Resep tradisional

Lada dipanggang di dalam freezer

Lada dipanggang di dalam freezer

Untuk yang diperlukan, Anda membutuhkan paprika, saya menggunakan lemak dari semua warna, kapia dan tas sama baiknya. Paprika dicuci dan dipanggang di atas kompor, atau di dalam oven, saya lebih suka di atas kompor di atas kompor, atau bahkan di atas panggangan, di luar. Sekarang, ada orang yang menaburkan sedikit garam setelah dipanggang, karena lebih mudah mengambil kulit, tetapi saya lebih suka tidak melakukannya. Biasanya saya biarkan agak dingin, lalu bersihkan dan sisakan jus dari paprika. Tempatkan dalam tas dan tuangkan sisa jus, lalu bekukan.

Itu saja, segera saya akan memposting salad lada panggang, sampai saat itu bersenang-senang !!! :)


Paprika panggang dalam toples untuk musim dingin

Jika Anda ingin makan paprika panggang di musim dingin, dengan rasa yang sama seperti di musimnya, maka Anda harus mulai bekerja! Setelah dikalengkan, mereka dapat dikonsumsi dalam 2 minggu dan rasanya persis seperti baru dipanggang.

Bagaimana saya akhirnya memasukkan paprika ini ke dalam toples?! Saya tidak suka di freezer karena kehilangan konsistensi dan melunak, dan yang diawetkan di supermarket menyebabkan luka bakar, karena pengawet yang dikandungnya, dan beberapa benar-benar sangat cuka.

Saya cocok dengan steak ayam atau babi, ciulama ayam, dalam sandwich atau untuk camilan malam cepat.

Resep kalengan dan acar lainnya dapat ditemukan di bawah.

Acar buah yang ideal untuk steak atau spesialisasi daging, detail di sini atau klik foto.

Bahan-bahan:

  • 4 kg cabai
  • 9% cuka makanan (sekitar 30-40 ml per toples)
  • Satu sendok teh garam parut untuk setiap toples
  • Satu sendok teh gula kastor, tergantung berapa banyak toples yang kita miliki
  • Satu sendok makan minyak sayur untuk setiap toples yang diisi

Metode persiapan:

Kami memasak capsicum sesuai resep di sini dan saya memberi tahu Anda bahwa tidak ada yang lebih sederhana, lebih cepat, dan lebih efisien. Kami mengupas mereka.

Lipat 2 iris lada panggang yang diperoleh, masukkan ke dalam stoples yang sudah dicuci bersih.

Masukkan cuka dengan gula dan garam ke dalam panci dan nyalakan api sampai mencapai titik didih dan garam dan gula mencair.

Tuang cairan yang diperoleh di atas paprika panggang, kocok stoples dengan lembut, sehingga cairan menembus dan mengisi celah. Masukkan satu sendok makan minyak sayur, tutup dan kencangkan.

Untuk mensterilkan toples, kita letakkan pot minimal 5 cm lebih tinggi dari toples, pertama kita taruh handuk lalu toples, kita tambahkan air, cukup untuk menutupi toples. Tutupi mereka dengan handuk atau kain yang lebih tebal dan letakkan panci di atas api kecil, dan sejak mulai mendidih, biarkan selama 5 menit lagi.

Kami menempatkan stoples di pakaian dan menutupinya, membiarkannya dingin sendiri. Mereka dapat dikonsumsi setelah 2 minggu.

Karena resep ini tidak mengandung bahan pengawet, maka disarankan untuk mengkonsumsinya sebelum 1 tahun.

Sederhana, cepat dan sangat lezat, jadi yang bisa saya lakukan hanyalah berharap Anda bekerja dengan baik dan nafsu makan yang baik!


Mengawetkan paprika panggang dalam tiga resep sederhana yang membuatnya tetap manis. Bonus: cara menyiapkan paprika panggang yang diisi dengan keju pedas

Musim gugur telah tiba dan dengan itu kios-kios penuh dengan buah-buahan dan sayuran musiman. Karena kita semua menyukai capsicum segar dalam salad, tetapi terutama salad paprika panggang, berikut adalah beberapa resep yang dapat digunakan untuk mengawetkan paprika panggang dan menikmati rasa spesialnya bahkan di musim dingin, tanpa menggunakan pilihan termudah , dari toples yang dibeli dari supermarket.

