Resep yang tidak biasa

Krim keju beku

Krim keju beku

Mudah membuat frosting keju krim! Frosting krim keju klasik dengan krim keju, mentega, gula halus, dan vanila. Tidak ada yang bisa mengalahkan frosting buatan sendiri.

Kredit Fotografi: Elise Bauer

Frosting keju krim adalah kue klasik!

Ini sempurna untuk hampir semua kue dan sisa makanan yang enak disedot ke buah yang baru dipotong.

Mudah Dibuat

Ini resep dasarnya, kamu bisa mengurangi jumlah mentega jika ingin sedikit lebih bau, dan menambah atau mengurangi gula sesuai selera.

Hias dengan jahe, vanilla bean, atau coconut flakes. Saya telah mencantumkan beberapa variasi favorit saya di akhir resep.

Resep Frosting Keju Krim

Resep ini menghasilkan frosting yang cukup untuk membekukan satu lapis kue bundar, kue loyang ukuran 9x13 seperempat, atau 12-18 kue mangkuk.

Untuk membekukan kue lapis ganda, gunakan 3/4 cangkir mentega, 12 ons krim keju, 4 1/2 cangkir gula bubuk, 1 1/2 sendok teh ekstrak vanili.

Bahan

  • 1/2 cangkir mentega (1 batang, 4 ons, 115g), suhu kamar
  • 8 ons keju krim Philadelphia (1 paket, 224g), suhu kamar
  • 2 hingga 3 cangkir (360g) gula bubuk (juga dikenal sebagai gula kembang gula), diayak
  • 1 sendok teh ekstrak vanili

Metode

1 Kocok keju krim dan mentega bersama-sama: Menggunakan mixer listrik, kocok krim keju dan mentega hingga benar-benar halus, sekitar 3 menit dengan kecepatan sedang. Gunakan spatula karet untuk mengikis sisi mangkuk untuk memastikan campuran tercampur rata.

2 Kocok ekstrak vanila dan gula halus: Kocok ekstrak vanili. Dengan mixer berjalan dengan kecepatan rendah untuk memulai, tambahkan perlahan 2 cangkir gula bubuk.

Gula bubuk yang mengandung tepung maizena di dalamnya akan mengentalkan frosting sekaligus membuatnya manis. Tambahkan lebih banyak gula halus 1 sendok makan sekaligus ke dalam frosting sampai Anda mendapatkan tingkat kemanisan dan kekentalan yang Anda inginkan.

3 Oleskan atau gunakan pipa untuk menghias: Gunakan pisau tumpul atau spatula untuk mengoleskan frosting, atau sendokkan frosting tersebut ke dalam piping bag untuk menghias cupcake atau kue Anda.

Berikut beberapa variasi yang menyenangkan:

  • Tambahkan 1/2 cangkir bubuk kakao tanpa pemanis dan sedikit garam untuk membuat frosting krim keju cokelat
  • Campurkan parutan atau kering kelapa parut ke dalam frosting untuk membuat frosting kelapa
  • Tingkatkan frosting vanila dengan menambahkan sedikit goresan dari kacang vanilla segar ke dalam frosting
  • Tambahkan sedikit sirup blueberry untuk frosting keju krim blueberry
  • Tambahkan satu sendok makan Amaretto atau seperempat sendok teh ekstrak almond untuk frosting krim keju rasa almond

Halo! Semua foto dan konten dilindungi hak cipta. Harap jangan menggunakan foto kami tanpa izin tertulis sebelumnya. Terima kasih!


Tonton videonya: Cara Bikin Keju Mozzarella Hanya Pakai 3 Bahan Sangat Simple!!! (Desember 2021).