuce, bell pepper, avocado, sauerkraut, and other options like eggs and fried plantain.

The same goes for this Lebanese flatbread—don’t use it as a crutch! But the ingredients are all Whole30 friendly, so allow yourself a slice if you wish. The best part of this lemon and olive oil drizzled bread is the za’aatar spice blend, which is unique and made with sumac.

This basil peach salad would be absolutely lovely on chicken, salmon, or with vegetables for a fresh, fun, unique flavor. It’s easy to make in just a few minutes with sweet onion, lime juice, sea salt, fresh peaches, and chopped fresh basil. Basil and peach are a match made in heaven.

This amazing souvlaki version is paleo, Whole30-approved, and absolutely delicious. You’ll use avocado to make a flavorful dairy-free tzatziki you can drizzle over your seasoned chicken, peppers, and onions. There’s a recipe included for paleo tortillas, but feel free to just enjoy the chicken, veggies, and sauce unwrapped if you’d rather!

These easy salmon patties are held together with eggs and almond flour, and mixed with onion, parsley, basil, garlic, marjoram, and other seasonings. They have a lemony flavor with plenty of fresh herbs, and would make a lovely lunch or light dinner with some greens.

This smoothie uses a modest amount of fruit along with avocado, making it acceptable for the Whole30 and a great breakfast choice or morning/afternoon snack when you just can’t make it to the next meal. The healthy fats in avocado keep you full!

This hemp milk would be a fine addition to smoothies or other drinks for a dose of protein and some added creaminess, and it’s Whole30 approved. You’ll need hemp seeds and water, as well as a cheesecloth or something very fine to strain your hemp milk through.

This traditional recipe for gazpacho uses large tomatoes, cucumbers, bell pepper, garlic, onion, tomato juice, olive oil, fresh herbs, and sherry vinegar. It lacks the sweetness of the watermelon version, and would make a lovely summer dinner or starter dish.

This spicy and nourishing Thai soup is made with lemongrass, coconut milk, chicken stock, garlic, chili paste, fish sauce, vegetables, fresh lime juice, and more. It’s super flavorful and will wake you up! Make sure whatever coconut milk you choose has no additives, as carrageenan and other ingredients aren’t allowed.

Alfredo? But that’s cheese! Not this alfredo, actually. This creamy sauce is made from cauliflower, chicken broth, and garlic powder, making it a healthy topping for your zucchini noodles and shrimp.

These kale chips are perfectly snackable and easy to make in your dehydrator—I’ve used a similar recipe when it was just too hot to use the open, and we enjoyed our chips with the seasonings listened, such as garlic, jerk seasoning, cayenne pepper, cayenne, and more.

This Whole30-approved veggie sauce would be perfect over zucchini noodles, spaghetti squash, or even meat! Make it yourself with raw almonds, roasted bell peppers, garlic, olive oil, red wine vinegar, paprika, red chili flakes, sea salt, and pepper.

Being on the Whole30 can be a little bit stressful—your diet is at lest a little bit different than usual and requires more advance planning, and you still have the rest of your busy day to contend with! Make it easier with this slow cooker chicken meal with simple seasonings.

This roasted cauliflower dish is amazing no matter whether you have purple, white, or green cauliflower (although I admit the purple is prettiest). You’ll cook it up with olive oil, sea salt, and black pepper, and dip or top it with a homemade mint and basil chimichurri.

Need a simply-dressed mahi mahi recipe? This one with chili-lime butter will be your best friend. You’ll want to use ghee or clarified butter as your base, and add lime zest and chili powder for the best flavor that will glaze your fish and make it irresistible.

For this recipe, leave off the cheese as a potential topping and enjoy your healthy paleo egg wraps made with coconut cream, sea salt, spinach, and nitrae-free bacon. Feel free to fill these wraps with anything else you like—avocado, anyone?


Photo: Jay’s Baking Me Crazy

Everyone loves chili, and this paleo and Whole30-compliant chili recipe is super simple with grass-fed beef, onion, fire roasted tomatoes, and plenty of seasonings. You could serve this over zucchini noodles, or even baked sweet potatoes. Tasty and full of nutrients.

Roasted red pepper is one of my favorite sauces, so I’m excited about this recipe. You’ll need Chilean sea bass, garlic, shallot, red pepper, balsamic vinegar, red pepper flakes, olive oil, and maybe a few dinner guests you’re looking to impress. Everyone will love this recipe!

