Resep tradisional

Resep apel hancur yang sempurna

Resep apel hancur yang sempurna

  • resep
  • Jenis hidangan
  • Hidangan penutup
  • Makanan penutup buah
  • Hancur
  • apel hancur

Ini mungkin resep apple crumble terlezat yang pernah saya miliki - tidak yakin apakah itu keberuntungan atau resepnya.

2933 orang membuat ini

Bahan-bahanMenyajikan 6

  • 6 apel Granny Smith, kupas, buang biji dan potong dadu
  • 250 gram gula kastor
  • 200 gram tepung terigu
  • 120g mentega
  • 1 batang cengkeh atau kayu manis

MetodePersiapan: 15 menit Masak: 30 menit Waktu tambahan: 45 menit Siap dalam: 1 jam 30 menit

  1. Masukkan potongan apel ke dalam panci, tambahkan tiga perempat gula, batang kayu manis atau cengkeh dan tutup. Biarkan mendidih perlahan selama setengah jam, aduk sesekali dengan sendok kayu. Terus periksa karena mereka dapat dengan mudah terbakar di awal.
  2. Periksa apakah buah sudah matang dengan menumbuknya sedikit dengan sendok kayu. Apel harus lunak tetapi tidak dihaluskan.
  3. Masukkan apel ke dalam piring saji dan biarkan dingin. Atur suhu oven menjadi 150 C/gas 2.
  4. Campur tepung, sisa gula dan mentega dengan jari-jari Anda dalam mangkuk sampai menjadi konsistensi seperti remah roti. Tutupi apel rebus dengan topping crumble, tanpa menekan.
  5. Panggang selama kurang lebih 30 menit atau sampai crumble berwarna cokelat keemasan dan garing. Sendokkan remah ke dalam piring dan sajikan dengan krim atau es krim.

Baru saja dilihat

Ulasan & peringkatPeringkat global rata-rata:(72)

Ulasan dalam bahasa Inggris (71)

Bagi mereka yang suka mengurangi asupan gula saya hanya menggunakan 50g gula pada apel dan 50g untuk campuran crumble, Anda mendapatkan dasar apel yang tajam dan rasa crumble yang lebih kuat, jika Anda perlu menambahkan 50% lebih banyak kayu manis- 13 Des 2011

Membuat ini dengan apel dan blackcurrant dan luar biasa - juga sangat mudah!!-09 Jul 2010

Pertama kali saya membuat apple crumble, sangat enak dan mudah dibuat-09 Okt 2011


Resep Renyah Apel Sempurna

Ini Resep Renyah Apel Sempurna adalah salah satu yang kami klaim sebagai yang terbaik. Ini adalah hidangan penutup panci 9吉 yang penuh dengan apel manis dan lapisan remah tebal dengan gula merah dan oatmeal. Sajikan dengan es krim dan Anda akan berada di surga. Saya berjanji Anda akan percaya itu juga renyah yang sempurna!

CRISP Apel YANG SEMPURNA

RESEP APPLE LAINNYA:


Apa yang Harus Disajikan dengan Apple Crumble

Jika Anda mencari sesuatu yang cocok dengan apel hancur ini, maka ada beberapa hal yang akan sangat cocok dengan hidangan penutup buah ini.

Beberapa es krim vanila yang lezat adalah salah satu tambahan favorit saya dengan remah lezat ini. Saya lebih suka menggunakan vanilla karena rasanya tidak akan bertentangan dengan rempah-rempah dan apel.

Pilihan termudah tapi enak adalah dengan menuangkan krim kental di atasnya. Ini sempurna jika Anda tidak ingin terlalu memperumit apa yang seharusnya menjadi makanan penutup yang mudah.

Terakhir, beberapa puding buatan sendiri sangat cocok dengan apel. Jika Anda tidak punya waktu, beberapa puding yang dibeli di toko juga bisa digunakan.


