Resep yang tidak biasa

Dressing Keju Biru Krem

Dressing Keju Biru Krem

Buang saus botolan dan buat saus keju biru yang berani dan lembut di rumah hanya dalam hitungan menit! Anda mungkin sudah memiliki semua yang Anda butuhkan di lemari es Anda!

Kredit Fotografi: Sally Vargas

Saya hanya akan mengatakannya: Keju adalah kelompok makanan favorit saya. Dan keju biru adalah standar emas saya. Rasanya asin, kuat, dan sedikit bau. Kata-kata itu adalah musik di telinga saya.

Setiap tiga tahun sekali saya akan membeli sebotol saus salad sebagai percobaan. Saya dapat menggunakannya beberapa kali sebelum tanggal kedaluwarsanya dan kemudian membuangnya, sambil mengutuk diri sendiri karena mengizinkannya mengambil real estate lemari es yang berharga untuk waktu yang tidak dapat dibenarkan. Saya telah melakukan eksperimen ini cukup lama untuk mengetahui bahwa saus salad botolan bukan untuk saya.

Dan saya tidak bermaksud untuk menjadi bos, tetapi itu juga tidak untuk Anda. (Oke, saya suka memerintah.) Bahan-bahan untuk saus ini diaduk bersama dalam mangkuk dalam waktu yang praktis, dan saus yang dihasilkan jauh lebih lembut dan lebih pedas daripada merek yang dibeli di toko. Ini sama-sama menguntungkan!

APA ITU KEJU ​​BIRU TERBAIK UNTUK PAKAIAN SALAD?

Keju yang kering dan rapuh (tidak seperti krim) yang juga memiliki rasa yang kuat dan tidak terlalu lembut adalah yang terbaik untuk saus salad ini. Keju seperti Maytag Blue, Stilton, Roquefort, dan Gorgonzola kering adalah pilihan yang baik.

BERAPA LAMA PAKAIAN TERAKHIR?

Simpan saus di lemari es hingga lima hari.

SALAD APA YANG BAIK DENGAN DRESSING BLUE CHEESE?

Salad Wedge Klasik dengan selada es adalah favorit sepanjang masa untuk saus keju biru. Sayuran yang kokoh atau renyah seperti romaine, kale, endive, dan radicchio sangat cocok dengan balutan yang berani ini. Cobalah salad sayuran hijau dengan anggur dan kenari ini. Ini juga akan enak disajikan dengan kacang hijau dingin yang dimasak atau di BLT atau Cobb Salad.

LEBIH BANYAK PAKAIAN SALAD HOMEMADE!

  • Pulau Seribu yang lembut, tajam, dan manis selalu menjadi kemenangan!
  • Lebih seperti orang Ranch Dressing? Tidak masalah, kami siap membantu Anda!
  • Dapatkan herby dengan Dressing Dewi Hijau ini!

Resep Kuah Krim Keju Biru

Bahan

  • 1 sendok makan bawang merah cincang halus
  • 2 sendok makan cuka anggur putih
  • 2 sendok teh jus lemon
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh lada hitam yang baru digiling
  • 1/2 cangkir mayones
  • 1/3 cangkir buttermilk
  • 1/2 cangkir keju biru yang dihancurkan (sekitar 2 1/2 ons)
  • 1 sendok teh daun bawang cincang (opsional)

Metode

1 Rendam bawang merah: Dalam mangkuk, aduk bawang merah, cuka, jus lemon, garam, dan merica. Diamkan selama 10 menit untuk melembutkan rasa bawang merah.

2 Tambahkan sisa bahan: Kocok mayones dan buttermilk ke dalam campuran cuka dan bawang merah. Tambahkan keju, dan haluskan potongan besar di sisi mangkuk (Anda masih ingin beberapa remah kecil). Aduk kucai, jika menggunakan.

Simpan di lemari es hingga 5 hari.

Halo! Semua foto dan konten dilindungi hak cipta. Harap jangan menggunakan foto kami tanpa izin tertulis sebelumnya. Terima kasih!


Tonton videonya: How to Make the Best Blue Cheese Dressing (Juli 2021).