This vegan, paleo, Whole30 creamy soup is made with coconut oil, onions, cauliflower, veggie stock, and a dairy-free cream of your choice. I’d recommend simply substituting coconut milk. If you don’t need the soup to be vegan, use bone broth for extra nutrition.

With a few adjustments, this amazing recipe becomes Whole30 friendly. Substitute almond or cashew butter for the peanut butter, as suggested. Use coconut aminos or the tamari, and leave out the maple syrup/date. This recipe is simple and delicious.

This awesome paleo and Whole30 friendly salad is made with diced Roma tomatoes, red onion, cucumber, sliced olives, pepperoni, onion, and a delicious red wine vinegar dressing with garlic and fresh herbs. It’s crunchy, savory, refreshing, and so good for your body. Enjoy for lunch or a dinner side dish.

Give this nourishing soup a try next time you’re in need of a simple and nutritious meal. It comes together with organic chicken stock (better yet—use any kind of homemade bone broth), coconut aminos, minced ginger, red chili flakes, fish sauce, eggs, zucchini, and spring onions.

Chinese Five Spice Powder turns sweet potatoes into a luscious, seasoned soup with carrots, garlic, and other add-ins. To make sure you keep your soup Whole30 approved, use only toppings that are allowed. No Greek yogurt or chopped peanuts—try coconut yogurt and almonds instead!

This hash brown shouldn’t be your everyday breakfast, as it does use white potato—though you could use sweet potato, which is much more nutritious! The scallions and bacon give this cake and awesome flavor, while egg adds protein and holds the whole thing together.

This salad is reminiscent of the favorite bacon, lettuce, and tomato sandwich, but without the bread! While the ingredients list includes feta cheese, you can certainly leave it off the salad and enjoy your bacon, lettuce, and tomatoes with the simple lime dressing.

You can make this coleslaw while on a Whole30 by leaving out the coconut sugar. You won’t miss it—the lime juice, cumin, dry mustard, garlic powder, cayenne, and other seasonings will perfectly flavor the carrots, cabbage, red pepper, and onion, wile homemade, paleo-friendly mayo makes it creamy.

Recipes like this one are great to have on hand during a Whole30 month, when sometimes you just can’t bring yourself to the kitchen to get a meal going. An easy and delicious pulled pork recipe that follows all the rules might be exactly what you need to get re-inspired.

This chicken piccata dish is made with chicken, oil of choice (either coconut or olive would work well), arrowroot starch, chicken stock, lemon juice, capers, thinly sliced lemons, and parsley. The arrowroot acts as a thickener for the silky, lemony sauce on the chicken.

This easy Waldorf salad makes a quick side dish or picnic food anybody will enjoy, even if they aren’t doing a Whole30. You’ll want to make sure your mayo is paleo-friendly, so homemade is best. The shallots, grapes, walnuts, celery, and other ingredients make this chicken salad amazing.

This amazing recipe has flavors of blackberries, tea, and fresh herbs over delicious and tender chicken, and it’ll become a new family favorite. Just leave out the honey in this recipe to make it Whole30-approved. The blackberries still add a sweetness balanced by the herbs and onions.

This smoothie is made with frozen banana, strawberries, cherries, almond milk (you could use coconut milk, too), and almond butter. It’s creamy without any dairy, sweet without sweetener, and packs a dose of protein from the almond butter. Try it with cashew, too!

These awesome steak tacos are made with a marinade of sea salt, black pepper, lime juice, and cumin, and served in romaine lettuce tops. Serve them up with your favorite Whole30 taco toppings, like chopped avocado, tomatoes, cilantro, and salsa.

This coconut curry dish is made with chicken, green curry pasta, coconut oil, coconut milk, fish sauce, tomatoes, cabbage, zucchini, green onions, and spaghetti squash. I’m feeling more energetic just talking about the nutrients packed into this dish.

This is one of our favorite ways to enjoy broccoli, and you can enjoy it too, with olive oil, garlic, mild red chili, sea salt and black pepper, and sliced almonds and lemon. We’ve made this broccoli as a side dish and also served it up alone as a simple and healthy lunch.

For this recipe, use the cashew sour cream option to blend with your Hatch chiles. This crema is the perfect topping for your delicious, slightly crispy-crunchy smashed potatoes with flaky sea salt and garlic. Sangat lezat. This would make a great party dish!

