Resep tradisional

Salad Kalkun Chipotle

Salad Kalkun Chipotle

Berikan sisa makanan kalkun Anda rasa smokey yang lembut dengan salad kalkun yang dibumbui bubuk chipotle dan jalapeños.

Kredit Fotografi: Elise Bauer

Saya tidak tahu tentang Anda, tetapi keluarga kami biasanya memanggang kalkun yang menyediakan setidaknya dua kali lebih banyak daging, jika tidak lebih, dari yang sebenarnya kami butuhkan untuk makanan Thanksgiving, meninggalkan kami dengan banyak makanan untuk direncanakan menggunakan sisa kalkun.

Ini adalah salad kalkun cepat yang saya buat hari ini (dan diubah menjadi sandwich) yang menggunakan bubuk chipotle, jalapeños, dan ketumbar untuk sentuhan Barat Daya.

Chipotle hanyalah jalapeños kering yang diasapi; cabai memberikan rasa pedas pada salad kalkun. Enak disajikan dalam sandwich dengan alpukat dan irisan tomat!

Resep Salad Kalkun Chipotle

Anda juga dapat menggunakan chipotle kalengan secara adobo alih-alih kombinasi yang disajikan di sini dari bubuk chipotle dan jalapeños. Tambahkan saja sesuai selera.

Jika Anda tidak ingin cabai pedas dari jalapeños, tetapi menginginkan rasa asap, Anda dapat menggunakan paprika asap sebagai pengganti chipotle dan jalapeños.

Bahan

  • 1 cangkir daging kalkun matang cincang
  • 1/4 cangkir bawang putih atau merah cincang
  • 1/4 cangkir seledri cincang
  • 1 sdm cabai jalapeño segar atau kalengan cincang (sesuai selera)
  • 1 sdm daun ketumbar cincang atau peterseli
  • 1/4 cangkir mayones
  • 1/4 sampai 1/2 sendok teh bubuk chipotle (sesuai selera)
  • Garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya

Metode

1 Campurkan bubuk chipotle ke dalam mayones.

2 Masukkan kalkun, bawang bombay, seledri, jalapeño, ketumbar ke dalam mangkuk berukuran sedang. Masukkan mayones yang sudah dibumbui sampai tercampur rata. Tambahkan garam dan lada hitam yang baru digiling sesuai selera.

Sajikan dengan alpukat dan irisan tomat, sebagai salad atau sandwich.

Halo! Semua foto dan konten dilindungi hak cipta. Harap jangan menggunakan foto kami tanpa izin tertulis sebelumnya. Terima kasih!


Tonton videonya: Chipotle Mexican Grill Vinaigrette. Copycat Recipe (Juni 2021).