Paprika dipanggang dalam minyak zaitun

Untuk resep ini Anda perlu: paprika panggang, beberapa daun salam, beberapa siung bawang putih kupas, tangkai thyme, garam dan minyak zaitun extra virgin.

Masak capsicum di atas api sampai melunak, angkat dari api dan tempatkan dalam mangkuk, di mana mereka dibiarkan, tanpa menutupinya dengan air, sampai cukup dingin untuk menghilangkan kulitnya.

Setelah lada benar-benar dingin, keluarkan bagian atas lada dan bijinya dan biarkan mengering, sebaiknya sampai hari berikutnya.

Setelah paprika ditiriskan, mereka ditempatkan terbalik dalam stoples 400-800 ml, kemudian secara bertahap tambahkan bawang putih, sedikit garam, tangkai thyme dan hanya di akhir, ketika toples hampir penuh, isi dengan minyak zaitun extra virgin.

Setelah mengeluarkan udara dari toples, tutup dengan penutup sehingga toples tertutup rapat. Biarkan stoples pada suhu kamar selama sehari, lalu pilih tempat di mana Anda akan menyimpannya selama musim dingin. Lemari atau ruang bawah tanah yang sejuk lebih disukai, tetapi jika terjadi krisis ruang, bagian bawah lemari es juga bagus.

Hati-hati! Resep untuk mengawetkan paprika panggang ini tidak akan mempertahankan rasanya lebih lama karena minyaknya yang bisa tengik.

Paprika panggang diawetkan dalam cuka

Untuk tiga toples 800 ml Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: 3 kg capsicum, 50 ml cuka anggur putih, 120 ml minyak zaitun extra virgin, 1 siung bawang putih, 1 sendok teh oregano kering dan 1 sendok makan garam.

Panggang paprika dalam oven atau di atas kompor / panggangan di atas kompor, lalu bersihkan bagian dalam dari kulit, batang dan biji, semuanya dengan hati-hati, agar paprika tidak pecah. Jangan memasukkan paprika ke dalam air dingin untuk mendinginkannya lebih cepat.

Setelah membersihkan paprika, mereka dikeringkan, berhati-hati untuk menjaga jus yang tersisa.

Dalam mangkuk yang dalam, tempatkan cuka di mana paprika dilewatkan, pastikan bahwa setiap tutup tertutup di seluruh permukaannya.

Taruh cuka di bagian bawah setiap stoples yang disterilkan (disimpan dalam oven pada suhu 200 ° C selama sekitar 20 menit) cukup untuk menutupi bagian bawah, lalu masukkan paprika yang sudah dibersihkan ke dalam stoples, tekan ringan dengan tangan agar lebih baik. Anda akan melihat bahwa paprika hampir tertutup jusnya sendiri saat Anda menekannya!

Masukkan sisa bahan ke dalam panci kecil ditambah air perasan yang ditinggalkan oleh paprika panggang setelah ditiriskan, lalu taruh panci di atas api, aduk sampai garamnya mencair.

Tuang campuran panas di atas paprika sampai tertutup sempurna, lalu tutup stoples, ketuk perlahan bagian bawah untuk mengatur isinya dengan baik dan mendistribusikan "jus". Jika perlu, buka toples dan isi, dan di ujung staples atau kencangkan tutupnya dengan baik.

Langkah terakhir adalah merebus stoples dalam air sampai mencapai di bawah tutupnya, selama 10 menit sejak air mulai mendidih. Keluarkan stoples dari panci dan letakkan terbalik sampai dingin (sehingga stoples tertutup rapat), lalu simpan di tempat yang dingin.

Paprika panggang beku

Untuk resep ini Anda membutuhkan cabai dan beberapa kantong untuk menyimpannya. Panggang paprika di atas api kompor, atau di dalam oven, lalu keluarkan dan masukkan ke dalam saringan. Setelah cukup dingin, kupas dan biarkan sampai semua jus yang tersisa dihilangkan. Ketika mereka cpplet didinginkan, mereka dimasukkan ke dalam kantong, menghilangkan udara berlebih, dan disimpan di dalam freezer.

