Resep terbaik

Babi Jeruk dengan Mie Telur

Babi Jeruk dengan Mie Telur

Citrus Pork with Egg Noodles cepat dan mudah, cocok untuk makan malam pertengahan minggu! Dengan potongan daging babi tumis dengan jintan dan bawang putih, disajikan dalam saus jeruk dengan wortel dan mie telur.

Kredit Fotografi: Elise Bauer

Ditampilkan dalam 13 Makan Malam Cepat & Mudah dengan Kaldu Ayam

Di bawah judul cepat, mudah, dan cara yang baik untuk meregangkan setengah pon daging babi, saya mempersembahkan Citrus Pork with Egg Noodles. Saya mengadaptasi resep dari resep yang saya dapat dari teman saya Heidi bertahun-tahun yang lalu.

Pertama kita lempar potongan daging babi ke dalam sedikit jintan, garam, merica, dan bawang putih, dan diamkan sebentar sementara kita mengisikan air untuk pasta dan menyiapkan bahan lainnya.

Lalu kami segera mencokelatkan daging babi dengan sedikit minyak zaitun. Ini hampir memasak daging babi, jadi kami mengeluarkannya dari wajan untuk membuat saus.

Sausnya dipadukan dengan kaldu ayam, jus jeruk, sedikit cuka, kecap, dan gula, yang kami rebus dengan wortel sampai matang.

Kemudian masukkan kembali dengan daging babi, sedikit bubur tepung maizena untuk mengentalkan saus, dan sedikit daun bawang dan jahe.

Mudah! Aduk semuanya dengan mie telur. Jinten ajaib dengan bawang putih, babi, jeruk, dan wortel. Sempurna untuk makan malam tengah minggu. Nikmati!

Resep Babi Jeruk dengan Mie Telur

Panaskan air dan aduk daging babi dengan bumbu sebelum menyiapkan bahan lain untuk menghemat waktu.

Bahan

  • 1/2 sendok teh jintan bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada segar
  • 1/2 pon daging babi tanpa tulang, potong menjadi potongan berukuran 2x1 / 2-inch
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
  • 1 cangkir kaldu ayam
  • 1/2 cangkir jus jeruk
  • 2 sendok makan cuka sari buah
  • 1 sendok teh kecap
  • 1 1/2 sendok teh gula merah
  • 2 wortel ukuran sedang, diiris tipis-tipis (kira-kira satu cangkir besar)
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 1/2 cangkir irisan daun bawang
  • 1/2 sendok teh jahe segar parut
  • 1/2 pon mie telur, masak, tiriskan

Metode

Biarkan air mendidih untuk mi Anda ...

1 Aduk daging babi dan bawang putih dengan bumbu: Dalam mangkuk kecil campurkan jintan, garam dan merica. Tambahkan daging babi dan bawang putih; melemparkan untuk melapisi. Diamkan selama beberapa menit sambil menyiapkan bahan lainnya.

2 Buat campuran saus dan bubur tepung maizena: Aduk kaldu, jus jeruk, cuka, kecap, dan gula merah dalam mangkuk. Ambil 1/4 cangkir campuran kaldu dan aduk dengan tepung maizena dalam mangkuk kecil terpisah untuk membuat bubur.

3 Tumis daging babi dan bawang putih: Dalam wajan besar panaskan minyak dengan api sedang. Tambahkan daging babi dan bawang putih. Tumis selama 2 menit atau sampai berwarna kecoklatan di semua sisi. Angkat daging babi dari wajan dan sisihkan.

4 Tambahkan pasta ke dalam air mendidih, masak sampai al dente.

5 Masak wortel dalam campuran kaldu: Saat pasta sedang dimasak, tambahkan wortel ke dalam wajan yang Anda gunakan untuk memasak daging babi. Tuang semua kecuali campuran kaldu yang sudah dipesan ke atas wortel. Didihkan dan kecilkan api menjadi sedang. Masak 7-8 menit.

6 Tambahkan daging babi kembali ke dalam wajan.

7 Tambahkan bubur tepung maizena ke dalam wajan: Aduk campuran tepung maizena. Tuang bubur tepung maizena ke dalam wajan dan aduk hingga mengental.

8 Tambahkan daun bawang dan jahe. Didihkan semuanya dan didihkan selama 1 menit lagi.

9 Aduk dengan mi. Sajikan segera.

Halo! Semua foto dan konten dilindungi hak cipta. Harap jangan menggunakan foto kami tanpa izin tertulis sebelumnya. Terima kasih!


Tonton videonya: Tips Resep dan Cara Membuat Telur Lo Telor Kecap Oriental (Desember 2021).