Resep terbaru

Salad Ayam Ketimun Hancur Cina

Salad Ayam Ketimun Hancur Cina

Untuk versi vegan, gantikan ayam dengan 1 blok tahu potong dadu.

Dua dada ayam rebus sudah cukup untuk resep ini. Lihat: Cara Merebus Dada Ayam.

Metode

1 Hancurkan mentimun: Cuci mentimun dengan baik dan keringkan. Gunakan ujung pisau atau golok yang rata untuk menghancurkan mentimun di beberapa tempat sepanjang panjangnya. Mentimun harus dibelah menjadi beberapa bagian.

Gunakan tangan Anda untuk memecah mentimun menjadi potongan seukuran gigitan.

2 Garam dan tiriskan mentimun: Pindahkan potongan mentimun ke saringan dan tempatkan saringan di dalam mangkuk besar. Taburi dengan 1 sendok teh garam dan aduk perlahan agar semua bagian asin secara merata.

Dinginkan selama 30 menit. Saat mereka duduk, garam akan menarik kelembapan dari mentimun, yang akan terkumpul di dasar mangkuk.

3 Buat balutan: Kocok cuka beras, kedelai, madu, jahe, bawang putih cincang, dan ketumbar. Dinginkan di lemari es saat mentimun dikeringkan.

4 Siapkan salad: Pindahkan mentimun ke mangkuk saji. Tambahkan ayam suwir dan saus. Aduk untuk memadukan dan mendandani salad. Cicipi dan tambahkan sedikit cuka atau kecap jika perlu.

Bagi antara piring saji dan atasnya dengan biji wijen, cabai kering, dan lebih banyak daun ketumbar. Sajikan segera. (Sisa tidak disimpan dengan baik.)

Halo! Semua foto dan konten dilindungi hak cipta. Harap jangan menggunakan foto kami tanpa izin tertulis sebelumnya. Terima kasih!


Tonton videonya: TUMIS TIMUN PAKAI TELUR, MASAKAN MAMAKU. (Mungkin 2021).