Resep tradisional

Espresso Granita dengan krim kocok

Espresso Granita dengan krim kocok

Bahan-bahan

  • 2 cangkir espresso yang baru diseduh
  • 6 sendok makan gula pasir
  • 1 cangkir krim kental

Petunjuk arah

Saat espresso masih panas, masukkan gula. Dinginkan di lemari es sampai benar-benar dingin. Setelah dingin, tuangkan ke dalam loyang besar yang lebar dan bekukan selama 1 jam. Keluarkan campuran, dan kikis dengan dua garpu untuk memecah es. Masukkan kembali ke dalam freezer dan bekukan hingga padat, sekitar 2-3 jam, kerok dengan garpu setiap 30 menit.

Kocok krim menjadi soft peak. Tempatkan satu sendok makan krim ke dalam gelas kecil. Sendok granita di atasnya, dan selesaikan dengan satu sendok makan krim yang lebih besar. Makan segera.

Fakta Gizi

Porsi8

Kalori Per Porsi145

Setara dengan folat (total)2µgN/A


Ringkasan Resep

Sisakan 1 sendok teh bubuk espresso untuk hiasan, seduh 2 cangkir espresso. Tambahkan gula ke espresso panas, dan aduk hingga larut.

Siapkan mandi es. Tempatkan campuran espresso dalam mangkuk kaca tahan panas, dan masukkan ke dalam penangas es, aduk hingga campuran menjadi sangat dingin.

Pindahkan campuran espresso ke loyang Pyrex berukuran 9 kali 13 inci, dan masukkan ke dalam freezer. Diamkan sampai kristal es mulai terbentuk di sekitar tepinya, sekitar 45 menit. Keluarkan piring dari freezer. Dengan menggunakan ujung garpu, aduk kristal es ke tengah. Kembalikan piring ke freezer. Aduk kristal es setiap 30 menit sampai semua cairan membeku menjadi kristal yang lembut dan halus, sekitar 2 jam.

Tempatkan whipping cream dalam mangkuk dingin, dan cambuk sampai bentuk puncak lembut. Bagilah granita di antara empat gelas atau mangkuk saji. Taburi masing-masing dengan sesendok krim kocok, dan taburi sisa sendok teh espresso bubuk di atasnya. Sajikan segera.


Ringkasan Resep

Sisakan 1 sendok teh bubuk espresso untuk hiasan, seduh 2 cangkir espresso. Tambahkan gula ke espresso panas, dan aduk hingga larut.

Siapkan mandi es. Tempatkan campuran espresso dalam mangkuk kaca tahan panas, dan masukkan ke dalam penangas es, aduk hingga campuran menjadi sangat dingin.

Pindahkan campuran espresso ke loyang Pyrex berukuran 9 kali 13 inci, dan masukkan ke dalam freezer. Diamkan sampai kristal es mulai terbentuk di sekitar tepinya, sekitar 45 menit. Keluarkan piring dari freezer. Dengan menggunakan ujung garpu, aduk kristal es ke tengah. Kembalikan piring ke freezer. Aduk kristal es setiap 30 menit sampai semua cairan membeku menjadi kristal yang lembut dan halus, sekitar 2 jam.

Tempatkan whipping cream dalam mangkuk dingin, dan cambuk sampai bentuk puncak lembut. Bagilah granita di antara empat gelas atau mangkuk saji. Taburi masing-masing dengan sesendok krim kocok, dan taburi sisa sendok teh espresso bubuk di atasnya. Sajikan segera.


Ringkasan Resep

Sisakan 1 sendok teh bubuk espresso untuk hiasan, seduh 2 cangkir espresso. Tambahkan gula ke espresso panas, dan aduk hingga larut.

Siapkan mandi es. Tempatkan campuran espresso dalam mangkuk kaca tahan panas, dan masukkan ke dalam penangas es, aduk hingga campuran menjadi sangat dingin.

Pindahkan campuran espresso ke loyang Pyrex berukuran 9 kali 13 inci, dan masukkan ke dalam freezer. Diamkan sampai kristal es mulai terbentuk di sekitar tepinya, sekitar 45 menit. Keluarkan piring dari freezer. Dengan menggunakan ujung garpu, aduk kristal es ke tengah. Kembalikan piring ke freezer. Aduk kristal es setiap 30 menit sampai semua cairan membeku menjadi kristal yang lembut dan halus, sekitar 2 jam.

