Resep tradisional

Sosis ayam dalam adonan

Sosis ayam dalam adonan

1. Campur ragi dengan gula sampai cair, tambahkan sedikit susu hangat dan sedikit tepung dan biarkan hingga mengembang.

2. Tambahkan telur yang sudah dikocok, garam dan tepung terigu, lalu susu hangat secara bertahap. Kami mulai menguleni dengan bantuan minyak, sampai adonan mulai keluar dari dinding mangkuk. Diamkan hingga adonan mengembang dua kali lipat.

3. Sebarkan lembaran tipis, sekitar 1/2 cm dan potong-potong dengan lebar 2 cm dan panjang 20 cm. Jika kita memiliki sosis yang lebih panjang, maka panjang stripnya akan lebih panjang.

4. Gulung adonan di atas sosis, lalu letakkan di loyang yang dialasi kertas roti, sisakan ruang di antaranya. Olesi mereka dengan campuran telur dan susu dan taburkan di atas biji poppy. (Saya melewatkan gambar dari langkah ini) Biarkan selama 10-15 menit setelah itu kita panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai kecokelatan.

5. Sajikan dengan mustard, mungkin dengan saus tomat.


Roda sosis babi "tradisional" dengan mustard

Jika Anda belum memutuskan apa yang akan Anda siapkan untuk makan malam, kami sarankan Anda mencoba resep ini. Yang perlu Anda lakukan adalah pergi ke salah satu toko ROGOB dan membeli Sosis Babi Tradisional. Hal termudah untuk dilakukan adalah melumasinya dengan saus mustard dan memasukkannya ke dalam oven. Sangat sederhana, tetapi sangat lezat!

Bahan

  • 1 kg. - Sosis babi "Tradisional"
  • 2 sdm & # 8211 mustard dengan beri
  • 1 sdm & #8211 kecap
  • 1 sendok teh & #8211 parutan jahe

Proses persiapan

Panaskan oven hingga 200 derajat C. 2. Gulung selembar kertas besar di bawah pancaran air, lalu sebarkan di atas loyang. Gulung sosis dalam bentuk roda besar. Amankan dengan pasak kayu.

Siapkan saus: Masukkan 2 sendok makan mustard ke dalam mangkuk, lalu tambahkan kecap dan jahe. Aduk rata hingga bumbu menyatu.

Tempatkan roda sosis di atas nampan berlapis kertas dan olesi bagian atasnya dengan sekitar dari jumlah saus yang disiapkan sebelumnya. Masukkan sosis ke dalam oven dan masak selama sekitar 10-15 menit. Kemudian keluarkan, balikkan di sisi lain dan olesi dengan sisa saus dan masukkan ke dalam oven selama 10-15 menit lagi atau sampai berwarna cokelat. Sajikan dengan kentang tumbuk dan salad segar.


Sosis dalam adonan fathead

Sejak pertama kali mencoba jenis adonan ini, muncul ide di benak saya untuk menggunakannya untuk membungkus beberapa sosis. Sekarang setelah saya menerapkannya, saya bertanya-tanya, mengapa saya menunggu begitu lama? Sosis ternyata sangat enak. Mereka tampak ideal sebagai hidangan pembuka, baik untuk orang dewasa dan terutama untuk anak-anak. Mereka sama baiknya untuk dibawa dalam perjalanan atau piknik. Bagian yang penting adalah menemukan beberapa sosis dengan label yang bersih. Saya menggunakan merek Rumania, yang memiliki komposisi berikut:

  • 150 gr keju (lebih lembut)
  • 50 gr keju krim
  • 1 atau
  • garam
  • 120 gr tepung almond
  • sendok teh permen karet xanthan
  • sendok teh baking powder
  • 10-12 sosis (saya punya 4 sosis lagi dan potong menjadi beberapa bagian)

Parut keju, tambahkan krim keju dan lelehkan selama 1 menit dalam microwave, campur komposisi dengan baik, lalu biarkan selama 30 detik, jika perlu. Keju harus benar-benar meleleh, dikeringkan dari palet. Dengan tidak adanya microwave, Anda dapat melelehkan keju dalam panci dengan bagian bawah yang tebal, dengan api paling kecil di atas kompor, sambil terus diaduk hingga diperoleh komposisi yang homogen.