This magical soup is made creamy with cashews, and is full of vegetables and broth (bone broth would be perfect). To make it paleo and Whole30, use coconut aminos in place of the soy sauce/tamari, or just leave it out as the recipe lists this ingredient as optional, anyway.

When you make this smoothie, leave out the honey or maple syrup. You don’t need it, anyway! The coconut water, raspberries, blueberries, banana, and other ingredients are enough to satisfy your sweet tooth in a way that’s still vitamin-rich and good for your body. And this one’s a rainbow, too!

This simple salad is a great way to enjoy jicama, and takes only a few minutes to throw together with fresh watermelon, lime juice, finely chopped mint, and cayenne pepper if you want to add a kick of spice. You could always add less than a teaspoon—it’s hot!

These burrito bowls are easy to make with garlic, chicken, cauliflower rice, and other components, and they’re perfect for a date night dinner with your love. Rich in nutrients and bean-free, they’re paleo and Whole30 friendly and won’t leave you feeling stuffed.

This unique pesto sauce is an amazing condiment for a perfectly tender and well-seasoned flank steak rubbed with ground chili powder, cumin, coriander, garlic, onion, ginger, cinnamon, and clove. When you make the pesto, just leave the sweetener out—it’s not necessary anyway.


Photo: Sew Simmer And Share

While desserts and sweet treats (even with “allowed” ingredients) are discouraged on the Whole30, fruit is a-okay as long as you aren’t eating too much of it, and this melon smoothie makes a lovely sweet-and-spicy drink to enjoy for a mid-morning or afternoon snack. It’s so pretty, too!

This recipe couldn’t be any easier. Slicing your cauliflower into “steaks” is a beautiful way to serve them that showcases their elegant shape, and the curry sauce is just curry powder, ginger, olive oil, salt, and freshly ground black pepper. So easy and tasty!

If you’re on a Whole30, you’re already doing an extra healthy form of detoxing. But that doesn’t mean you can’t enjoy this easy kale salad with sprouts (of your choice—they don’t have to be alfalfa), avocado, kale, and a yummy lemon and nutritional yeast dressing.

In an ideal world, we would all be making our own bone broth every week. After all—it’s not that hard, right? But sometimes life gets the better of us, and we need a shortcut. You can use Bare Bones Broth to make this paleo pho, which is super tasty and spicy.


Photo: Strength And Sunshine

These yummy and kid-friendly meatballs are served with a homemade and vegetable-rich sauce full of flavorful seasonings and over spiralized sweet potatoes for a “spaghetti” that’s healthy and packed with nutrients. No more pasta bloat after dinner!

We’ve all tried to make baked sweet potato fries and had them turn out limp and mushy, right? The secret is this mixture of tapioca and coconut flour that helps the sweet potatoes get a crispy crust on the outside of them, without any grains!

Last but not least, I leave you with this awesome sweet potato and egg scramble made with sweet potato, eggs, coconut milk, sea salt, salsa, and butter (you’ll use ghee for the Whole30). This has all the flavors you want in a breakfast and is easy to make.

Anda Mungkin Juga Menyukai


ARAH:

Bring a large pot of salted water to a boil and add the elbow macaroni. Cook approximately 7 minutes or according to package directions. Drain well and rinse with cold water until pasta is cooled. Make sure it is drained well.

In a large mixing bowl, toss together cooked noodles, tuna, eggs, onion, celery and peas.

In another small bowl, wish together the mayonnaise, vinegar, dill, sugar, relish, dijon mustard, salt and pepper.

Pour sauce over pasta mixture and toss until everything is well coated, break up the tuna slightly. Cover the bowl and chill for at least 1 hour before serving. Porsi 8


The Flavors of Key West

A favorite destination for Ernest Hemingway, Jimmy Buffett, and many more, Key West is known for its palm lined streets, gingerbread architecture, water sports, and for “the” freshest locally caught fish. With a distinct mixture of cultures, the island is not only home to a strong seafood scene, but to a tantalizing fusion of cuisines. At night, the streets are lit with vibrant sidewalk cafes that lure in passersby’s with the delicious scents of their specialties. Live music and hopping bars are the perfect pairings to watch the sunset into the Gulf of Mexico.

The Florida Keys is home to five districts, each with their own personality and attractions that make visitors feel like they are a world away. The southernmost paradise, Key West, is just miles from Cuba and is home to an enviable temperate climate and a delicious array of fresh seafood set to a beautiful sea backdrop. Bringing together a multitude of cultures that have made Key West home during its history, Key West’s food scene has delicious flavors, like African and Cuban, that are difficult to find anywhere else in the US.