Tempatkan whipping cream dalam mangkuk dingin, dan cambuk sampai bentuk puncak lembut. Bagilah granita di antara empat gelas atau mangkuk saji. Taburi masing-masing dengan sesendok krim kocok, dan taburi sisa sendok teh bubuk espresso di atasnya. Sajikan segera.


Ringkasan Resep

Sisakan 1 sendok teh bubuk espresso untuk hiasan, seduh 2 cangkir espresso. Tambahkan gula ke espresso panas, dan aduk hingga larut.

Siapkan mandi es. Tempatkan campuran espresso dalam mangkuk kaca tahan panas, dan masukkan ke dalam penangas es, aduk hingga campuran menjadi sangat dingin.

Pindahkan campuran espresso ke loyang Pyrex berukuran 9 kali 13 inci, dan masukkan ke dalam freezer. Diamkan sampai kristal es mulai terbentuk di sekitar tepinya, sekitar 45 menit. Keluarkan piring dari freezer. Menggunakan tines garpu, aduk kristal es ke tengah. Kembalikan piring ke freezer. Aduk kristal es setiap 30 menit sampai semua cairan membeku menjadi kristal yang lembut dan halus, sekitar 2 jam.

Tempatkan whipping cream dalam mangkuk dingin, dan cambuk sampai bentuk puncak lembut. Bagilah granita di antara empat gelas atau mangkuk saji. Taburi masing-masing dengan sesendok krim kocok, dan taburi sisa sendok teh espresso bubuk di atasnya. Sajikan segera.


Ringkasan Resep

Sisakan 1 sendok teh bubuk espresso untuk hiasan, seduh 2 cangkir espresso. Tambahkan gula ke espresso panas, dan aduk hingga larut.

Siapkan mandi es. Tempatkan campuran espresso dalam mangkuk kaca tahan panas, dan masukkan ke dalam penangas es, aduk hingga campuran menjadi sangat dingin.

Pindahkan campuran espresso ke loyang Pyrex berukuran 9 kali 13 inci, dan masukkan ke dalam freezer. Diamkan sampai kristal es mulai terbentuk di sekitar tepinya, sekitar 45 menit. Keluarkan piring dari freezer. Dengan menggunakan ujung garpu, aduk kristal es ke tengah. Kembalikan piring ke freezer. Aduk kristal es setiap 30 menit sampai semua cairan membeku menjadi kristal yang lembut dan halus, sekitar 2 jam.

Tempatkan whipping cream dalam mangkuk dingin, dan cambuk sampai bentuk puncak lembut. Bagilah granita di antara empat gelas atau mangkuk saji. Taburi masing-masing dengan sesendok krim kocok, dan taburi sisa sendok teh espresso bubuk di atasnya. Sajikan segera.


Ringkasan Resep

Sisakan 1 sendok teh bubuk espresso untuk hiasan, seduh 2 cangkir espresso. Tambahkan gula ke espresso panas, dan aduk hingga larut.

Siapkan mandi es. Tempatkan campuran espresso dalam mangkuk kaca tahan panas, dan masukkan ke dalam penangas es, aduk hingga campuran menjadi sangat dingin.

Pindahkan campuran espresso ke loyang Pyrex berukuran 9 kali 13 inci, dan masukkan ke dalam freezer. Diamkan sampai kristal es mulai terbentuk di sekitar tepinya, sekitar 45 menit. Keluarkan piring dari freezer. Dengan menggunakan ujung garpu, aduk kristal es ke tengah. Kembalikan piring ke freezer. Aduk kristal es setiap 30 menit sampai semua cairan membeku menjadi kristal yang lembut dan halus, sekitar 2 jam.

Tempatkan whipping cream dalam mangkuk dingin, dan cambuk sampai bentuk puncak lembut. Bagilah granita di antara empat gelas atau mangkuk saji. Taburi masing-masing dengan sesendok krim kocok, dan taburi sisa sendok teh espresso bubuk di atasnya. Sajikan segera.


Ringkasan Resep

Sisakan 1 sendok teh bubuk espresso untuk hiasan, seduh 2 cangkir espresso. Tambahkan gula ke espresso panas, dan aduk hingga larut.

Siapkan mandi es. Tempatkan campuran espresso dalam mangkuk kaca tahan panas, dan masukkan ke dalam penangas es, aduk hingga campuran menjadi sangat dingin.

