Resep tradisional

Resep kolak apel karamel

Resep kolak apel karamel

  • resep
  • Jenis hidangan
  • Hidangan penutup
  • Makanan penutup buah
  • Kompot

Kompot apel karamel ini bisa dimakan hangat atau dingin tapi menurut saya paling enak hangat dengan es krim vanilla.

4 orang yang membuat ini

Bahan-bahanPorsi: 4

  • 500g apel
  • 200ml jus apel keruh
  • 50 gr gula kastor, sesuai selera
  • 1 sendok makan mentega
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • jus lemon
  • 1 biji vanili, belah memanjang dan buang bijinya
  • 1 sejumput garam
  • es krim vanila untuk disajikan

MetodePersiapan:10 menit Memasak:10 menit Siap dalam:20 menit

  1. Cuci, kupas, inti dan potong apel. Gerimis dengan sedikit jus lemon agar tidak berubah menjadi cokelat dan biarkan meresap selama beberapa menit, aduk sesekali.
  2. Tambahkan mentega dan gula ke dalam panci besar dan biarkan karamel di atas api sedang. Tambahkan apel, aduk dan masak selama 3 sampai 4 menit. Tambahkan jus apel, kayu manis, vanila, dan garam, lalu aduk hingga tercampur.
  3. Didihkan, buka tutupnya, hingga cairan hampir menguap, sekitar 15 hingga 20 menit. Sajikan hangat, taburi setiap porsi dengan satu sendok es krim vanila.

Baru saja dilihat

Ulasan & peringkatPeringkat global rata-rata:(0)

Ulasan dalam bahasa Inggris (0)


Kompot apel karamel

Apple puree - mungkin makanan penutup paling mengecewakan di dunia. Ini menunjukkan kurangnya imajinasi, usaha - ayolah, buat pai apel setidaknya! Atau hancur!! Ini adalah puding yang belum selesai. (Ada dunia horor lain yang menunggu juga di Apple Snow yang mengerikan, di mana apel yang dimasak dikombinasikan dengan putih telur kocok. Tampaknya ini meringankan teksturnya, tetapi, karena siapa pun yang mengalami kemalangan untuk mencobanya akan tahu, itu hanya meminjamkan, licin nastiness mengkilap untuk pengalaman yang sudah tidak menyenangkan.Saya menduga ini berasal dari Inggris pada tahun 60-an, dekade kuliner gelap Fanny Craddock).

Saya yakin ini tidak hilang pada Antonio Carluccio ketika dia mulai menjual pot kecil kolak apel karamel Piedmont yang mahal di toko-tokonya di Inggris. (Menempatkan “Piedmontese” di depan apa pun adalah teknik terkenal untuk meningkatkan keinginan dan harga makanan sederhana). Ini gelap, pahit-manis, dan benar-benar menarik. Tapi tidak gelap, pahit-manis atau cukup menarik untuk membuatnya layak secara komersial, tampaknya, karena menghilang dari rak Signor Antonio beberapa bulan setelah pertama kali muncul.

Jadi, dalam semangat petualangan, penulis Anda mulai menciptakan kembali pengalaman itu. Memang tidak terlalu keras, tetapi warna perunggu dan sedikit smokiness membuat perbedaan besar. Apel rebus tiba-tiba - tak terduga - seksi. Sekarang di mana Bramley itu?


Resep: Quince (atau apel) tarte tatin

Ini mungkin salah satu makanan penutup favorit saya untuk dibuat, karena saya suka kejutan ketika kue tar dikeluarkan dari wajan untuk disajikan.

Menggunakan quince menghasilkan warna kuning yang menakjubkan dan rasa unik yang cocok dengan karamel. Apel masak juga bisa digunakan, seperti Granny Smith atau Braeburn.

QUINCE (ATAU APPLE) TARTE TARTIN

Waktu persiapan: 20 menit

Bahan-bahan

1 lembar kue puff mentega, dicairkan

Kupas dan inti quince (atau apel) dan potong menjadi irisan 1 cm. Tempatkan dalam mangkuk dengan perasan lemon dan setengah gula, aduk hingga rata.