As a guide to the restaurant and seafood landscape, Paul Menta can tell you all there is to know about the area. A professional chef, community advocate, and pro kite surfer, Paul is the perfect person to tell you about the best secret dining spots in Key West. The Philly native began his culinary career in Spain and France and eventually came to Key West to continue his love for competitive kite surfing. An athlete, distiller, chef, and entrepreneur, Paul has made it his mission to tap into all that Key West has to offer.

His most recent venture, Three Hands Fish , is a community supported fish market in Key West. Its members, chefs and home cooks, have access to the freshest fish, shrimp, stone crabs, oysters, and lobster that come to the docks each day. As Paul describes it,” the first hand is the hand of the fisherman, the second the market, and the third is when the fish makes it into the hands of the individual or restaurant”. Paul is proud of his market as it brings local, traceable seafood to the people with plenty of variety, thus avoiding over fishing a specific species.

Key West has seafood unlike anywhere in the world and the crucial ingredient is the water. The Gulf of Mexico mixes with the Atlantic ocean making a perfect nursery for a plethora of fish, crab, and lobster. The fishermen of the region have come together to create a sustainable plan for the future of their industry, naturally controlling over-producing populations that threaten to take over the ecosystem. “Not only are visitors able to jump on the boat for themselves and go fishing in some of the clearest waters, but they are able to sit back and relax, knowing they can find the same fresh fish in local restaurants,” says Paul.

If you are looking for a taste of the freshest seafood right on the dock, Paul suggests visiting The Stone Crab restoran. This restaurant serves up some of the best of what Key West is known for, the stone crab, but they also do it in a stunning setting with an unbeatable view of the water. Housed in a resort built in 1956, the restaurant keeps alive the tradition of the fishermen bringing their catches straight to their dock, something that is no longer happening in other areas. And if you are looking for a place to stay, Paul recommends Ibis Bay Resort , home to The Stone Crab, which has a retro feel. Stop in for fun cocktails and great seafood that the restaurant catches themselves. Head here for stone crab, lobster, Key West shrimp, and more local fish. Be ready for a good time at The Stone Crab!

For the die-hard cooks, go for a ride on a private charter to catch the freshest fish for yourself. Paul recommends Lucky Fleet , chartered by Captain Moe, to take you on this adventure and help guide you in hooking the best seasonable seafood. Moe has been fishing the waters around Key West for over 30 years and knows his way around. Whether you are an avid deep-sea fisherman or fisher-woman or this is your first time, Captain Moe will take you on a great adventure, not just a boat ride. From sailfish to tuna to grouper, they will lead you to the right spot.

To learn how to prepare the seafood you just caught, take a class at Isle Cook where Paul himself will teach you how to cook local recipes and healthy meals with seafood. “Being a chef and commercial fisherman I can tell you there is no better teacher of how to use, care for, store, cook and eat a product than a fishermen. They have ideas and techniques that most chefs would die for….but they have to ask…..so we spread the word to them,” says Paul.

When visiting Key West, be sure to try fish you wouldn’t otherwise be able to get at home. Considered local to Key West are the Hogfish, Mangrove Snapper, and, as of late, the Lion Fish. Paul’s favorite? The Hogfish. This fish is caught by spear fishing, which is a fun challenge to try. Speared by yourself or someone else, Paul suggests serving the fish whole and he affectionately calls it the “Key West Turkey”, because it can be stuffed with lobster, onions, and herbs.

While you may have heard of Key West’s conch fritters, which is fried conch meat that is actually native to the Caribbean, Paul prefers to make grouper fritters. Fisherman of Key West are able to catch the grouper right off the coast, so this is a true local specialty. Similar to the conch fritter, the grouper is mixed with onions, carrots and a traditional Key West seafood seasoning made by the Key West Spice Company and it contains celery seed, salt, paprika, and red pepper. It is a simple preparation, but fresh grouper doesn’t need overpowering flavors. Once the batter is made, Paul fries the fish balls until golden and enjoys them in a sandwich or as an appetizer sitting by the beautiful water. You will find his recipe below:


Tonton videonya: Փայլուն սալորի չիր. ճիշտ տեխնոլոգիան. խորհուրդներ, մեկնաբանություն. Цукаты из чернослива. (Januari 2022).