Resep tradisional

Resep Meksiko

Resep Meksiko

Masakan Meksiko bisa dibilang pesaing teratas untuk makanan rumahan - mulai dari taco dan quesadillas hingga enchilada dan arroz con pollo. Plus, semua salsa dan guacamole yang Anda perlukan untuk camilan atau pesta berikutnya!

Resep Meksiko Terbaik untuk Musim Panas

  • Cara Membuat Guacamole Sempurna

    10 menit

    Bebas Gluten, Rendah Karbohidrat, Paleo, Vegan, Vegetarian

    Guacamole terbaik membuatnya tetap sederhana: cukup alpukat matang, garam, perasan jeruk nipis, bawang bombay, cabai, ketumbar, dan beberapa tomat cincang. Sajikan sebagai saus di pesta Anda berikutnya atau sendokkan di atas taco untuk peningkatan makan malam yang mudah.

  • Elise Bauer

    Salsa Tomat Segar (Pico de Gallo)

    6 menit

    Bebas Gluten, Paleo, Vegan

    Pico de gallo buatan sendiri adalah yang terbaik! Tomat segar cincang, cabai, bawang merah, ketumbar, dan jeruk nipis dimaksudkan untuk dikonsumsi segar — karena suatu alasan ini disebut salsa fresca.

  • Elise Bauer

    Salsa Tomat Kalengan

    Pelajari cara mengolah salsa menggunakan resep salsa yang lezat ini untuk pengalengan, (lengkap dengan petunjuk pengalengan yang terperinci) menggunakan tomat segar, cabai hijau, jalapeños!

  • Megan Keno

    Jagung Jalanan Meksiko Panggang (Elote)

    20 menit

    Bebas Gluten, Vegetarian

    Jagung jalanan Meksiko adalah makanan pokok musim panas dan mudah dibuat di rumah! Jagung bakar arang rebus dengan saus krim yang tajam, taburi keju yang sudah dihancurkan, dan selami. Buatlah ini untuk memasak di halaman belakang rumah Anda berikutnya!

  • Elise Bauer

    Tomatillo Salsa Verde

    25 menit

    Bebas Gluten, Rendah Karbohidrat, Paleo, Vegan, Vegetarian

    3 metode untuk membuat Tomatillo Salsa Verde buatan sendiri, salsa hijau Meksiko yang lezat dibuat dengan tomatillo panggang, cabai, jus jeruk nipis, ketumbar, dan bawang.

  • Elise Bauer

    Escabeche (Acar Jalapeños)

    Acar jalapeños klasik ini, atau jalapeños escabeche, dibuat dengan cabai jalapeño segar, bawang putih, bawang putih, wortel, cuka sari buah dan rempah-rempah. Sajikan bersama hidangan Meksiko, atau iris untuk burger, taco, atau salsa.

  • Elise Bauer

    Kacang digoreng ulang

    45 menit

    Bebas Gluten, Vegetarian

    Berikut ini cara membuat kacang refried tradisional Meksiko, seperti di restoran tetapi bahkan LEBIH BAIK! Sajikan sebagai lauk untuk makanan Meksiko apa pun, ubah menjadi saus, atau gunakan dalam burrito dan quesadillas.

  • Elise Bauer

    Ceviche

    3 jam, 15 menit

    Bebas Gluten, Rendah Karbohidrat, Paleo

    Berikut cara membuat ceviche klasik (atau seviche) menggunakan metode tradisional Amerika Latin untuk mengolah ikan segar. Ikan kakap merah berbentuk kubus dimasak dengan air jeruk nipis dan lemon. Sajikan ceviche lezat yang dibungkus tortilla jagung atau dengan keripik.

  • Elise Bauer

    Veggie Tacos

    25 menit

    Bebas Gluten, Sehat, Vegetarian

    Taco vegetarian dengan bawang bombay, zucchini, tomat, cabai hijau, jalapeños, keju cheddar dan cotija, dan ketumbar dalam tortilla jagung.

  • Elise Bauer

    Agua de Jamaica (Teh Kembang Sepatu)

    Agua de Jamaica (alias teh Hibiscus) adalah infus bunga kembang sepatu kering. Populer di taqueria Meksiko, agua fresca ini sarat dengan Vitamin C dan bahkan dapat menurunkan tekanan darah!