Dewi Domestik:

Mari kita hadapi itu 'memasak adalah keterampilan penting bagi siapa saja yang tinggal jauh dari toko kelontong. Dan para istri dan suami petani Irlandia telah lama bisa memasak makanan lezat dalam waktu cepat dua kali lipat, menggunakan bahan-bahan di dapur mereka. Inilah yang Lorna katakan …

“Makan malam pertanian Irlandia memiliki reputasi yang baik dan lama sebagai makanan yang sehat, bergizi, gemuk, besar, dan dimasak sendiri. Secara tradisional mereka adalah piring yang ditumpuk dengan irisan daging, beberapa sendok kentang tumbuk dan setidaknya dua sayuran, semuanya berenang dalam saus. Makanan penutup yang sehat disiram dengan custard atau krim penuh.

Itulah yang terjadi di meja makan di seluruh negeri hampir setiap hari dalam seminggu. Sehat – ya bergizi – ya perlu berolahraga atau melakukan aktivitas fisik untuk mengatasinya – ya. Jika Anda berpikir bahwa Anda akan menambah berat badan dengan gaya hidup ini, Anda mungkin benar. Setidaknya konsumsi takeaways dan fast food secara teratur dibatasi karena jarak dari kota ke peternakan.”


Apa yang Membuat Ini Apple Crisp TERBAIK?

Saya memiliki beberapa trik yang akan saya bagikan kepada Anda tentang cara membuat keripik apel terbaik. Itu adalah hal-hal kecil sederhana yang dapat Anda lakukan untuk memastikan kesuksesan!

Rahasia #1

Saya merasa seperti rahasia utama resep keripik apel saya adalah menambahkan kulit jeruk dan sedikit jus jeruk ke dalam apel. Ini adalah trik yang saya curi dari Ina Garten beberapa bulan yang lalu setelah menonton episode The Barefoot Contessa di Food Network!

Anda dapat dengan jujur ​​​​menggunakan jeruk apa pun sebagai pengganti jeruk, tetapi rasa jeruk yang halus cukup istimewa untuk membuatnya berbeda tetapi tidak terlalu mencolok!

Rahasia #2

Gunakan Quick Oats dalam topping crumble Anda. Saya suka topping renyah ini karena mengandung oat. Mereka membantu menyerap sebagian kelembapan yang dikeluarkan apel, sekaligus menjaga topping tetap renyah!

Anda BISA menggunakan oat kuno sebagai pengganti cepat, tapi saya suka tekstur yang diberikan oat tanpa merasa seperti sedang makan oat, apakah itu masuk akal? Quick Oats hanya digulung (kuno) oat dipotong menjadi potongan-potongan kecil, yang membuat mereka kurang terdeteksi dan tidak kenyal!

Rahasia #3

Biarkan apel Anda duduk di kayu manis, gula, kulit, dan jus sebentar sebelum dipanggang. Ini akan mengeluarkan sebagian kelembapan dari apel, mencegah keripik apel Anda menjadi terlalu pekat!

Rahasia #4

Ini mungkin lebih merupakan preferensi pribadi, tetapi saya hampir selalu lebih suka apel Granny Smith dalam memanggang. Mereka menahan teksturnya, melepaskan lebih sedikit jus, mudah didapat, dan memiliki keseimbangan manis dan asam yang seimbang setelah dipanggang. Ya, Anda BISA menggunakan apel lain, tetapi saya lebih suka Granny Smith.


Apel hancur

0 jam 0 jam

Menonton video

cangkir Tepung Kelas Standar Edmonds
cangkir gandum gulung
cangkir kelapa kering
cangkir Gula Coklat Lembut Chelsea
sdt campuran bumbu atau kayu manis
75g Mentega Tararua
5-6 apel Granny Smith
2 sdm Sirup Emas Chelsea
2 sdm Gula Mentah Chelsea atau Gula Demerara

Pra-panaskan oven hingga 190 °C konvensional atau 170ºC paksa kipas.

Dalam mangkuk, campurkan Tepung Kelas Standar Edmonds, gandum, kelapa, Gula Coklat Lembut Chelsea dan kayu manis bersama-sama, lalu gosokkan di Mentega Tararua hingga adonan tercampur dan berbutir.

Kupas dan potong apel menjadi irisan dan letakkan di piring tahan oven. Gerimis dengan Sirup Emas Chelsea.

Oleskan campuran crumble di atas apel. Taburkan Gula Mentah Chelsea atau Gula Demerara di atasnya untuk topping ekstra renyah. Panggang selama 40-45 menit sampai apel matang.