Untuk menghemat ruang, Anda dapat membuang tulang belakang dan bijinya, sehingga beberapa paprika dapat dimasukkan ke dalam satu kantong.

Paprika panggang diisi dengan keju kambing

Karena kami menunjukkan kepada Anda bagaimana Anda dapat membuat capsicum tetap panggang selama musim dingin, berikut adalah resep unik yang akan membantu Anda menikmati manisnya dalam kombinasi dengan keju pedas dan sangat lezat. Untuk resep ini Anda perlu: 450 gram keju kambing, pada suhu kamar, 4 iris bawang hijau cincang halus, 2 sendok makan mint kering, 1 sendok teh serpih cabai, 200 gram paprika panggang dari toples (dikeringkan, tetapi dari mana ia menyimpan jus), jus dua lemon.

Masukkan keju kambing, bawang bombay, mint, serpih cabai, dan jus lada ke dalam mangkuk tempat kulit lemon diparut dan jus asam diperas, hati-hati untuk membuang bijinya. Campur campuran dan dengan satu sendok teh isi setiap lada dengan komposisi lezat ini.

Sajikan di piring, dan taburi serpihan cabai sesuai selera. Kemudian dapat dimakan di tempat, saat lada masih panas, atau dapat disimpan di lemari es, tetapi tidak lebih dari satu jam, setelah itu dibawa ke meja.


Salad dengan paprika panggang dan keju kambing

Paprika panggang memiliki aroma khusus, karena rasa asapnya. Dan jika mereka baru dipanggang, mereka benar-benar tak tertahankan. Mereka cocok untuk kombinasi selera apa pun dan bahkan dapat dimasukkan dalam salad. Ini adalah trik yang bagus untuk mengganti paprika mentah dengan paprika panggang dalam salad, dan rasanya akan pas.

Hari ini kami menawarkan resep salad yang mudah dan cepat dengan paprika panggang dan keju kambing. Anda bisa menggunakan paprika yang baru dipanggang atau dari freezer, dan Anda bisa mengganti keju kambing dengan keju apa pun yang Anda suka. Untuk rasa asli, Anda juga bisa menambahkan beberapa kenari atau kuncup pinus di bagian akhir.

  • 6 buah cabai
  • 150 gr keju kambing
  • garam
  • lada
  • minyak zaitun
  • cuka
  • peterseli atau basil

Panggang paprika di atas api atau di atas kompor, jika belum dipanggang. Taburkan garam di atasnya dan, setelah dingin, bersihkan dari kulit dan batang serta bijinya.

Potong paprika panggang menjadi potongan-potongan yang sesuai. Potong keju kambing menjadi kubus. Anda juga bisa menggunakan keju telemea atau feta sebagai pengganti keju kambing. Cincang halus sayuran, yang akan Anda taruh di bagian akhir.

Buat vinaigrette dari minyak dan cuka, dengan perbandingan 3/2. Untuk 3 sendok makan minyak, Anda akan memasukkan 2 sendok makan cuka. Tambahkan garam (sedikit, karena keju juga asin) dan merica, aduk rata dan taruh di atas paprika dan keju.

Campur dan sajikan salad dengan sayuran segar cincang.

Anda harus melihatnya juga.


Cara memasukkan paprika panggang untuk musim dingin ke dalam freezer

Hari ini kita akan kembali bukan resep itu sendiri melainkan artikel yang bisa masuk dalam kategori "cara". Itu karena kita akan berbicara tentang bagaimana kita mengatakannya paprika panggang untuk musim dingin di dalam freezer.

Itu bukan sesuatu yang sulit untuk dilakukan dan saya pikir itu adalah sesuatu yang diketahui oleh setiap ibu rumah tangga, tetapi saya ingin mencatat ini di buku masak virtual, terutama karena, dari dialog di berbagai grup Facebook tempat saya bekerja, saya menyimpulkan bahwa tidak hanya ada satu cara untuk menempatkan paprika panggang untuk musim dingin di dalam freezer, tapi lebih, tergantung selera ibu rumah tangga.

Kami akan memilih paprika untuk dipanggang sedemikian rupa sehingga "berdaging" mungkin, sehingga, setelah dipanggang dan dibersihkan, kami memiliki sisa bubur paprika panggang sebanyak mungkin. Kami juga berusaha memilihnya selurus mungkin agar bisa dipanggang secara merata.