  • Elise Bauer

    Taco Ayam Slow Cooker

    Slow Cooker Chicken Tacos adalah makanan yang mudah, baik pada hari kerja yang sibuk atau untuk pesta. Masukkan saja ayam, bumbu, dan jus nanas (bahan rahasianya!) Ke dalam slow cooker, dan biarkan matang selama berjam-jam. Sisa makanan membeku dengan baik untuk nanti.

  • Elise Bauer

    Salad Jicama

    Salad Jicama yang renyah dan menyegarkan dengan julienned jicama, paprika, bawang merah, mentimun, jeruk, dan air jeruk nipis. Iringan sempurna untuk hidangan makanan Meksiko.

  • Elise Bauer

    Salsa jagung

    20 menit

    Bebas Gluten, Paleo, Vegan, Vegetarian

    Pelajari cara membuat salsa jagung lebih baik dari Chipotle! Mudah dibuat dan benar-benar membuat ketagihan.

  • Elise Bauer

    Salad Kacang Meksiko

    1 jam 30 menit

    Bebas Gluten, Vegetarian

    Salad Kacang Meksiko - salad kacang tiga dengan sentuhan Barat Daya! Kacang pinto, kacang hitam, dan kacang hijau, dengan bawang bombay, jalapenos, keju Cotija, daun ketumbar dengan saus jeruk nipis manis.

  • Elise Bauer

    Koktail Buah Meksiko

    15 menit

    Bebas Gluten, Paleo, Vegan, Vegetarian

    Salad buah Meksiko yang lezat dengan nanas, jeruk, apel, bawang, jalapeño, dan jus jeruk nipis

  • Elise Bauer

    Salad Kacang Hijau Meksiko

    55 menit

    Bebas Gluten, Rendah Karbohidrat, Vegetarian

    Salad kacang hijau Meksiko dengan kacang hijau segar, ketumbar, jalapeno, bawang merah, keju cotija, alpukat, tomat, minyak zaitun dan air jeruk nipis.

Resep & Ide Meksiko Terbaru

  • Summer Miller

    Tanya Jawab dengan Gabriela Cámara

    Gabriela Cámara adalah pemilik restoran internasional dan penulis My Mexico City Kitchen: Recipes and Convictions. Kami mewawancarainya untuk mendiskusikan popularitas meja makan Meksiko modern, posisinya tentang makanan berkelanjutan, dan komitmennya untuk menciptakan lingkungan kerja yang adil.

  • Elise Bauer

    Escabeche (Acar Jalapeños)

    Acar jalapeños klasik ini, atau jalapeños escabeche, dibuat dengan cabai jalapeño segar, bawang putih, bawang putih, wortel, cuka sari buah dan rempah-rempah. Sajikan bersama hidangan Meksiko, atau iris untuk burger, taco, atau salsa.

  • Elise Bauer

    Salsa Tomat Segar (Pico de Gallo)

    6 menit

    Bebas Gluten, Paleo, Vegan

    Pico de gallo buatan sendiri adalah yang terbaik! Tomat segar cincang, cabai, bawang merah, ketumbar, dan jeruk nipis dimaksudkan untuk dikonsumsi segar — karena suatu alasan ini disebut salsa fresca.

  • Megan Keno

    Jagung Jalanan Meksiko Panggang (Elote)

    20 menit

    Bebas Gluten, Vegetarian

    Jagung jalanan Meksiko adalah makanan pokok musim panas dan mudah dibuat di rumah! Jagung bakar arang rebus dengan saus krim yang tajam, taburi keju yang sudah dihancurkan, dan selami. Buatlah ini untuk memasak di halaman belakang rumah Anda berikutnya!

  • Nick Evans

    Fajitas Steak Panggang Mudah

    Untuk makan malam keluarga santai, BBQ di halaman belakang, atau perjalanan berkemah, Easy Steak Fajitas ini selalu menjadi hit. Masak sayuran dalam paket foil sementara steak yang sudah dibumbui dipanggang. Semuanya bisa dirakit terlebih dahulu, dan makan malam siap dalam 10 menit!