Panaskan wajan anti oven (saya pakai wajan besi cor 25 cm) dengan api sedang. Tambahkan mentega dan setelah meleleh taburkan sisa gula lalu angkat dari api. Atur irisan quince dengan hati-hati di dasar wajan dalam dua lapisan yang rata. Kembalikan panci ke api sedang dan masak, tanpa memindahkan buah, selama 8 menit. Nyalakan api dan masak sampai mentega dan gula menjadi karamel di dasar panci, sekitar 5 menit. Angkat dari api dan dinginkan selama 15 menit.

Panaskan oven hingga 190C (170C fan panggang).

Potong kue menjadi lingkaran, lalu letakkan di atas quince karamel di dalam panci menggunakan spatula untuk diselipkan di sekitar sisinya. Panggang selama 20 menit, sampai kue berwarna keemasan.

Dinginkan selama 10 menit, lalu balikkan piring besar di atas wajan, pegang dengan sarung tangan oven dan balikkan dengan cepat. Kocok perlahan untuk melepaskan quince dari dasar wajan (jika ada yang tertahan, atur kembali di atas kue tar). Iris menjadi irisan dan sajikan hangat dengan yoghurt atau krim.

Nicola Galloway adalah penulis resep, tutor kuliner, dan penulis Dapur Rumahan buku masak.


Kompot nanas karamel

Potong kulit nanas, lalu potong memanjang menjadi empat bagian dan keluarkan inti dari masing-masing bagian. Potong daging secara kasar dan haluskan dalam food processor atau blender sampai lembut. Tuang pure ke dalam saringan besar yang diletakkan di atas mangkuk, dan biarkan mengalir di lemari es semalaman. Jangan aduk.

Hari berikutnya, tuangkan jus dari mangkuk ke dalam wadah tahan freezer. Bekukan hingga padat (minimal 4 jam).

Sekarang karamelisasikan dagingnya. Pada tahap ini, di restoran, kami menggosok daging melalui saringan dengan bagian belakang sendok untuk membuatnya sangat lembut. Ini tidak penting, tetapi itu membuat makanan penutup ini istimewa. Masukkan gula ke dalam wajan berukuran sedang dan aduk dengan 2 sdm air dingin. Diamkan selama 5 menit sebelum dipanaskan perlahan di atas api kecil, goyangkan panci sampai gula larut menjadi sirup bening. Saat semua kristal telah larut, besarkan api dan masak hingga warna keemasan sedang. Tip dalam daging nanas dan masak selama 5 menit, aduk, sampai beraroma dan sedikit berkurang. Angkat dan dinginkan, lalu simpan dalam wadah tertutup di lemari es hingga siap disajikan (Pure dapat bertahan hingga 2 hari.)

Saat jus nanas telah membeku, kikis menjadi serutan es menggunakan sendok logam besar. Tempatkan di wadah lain dan simpan beku sampai siap disajikan.

Untuk menyajikannya, bagi pure antara 8 gelas atau gelas anggur kecil dan taburi dengan yogurt. (Mereka dapat didinginkan hingga 4 jam pada saat ini.) Keluarkan serutan dari freezer dan sendok di atas yogurt. Taburi setiap gelas dengan setangkai ketumbar Frosted dan sajikan dengan tuile Kelapa.


Topping

Oatmeal dasar adalah dasar yang bagus untuk berbagai topping, apa pun yang Anda suka. Hari ini saya berbagi dengan Anda topping buah sederhana yang lezat dari pisang karamel dan kolak raspberry super sederhana. Saya mengaramel pisang saya dalam minyak kelapa untuk menjaga hidangan ini tetap vegan, tetapi jangan ragu untuk menggunakan olesan atau mentega vegan jika menjaga hidangan ini tetap vegan tidak menjadi masalah bagi Anda.

Kombinasi oat dan buah cukup mengenyangkan untuk membuat Anda kenyang hingga waktu makan siang dan memuaskan gigi manis Anda sepanjang pagi! Jadi, beri tahu saya, apa topping oatmeal favorit Anda? Jika Anda seperti Michael, maka dia tetap tradisional Skotlandia sepanjang jalan dan memiliki garam…… yuck. Tapi sekali lagi dia mengatakan itu tentang topping buah dan manis saya.


Variasi

Cobalah add-in ini untuk membuat resep kolak buah Anda menjadi lebih istimewa.