Sajikan selagi panas dengan es krim vanilla, krim, atau custard.

Cobalah buah lain seperti buah prem, persik, dan pir yang juga cocok dipadukan dengan apel.


Apel hancur

  • Sekilas
  • (3)
  • 30 jt
  • 1 J, 30 M
  • 8 sampai 12 porsi

Bahan Metrik AS

  • Untuk topping crumblenya
  • 1 1/4 cangkir tepung serbaguna
  • 1 1/4 cangkir gandum gulung kuno
  • 1 1/4 cangkir gula merah muda atau tua yang dikemas dengan kuat
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/8 sendok teh garam halal
  • 12 sendok makan mentega dingin tanpa garam (6 ons), potong dadu kecil
  • Untuk isian apel
  • 4 pon apel (9 hingga 12) berbagai macam varietas, kupas, buang bijinya, dan potong menjadi irisan 1/2 inci
  • 1/4 cangkir gula pasir
  • 1 sendok makan jus lemon segar
  • 2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh pala yang baru diparut
  • 1/4 sendok teh jahe segar parut halus
  • 2 sendok makan tepung serbaguna (20 gram) atau tapioka masak cepat (20 gram)
  • 1/8 sendok teh garam halal
  • Es krim vanilla, untuk hiasan (opsional tapi sangat perlu)

Petunjuk arah

Panaskan oven hingga 375 ° F (191 ° C) dan sesuaikan rak ke tengah oven.

Dalam mangkuk sedang, pukul bersama tepung, oat gulung, gula merah, kayu manis, dan garam sendok teh. Tambahkan mentega dan, bekerja dengan ujung jari Anda, garpu, atau blender kue, gabungkan campuran sampai remah seukuran kacang polong. Anda akan memiliki lebih dari yang Anda butuhkan sehingga Anda dapat menyimpan setengah campuran dalam kantong yang dapat ditutup kembali dan memasukkannya ke dalam freezer untuk dihancurkan lagi di hari lain.

Aduk apel dalam mangkuk besar. Tambahkan gula pasir, jus lemon, kayu manis, pala, jahe, tepung atau tapioka, dan garam dan aduk perlahan hingga tercampur.

Sendokkan isian ke dalam loyang, idealnya berukuran 11 inci kali 7 inci, tetapi piring berukuran 9 inci kali 13 inci juga bisa digunakan seperti beberapa loyang persegi berukuran 9 inci. Sendokkan sisa topping secara merata di atas isian buah. Tempatkan loyang di atas loyang berbingkai yang dilapisi dengan foil untuk menangkap tumpahan. Panggang sampai buahnya menggelegak dan bagian atasnya kecokelatan, sekitar 1 jam. Jika bagian atasnya mulai terlalu cepat kecokelatan, tutupi dengan selembar kertas timah.

Biarkan apel hancur selama mungkin 15 menit. Sajikan hangat dengan es krim vanilla, jika diinginkan. Awalnya diterbitkan 15 November 2015.

Yang Perlu Anda Ketahui Tentang Apel Mana yang Terbaik untuk Memanggang

Bagaimana Anda menyukai apel mereka? Secara khusus, bagaimana Anda menyukainya apel dalam resep apple crumble Anda? Berikut adalah beberapa campuran varietas yang dicoba oleh penguji resep kami dan ternyata luar biasa:

Nenek Smith dan Cortland
Fuji, Gala, dan Nenek Smith
Fuji, Gala, Ambrosia, dan Granny Smith
Calvin Blanc, Golden Russet, dan Spitzenburg
Lezat Emas dan Lezat Merah

Ulasan Penguji Resep

Bahasa inggris fajar

Kami telah membuat banyak resep keripik apel selama bertahun-tahun, tetapi yang satu ini dengan suara bulat adalah favorit keluarga saya sepanjang masa. Ini benar-benar semua yang Anda inginkan dalam apel yang renyah—apel yang dibumbui kayu manis dan jahe yang hangat dan menenangkan serta remah yang renyah dan renyah.

