Resep tradisional

Brussel Sprouts yang dibungkus bacon

Brussel Sprouts yang dibungkus bacon

Diperbarui 17 Juli 2017

1

sendok teh cuka balsamic

Garam dan merica, secukupnya

Sembunyikan Gambar

  • 1

    Panaskan oven hingga 375 °F.

  • 2

    Lapisi loyang dengan kertas antilengket.

  • 3

    Dalam mangkuk besar, gabungkan kubis Brussel, minyak zaitun, cuka balsamic, garam dan merica.

  • 4

    Ambil Brussel Sprout dan tutupi dengan sepotong daging asap. Jika strip terlalu panjang, potong dan simpan sisanya untuk Sprout lainnya. Amankan potongan bacon dengan tusuk gigi kayu. Tempatkan di atas loyang yang dialasi dan ulangi prosesnya dengan sisa Brussel Sprouts.

  • 5

    Panggang selama 25-30 menit sampai lunak dan dagingnya renyah.

Tidak ada informasi nutrisi yang tersedia untuk resep ini

Selengkapnya Tentang Resep Ini

  • Menurut pendapat saya, bacon membuat segalanya lebih baik. Dan kubis Brussel ini tidak terkecuali. Kecambah Brussel memiliki rasa yang kuat yang terkadang bisa menjadi pahit jika tidak dimasak dengan benar. Jika Anda adalah seseorang yang tidak menyukai kubis Brussel, saya sarankan Anda mencoba resep ini. Anda tidak akan menyesal! Sajikan sebagai hidangan pembuka untuk pertemuan keluarga berikutnya atau kumpul-kumpul dengan teman-teman, atau sebagai lauk yang sempurna untuk hidangan utama apa pun. Selamat menikmati!

Saya selalu mencoba mengumpulkan ide baru untuk makanan pembuka di sekitar sini. Mungkin karena kami menyukai bacon, mungkin karena saya memiliki rumah yang penuh dengan orang dewasa, remaja, dan anak-anak yang suka makan dan SELALU lapar. Mungkin sedikit dari keduanya. Brussel Sprouts Berbungkus Bacon menjadi hidup pada hari ketika kami juga membuat Bacon Stuffed Mushrooms dan baru saja selesai membuat Parmesan Roasted Brussel Sprouts. Jadi, saya kebetulan punya setumpuk kecambah Brussel dan setumpuk bacon. Saya kira ada masalah yang lebih buruk dalam hidup, bukan?

Ini benar-benar tidak bisa lebih mudah.

  • Hapus dari batang. (jika diperlukan)
  • Hapus tepi atau ketidaksempurnaan yang kecokelatan. (Kupas semua daun yang memiliki bintik-bintik atau berubah warna. Kami memberikan ini kepada ayam kami!)
  • Bilas dengan baik dalam air dingin.
  • Keringkan sepenuhnya.

Kiat Pro: Anda dapat menyiapkan kubis Brussel terlebih dahulu dan menyimpannya di lemari es sampai Anda siap memasaknya.


BAHAN

  • ▢ 12 irisan daging babi asap
  • ▢ 12 kubis Brussel, batang dipangkas (Catatan 1)

Celupan Balsamic:

INSTRUKSI

NUTRISI

Kalori 170 (81% dari lemak)
Lemak total 15g 24%
Lemak Jenuh 1g 6%
Kolesterol 13mg 4%
Sodium 120mg 5%
Karbo bersih 2.5g
Jumlah Karbo 5g 2%
Serat Makanan 2.5g 9%
Gula 2g
Protein 2g

FOTO

CATATAN & TIPS

Suka resep ini? Mendaftar untuk lebih:

Terima kasih!

Anda telah berhasil bergabung dengan daftar pelanggan kami.

Tentang Julia

TENTANG PENULIS
Julia adalah pengembang resep dan pendiri Savory Tooth. Sejak 2015, ia telah berbagi resep sederhana untuk hidangan lezat, sebagian besar rendah karbohidrat dan bebas gluten. Belajarlah lagi.

Menggunakan penggorengan udara untuk membuat ini bahkan suami saya memakannya!

Bagaimana Anda melakukannya di air fryer? Hanya membungkus dan dimasukkan ke dalam penggorengan? Bumbu?

Ini sempurna. Saya telah membuatnya dengan kecambah Brussel segar dan dengan yang beku (tidak perlu dicairkan terlebih dahulu) ketika saya membeli paket kecambah beku dengan bumbu yang tidak kami sukai. Saya membawa beberapa lusin ini ke pesta Natal di tempat kerja dan mereka hilang! (Jadi saya sudah tahu apa yang akan saya bawa ke pesta tahun depan.) Saya tidak pernah membuat sausnya karena kami suka cara memasaknya.

Ini sangat bagus. Kami memotong bacon dan kecambah brussel menjadi dua, dan memasaknya hanya selama 30 menit. Itu bekerja dengan sempurna.