Saya suka bagaimana sejumput atau ini atau gerimis itu dapat mengubah kolak buah sederhana saya menjadi sesuatu yang berbeda.

Saya membuat BANYAK kolak (sangat mudah!), jadi menyenangkan untuk mencampurnya dengan rempah-rempah, ekstrak, herbal atau alkohol.

Rempah-rempah

Rempah-rempah sangat bagus untuk menambahkan rasa yang berbeda.

Rempah-rempah manis seperti bumbu pai labu, kayu manis bubuk, jahe, pala atau cengkeh akan lezat dengan buah beri, prem atau pir.

Untuk buah tropis, seperti nanas atau mangga, coba tambahkan sedikit kapulaga atau jahe.

Anda bahkan bisa menambahkan sedikit rasa panas dengan menambahkan sentuhan cabai rawit ke kolak melon.

Ekstrak

Ekstrak cara mudah untuk menambahkan rasa adalah dengan percikan air mawar (cocok dengan kolak aprikot), air bunga jeruk (sempurna dengan kolak persik) atau tentu saja ekstrak vanila.

Campur dengan sedikit ekstrak almond (luar biasa dengan Blackberry Compote) atau ekstrak kelapa.

Gunakan ekstrak secukupnya (terutama mawar dan jeruk) karena sedikit membantu dalam kolak buah. Hanya beberapa tetes diaduk di akhir sudah cukup.

Alkohol

Alkohol membuat suguhan dewasa yang lezat. Cukup aduk sedikit alkohol ke dalam kolak buah Anda.

Kompot buah mabuk sangat cocok untuk es krim atau kue keju.

Rum, bourbon, wiski, gin dll semua bekerja dengan baik. Berkreasilah dengan alkohol yang lebih manis juga.

Untuk sesuatu yang mewah, pilihlah cassis buah dengan Berry Compote, rum dengan Pineapple Compote atau Pimm's Cup dengan kolak stroberi.

Percikan Cointreau sempurna dalam kolak aprikot.

Cobalah anggur - anggur putih segar akan menyenangkan dengan mangga, sementara anggur merah akan cantik dengan buah beri musim dingin.

Untuk kolak yang meriah, pasangkan anggur berbumbu (atau Gluhwein Jerman) dengan kolak berry.

Banyak resep kolak membutuhkan AC id, biasanya jus jeruk atau lemon, untuk menghilangkan rasa manis dan mencerahkan rasanya.

Campur dan coba cuka juga - sedikit cuka balsamic sangat cocok untuk kolak stroberi, dan sedikit cuka sari apel akan terasa enak di kolak apel.

Rempah

Rempah menambahkan dimensi rasa baru.

Cobalah setangkai thyme (sempurna dalam Kompot Jeruk), beberapa rosemary (dengan kolak semangka), beberapa daun salam atau mint (cocok dengan Kompot Mangga).

Buah kering

Anda dapat menambahkan buah kering untuk lebih banyak tekstur dan rasa dalam kolak buah Anda.

Saya suka menambahkan kismis ke Apple Compote saya dan kismis juga bagus untuk kolak pir.

Cranberry kering menambahkan rasa meriah ke kolak berry campuran, dan potongan aprikot kering lezat di kolak persik.

Kombo buah

Campur buahnya! Tidak perlu terpaku pada satu jenis buah untuk kolak Anda. Anda dapat mencampur berbagai buah beri atau buah lain untuk rasa yang berbeda.

Pemanis

Alih-alih gula, coba pemanis kolak Anda dengan sirup maple, madu, agave, gula kelapa, stevia dll.

Bisakah saya menggunakan buah beku untuk kolak buah? Sangat! Cukup gunakan buah beku sama seperti Anda menggunakan buah segar. Anda mungkin perlu mengurangi air jika ditambahkan dalam resep Anda

Kompot tahan berapa hari? Di lemari es hingga 5 hari atau dalam stoples yang disterilkan di lemari es hingga 2 minggu.

Berapa banyak kalori dalam kolak buah? Ini tergantung resepnya. Kompot Raspberry saya memiliki 20 kalori per porsi, sedangkan Kompot Blueberry saya memiliki 33 kalori dan Kompot Mangga saya memiliki 18 kalori. Kurangi kalori lebih lanjut dengan menggunakan lebih sedikit gula.