  • Marta Rivera

    Horchata

    Horchata adalah minuman agua fresca (air tawar) klasik yang terbuat dari beras, sedikit kayu manis, dan sedikit vanili. Nikmati minuman dingin dan menyegarkan ini apa adanya atau hype dengan suntikan rum untuk membuat minuman dewasa yang unik.

  • Sally Vargas

    Tepung tortilla buatan sendiri

    Tortilla tepung buatan sendiri mudah dibuat di dapur Anda sendiri. Yang dibutuhkan empat bahan sederhana (satu adalah air) dan sekitar 1 jam - itu termasuk waktu istirahat 30 menit! Tidak perlu peralatan khusus.

  • Marta Rivera

    Kue Tres Leches

    Tres leches adalah kue basah dan manis yang dibuat dengan kue bolu dan tiga jenis susu yang berbeda. Mudah dibuat (hanya 30 menit waktu aktif!) Dan menjadi lebih baik setelah seharian di lemari es.

  • Elise Bauer

    Taco Ayam Slow Cooker

    Slow Cooker Chicken Tacos adalah makanan yang mudah, baik pada hari kerja yang sibuk atau untuk pesta. Sisa makanan membeku dengan baik untuk nanti.

  • Nick Evans

    Chicken Freezer Burrito

    Chicken Freezer Burrito adalah jawaban Anda untuk makan malam cepat saji yang ramah keluarga! Mereka mudah dibuat dan lezat (jika dipanaskan dengan benar!). Inilah semua yang perlu Anda ketahui tentang cara membuat burrito freezer yang benar-benar ingin Anda makan!

  • Coco Morante

    Panci Instan Mexican Pulled Pork (Carnitas)

    2 jam, 15 menit

    Bebas Gluten, Rendah Karbohidrat, Paleo

    Saat Anda membutuhkan daging babi tarik dengan cepat, buatlah dalam Panci Instan atau panci presto! Di sekitar separuh waktu resep lainnya, resep ini membuat carnitas yang sangat lembut untuk taco, burrito, enchilada, dan banyak hidangan Meksiko lainnya.

  • Elise Bauer

    Cara Membuat Guacamole Sempurna

    10 menit

    Bebas Gluten, Rendah Karbohidrat, Paleo, Vegan, Vegetarian

    Guacamole terbaik membuatnya tetap sederhana: cukup alpukat matang, garam, perasan jeruk nipis, bawang bombay, cabai, ketumbar, dan beberapa tomat cincang. Sajikan sebagai saus di pesta Anda berikutnya atau sendokkan di atas taco untuk peningkatan makan malam yang mudah.

  • Coco Morante

    Kacang Refried Pot Instan

    9 jam 20 menit

    Bebas Susu, Bebas Gluten

    Gunakan Panci Instan untuk membuat kacang refried yang lembut dan kasar. Rasanya jauh lebih enak daripada kacang kalengan dan harganya lebih murah! Versi favorit kami menggunakan sedikit lemak bacon, tetapi lemak apa pun bisa digunakan.

  • Sally Vargas

    Butternut Squash Enchiladas

    Butternut squash enchilada adalah impian makan malam vegetarian. Kombinasi labu yang sedikit manis dipadukan dengan rempah-rempah yang kaya dan alami dari bubuk cabai ancho, jintan, dan oregano menciptakan hidangan vegetarian klasik yang pasti akan menyenangkan hati Anda.

  • Maggie Hoffman

    Koktail Maria Berdarah Pedas

    Lupakan Bloody Mary — coba Bloody Maria sebagai gantinya! Tukar tequila dengan vodka, dan tambahkan sedikit smoky chipotle in adobo untuk minuman brunch killer yang cocok dipadukan dengan makanan Meksiko.

  • Elise Bauer

    Tostada Meksiko

    Tostadas dimaksudkan untuk menjadi berantakan! Tumpuk dengan topping favorit Anda dan nikmatilah. Ini dibuat dengan tortilla jagung goreng yang renyah dengan topping kacang refried, keju parut, alpukat dan tomat cincang, irisan selada, dan salsa.