Mereka lezat dengan atau tanpa saus.

Ini adalah makanan pembuka yang mudah dan luar biasa untuk pertemuan jarak sosial musim gugur. Saya menggunakan bacon potong tebal dan membuat pengurangan balsamic sederhana untuk saus celup individu (yang merupakan bom) tetapi seperti yang dinyatakan orang lain, mereka dapat berdiri sendiri tanpa saus.

Ini sangat sederhana & sangat lezat! Resepnya tampak terlalu sederhana & saya berharap harus mengubahnya, tetapi terkejut menemukan mereka sempurna apa adanya! Bahkan mengubah pemakan kecambah non-brussel.

Sangat mudah! Lezat! Selalu mencari makanan pembuka cepat. Brussel yang lebih besar saya potong menjadi dua sebelum membungkus. Saya tidak peduli untuk mereka suhu kamar.

Bisakah ini dibuat terlebih dahulu dan dipanaskan kembali? Apa yang akan Anda rekomendasikan?

Saya akan merekomendasikan untuk merakit semuanya terlebih dahulu, dan menyimpannya di lemari es sampai Anda siap untuk memanggang dan menyajikannya.

Saya tidak suka mayones – saus apa lagi yang Anda rekomendasikan dengan ini?

Bisakah Anda menempatkan ini di piring gesekan agar tetap hangat untuk pesta koktail?

Itu bisa berhasil. Satu-satunya kekhawatiran saya adalah jika mereka ditutup ketika masih sangat panas, mungkin ada beberapa tindakan mengukus yang terjadi dan bacon akan kehilangan kerenyahannya.

Ini bisa disajikan dingin/suhu kamar? Saya tidak berpikir nyonya rumah saya akan memiliki ruang di ovennya dan kami memiliki cukup perjalanan untuk sampai ke rumah mereka.

Mereka dingin yang luar biasa. Kami berakhir dengan sisa makanan setiap kali saya membuat ini, dan memakannya langsung dari lemari es sampai habis. Satu-satunya bagian dari memakannya dingin, bagi kami, adalah bahwa sausnya biasanya hilang, dan saya tidak akan membuat batch lain untuk 4 atau 5 potong.

Menurut Anda seberapa baik ini akan bekerja di penggorengan udara? Kami berada di AZ Selatan dan mencoba untuk tidak menggunakan oven di musim panas sehingga penggorengan udara telah menggantikan banyak hidangan goreng panggang/oven.

Saya bekerja di toko Minyak dan Cuka…jenis balsamik apa yang Anda rekomendasikan untuk saus? Sepertinya itu akan menjadi balsamic putih, bukan gelap (kami menjual keduanya). Apakah Anda menggunakan putih tua, atau apa yang akan Anda pikirkan tentang balsamic jalapeo?

Saya menggunakan cuka balsamic berumur gelap. Sausnya tampak berwarna terang karena mayo. Jalapeño balsamic terdengar lezat dan saya pikir itu akan bekerja dengan baik. Semoga Anda mencobanya!

Apakah Anda benar-benar membungkus seluruh irisan daging di sekitar setiap kecambah brussel? Sepertinya setengah irisan mungkin bekerja lebih baik? Saya berencana membuatnya besok dan ingin melakukannya dengan benar!

Itu benar, sepotong daging babi utuh di sekitar setiap kecambah. Bacon menyusut saat dimasak, jadi saya tidak tahu bahwa setengah irisan akan berhasil.

Kami telah melakukannya dua arah, tanpa masalah

Saya membawa ini ke pesta sepak bola dan mereka sukses besar, bahkan dengan beberapa remaja! SANGAT sederhana untuk dibuat juga. Bahkan menggunakan bacon rendah sodium dan Anda tidak tahu . Meskipun saya membuat saus balsamic untuk beberapa alasan itu tidak cocok dengan saya – terlalu “cuka” untuk selera saya, saya kira? – jadi sebagai gantinya saya mengocok bubuk cabai ke dalam mayo, dan menambahkan sedikit lada lemon untuk meniru rasa asin tanpa menggunakan garam. Enak!

Hai Julia,
Saya baru saja mendaftar untuk menerima resep Anda. Saya tidak sabar untuk membuat yang ini. Suami saya dan saya mencoba membuat pilihan makanan yang lebih baik dan yang ini terlihat sempurna. Terima kasih banyak telah berbagi resep Anda.

Ini terlihat sangat mudah dan bagus. Tidak sabar untuk mencobanya.

Ini bagus dan bahkan tidak perlu saus, tapi itu juga bagus!!

Jenis bacon apa yang Anda gunakan?

Saya biasanya menggunakan daging asap Trader Joe yang tidak diawetkan, digosok kering, diiris. Ini 12 ons untuk sekitar 14 irisan dalam satu paket.

Satu-satunya kekhawatiran saya adalah bahwa bagian dalam daging akan lembek/berlendir. Ada pikiran?