Mac n' wild - Gratin orecchiette, keju Ruby Lancashire, kolak apel karamel, lumut rusa & bacon

Tim Kantin Staf mengambil pendekatan berbeda untuk menjaga situs web kami tetap independen dan memberikan konten yang bebas dari pengaruh komersial. Tim Editorial kami memiliki peran penting dalam menginformasikan dan mendukung audiens kami secara seimbang. Kami tidak akan pernah memasang paywall dan membatasi akses – Kantin Staf terbuka untuk semua dan kami ingin terus menghadirkan konten yang Anda inginkan lebih banyak dari koki muda, lebih banyak tentang kesehatan mental, lebih banyak kiat dan pengetahuan industri, lebih banyak resep, dan lebih banyak video . Kami membutuhkan dukungan Anda sekarang, lebih dari sebelumnya, untuk menjaga The Staff Canteen tetap aktif. Tanpa kontribusi keuangan Anda, ini tidak akan mungkin terjadi.

Selama 12 tahun terakhir, The Staff Canteen telah membangun apa yang telah menjadi platform utama bagi para koki dan profesional perhotelan. Sebagai anggota dan pengunjung, dukungan Anda setiap hari telah menjadikan The Staff Canteen seperti sekarang ini. Fitur dan video kami dari koki ternama dunia adalah sesuatu yang kami banggakan. Kami memiliki lebih dari 500.000 pengikut di Facebook, Twitter, Instagram, YouTube, dan saluran sosial lainnya, masing-masing terhubung dengan koki di seluruh dunia. Tim editorial dan media sosial kami membuat dan menyampaikan konten yang menarik setiap hari, untuk mendukung Anda dan seluruh sektor - kami ingin berbuat lebih banyak untuk Anda.

Satu kopi lebih dari £2, bir adalah £4,50 dan segelas besar anggur bisa £6 atau lebih.

Dukung The Staff Canteen mulai dari £1 hari ini. Terima kasih.


Kue keju kayu manis apel

Masuki semangat Liburan dengan menyiapkan kue keju kayu manis apel yang lezat ini. Basis kerak kayu manis kue mentega, lapisan krim dengan kejutan apel-kayu manis di tengahnya dan bagian atas jeli apel menciptakan suguhan yang luar biasa. Pemenang selama musim liburan.

Bukan rahasia lagi bahwa beberapa kue kering favorit dibuat dengan apel. Pikirkan saja tentang pai apel, remah apel, strudel apel, pergantian apel, galet apel, croissant apel dan jangan lupa untuk memeriksa kue mawar apel saya. Sangat cantik.

Namun, kali ini, saya ingin dessert apel yang berbeda. Sebenarnya, saya membuat kue keju kayu manis apel tanpa panggang. Saya menemukan video (saya pikir itu bahasa Jepang) di Internet yang menunjukkan cara membuatnya, tetapi tanpa berbicara sepatah kata pun. Kue itu terlihat sangat lezat dan cantik sehingga saya hanya perlu membuatnya.

Ada dua hal yang membuat cheesecake kayu manis apel ini begitu istimewa. Pertama, ada lapisan atas yang terlihat sangat keren. Irisan apel yang disusun dalam bentuk bunga mawar besar dan “terjebak” dalam jiggly jelly tentu membuatnya sangat eye-catcher. Hebat!

Untuk membuat karya seni ini, irisan apel harus sangat sangat tipis (sekitar 1 mm) dan Anda akan menciptakan efek visual terbaik menggunakan apel kulit merah. Untuk mencegah irisan menjadi kecoklatan, rendam dalam air dingin yang dicampur dengan jus lemon. Juga, sebelum menatanya di atas kue, masukkan ke dalam air panas selama 1 menit (microwave 20 detik). Akibatnya, mereka akan menjadi fleksibel dan mereka tidak akan putus.