Saya menggunakan kombinasi apel Granny Smith, Gala, dan Fuji, jadi campurannya tidak terlalu asam. Saya menggunakan lampiran spiralizer dari KitchenAid, dan itu membuang biji, mengupas, dan mengiris 9 apel sedang saya dalam waktu kurang dari 10 menit. Saya kehabisan gula merah tua, jadi saya menggunakan gula merah muda. Resepnya membutuhkan loyang yang lebih besar daripada piring pai 9 inci tetapi lebih kecil dari loyang berukuran 9 kali 13 inci, jadi saya menemukan sesuatu di antara ukuran yang bekerja dengan baik, kira-kira 10-1/2-kali-5- 1/2-kali-2-1/2 inci, meskipun saya sarankan hanya menggunakan apa pun yang terlihat seperti itu akan menahan apel yang ditumpuk setidaknya setinggi 2 inci.

menutupi remah-remah saya pada 15 menit terakhir pemanggangan, karena toppingnya mulai mencapai warna coklat tua. Saya sudah membuat resep ini dua kali, dan yang kedua, saya hanya menggunakan dua loyang ukuran sedang dan membagi apel di antara dua piring. Saya juga mencoba menggunakan rasio 1 cangkir tepung, gandum dan gula merah dengan 8 sendok makan mentega, dan masih ada banyak topping untuk ditaburkan dan menutupi apel di kedua loyang. Saya menyajikan remah dengan es krim vanila, dan semua orang menikmatinya.

Nicole C.

Salah satu makanan penutup musim gugur favorit saya adalah apple crumble atau crisp. Menampilkan daftar bahan yang murah, tersedia dan proses yang mudah, resep ini dapat dengan mudah menggantikan favorit saya saat ini. Topping mentega dan renyah di atas apel hangat yang dibumbui — resep ini mengambil hidangan musim gugur klasik dan memberikan kesempurnaan!

Saya menggunakan kombinasi apel Granny Smith dan Cortland, yang memberikan keseimbangan asam manis yang sempurna dan tekstur apel panggang yang enak. Saya menggunakan tepung serbaguna untuk dicampur dengan campuran apel.

Untuk topping remah, saya menemukan bahwa pemotong kue bekerja paling baik untuk mendapatkan remah seukuran kacang polong. Saya tidak memiliki piring seukuran resep yang diminta, jadi saya menggunakan loyang kaca berukuran 13 kali 9 inci dengan hasil yang fantastis. Topping remahnya cukup tebal di atas apel, dan saya tidak memiliki gelembung pengisi, yang membuat pembersihan lebih mudah. Saya menyimpan hidangan di oven selama tepat 1 jam, yang menghasilkan topping yang sangat renyah, kecokelatan, dan apel yang empuk. Saya tidak perlu menutupinya dengan foil untuk mencegah over-browning.

Saya membiarkan hidangan itu beristirahat selama 15 menit sebelum disajikan—penyiksaan! Saya menyajikannya dengan satu sendok es krim vanilla yang enak. Surgawi!

Adrian Lee

Rasa apel hancur ini sangat enak dan apelnya matang dengan baik.

Saya memasukkan apel ke dalam loyang berukuran 13x9x2 inci karena saya tidak memiliki loyang oval berukuran 11 inci. Saya tidak tahu apakah itu dilakukan dengan melihatnya menggelembung, jadi saya menusukkan pisau tajam ke dalam untuk melihat apakah apelnya empuk. Jika saya membuatnya lagi, saya mungkin membagi dua resepnya dan mencobanya di loyang berukuran 9 inci.

Kim Venlar

Saya selalu lebih suka pembuat kerak tradisional daripada topping yang renyah, tetapi resep ini mengubah pikiran saya. Rasanya tidak terlalu manis, dan petunjuknya mudah diikuti. Semua orang menyukai hidangan ini dan itu akan menjadi menu liburan kami tahun ini.

Saya suka menggunakan berbagai apel ketika saya memasak karena setiap varietas berbeda masaknya. (Saya menggunakan 2 Fuji, 2 Gala, 2 Ambrosia, dan 1 Granny Smith.) Semua tekstur berbeda di crumble itu bagus. Saya pikir Anda bisa mencampurkan remah-remah topping di mangkuk yang sama dengan apel daripada mengotori mangkuk lain.

