Resep tradisional

Cherry Ice Cream dengan Chocolate Chips

Cherry Ice Cream dengan Chocolate Chips

Es krim ceri buatan sendiri yang dibuat dengan ceri segar dan manis, susu, krim, gula, dengan lipatan cokelat pahit pahit.

Kredit Fotografi: Elise Bauer

Ada sesuatu yang benar-benar mulia tentang berdiri di bawah naungan pohon ceri yang matang dengan ceri, dan memetiknya serta memakannya langsung di tempat.

Sebagai anak-anak kita akan mengadakan kontes ludah untuk melihat seberapa jauh kita bisa membuat mereka terbang. Apakah anak-anak bahkan melakukan ini lagi?

Mereka sudah membudidayakan bijinya dari semangka, saya harap mereka tidak membiakkan biji dari ceri. Sebut saya kuno, tapi saya tidak keberatan bekerja untuk makanan, lubang, biji-bijian dan semuanya.

Untuk membuat es krim ceri, Anda harus mengebor ceri. Memakan waktu sekitar 10 menit dengan pisau pengupas, tetapi akan jauh lebih cepat jika Anda menggunakan pitter buah ceri.

Resep ini membutuhkan ceri manis biasa, yang rasanya lebih lembut daripada ceri asam, tetapi lebih mudah didapat.

Karena kelembutannya, es krim ini mendapat manfaat dari penambahan cokelat, dan beberapa minuman beralkohol berry.

Resep Cherry Ice Cream dengan Chocolate Chips

Anda juga bisa mencoba membuat es krim ini dengan yogurt sebagai pengganti krim. Panaskan ceri, gula, garam, dan susu terlebih dahulu. Lalu dinginkan. Tambahkan 1 3/4 cangkir yogurt dan pure lemak penuh. Semuanya sama kecuali tidak perlu menambahkan jus lemon.

Bahan

  • 1 1/2 cangkir ceri matang yang diadu (dari sekitar 3/4 lb ceri)
  • 3/4 cangkir susu
  • 1 3/4 cangkir krim
  • 1/2 cangkir gula
  • 1 sejumput garam
  • 1 sendok teh jus lemon
  • 2 sdm amaretto, minuman keras ceri, atau rum (opsional)
  • 4 ons coklat pahit, cincang halus, simpan di freezer sampai digunakan

Metode

1 Panaskan ceri, susu, 1 cangkir krim, gula, garam, lalu haluskan: Masukkan ceri, susu, satu cangkir krim, gula, dan garam ke dalam panci berukuran sedang. Panaskan dengan api sedang hingga adonan menguap, kemudian kecilkan api menjadi hangat dan diamkan selama kurang lebih 15 menit.

Hapus dari panas. Tuang campuran ke dalam blender, atau gunakan blender imersi, dan haluskan dengan hati-hati.

(Hati-hati karena Anda berurusan dengan cairan panas. Pastikan Anda menahan tutup bagian atas blender saat membuat bubur.)

2 Aduk sisa krim dan dinginkan: Masukkan adonan ke dalam mangkuk besar. Masukkan sisa 3/4 cangkir krim.

Dinginkan selama beberapa jam di lemari es sampai benar-benar dingin. (Bisa juga menempatkan mangkuk di atas penangas es, untuk mempercepat proses pendinginan.)

3 Aduk jus lemon dan Amaretto: Sebelum memasukkan campuran ke dalam pembuat es krim Anda, aduk jus lemon dan Amaretto atau minuman keras lainnya jika Anda menggunakan. Ingatlah bahwa Anda tidak boleh mengonsumsi alkohol jika mau, tetapi menambahkannya akan membantu es krim menjadi terlalu dingin, dan amaretto dapat menambah rasa yang enak pada es krim.

4 Kocok dengan pembuat es krim Anda: Kocok es krim di pembuat es krim Anda sesuai dengan petunjuk pabrik.

5 Lipat dengan chocolate chip dan bekukan: Setelah es krim selesai diaduk, es krim seharusnya sudah cukup lembut. Masukkan cokelat cincang halus dengan lembut.

Taruh dalam wadah kedap udara dan tempatkan di freezer setidaknya selama satu jam, sebaiknya beberapa jam.

Halo! Semua foto dan konten dilindungi hak cipta. Harap jangan menggunakan foto kami tanpa izin tertulis sebelumnya. Terima kasih!


Tonton videonya: Best Keto Brownies Recipe. Fudgy Coconut Flour Brownies. Low Carb Gluten Free (Juni 2021).