Sorotan besar kedua dari kue ini adalah lapisan kayu manis apel. Omg, ini sangat bagus dan sangat sederhana untuk dibuat. Di tengah kue, Anda akan menemukan kolak apel kayu manis karamel yang manis, lembut, dan lezat. Kompot hanyalah ungkapan lain untuk campuran yang terbuat dari buah-buahan, baik utuh atau dipotong-potong, gula dan rempah-rempah yang berbeda. Itu membuat kejutan yang menyenangkan saat memotong kue. Kejutan!

Selain itu, kolak sangat sangat mudah dibuat dan siap dalam waktu 15 menit. Juga, Anda dapat membuatnya terlebih dahulu, yang membuatnya sangat praktis. Anda dapat membekukannya dan kemudian memanaskannya kembali kapan saja dan menggunakannya sebagai topping pada es krim, yogurt, panekuk atau bahkan dalam kue. Bayangkan saja aroma dan rasa apel karamel dan kayu manis. Cantik!

Bahan untuk kue keju kayu manis apel (HAI18cm):

Untuk kompot

  • 300 g apel (3 kecil atau 1,5 potong besar 1 cm)
  • 3 sdt kayu manis
  • 50 gr gula pasir
  • jus setengah lemon
  • setengah sdt tepung tapioka (jika suka)

Untuk dasar kerak kue

Untuk krimnya

  • 200 ml whipping cream (soft peak)
  • 300 gram keju krim
  • 35 gr gula kastor
  • 1 gula vanila
  • 3 tetes pasta vanila
  • 5 lembar gelatin

Untuk lapisan jeli apel atas

  • 2 apel sedang (merah adalah yang terbaik untuk efek visual)
  • 150 ml jus apel atau persik bening
  • 200 ml air
  • 30 gr gula kastor
  • 4 lembar gelatin

Untuk memulai, cuci apel dan keluarkan mentega dari lemari es. Untuk kolak apel, kupas dan buang inti apel dan potong menjadi kubus berukuran 1 cm. Dalam panci kecil, gabungkan apel potong dadu, kayu manis, gula, dan jus lemon. Jika Anda memutuskan untuk menambahkan pati, pertama campurkan dengan satu sendok teh air, untuk menghilangkan semua gumpalan, lalu tambahkan ke kolak apel. Masak sampai lunak, karamel dan semua cairan menguap. Angkat dari api dan biarkan dingin sepenuhnya.

Setelah kolak apel dingin, pindahkan ke dalam cake ring (diletakkan di atas cling film) dengan diameter lebih kecil sebagai springform (sekitar 14 cm sudah cukup) atau cukup masukkan ke dalam bentuk cakram bulat menggunakan spatula karet. Lipat foil dengan hati-hati di atasnya dan masukkan ke dalam freezer selama 3-4 jam atau sampai keras.

Sementara itu, Anda bisa menyiapkan dasar kue keju apel. Untuk melakukan itu, Anda perlu menghancurkan cookie. Cukup masukkan ke dalam kantong plastik dan hancurkan dengan rolling pin. Atau, Anda dapat menempatkannya dalam food processor dan blitz selama 5 detik. Kemudian, lelehkan mentega dan aduk dengan biskuit yang dihancurkan. Masukkan ke dalam panci springform, ratakan di bagian bawah dan tekan, menggunakan bagian bawah gelas ukur atau gelas kecil. Tempatkan springform di lemari es dan dinginkan setidaknya selama 30 menit atau sampai keras.

Selanjutnya, dalam piring kecil yang dangkal, rendam lembaran gelatin selama 10 menit dalam air dingin. Pada saat yang sama, dalam mangkuk sedang, kocok krim hingga soft peak. Dalam mangkuk sedang lainnya, aduk keju krim sampai lembut. Kemudian, tambahkan gula, gula vanila, dan pasta vanila.

Dalam panci kecil panaskan air. Untuk mencairkan gelatin, peras daun agar-agar, masukkan ke dalam cangkir kecil dan masukkan cangkir ke dalam panci dengan air panas. Anda juga bisa meletakkannya di microwave. Setelah meleleh, masukkan ke dalam campuran krim keju sampai tercampur rata.

Pada titik ini, tambahkan krim kocok dan aduk rata. Keluarkan springform dari lemari es dan tuangkan sepertiga campuran krim. Sebarkan di sekitar dasar kerak kue, cobalah membuatnya sehalus mungkin dan masukkan kembali ke dalam lemari es selama 15 menit.

