Resep yang tidak biasa

Marinara Ayam Panggang

Marinara Ayam Panggang

Marinara Ayam Panggang - potongan ayam dilapisi dengan Parmesan dan remah roti, digoreng dan ditutup dengan saus tomat basil marinara, dan atasnya dengan mozzarella leleh. Alternatif beraroma untuk ayam parmesan.

Kredit Fotografi: Elise Bauer

Hidangan marinara ayam panggang ini adalah ayam parmesan versi ibu saya, dalam potongan ayam itu, dilapisi tepung roti, digoreng, disiram dengan saus, di atasnya dengan mozzarella, dan dipanggang.

Alih-alih menumbuk dada ayam tipis, ibu saya menggunakan paha ayam tanpa kulit tanpa tulang yang lebih beraroma. Dia menambahkan banyak kemangi segar ke saus tomat marinara.

Rasanya enak disajikan dengan pasta untuk hidangan pasta ayam marinara. Sangat baik! Makanan nyaman yang terbaik.

Resep Marinara Ayam Panggang

Bahan

Saus:

  • 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
  • 3 bawang merah, kupas, cincang halus
  • 4 siung bawang putih, halus (sekitar 4 sendok teh)
  • 1 kaleng tomat yang sudah dihancurkan 28 ons
  • 2 sendok teh oregano kering
  • 1/4 sendok teh serpihan paprika merah yang dihancurkan
  • 1/2 cangkir kemangi segar cincang

Ayam:

  • 3/4 cangkir remah roti
  • 3/4 cangkir keju Parmesan parut
  • 1/2 cangkir tepung serbaguna
  • 2 butir telur besar, kocok lepas
  • 9 paha ayam tanpa tulang (tanpa kulit atau kulit sesuai keinginan Anda), jika potongan besar, potong menjadi dua
  • 4 sendok makan minyak zaitun extra virgin
  • 3/4 cangkir keju mozzarella parut

Metode

1 Buat sausnya: Panaskan 2 sendok makan minyak zaitun dalam panci besar dengan api sedang. Tambahkan bawang merah dan tumis sampai empuk, sekitar 4 menit. Tambahkan bawang putih dan masak sebentar lagi.

Tambahkan tomat, oregano, dan serpihan paprika merah yang dihancurkan. Rebus hingga saus mengental, sekitar 10 menit. Masukkan kemangi dan bumbui dengan garam dan merica. Menyisihkan.

2 Roti potongan ayam: Gabungkan Parmesan parut dan remah roti dalam mangkuk dangkal. Taruh tepung di mangkuk terpisah lainnya, dan telur kocok di mangkuk lain.

Pertama-tama, celupkan setiap potongan ayam ke dalam tepung, lalu celupkan ke dalam telur kocok, lalu masukkan ke dalam campuran remah roti.

3 Panaskan oven sampai 350 ° F.

4 Brown ayam di atas kompor: Panaskan 4 sendok makan minyak zaitun dalam wajan antilengket besar di atas api sedang-tinggi.

Bekerja secara bertahap jika perlu, tambahkan ayam dan tumis sampai berwarna cokelat keemasan dan matang, sekitar 4 menit per sisi.

5 Panggang ayam dengan saus dan keju: Tempatkan potongan ayam di atas piring saji tahan oven. Sendokkan saus di atas potongan ayam. Taburi dengan keju Mozzarella.

Panggang selama 10 menit pada suhu 350 ° F, atau microwave dengan api besar selama 10-20 detik, hanya sampai keju meleleh.

Halo! Semua foto dan konten dilindungi hak cipta. Harap jangan menggunakan foto kami tanpa izin tertulis sebelumnya. Terima kasih!


Tonton videonya: 5 TIPS CARA BIKIN TELUR JEPANG - DUPLIKASI JAPANESE OMELETTE KICHI KICHI (September 2021).