Cara memasukkan paprika panggang untuk musim dingin ke dalam freezer

Kita mulai dengan mencuci dan kemudian bersihkan paprika setelahnya Kami memanggangnya di atas panggangan, di atas kompor (baik secara langsung atau kami taruh di piring atau wajan yang lebih buruk, diletakkan di atas nyala api dari kompor) atau di oven, dengan panas yang tepat. Kami memastikan untuk membalikkannya di semua sisi sehingga mereka dipanggang di mana-mana tetapi tidak terbakar!

Saat mereka memanggang Kami menaruhnya di mangkuk atau panci besar dan taburi sedikit garam di atasnya. Tutup mangkuk dan biarkan tertutup setidaknya selama 10 menit. Dengan cara ini mereka akan lebih mudah terkelupas.

Idealnya, kita tidak boleh menggunakan air untuk membersihkan, atau menggunakan sesedikit mungkin, untuk mempertahankan rasa kue itu.

Setelah mereka mendingin Kami membersihkannya dari kulit kayu, tulang belakang dan biji yang terbakar dan biarkan selama beberapa jam saluran pembuangan dalam saringan. Saya melakukannya dengan cara ini karena jika saya meninggalkan lebih banyak jus, lebih banyak akan muat di kantong dan akan lebih baik ditekan. Dari pengalaman saya mengatakan bahwa setelah pembekuan ada cukup jus untuk memberi mereka sedikit rasa "asli".

Meratakan dan mengeluarkan udara sebanyak mungkin dari kantong membantu mengatur laci freezer dengan benar dan dengan demikian mendapatkan ruang di dalamnya.

Anda juga dapat melihat versi saya memasukkan paprika panggang untuk musim dingin di dalam freezer dalam video di bawah ini.

Jika Anda menyukai video resep, jangan lupa untuk berlangganan juga agar Anda dapat mengetahui berita terbaru!

Ada juga opsi di mana mereka bisa diletakkan tanpa menguras. Ada ibu rumah tangga yang lebih suka meletakkannya seperti itu, dengan jus sebanyak mungkin untuk lebih menjaga rasa kue, asap.

Setelah Kami memasukkannya ke dalam tas, kami menekan dengan baik untuk mendapatkan udara sebanyak mungkin dan kemudian memberi label untuk mengetahui dengan tepat apa yang kami miliki di dalam tas dan berapa lama mereka dimasukkan ke dalam freezer.

Ada juga ibu rumah tangga yang lebih suka menaruh paprika panggang untuk musim dingin di freezer seperti ini utuh dan TIDAK BERSIH. Saya belum mencoba opsi ini, tetapi sepertinya ide yang bagus, terutama jika Anda ingin menyimpan paprika panggang dalam jumlah besar di dalam freezer.

Pada dasarnya, Anda tidak membuang waktu membersihkan begitu banyak paprika panggang, Anda mengirisnya dan membersihkannya saat Anda ingin memakannya. Jika Anda ingin mencoba opsi ini juga, setelah memanggang Anda harus melewati tahap di mana Anda memberi garam.

Di musim dingin, ketika Anda ingin memakannya, yang harus Anda lakukan adalah mengeluarkannya dari freezer sehari sebelumnya, membiarkannya mencair dan kemudian Anda bisa memakannya dalam hidangan yang berbeda seperti salad lada atau hidangan pepperoni.

Cara lain untuk memasukkan paprika panggang untuk musim dingin adalah dengan memasukkannya ke dalam stoples dengan jus Anda sendiri. Lihat di video di bawah ini cara melanjutkan.

Bagaimana Anda memasukkan paprika panggang ke dalam freezer untuk musim dingin? Apakah Anda mengeringkannya dari jus, membersihkannya dari kulit kayu, batang dan biji yang terbakar, atau meletakkannya utuh dan tidak bersih?


Salad tomat dengan paprika panggang

Salad tomat dengan paprika panggang juga sangat enak, terlepas dari musim di mana ia dimakan! Saya meninggalkan Anda beberapa kali resep saya dan gambar ini diambil dari salad tomat saya dengan paprika panggang. Baik tomat maupun paprika kaya akan vitamin (terutama vitamin C dan A), tetapi serat dan mineral, yang membantu tubuh menjaga vitalitas organ tubuh (lambung – paprika dan mentimun baik untuk pencernaan yang baik dan mencegah sembelit, dan tomat adalah juaranya. dalam memerangi penyakit pada sistem reproduksi).