Keluarkan formulir dari lemari es dan taruh satu sendok lagi campuran krim keju di tengahnya. Kemudian, keluarkan cakram apel-kayu manis dari freezer, buka dengan hati-hati dan letakkan di tengah kue. Tekan perlahan ke dalam krim yang baru saja Anda tambahkan dan tambahkan sisa isian keju krim di atasnya dan di sekitarnya. Sekali lagi, cobalah untuk menyebarkannya secara merata di sekitar formulir. Masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam atau sampai set.

Setelah kue mengeras, Anda bisa mulai dengan lapisan jeli atas. Rendam lembaran gelatin dalam air dingin selama 10 menit. Dalam panci yang lebih kecil tuangkan jus apel yang dicampur dengan air, tambahkan gula dan panaskan. Peras air dari lembaran gelatin dan tambahkan ke dalam panci. Aduk untuk benar-benar kehilangan gelatin. Biarkan hampir benar-benar dingin, sampai suam-suam kuku.

Selain itu, 15 menit sebelum menggunakan cairan gelatin apel, cuci kedua apel. Bagaimana cara memotong apel? Anda harus mendapatkan irisan setebal 1 mm dalam bentuk irisan. Oleh karena itu, Anda dapat memotongnya menjadi empat bagian atau irisan (membaginya menjadi dua dan kemudian memotongnya menjadi dua lagi) dan membuang intinya. Atau alih-alih memotongnya menjadi dua, buat dua potongan paralel di setiap sisi inti (dari batang ke bawah). Kemudian belah dua bagian ini dan potong inti dari bagian apel yang tersisa.

Siapkan mangkuk dengan air dingin dan sedikit jus lemon. Dengan menggunakan mandolin, potong apel menjadi irisan setebal 1 mm dan biarkan “jatuh” langsung ke dalam air. Setelah selesai, keluarkan air dengan hati-hati dan tambahkan air panas. Biarkan irisan apel duduk di dalamnya selama 1 menit. Kemudian, keluarkan dan letakkan di atas tisu.

Sebagai langkah terakhir, buat mawar apel. Keluarkan kue dari lemari es dan mulailah mengatur irisan apel (kulit menghadap ke atas) dalam pola melingkar yang tumpang tindih, mulai dari tepi luar dengan menyandarkannya (sudut 30-45º) pada pegas. Lanjutkan dalam bentuk spiral yang pas sampai Anda hampir mencapai bagian tengahnya.

Solusi mudah untuk cara membuat bagian tengahnya adalah dengan meletakkan sekitar 10 irisan, sedikit tumpang tindih, di atas talenan, gulung dan letakkan di tengah spiral apel. Setelah Anda puas dengan “mawar”, tuangkan sedikit cairan agar-agar, cukup untuk membuat lapisan setebal 1 mm agar krim tidak mengapung di atas lapisan jeli (coba tuangkan sedekat mungkin dengan kue mungkin). Masukkan kue ke dalam lemari es selama 10 menit.

Setelah lapisan jeli tipis terbentuk, tuangkan sisa jeli apel cair dengan hati-hati ke atas kue, mengikuti spiral. Saat irisan apel tertutup, kembalikan kue ke lemari es sampai set.

Terakhir, keluarkan springform dengan hati-hati dan potong kue dengan pisau tajam. Sajikan kue keju kayu manis apel ini untuk liburan Natal atau setiap saat sepanjang tahun. Ini pasti akan menjadi salah satu suguhan apel favorit Anda.

Jika Anda menyukai resepnya, jika Anda membuat resepnya atau jika Anda memiliki ide baru tentang cara meningkatkan atau mengubahnya, beri tahu saya di bagian komentar di bawah atau bagikan foto dan reaksi Anda dengan saya di Instagram (@Passionspoon), Facebook atau Indonesia (@PassionSpoon1). Cukup gunakan hastag #passionspoonrecipes dalam posting Anda. Saya akan senang melihat mereka! (mengedip)


Kompot Apel Vegan Berbumbu Eileen's Crumble

  • Pengarang: Eileen Greenberg
  • Waktu Persiapan: 15 menit
  • Waktu Memasak: 45 menit
  • Total Waktu: 1 jam
  • Hasil: Porsi 2 1 x
  • Kategori: Makanan penutup