  • Elise Bauer

    Chicken Tortilla Soup

    Sup tortilla ayam terbaik! Itu dibuat dengan potongan tortilla jagung goreng yang renyah dalam sup Meksiko berbasis tomat dengan kaldu ayam, cabai, alpukat, keju Jack, ketumbar dan jeruk nipis.

  • Elise Bauer

    Enchilada Ayam Salsa Verde

    Enchilada ayam ini dibuat dengan saus tomatillo salsa verde yang tajam! Ini adalah resep yang luar biasa untuk melayani orang yang lapar, apakah itu film malam Jumat, pesta keberuntungan, atau hanya makan malam hari kerja bersama keluarga Anda.

  • Elise Bauer

    Enchilada Ayam Cabai Merah

    Enchilada ayam cabai merah favorit kami! Tortilla jagung dicelupkan ke dalam saus cabai merah untuk memanggang rasa dalam resep enchilada ayam yang mudah ini. Makan malam sederhana sebelum minggu. Panaskan kembali untuk sisa makanan!

  • Elise Bauer

    Kacang digoreng ulang

    45 menit

    Bebas Gluten, Vegetarian

    Berikut ini cara membuat kacang refried tradisional Meksiko, seperti di restoran tetapi bahkan LEBIH BAIK! Sajikan sebagai lauk untuk makanan Meksiko apa pun, ubah menjadi saus, atau gunakan dalam burrito dan quesadillas.

  • Elise Bauer

    Cara Membuat Guacamole Sempurna

    10 menit

    Bebas Gluten, Rendah Karbohidrat, Paleo, Vegan, Vegetarian

    Guacamole terbaik membuatnya tetap sederhana: cukup alpukat matang, garam, perasan jeruk nipis, bawang bombay, cabai, ketumbar, dan beberapa tomat cincang. Buat ini untuk memasak halaman belakang Anda berikutnya!

  • Elise Bauer

    Beras ketumbar limau

    Nasi ketumbar terbaik, tidak main-main! Lebih baik dari Chipotle. Mudah dibuat. Sempurna dengan makanan Meksiko dan Asia, enak di burrito.

  • Elise Bauer

    Tomatillo Salsa Verde

    25 menit

    Bebas Gluten, Rendah Karbohidrat, Paleo, Vegan, Vegetarian

    3 metode untuk membuat Tomatillo Salsa Verde buatan sendiri, salsa hijau Meksiko yang lezat dibuat dengan tomatillo panggang, cabai, jus jeruk nipis, ketumbar, dan bawang.

  • Elise Bauer

    Escabeche (Acar Jalapeños)

    Acar jalapeños klasik ini, atau jalapeños escabeche, dibuat dengan cabai jalapeño segar, bawang putih, bawang putih, wortel, cuka sari buah dan rempah-rempah. Sajikan bersama hidangan Meksiko, atau iris untuk burger, taco, atau salsa.

  • Elise Bauer

    Quesadilla

    Quesadilla keju Meksiko dan Tex Mex klasik! Tortilla tepung panggang dengan keju leleh di dalamnya.

  • Elise Bauer

    Chilaquiles

    15 menit

    Bebas Gluten, Vegetarian

    Chilaquiles Meksiko, potongan tortilla jagung goreng yang direbus dalam salsa, dan disajikan dengan keju, telur, atau kacang-kacangan.

  • Elise Bauer

    Carne Asada

    Panggang Carne Asada! Irisan tipis daging sapi panggang yang dibuat dengan rok steak panggang atau steak sayap yang diasinkan. Sajikan dengan tortilla hangat, alpukat, dan salsa tomat segar pico de gallo.

  • Elise Bauer

    Chili Verde

    Babi Chili asli Meksiko! dengan potongan bahu babi yang dimasak perlahan dalam tomatillo panggang dan saus verde cabai jalapeno. Sangat baik!

  • Elise Bauer

    Nasi Spanyol

    35 menit

    Bebas Gluten, Vegetarian

    Resep nasi khas Spanyol ibuku, pelengkap yang lezat untuk steak, ayam, dan makanan pembuka Meksiko seperti taco atau enchilada


Tonton videonya: Resep Taco (Mungkin 2021).