Bahan untuk salad tomat dengan paprika panggang

4 - 5 tomat dengan ukuran yang tepat,

1-2 sendok makan minyak zaitun, almond atau bunga matahari,

Cara menyiapkan salad tomat dengan paprika panggang

1. Cuci tomat dan mentimun dan potong menjadi irisan atau kotak.

2. Tambahkan paprika merah panggang (di musim dingin, gunakan paprika panggang yang dimasukkan ke dalam tas di freezer).

3. Untuk rasa dan dekorasi yang lebih kaya, tambahkan beberapa potong wortel, beberapa daun peterseli hijau atau daun dill ke dalam salad tomat dengan paprika panggang.

Salad tomat dengan paprika panggang dapat dimakan seperti itu atau di samping hidangan kentang, pilaf, atau steak.


Paprika Panggang, Diawetkan Untuk Musim Dingin

Pilih paprika yang gemuk dan selurus mungkin, tanpa membungkuk, agar bisa matang secara merata. Cuci mereka dengan baik dan bersihkan dengan air. Panggang di atas kompor atau di piring yang diletakkan langsung di atas api dari kompor. Anda juga bisa memanggangnya di oven, di tengah, ditempatkan di nampan berenamel, dengan panas yang tepat. Balikkan sering, sampai matang dan matang di semua sisi, tetapi tidak gosong.

Saat mereka memasak, masukkan ke dalam panci tertutup, taburi dengan garam dan biarkan seperti ini selama 15-30 menit. Jangan terlalu banyak menggunakan garam, jika tidak akan menjadi terlalu asin. Dengan cara ini, Anda dapat menghilangkan kulit dari paprika dengan mudah. Jangan gunakan air agar tidak kehilangan rasa kuenya.

Setelah dingin, masukkan ke dalam kantong freezer, dari mana Anda mengeluarkan udara sebanyak yang Anda bisa. Gunakan penyedot debu dan tutup kantong, jika ada. Ratakan dan beri label.

Simpan dalam freezer, di mana mereka dapat disimpan, hingga 12 bulan.

Lelehkan di lemari es, lalu Anda bisa menyiapkan salad lada panggang, seperti di tengah musim panas.
Meratakan dan mengeluarkan udara sebanyak mungkin dari kantong akan menentukan pengaturan laci freezer yang baik, mendapatkan ruang dan kemudahan tumpang tindih kantong.


Salad lada panggang yang sempurna

Saya selalu menyukai paprika panggang. Aroma yang memenuhi seluruh rumah saat neneknya memanggangnya sungguh luar biasa. Seolah-olah saya bisa melihat betapa sabarnya dia membersihkannya, memasukkan jari-jarinya ke dalam wadah air dari waktu ke waktu, sehingga cangkang ini menjadi lebih baik & # 8221.

Pada bulan September saya pergi ke Văleni untuk mengunjungi beberapa teman baik dan di samping barbekyu tradisional, tuan rumah menyiapkan salad dengan paprika panggang, sedikit berbeda dari salad tradisional dengan minyak dan cuka.

Dia memanggang paprika dan setelah membersihkannya, memotongnya menjadi irisan dan mencampurnya dengan bawang putih cincang, peterseli, garam, minyak zaitun, dan cuka.

Saus itu luar biasa. Yang dibutuhkan hanyalah roti tawar, karena sayang jus dalam mangkuk tidak digunakan secara maksimal . Saya tidak perlu memberi tahu Anda lagi bahwa pepatah Rumania & # 8222 orang Turki memukul di mulut kita & # 8221 menjadi kenyataan dengan ujung yang tajam Jujur, sausnya lebih berhasil daripada panggangan itu sendiri dan ini di meja dengan sangat baik pecinta daging.

Hal ini menunjukkan betapa mudahnya mengubah rasa hidangan, hanya jika Anda memasukkan rasa yang tepat!