Satu-satunya masalah saya adalah ukuran panci. Saya mencoba piring bundar 9 inci dan piring oval 11 inci, dan apelnya tidak cocok, apalagi campuran remah di atasnya. Saya akhirnya menggunakan piring persegi 9 inci. Itu berhasil tetapi toppingnya menumpuk tinggi dan beberapa jatuh karena tidak mau tinggal diam.

Sandy Owen

Kami menyukai keripik apel tradisional di rumah saya. Ini sedikit berbeda dari yang saya buat di masa lalu. Penambahan jahe dan pala yang baru diparut menambahkan kedalaman dan kehangatan yang hanya bisa mereka tawarkan. Ide yang bagus!

Saya menggunakan campuran apel Golden dan Red Delicious. Goldens agak besar (dan favorit saya), jadi saya menggunakan 4, dan Reds cukup kecil, jadi saya membutuhkan 5 untuk menyamai 4 pon yang disarankan. Penambahan pala dan jahe yang baru diparut menambahkan pukulan yang tidak saya duga. Saya menggunakan kayu manis Vietnam, yang sangat saya sukai. Saya menggunakan tepung serbaguna, bukan tapioka. Waktu saya untuk warna coklat yang bagus adalah sekitar 1 jam 10 menit. Itu bergelembung di tempat dan baunya enak. Tidak perlu ditutup saat di oven.

Ralph Knauth

Apel yang enak, mudah disiapkan, tidak terlalu manis yang sempurna untuk musim gugur. Resep ini bekerja dengan sangat baik. Saya menyukai aroma jahe. Dan saya sangat menyukai campuran apel, bumbu, dan topping yang renyah.

Saya hanya membuat setengah resep dan tidak ada masalah sama sekali. Saya punya 4 apel, tidak yakin tentang jenisnya, mungkin Calvin Blanc, Golden Russet, dan Spitzenburg dengan total 2 pon. Saya menyajikan apple crumble dengan es krim vanilla. Pasti penjaga. Saya sarankan membiarkan remahnya dingin selama sekitar 20 menit dan menyajikannya dengan es krim dan/atau krim kocok.

LAPAR UNTUK LEBIH BANYAK?

Jika Anda membuat resep ini, ambil foto dan beri tagar #LeitesCulinaria. Kami ingin melihat kreasi Anda di Instagram, Facebook, dan Twitter.

Komentar

Saya menyukai resep ini. Sekarang ada di 3 resep makanan penutup teratas saya. Saya menggunakan apel Granny Smith untuk resep ini, menambahkan semua bahan yang tercantum dalam resep, dan mengikuti petunjuknya dengan cermat. Makanan penutupnya ternyata sangat enak, manis tetapi dengan sedikit rasa asam. Terima kasih banyak untuk resep dan instruksi yang sangat rinci!

Kristina, Anda lebih dari diterima!! Sangat senang Anda menyukainya.

Saya membuat ini kemarin, tetapi tidak dapat menahan diri untuk tidak membuat beberapa modifikasi untuk membuatnya sedikit lebih seperti apel yang saya hancurkan saat saya tumbuh dewasa dan meskipun saya tidak dapat mengatakan apakah versi saya merupakan peningkatan dari yang asli, itu, bagaimanapun, sangat , Baik sekali.

Dan jika ada yang bertanya-tanya apa yang saya ubah, saya memeras lemon dan menambahkannya ke irisan apel bersama dengan rempah-rempah dan semacamnya. Saya juga menggunakan semua apel yang hancur alih-alih menyimpan dan membekukan setengahnya. Saya meletakkan setengah di bagian bawah wajan 9吉, menambahkan semua apel, lalu meletakkan setengah remah lainnya di atasnya. Itu lezat.

Ini adalah resep yang luar biasa, tetapi cukup aneh bahwa petunjuknya mengharuskan Anda membuat dua kali topping yang Anda butuhkan.

Saya dapat melihat mengapa Anda berpikir demikian, Martin, meskipun sebagai pengembang resep saya dapat memahami ketika Anda mendapatkan proporsi bahan yang tepat dan tidak mudah untuk membagi dua jumlah dengan ukuran umum. Anda tidak ingin berkompromi dengan kualitas resep sehingga Anda memiliki juru masak rumahan yang menyisihkan setengahnya untuk hari lain. Ada hal-hal yang lebih buruk! Crumble topping benar-benar disimpan dengan sangat baik dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali di dalam freezer dan mengurangi waktu persiapan saat Anda menginginkan crumble.


