Resep tradisional

Sup tomat Meksiko dengan pangsit jagung

Sup tomat Meksiko dengan pangsit jagung

Mari kita mulai dengan persiapan Pangsit: Rebus susu dalam panci. Saat mulai mendidih, kecilkan api, tuangkan jagung di tengah hujan. Aduk dengan garpu, dan saat polenta mengental, angkat panci dari api. Tambahkan mentega, sejumput garam dan sejumput merica, aduk. Tutup polenta dengan kertas timah, biarkan dingin sampai agak hangat.

Sementara itu Anda bisa mengurusnya Sup.

Kupas bawang bombay, cincang halus. Kupas labu, parut dan potong menjadi kubus. Potong bubur tomat segar menjadi kubus, serta tomat kalengan. Tiriskan biji jagung dari jus, lewati di bawah aliran air dingin dan masukkan ke dalam saringan untuk dikeringkan. Dalam panci, masukkan minyak, bawang merah, wortel dan bubuk cabai di atas api yang tepat. Tumis mereka selama sekitar 2 menit, lalu tambahkan bubur tomat. Aduk sesekali, dan setelah 2-3 menit tambahkan air/sup. Lepaskan biji jagung, taburi dengan oregano dan garam. Tutup panci, biarkan mendidih selama 20 menit, dengan api yang tepat. Sementara itu, selesaikan persiapan pangsit. Masukkan keju parmesan ke dalam polenta hangat, kocok telur dengan baik. Basahi tangan Anda, pecahkan potongan-potongan kecil polenta, bentuk bola. Setelah sup mendidih, letakkan pangsit dengan ringan. Rebus sampai semuanya naik ke permukaan. Matikan api untuk sup, dan taburi peterseli hijau cincang halus di atasnya. Biarkan tertutup selama 10 menit, lalu Anda bisa menyajikannya.

Bisa disajikan panas dan dingin! Silakan dinikmati makanannya!


Video: RESEP PANGSIT SUP. CHINESE DUMPLING SOUP (Oktober 2021).