Saya tidak menulis apa pun tentang jumlah, Anda memperkirakan berdasarkan berapa banyak Anda di meja dan seberapa banyak Anda menyukai kombinasi bawang putih dan peterseli. Biasanya begitulah cara saya memasak, sesuai selera. Saya tahu itu bukan cara terbaik untuk menulis resep, tetapi karena ini bukan kue, di mana jumlah yang tepat diperlukan, ikuti naluri Anda. Dan rasanya.

Saya juga memberitahu Anda bahwa paprika merah kaya vitamin C, lebih kaya dari jeruk, mengandung likopen, vitamin B6 tetapi juga vitamin A. Sama kaya vitamin C adalah peterseli, jadi baik untuk mengintegrasikannya dalam makanan kita. Ketika nenek saya memasukkannya ke dalam sup atau sup, saya tidak bunuh diri untuk itu, sebaliknya saya kemudian menemukan bahwa salad tabouleh adalah salah satu favorit saya.

Semoga kamu berhasil! A! Jika Anda juga memiliki resep salad yang enak, hanya enak disajikan di sebelah panggangan, saya menunggu ide di komentar di blog

Jika Anda ingin mengetahui artikel terbaru yang dipublikasikan di blog, Anda juga dapat mengikuti halaman Facebook di sini


Sup krim lada panggang

Pada hari musim gugur yang cerah seperti hari ini, harus memanggang sekarung penuh paprika dan menyeruputnya dengan aroma asap manis yang tak terpuaskan, saya berpikir untuk mengambil beberapa dari freezer dan segera menyiapkan kelezatan yang lezat, hangat dan lembut. : krim dari sup lada panggang. Saya tidak tahu apakah Anda sudah mencoba sup lada panggang atau belum, saya jamin itu sangat enak sehingga semua sup yang penuh dengan buku catatan akan bersembunyi dari rasa malu jika mereka harus bersaing dengannya. Ini memiliki warna yang luar biasa, aroma yang luar biasa dan di atas itu dibuat dalam waktu sekitar 25-30 menit, hadiah paling lezat untuk seorang ibu rumah tangga yang terjebak dalam demam kaleng dan acar.

Waktu persiapan: 00:10 jam
Waktunya memasak: 00:20 jam
Total Waktu: 00:30 jam
Jumlah porsi: 6
Tingkat kesulitan: lingkungan

  • 8 paprika panggang, lebih disukai kuning-oranye dan merah yang intens
  • 1 bawang kecil
  • 2 siung bawang putih besar
  • 2 sendok makan minyak
  • 1 kentang sedang, buat
  • 1 liter soto ayam (kalo ga ada bisa ditambah air)
  • 1 daun salam
  • 1 tangkai thyme segar
  • 100 gram krim cair untuk memasak
  • garam lada
  • opsional: crouton, bawang hijau atau hiasan lainnya sesuai keinginan

Seperti yang saya katakan, saya memanggang paprika hampir sepanjang hari untuk freezer. Paprika lebih disukai dimasak dengan kontak langsung dengan permukaan yang panas (di atas panggangan, di atas kompor atau piringan) dan hanya dalam contoh terakhir di dalam oven, karena dalam oven mereka akan melunak, tetapi mereka tidak akan pernah memiliki rasa berasap. masuk alternatif pertama. Setelah paprika menghitam seluruhnya, keluarkan dalam mangkuk dan biarkan tertutup uap, sehingga mudah dikupas.

1. Kupas paprika dan taruh di piring untuk mengumpulkan jus lezat yang tersisa.

2. Cincang halus bawang bombay, hancurkan bawang putih dan masukkan ke dalam panci dengan ukuran yang tepat di mana minyak telah dipanaskan sebelumnya. Tambahkan 1 sendok teh garam dari awal.

3. Kupas kentang dan cuci bersih, lalu potong dadu kecil, yang ditambahkan di atas bawang yang sudah direndam. Masak kentang selama 2-3 menit, lalu tambahkan paprika, bersihkan sebanyak mungkin biji dan jus yang tersisa.

4. Tambahkan kaldu ayam (atau air panas), daun salam dan daun thyme patah dari cabang.

5. Rebus sup sampai kentang empuk dan mudah hancur. Buang daun salam dan masukkan ke dalam blender atau dengan blender tangan.

6. Setelah sup memiliki konsistensi yang halus, tambahkan 50 gram krim asam dan aduk rata (50 gram krim asam disimpan untuk disajikan).