Bahan-bahan

4-5 apel, potong-potong

1 sendok teh parutan kulit lemon

2 sendok makan jus lemon segar

1/2 sendok teh parutan kulit jeruk

2 sendok makan air atau sedikit lebih jika diperlukan

1/2 sendok teh ekstrak vanila

Segenggam cranberry kering tanpa pemanis

1 cangkir oat baja, digiling dalam blender

Siram sirup maple atau madu

Instruksi

Panaskan oven hingga 350 F

Potong apel menjadi beberapa bagian dan letakkan di loyang 8࡮

Campur bahan isian lainnya menjadi satu dalam mangkuk, lalu tambahkan ke apel

Panggang tanpa ditutup selama 30 menit, sering diaduk agar tetap tercampur dan lembab (tambahkan beberapa sendok makan air jika menurut Anda terlalu kering)

Sementara itu, campurkan semua bahan topping kecuali minyak

Saat apel telah dipanggang selama 30 menit, keluarkan dari oven.

Taburkan topping di atas campuran apel yang dimasak sebagian. Semprotkan sedikit minyak.

Kembali ke oven dan panggang selama 40 menit atau lebih, sampai bagian atasnya kecokelatan.

Kata kunci: kolak, panggang, vegan, sehat, apel, makanan penutup

Apakah Anda membuat resep ini?

Bagikan foto dan beri tag kami — kami tidak sabar untuk melihat apa yang telah Anda buat!


Oatmeal Pie Apel yang Dimaniskan dengan Kurma

Kadang-kadang saya mendapatkan kebiasaan sarapan, membuat hal yang sama smoothie atau pancake lagi dan lagi dan lagi. Dua minggu terakhir ini adalah oatmeal pai apel yang dimaniskan dengan kurma. Ingatkan saya lagi mengapa bekas roda adalah hal yang buruk?

Saya sangat tergila-gila dengan tanggal. Sudahkah Anda mencoba mereka? Saya suka bagaimana mereka menggantikan kebutuhan saya akan gula merah dalam oatmeal. Mereka lengket, manis, dan sangat memuaskan. Potong menjadi oat beruap dan mereka menambahkan jumlah rasa manis yang sempurna yang dibutuhkan selera saya yang menyukai gula.

Versi pai apel sebenarnya muncul secara tidak sengaja. Saya tumbuh cukup suka membuat kompot beri versi tapi kehabisan buah. Dalam keputusasaan saya, saya beralih ke apel. Jujur, karena saya sedang terburu-buru saat pertama kali mengiris apel dan memasukkannya ke dalam microwave untuk kenyamanan (saya hampir bisa mendengar orang-orang melontarkan hinaan yang mengandung enzim dari jauh). Tetapi Anda juga bisa menumis apel Anda agar proses ini tetap alami.

Dalam resep ini saya memanggangnya. Tetapi jika Anda kekurangan waktu, lakukan modifikasi sesuai keinginan Anda (seperti microwave). Hanya saja, jangan beri tahu peri enzim.

aku cinta, cinta, cinta mangkuk ini. Ini kental, lembut, hangat dan penuh dengan rasa apel-kayu manis. Saya biasanya menambahkan pecan panggang, yang sangat saya rekomendasikan. Tapi dalam keadaan darurat saya menggunakan kenari sebagai gantinya. Satu porsi saja sudah sangat memuaskan dan selalu membuat saya kenyang sampai makan siang dengan banyak serat dan protein. Anda bahkan bisa menambahkan sesendok mentega almond atau mentega kacang lainnya untuk protein tambahan, jika Anda mau.

Saya menikmati oatmeal saya di pagi hari kerja karena itu menjadi bagian dari rutinitas harian saya. Tapi itu juga akan menjadi sarapan yang enak untuk para tamu atau pagi hari yang malas di akhir pekan – jenis pagi terbaik dalam sejarah akhir pekan.

Sub keluar buah musiman lainnya juga! Saya suka stroberi, berry campuran, dan versi blueberry demikian juga.


Tonton videonya: Cara Membuat Apple Pie Filling - Isian Apel Pie Cocok Untuk Kreasi Pastry (Desember 2021).