Hai Laura, bagian dalam bacon tidak lembek atau berlendir sama sekali — cukup garing karena lama dipanggang. Beri tahu saya jika Anda memiliki pertanyaan lain!

GENIUS! Kombo bacon dan brussels sprout SANGAT enak, dan saya suka versi ini membuatnya sangat mudah untuk dibagikan. Suka sekali!


Cara Memasak Brussel Sprouts

Cara paling umum untuk memasak kubis Brussel adalah dengan merebus, mengukus, menggoreng, memanggang, memasak lambat, atau memanggang. Untuk memastikan pemasakan merata, sebaiknya pilih kecambah brussel dengan ukuran yang sama. Untuk membantu memasak secara merata, Anda dapat membuat satu potongan atau tanda silang di tengah setiap batang.

Menurut pendapat pribadi saya, memanggang kecambah brussel adalah cara terbaik untuk memasaknya untuk mengeluarkan rasa yang bersahaja. Topping umum atau tambahan untuk kubis brussel termasuk keju dan mentega Parmesan, cuka balsamic, cuka sari apel, bacon, pistachio, kacang pinus, mustard, gula merah, chestnut, atau merica. Cara populer lain untuk memasak kubis Brussel adalah dengan menumisnya dengan mentega. Kubis Brussel juga bisa diasinkan sebagai alternatif untuk memasaknya.

Kecambah brussels yang terlalu matang akan menghasilkan tunas abu-abu yang lembut dengan rasa dan bau yang sangat kuat. Baunya menyerupai belerang dan bisa sangat mengganggu indra.


Cicipi Saat Anda Pergi

Blog makanan dan gaya hidup yang berisi resep dan cerita tentang membesarkan keluarga dan membangun rumah di Connecticut.

  • Dapatkan tautan
  • Facebook
  • Indonesia
  • Pinterest
  • Surel
  • Aplikasi lain

Brussel Sprouts yang Dibungkus Bacon

Brussel Sprouts yang Dibungkus Bacon
Setiap multitasker yang terampil akan memberi tahu Anda bahwa kunci utama kesuksesan mereka adalah organisasi. Keterampilan organisasi saya berakar pada kegemaran saya pada daftar (tanyakan saja pada keluarga saya) dan kemampuan saya untuk terus mengawasi waktu. Dengan mengingat hal itu, saya akan memberi tahu Anda sesuatu:

Thanksgiving tinggal tiga minggu lagi.

Menyiapkan makan malam Thanksgiving untuk keluarga dan/atau teman dapat menyebabkan kecemasan dan mengoordinasikan upaya memasak sehingga semuanya terasa panas dan pada saat yang sama bisa menjadi sulit. Tapi tidak perlu panik. Buat saja daftar Anda -- hidangan yang ingin Anda sajikan, bahan-bahan yang perlu Anda beli, apa yang bisa dibuat sebelumnya, dll. -- dan lakukan semuanya selangkah demi selangkah.



Kubis Brussel
Selama beberapa tahun terakhir, saya beruntung karena saya hanya bertanggung jawab untuk membawa satu hidangan ke meja Thanksgiving. Biasanya, itu adalah makanan pembuka. Sejak hitungan mundur ke Hari Turki telah resmi dimulai, saya pikir ini akan menjadi waktu yang tepat bagi saya untuk membagikan dengan konyol resep sederhana untuk Brussel Sprouts yang Dibungkus Bacon.


Bacon Potongan Tebal

Brussel Sprouts yang Dibungkus Bacon

Libatkan anak-anak, jika Anda mau!

Brussel Sprouts yang Dibungkus Bacon

Tamu Anda akan saling berebut hak untuk makan yang terakhir. Karena Anda menginginkan drama sesedikit mungkin pada hari Thanksgiving, Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk membuat batch ganda.

Brussel Sprout yang Dibungkus Bacon

Tapi kau kokinya. Anda mendapatkan yang pertama.

  • 1 pint kubis Brussel, dipangkas dan dibersihkan
  • 1/2 pon daging asap tebal, potong setengah
  • Lada hitam yang baru digiling, secukupnya
  1. Panaskan oven hingga 400°F.
  2. Lapisi loyang dengan aluminium foil.
  3. Potong kubis Brussel besar menjadi dua memanjang. Bungkus setiap kecambah dengan sepotong daging asap dan atur di atas loyang, dengan sisi jahitan menghadap ke bawah.
  4. Panggang selama 25-30 menit, atau sampai kubis Brussel empuk dan dagingnya renyah. Sajikan segera.

Suka postingan ini? Terhubung dengan saya untuk mengetahui kapan saya memposting lagi. Temukan saya di Facebook, Twitter, Instagram, dan Pinterest atau daftar untuk menerima pembaruan melalui email!


Tonton videonya: Bacon Roasted Brussels Sprouts Recipe - Laura Vitale - Laura in the Kitchen Episode 687 (Desember 2021).