7. Bumbui sup dengan banyak garam dan merica segar dan siap disajikan.

Sajikan sup dalam mangkuk, dengan krim asam di atasnya, mungkin hiasi dengan daun bawang cincang halus atau bumbu lainnya sesuai keinginan. Crouton, kerupuk, biskuit parmesan, dll. cocok sebagai hiasan.

Saya tidak sabar menunggu kesan Anda, saya yakin Anda akan menyukainya! Nafsu makan yang baik!


5 metode teratas untuk mengawetkan paprika manis! Saya sudah menghindari rak dengan paprika komersial, di musim dingin!

Setiap ibu rumah tangga mencari cara yang sukses untuk membekukan paprika. Karena musim dingin masih panjang, mari kita kelola mulai sekarang dengan memasukkan paprika ke dalam freezer. Hari ini kami mempersembahkan kepada Anda, pecinta hidangan lezat, 5 cara terbaik untuk membekukan paprika. Metode ini sangat sederhana dan terjangkau. Anda akan menyimpan persediaan pada hari-hari musim dingin yang dingin, dan paprika akan menjaga kesegaran musim panas.

1. Pilih beberapa paprika dengan ukuran yang sama.

2. Cuci paprika dengan baik dan keringkan menggunakan handuk dapur.

3. Potong penutup lada dan buang tangkai bijinya. Tutup paprika tidak dibuang. Masukkan ke dalam mangkuk.

4. Gerimis setiap lada di dalamnya menggunakan handuk kertas.

5. Masukkan paprika satu sama lain, masing-masing 4-5 potong, lalu masukkan ke dalam kantong makanan. Buat simpul di tas dan masukkan paprika ke dalam freezer. Untuk mengisi paprika dengan isian, Anda tidak perlu mencairkannya.

1. Cuci jumlah paprika yang diinginkan. Potong tutupnya dan buang tangkai bijinya. Gerimis paprika menggunakan handuk kertas.

2. Potong paprika menjadi cincin. Wallpaper chipper kayu dengan handuk kertas. Tempatkan cincin yang dipotong dan keringkan.

3. Tempatkan cincin dalam cangkir plastik, ratakan dengan lembut (atau kantong makanan). Masukkan paprika cincang ke dalam freezer. Cincin beku sangat ideal untuk membuat pizza.

1. Cuci paprika, buang tangkai dengan biji dan potong dadu atau jerami.

2. Biarkan paprika cincang di atas meja hingga kering (atau gunakan handuk kertas).

3. Ambil botol plastik, cuci dan keringkan. Potong leher botol dan letakkan paprika dalam kubus, ratakan sedikit. Tutup botol dengan kantong makanan, buat simpul dan masukkan ke dalam freezer.

1. Ambil sisa tutup paprika dan buang ekornya. Masukkan paprika ke dalam mangkuk blender. Potong paprika sampai Anda mendapatkan pure.

2. Siapkan bentuk es dengan 12-24 kubus dan tuangkan pure lada ke dalamnya.

3. Bentuk dalam freezer dan biarkan sampai pure benar-benar membeku. Kemudian keluarkan formulir dari freezer dan masukkan kubus yang sudah dihaluskan ke dalam kantong makanan. Ikat tas menjadi simpul dan masukkan kembali ke dalam freezer. Haluskan lada kubus yang menawan ini sangat cocok saat menyiapkan sup atau kaldu.

1. Cuci paprika dan keringkan menggunakan handuk kertas.

2. Lapisi loyang dengan kertas dan letakkan paprika. Tempatkan nampan di oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200 ° C selama 30 menit. Waktu memanggang tergantung oven masing-masing.

3. Keluarkan paprika panggang dari oven dan masukkan ke dalam mangkuk. Tutup mangkuk dengan penutup dan biarkan paprika dingin selama 20-25 menit.

4. Kupas paprika, lalu buang bagian belakang bijinya dengan hati-hati. Potong paprika panggang menjadi 2-4 bagian. Jangan membuang jus yang dikeluarkan oleh paprika panggang.

5. Tempatkan paprika dalam panci dan tuangkan jus di atasnya, saring secara preventif. Tutup panci dengan penutup dan masukkan ke dalam freezer.