Resep terbaru

Salad Yunani Mudah

Salad Yunani Mudah

Salad Yunani yang mudah ini dibuat dengan tomat plum, mentimun, bawang merah, paprika, zaitun kalamata, dan keju feta yang dihancurkan. Disiram dengan saus vinaigrette cuka anggur merah dan lemon, siap untuk piknik musim panas!

Kredit Fotografi: Elise Bauer

Salad Yunani ini adalah favorit ayah saya untuk dibuat selama musim panas.

Kami biasanya memiliki banyak tomat dan mentimun yang tumbuh di kebun, dan yang harus Anda lakukan hanyalah memasukkannya bawang merah, zaitun, paprika, keju feta, sedikit bumbu, dan sedikit minyak zaitun dan cuka dan Anda memiliki salad Yunani yang indah, sejuk, dan segar.

Semua bahan dan citarasa masakan Yunani terbaik, semuanya dalam satu salad musim panas yang mudah!

Apa yang Harus Disajikan dengan Salad Yunani

Anda dapat menyajikan salad ini sebagai pendamping untuk hampir semua favorit musim panas Anda, seperti ayam panggang atau ikan bakar. Ini luar biasa dengan roti pita yang telah diolesi dengan minyak zaitun dan dipanggang atau dipanggang.

Tip Make-Ahead

Saus untuk resep ini bisa dibuat hingga tiga jam ke depan dan disimpan pada suhu kamar.

Kecuali tomat, semua sayuran juga bisa dipotong beberapa jam sebelumnya dan disimpan dalam lemari es. Tomat jauh lebih enak jika segar dan tidak didinginkan, jadi tunggu untuk menambahkannya sampai sebelum disajikan.

Aduk semua sayuran dengan saus salad dan taburi keju saat siap disajikan.

Dari editor Situs Kami

Ada Apa di Saus Salad Yunani?

Bahan-bahan dalam salad ini sangat segar dan bersemangat sehingga hanya perlu saus sederhana untuk menyatukannya. Yang ini menggunakan minyak zaitun (inilah favorit kami!), jus lemon, bawang putih, cuka anggur merah, oregano, dan dill.

Saus ini akan terpisah jadi jika Anda membuatnya lebih dulu, cukup kocok sebelum menghias salad. Lebih baik lagi, buatlah dalam stoples selai dan kocok beberapa toples sebelum menuangkannya ke atas salad Anda.

Jinakkan Bawang Anda

Jika Anda bukan penggemar bawang mentah, cobalah tip ini dari ibu Elise: rendam bawang cincang dalam sedikit cuka atau jus lemon saat Anda memotong sisa bahan salad. Ini melembutkan rasanya dan membuatnya sedikit lebih enak.

COBA SALAD SISI MUSIM PANAS LAINNYA!

  • salad pasta Yunani
  • Salad Orzo Tomat Ceri
  • Salad Yunani Quinoa
  • Pasta dan Salad Piknik Kacang
  • Salad Farro dengan Kacang Hijau, Jagung, dan Tomat Ceri

Resep Salad Yunani yang Mudah

Tip dari ibu saya: untuk menghilangkan sedikit gigitan dari bawang, setelah Anda memotongnya, rendam dalam sedikit cuka atau jus lemon.

Bahan

  • 6 sendok makan minyak zaitun extra virgin
  • 2 sendok makan jus lemon segar
  • 1/2 sendok teh bawang putih cincang segar
  • 1 sendok teh cuka anggur merah
  • 1/2 sendok teh oregano kering atau 1 sendok teh oregano segar cincang
  • 1/2 sendok teh adas kering, atau 1 sendok teh adas segar cincang
  • Garam dan lada hitam yang baru digiling
  • 3 tomat plum besar, buang bijinya, cincang kasar
  • 3/4 mentimun, kupas, buang bijinya, cincang kasar
  • 1/2 bawang merah, kupas, cincang
  • 1 buah paprika, buang bijinya, cincang kasar
  • 1/2 cangkir zaitun hitam diadu (sebaiknya yang diawetkan dengan air garam), cincang kasar
  • Setengah cangkir keju feta hancur

Metode

1 Membuat saus: Kocok minyak zaitun, jus lemon, bawang putih, cuka, oregano, dan adas hingga rata. Bumbui dengan garam dan lada hitam yang baru digiling.

Ini bisa disiapkan 3 jam ke depan. Diamkan pada suhu ruangan. Kocok ulang sebelum digunakan.

2 Gabungkan bahan-bahan salad: Campurkan tomat, mentimun, bawang bombay, paprika, zaitun dalam mangkuk. Aduk dengan saus. Taburi keju dan sajikan.

Halo! Semua foto dan konten dilindungi hak cipta. Harap jangan menggunakan foto kami tanpa izin tertulis sebelumnya. Terima kasih!


Tonton videonya: Easy Greek Salad Recipe (September 2021).