  1. Panaskan oven kipas hingga 160 ° C (320 ° F / gas 4) dan lapisi loyang dengan kertas roti.
  2. Tempatkan apel potong dadu di piring tahan oven, taburi dengan setengah bubuk kayu manis dan beberapa sendok mentega.
  3. Masukkan gula, tepung, dan sisa mentega ke dalam mangkuk besar dan aduk rata dengan ujung jari Anda. Anda harus menggabungkan bahan dengan menggosok antara jari dan ibu jari Anda untuk membuat tekstur seperti remah roti. Kemudian tambahkan oat, walnut atau hazelnut, taburkan sisa kayu manis bubuk dan aduk rata.
  4. Setelah campuran kering digabungkan, sebarkan secara merata di atas loyang yang sudah disiapkan dan panggang dalam oven selama 10 menit. (Bagian ini opsional, tapi saya suka melakukan ini untuk membuat topping crumble yang renyah.)
  5. Oleskan topping di atas apel dan taburi gula demerara di atasnya. Kemudian, masak dalam oven selama 45 menit sampai berwarna cokelat keemasan dan bergelembung di tepinya.
  6. Sajikan dengan sesendok custard atau es krim vanilla yang sehat. Atau cukup dengan mangkuk besar dan sendok.

Ide makan malam yang mudah untuk perasaan kembali ke sekolah

Resep kue cubit

Resep dari Apel: Resep dari Kebun oleh James Rich (Quadrille). Beli bukunya di sini.


Cara membuat remah

Reruntuhan adalah bagian dari musim gugur seperti hari-hari hujan, conkers dan daun-daun yang baru jatuh. Ingin menemukan remah sebagus nans kami, kami pergi mencari resep pamungkas.

Crumble yang tidak terlalu sederhana bisa menenangkan dan menyehatkan, buah dan manis, oty dan renyah. Lakukan dengan benar dan centang semua kotak untuk semua yang Anda inginkan dalam puding.

Adas bintang, biskuit amaretti yang dihancurkan, dan bahkan sejumput brendi telah dikenal untuk membuatnya menjadi campuran, dan setiap orang memiliki trik rahasia untuk membuat topping terbaik. Berikut adalah tips kami tentang cara membuat ultimate crumble.

Siap-siap hancur…

Kombinasi klasik

Raymond Blanc memasak topping crumble-nya terlebih dahulu dalam versi apple & blackberry ini untuk menghindari crumble yang lengket dan mentah dan mempertahankan tekstur buah. Teknik ini menciptakan topping yang benar-benar biskuit, dan karena sudah renyah dan dimasak sebelum disendokkan ke atas buah, Anda tidak akan mengambil risiko basah kuyup.

Manis dan berair

Dalam resep crumble flapjack apel ini, Mary Cadogan merekomendasikan untuk mempermanis apel dengan selai aprikot dan jus jeruk agar buahnya dua kali lipat. Jika Anda suka, Anda bisa mengurangi gula (rasa buahnya lebih dari sekadar menebusnya), atau menambahkan sedikit sirup ke remah gandum untuk membuat kelompok yang lebih kenyal dan kenyal. Untuk versi bebas susu, gunakan olesan nabati untuk membuat topping, seperti pada apel vegan kami yang hancur.

Cepat dan mudah

Waktu persiapan puding hampir habis? Crumble tidak harus rumit. Buat tamu Anda kagum dengan campuran remah super cepat ini menggunakan campuran kasar buah, gula, mentega, dan tepung. Hanya perlu 20 menit untuk menyiapkannya, dan dapat dibiarkan di dalam oven sambil menikmati hidangan utama Anda. Tidak ada waktu untuk memotong? Pilih remah buah beku kami, yang memanfaatkan buah beri musim panas beku pra-potong yang dibeli di toko atau buah lainnya.