Pindahkan campuran espresso ke loyang Pyrex berukuran 9 kali 13 inci, dan masukkan ke dalam freezer. Diamkan sampai kristal es mulai terbentuk di sekitar tepinya, sekitar 45 menit. Keluarkan piring dari freezer. Menggunakan tines garpu, aduk kristal es ke tengah. Kembalikan piring ke freezer. Aduk kristal es setiap 30 menit sampai semua cairan membeku menjadi kristal yang lembut dan halus, sekitar 2 jam.

Tempatkan whipping cream dalam mangkuk dingin, dan cambuk sampai bentuk puncak lembut. Bagilah granita di antara empat gelas atau mangkuk saji. Taburi masing-masing dengan sesendok krim kocok, dan taburi sisa sendok teh bubuk espresso di atasnya. Sajikan segera.


Ringkasan Resep

Sisakan 1 sendok teh bubuk espresso untuk hiasan, seduh 2 cangkir espresso. Tambahkan gula ke espresso panas, dan aduk hingga larut.

Siapkan mandi es. Tempatkan campuran espresso dalam mangkuk kaca tahan panas, dan masukkan ke dalam penangas es, aduk hingga campuran menjadi sangat dingin.

Pindahkan campuran espresso ke loyang Pyrex berukuran 9 kali 13 inci, dan masukkan ke dalam freezer. Diamkan sampai kristal es mulai terbentuk di sekitar tepinya, sekitar 45 menit. Keluarkan piring dari freezer. Dengan menggunakan ujung garpu, aduk kristal es ke tengah. Kembalikan piring ke freezer. Aduk kristal es setiap 30 menit sampai semua cairan membeku menjadi kristal yang lembut dan halus, sekitar 2 jam.

Tempatkan whipping cream dalam mangkuk dingin, dan cambuk sampai bentuk puncak lembut. Bagilah granita di antara empat gelas atau mangkuk saji. Taburi masing-masing dengan sesendok krim kocok, dan taburi sisa sendok teh espresso bubuk di atasnya. Sajikan segera.


Ringkasan Resep

Sisakan 1 sendok teh bubuk espresso untuk hiasan, seduh 2 cangkir espresso. Tambahkan gula ke espresso panas, dan aduk hingga larut.

Siapkan mandi es. Tempatkan campuran espresso dalam mangkuk kaca tahan panas, dan masukkan ke dalam penangas es, aduk hingga campuran menjadi sangat dingin.

Pindahkan campuran espresso ke loyang Pyrex berukuran 9 kali 13 inci, dan masukkan ke dalam freezer. Diamkan sampai kristal es mulai terbentuk di sekitar tepinya, sekitar 45 menit. Keluarkan piring dari freezer. Menggunakan tines garpu, aduk kristal es ke tengah. Kembalikan piring ke freezer. Aduk kristal es setiap 30 menit sampai semua cairan membeku menjadi kristal yang lembut dan halus, sekitar 2 jam.

Tempatkan whipping cream dalam mangkuk dingin, dan cambuk sampai bentuk puncak lembut. Bagilah granita di antara empat gelas atau mangkuk saji. Taburi masing-masing dengan sesendok krim kocok, dan taburi sisa sendok teh bubuk espresso di atasnya. Sajikan segera.


Ringkasan Resep

Sisakan 1 sendok teh bubuk espresso untuk hiasan, seduh 2 cangkir espresso. Tambahkan gula ke espresso panas, dan aduk hingga larut.

Siapkan mandi es. Tempatkan campuran espresso dalam mangkuk kaca tahan panas, dan masukkan ke dalam penangas es, aduk hingga campuran menjadi sangat dingin.

Pindahkan campuran espresso ke loyang Pyrex berukuran 9 kali 13 inci, dan masukkan ke dalam freezer. Diamkan sampai kristal es mulai terbentuk di sekitar tepinya, sekitar 45 menit. Keluarkan piring dari freezer. Dengan menggunakan ujung garpu, aduk kristal es ke tengah. Kembalikan piring ke freezer. Aduk kristal es setiap 30 menit sampai semua cairan membeku menjadi kristal yang lembut dan halus, sekitar 2 jam.

Tempatkan whipping cream dalam mangkuk dingin, dan cambuk sampai bentuk puncak lembut. Bagilah granita di antara empat gelas atau mangkuk saji. Taburi masing-masing dengan sesendok krim kocok, dan taburi sisa sendok teh espresso bubuk di atasnya. Sajikan segera.


Tonton videonya: week 7: espresso granita (Januari 2022).