Resep yang tidak biasa

Kacang Campuran Chipotle-Jeruk Nipis

Kacang Campuran Chipotle-Jeruk Nipis

Campur kacang panggang dengan jeruk nipis chipotle dan gula merah.

Kredit Fotografi: Elise Bauer

Kami makan kacang jeruk nipis yang dibeli di toko beberapa hari yang lalu dan kami sadar bahwa membuatnya cukup mudah di rumah. Tapi bagaimana cara agar bumbu melekat pada kacang?

Putih telur. Lem makanan alam.

Jenis kacang apa yang bisa digunakan? Kacang apapun yang kamu suka. Kami menggunakan almond, pecan dan kacang mete untuk batch ini.

Untuk bumbunya, kami menggunakan bubuk chipotle karena kepedasannya yang berasap. Anda bisa dengan mudah menggunakan bubuk cabai biasa, cabai rawit, Chinese Five Spice, atau Garam Masala. Ingatlah Anda akan menginginkan sesuatu yang manis, sesuatu yang pedas, garam, sesuatu yang pedas, dan sedikit keasaman.

Resep Kacang Campuran Chipotle-Jeruk Nipis

Bahan

  • 4 cangkir kacang campur (almond, kacang mete, kenari, pecan, dll.)
  • 3 sendok teh garam
  • Parutan parutan 2 buah jeruk nipis
  • 3 sdm gula merah
  • 2 sendok teh bubuk chipotle (kaleng bubuk cabai, cabai rawit, bumbu lima Cina, Garam Masala, dll.)
  • 2 putih telur
  • 2 sdm air jeruk nipis

Metode

1 Panaskan oven sampai 350 ° F.

2 Buat pelapis: "Campurkan" parutan kulit jeruk nipis dengan garam di dalam mangkuk besar dengan menumbuknya menggunakan punggung sendok kayu. Garam dan kulitnya akan bercampur menjadi pasta.

Tambahkan gula merah dan bubuk chipotle, aduk rata.

Kocok putih telur.

3 Aduk dengan kacang: Tambahkan kacang dan aduk hingga rata, sampai semua kacang terlapisi dengan baik.

4 Panggang: Letakkan kacang di atas loyang yang telah dilapisi dengan kertas roti, foil, atau silpat. Panggang dengan suhu 350 ° F selama 15-20 menit, atau sampai berwarna cokelat keemasan.

Keluarkan dari oven, taburi air jeruk nipis di atas semua kacang dan kembali ke oven selama 2 menit. Biarkan dingin sebelum makan.

Halo! Semua foto dan konten dilindungi hak cipta. Harap jangan menggunakan foto kami tanpa izin tertulis sebelumnya. Terima kasih!


Tonton videonya: Chipotle Mexican Grill CMG Stock Analysis - Has The Stock Run Up Too Fast? (Juni 2021).