Resep terbaik

Cranberry Salsa

Cranberry Salsa

Salsa Cranberry segar, cocok untuk taco kalkun! Cranberry, apel, daun bawang, jahe, cabai, ketumbar, dan jeruk nipis.

Kredit Fotografi: Elise Bauer

Ini adalah resep salsa cepat dan mudah yang dibuat dengan cranberry segar, apel, jahe, daun bawang, ketumbar, dan cabai yang sangat cocok dengan kalkun (lihat taco kalkun kami), tetapi dapat digunakan dengan hidangan apa pun yang membutuhkan salsa segar.

Cranberry segar itu asam, cukup asam, jadi perlu sedikit rasa manis untuk menyeimbangkannya dalam salsa ini. Untuk alasan itu kami menambahkan sedikit gula. Apel juga membantu memberikan keseimbangan manis pada cranberry.

Cranberry hanya di musim untuk waktu yang singkat di musim gugur. Begitu mereka muncul di supermarket, segar dalam tas, ambil mereka selagi bisa!

Mereka akan bertahan membeku selama beberapa bulan, tetapi bahkan kemudian, setelah beberapa saat mereka akan mulai sedikit rapuh, jadi musim gugur adalah waktu yang tepat untuk menikmati cranberry utuh.

Resep Cranberry Salsa

Sebagian besar bahan dicincang kasar karena akan dimasukkan ke dalam food processor. Jika Anda tidak memiliki food processor, parut jahe dan potong halus atau cincang cranberry, apel, cabai, bawang hijau, dan ketumbar.

Bahan

  • 1 1/2 cangkir cranberry segar atau beku
  • 1/2 apel, kupas, buang bijinya, cincang kasar
  • 1/2 cabai jalapeƱo (atau serrano), bijinya dibuang, cincang kasar (kurang atau lebih sesuai selera, tergantung pada seberapa panas cabai dan seberapa panas salsa yang Anda inginkan)
  • 2 bawang hijau (daun bawang), cincang, termasuk bagian hijau muda (sekitar 1/4 cangkir)
  • 4 sdm gula pasir
  • 2 sdm daun ketumbar segar cincang
  • 1 sdm jahe cincang kupas
  • 1 sendok makan air jeruk nipis atau lemon
  • sejumput garam

Metode

1 Tempatkan cranberry, apel, cabai, daun bawang, gula, ketumbar, jahe, air jeruk nipis dan garam (semua bahan) ke dalam mangkuk food processor. Pulsa beberapa kali sampai semuanya tercincang halus dan tercampur rata.

2 Biarkan salsa duduk setidaknya selama 15 menit agar gula dalam salsa melunakkan cranberry cincang.

Simpan dingin dalam wadah kedap udara hingga siap disajikan.

Sajikan dengan keripik atau sebagai pendamping daging babi, ayam, kalkun, atau steak. Anda juga bisa meletakkan sesendok di atas biskuit yang telah diolesi krim keju sebagai hidangan pembuka.

Halo! Semua foto dan konten dilindungi hak cipta. Harap jangan menggunakan foto kami tanpa izin tertulis sebelumnya. Terima kasih!


Tonton videonya: Healthy Cranberry Salsa (September 2021).