Resep terbaru

Roti Kacang Jeruk Cranberry

Roti Kacang Jeruk Cranberry

Roti jeruk cranberry yang lezat! Dengan cranberry cincang, kenari, dan kulit jeruk. Sempurna untuk liburan.

Kredit Fotografi: Elise Bauer

Salah satu roti loaf paling meriah yang bisa kamu buat selama liburan adalah roti kacang jeruk cranberry ini! Itu berbintik-bintik cerah dengan fuchsia cranberry siang hari, kulit jeruk, dan kenari.

Roti kacang jeruk cranberry adalah roti yang enak untuk akhir musim gugur, awal musim dingin karena cranberry, jeruk, dan kenari sedang musimnya. Beli jeruk dan peras segar untuk mendapatkan jus terbaik untuk resep ini (parut kulitnya terlebih dahulu).

Anda dapat dengan mudah menyiapkan cranberry dengan mengocoknya beberapa kali di dalam food processor, atau memotongnya secara manual menjadi dua terlebih dahulu, lalu potong kasar.

Hasilnya adalah roti yang tajam dan sedikit manis dengan semburan rasa asam cranberry sesekali, dilunakkan dengan kenari.

Resep Roti Kacang Cranberry Jeruk

Bahan

  • 2 cangkir tepung
  • 1 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh soda kue
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 cangkir cranberry segar cincang
  • 3/4 cangkir kenari cincang kasar
  • 3/4 cangkir jus jeruk
  • 3/4 cangkir gula pasir
  • 1/4 cangkir mentega, lelehkan
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1 sdm kulit jeruk

Metode

1 Panaskan oven hingga 350 ° F.

2 Gabungkan bahan-bahan kering: Kocok tepung, baking powder, soda kue, dan garam dalam mangkuk besar. Masukkan cranberry cincang dan kenari agar terlapisi dengan campuran tepung. (Melapisi dengan tepung akan membantu menahan kacang dan cranberry di dalam adonan dan mencegahnya tenggelam.)

3 Gabungkan bahan-bahan basah: Dalam mangkuk terpisah, campurkan jus jeruk, gula, mentega cair, telur, dan kulit jeruk.

4 Tambahkan bahan basah menjadi kering: Tuang campuran gula sari jeruk ke dalam adonan tepung kacang cranberry dan lipat hingga rata. (Jangan mencampur terlalu banyak!)

5 Panggang: Pindahkan adonan ke dalam loyang roti ukuran 8x4 atau 9x5 yang sudah diolesi mentega. Panggang pada suhu 350 ° F selama 50 hingga 55 menit atau sampai matang (penguji yang dimasukkan ke tengah keluar bersih).

6 Keren: Dinginkan dalam panci selama 10 menit. Angkat dari panci dan dinginkan di rak kawat.

Halo! Semua foto dan konten dilindungi hak cipta. Harap jangan menggunakan foto kami tanpa izin tertulis sebelumnya. Terima kasih!


Tonton videonya: RESEP ROTI MANIS ALA BAKERY - 1x Proofing (Oktober 2021).