Pertandingan dibuat di surga

Memilih remah yang sempurna untuk dipadukan dengan buah Anda adalah bentuk seni tersendiri. Apel manis yang dikaramelisasi akan lebih baik disajikan dengan topping yang lebih gurih, sedangkan rhubarb asam dan gooseberry tajam dilengkapi dengan topping manis namun sederhana, seperti dalam resep gooseberry crumble ini.

Gula dan rempah-rempah dan segala sesuatunya enak

Tip paling populer di kantor kami adalah menambahkan taburan kayu manis, jahe, atau bahkan adas bintang ke dalam campuran buah-buahan seperti plum berbumbu & remah blackberry kami, ditambah sedikit demerara di atasnya untuk renyah yang lezat.

Keripik kacang

Pecan cincang dan panggang, almond atau hazelnut membuat tambahan yang bagus untuk remah tradisional, untuk rasa serta tekstur ekstra renyah. Taburkan serpihan almond atau kacang lain pilihan Anda di atas remah apel toffee yang lengket ini untuk topping karamel yang tak tertahankan.

Gigitan mabuk

Tambahkan percikan port ke remah rhubarb yang tajam ini untuk memberikan tendangan ekstra pada isi buah. Malam yang dingin tidak pernah semenyenangkan ini!

Twist coklat

Pir dan cokelat sudah menjadi duo pencuci mulut yang unggul, jadi mengapa tidak menggunakan kombinasi ini dalam remah-remah? Makanan penutup ala flapjack yang luar biasa ini sangat mudah – cukup gabungkan pir kalengan dengan cokelat cincang, oat, mentega, dan sirup emas, lalu panggang hingga garing. Sendok siap!

Pengikut Facebook dan Twitter kami menghubungi kami untuk menyampaikan pendapat mereka:

Mark Bowerman mengatakan: 'Gosok mentega dengan cukup cepat, dan tidak terlalu sempurna – tekstur halus dan berdebu pada tahap ini merusak kesenangan. Gunakan piring dangkal jika Anda memiliki campuran buah basah, jika tidak, remah akan mulai larut sebelum dipanggang. Custard. '

Amanda Forster-Searle mengatakan: 'Saya tidak toleran terhadap susu dan gandum dan membuat remah-remah scrummy dengan tepung bebas gluten, almond giling, gula merah lembut, dan mentega kambing - telah memiliki banyak perut bahagia! Juga, saya menggunakan makan apel sehingga [saya bisa] menggunakan lebih sedikit gula dengan cara itu.’

Sandra Wilson mengatakan: 'Sesendok selai jeruk di atas rhubarb, dan beberapa genggam bubur gandum dalam campuran remah.'

Gemma Smelt mengatakan: 'Tidak berhemat! Tak satu pun dari "banyak buah dan jumlah remah yang menyedihkan di atasnya" - ini semua tentang remah, petunjuknya ada di namanya!'

Miriam Waller mengatakan: 'Anakku. Bukan sebagai pengisi, pikiran. Dia berhasil membuat campuran crumble yang sempurna setiap saat.”

Cobalah keterampilan crumble baru Anda dengan video crumble sempurna kami:


Panaskan oven dengan suhu 180C/350F/Gas 4.

Tempatkan tepung, garam dan gula dalam mangkuk besar dan aduk rata. Ambil beberapa kubus mentega sekaligus gosokkan ke dalam campuran tepung. Gosok terus sampai adonan menyerupai remah roti.

Tempatkan buah dalam mangkuk besar dan taburi gula, tepung dan kayu manis. Aduk rata dengan hati-hati agar buahnya tidak pecah.

Mentega piring tahan oven 24cm/9in. Sendokkan campuran buah ke bagian bawah, lalu taburkan campuran crumble di atasnya.

Panggang dalam oven selama 40-45 menit hingga crumble berwarna kecokelatan dan adonan buah menggelembung.

Sajikan dengan krim kental atau custard.

Tips Resep

Apel Bramley akan berubah menjadi bulu yang indah di bawah remah-remah Anda, dalam resep ini dengan gula merah toffee-ish. Jika Anda ingin remah dengan potongan apel yang berbeda, gunakan apel pencuci mulut dan kurangi jumlah gulanya.


Tonton videonya: Մի ծխեք, խնձոր կերեք. ինչպես երկիրը մաքրել ծխից (Desember 2021).