Biarkan agak dingin (2-3 menit), lalu masukkan telur, aduk terus. Tambahkan tepung almond, baking powder, xanthan gum dan garam. Homogenkan dengan spatula atau tangan sampai diperoleh adonan yang seragam dan sedikit lengket.

Adonan dioleskan di atas kertas silikon (atau kertas roti) yang diolesi sedikit minyak kelapa, berbentuk persegi panjang, tebal 3-4 mm. Potong strip lebar 1-1,5 cm. Setiap sosis dibungkus dengan potongan adonan. Jika sisa adonan tersisa, itu diremas dan diregangkan lagi. Jika sosis Anda sudah jadi, sisa-sisanya bisa dimasak dengan mudah, Anda mendapatkan beberapa acar yang lezat.

Sosis yang dibungkus dengan adonan diletakkan di atas nampan dan dimasukkan ke dalam oven dengan api sedang (170 derajat C). Mereka terus menguning, tetapi pastikan ini terjadi dengan cepat. Sosis dikeluarkan dari oven dan disajikan panas, tetapi rasanya enak dan dingin. Mereka dapat dengan mudah dipanaskan kembali baik dalam microwave dan saringan uap.


Resep ayam

Gunakan ini resep ayam untuk menyiapkan makanan lezat dan sehat untuk keluarga Anda. Cari tahu hidangan ayam mana yang paling sederhana dan terbaik, serta yang lebih kompleks yang menunggu untuk dicoba.

Jenis makanan +

  • Minuman beralkohol (247)
  • Minuman (60)
  • Sup (61)
  • Makanan Penutup (362)
  • Piring (678)
  • Segel (75)
  • Bata (12)
  • Salad (195)
  • Saus (66)
  • Sup (121)
  • Roti (18)
  • Mamalia (6)
  • Cemilan (413)

Metode persiapan +

Setelah musim +

Bahan utama -

  • Daging (469)
    • Babi (35)
    • Daging ayam (281)
    • Daging Sapi (79)
    • daging kalkun (102)
    • daging kambing (1)
    • daging kelinci (3)
    • daging kambing (1)
    • daging puyuh (3)
    • Daging babi hutan (1)
    • daging rusa (2)
    • Daging cincang (28)
    • Daging ayam (13)
    • Gaska (5)
    • daging bebek (3)

    Waktu persiapan +

    Menurut asal +

    • Romanesti (113)
    • Italia (168)
    • Yunani (19)
    • Amerika (39)
    • Bulgaria (2)
    • Prancis (26)
    • Cina (19)
    • India (22)
    • Turki (17)
    • Meksiko (12)
    • Spanyol (8)
    • Hongaria (2)

    Setelah acara +

    Setelah waktu makan +

    Fitur lainnya +


    Sosis dalam adonan

    Makanan pembuka yang menyenangkan dan cepat dibuat, untuk acara-acara khusus atau pesta dengan teman-teman. Sosis dalam adonan sangat cocok dengan bir dan sangat menyenangkan!

    1. Untuk adonan, masukkan tepung ke dalam mangkuk, larutkan garam dalam air dan tuangkan di atas tepung. Aduk rata lalu ratakan adonan di atas meja, dalam lembaran setebal satu cm.

    2. Tempatkan mentega di tengah lembaran dan tutup dengan keempat sudut lembaran. Disebar lagi dalam lembaran setebal satu cm dan dilipat menjadi tiga. Diamkan adonan selama satu jam.

    3. Kemudian, adonan diregangkan 3 kali panjang dan 3 kali lebar, selang-seling satu regangan panjang, bungkus menjadi tiga dan kemudian diregangkan lebarnya.

    4. Setelah operasi ini selesai, adonan akhirnya menyebar, strip dipotong dengan lebar sosis, yang digulung dan ditempatkan di nampan kue. Taburi dengan biji poppy dan biarkan dalam oven selama 15 menit.