Resep terbaik

Kue Cokelat Ganda

Kue Cokelat Ganda

Metode

1 Panaskan oven dengan suhu 350 ° F. Lapisi loyang muffin dengan 12 lapisan kertas.

2 Buat adonan kue: Dalam mangkuk pencampur, kocok tepung, bubuk kakao yang sudah diayak, baking powder, soda kue, garam, dan gula. Dalam gelas takar besar, kocok buttermilk, minyak canola, telur, dan vanila. Tuang campuran buttermilk ke dalam bahan kering dan aduk hingga rata dan tercampur.

3 Panggang cupcakes: Bagi adonan secara merata di antara mangkuk muffin (setiap cangkir hampir penuh). Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 25 menit, atau sampai bagian atas cupcakes kembali disentuh dan tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih.

Keluarkan dari oven dan dinginkan sepenuhnya di rak sebelum membekukan.

4 Lelehkan cokelat untuk frosting: Tempatkan cokelat untuk frosting dalam gelas ukur kaca dan lelehkan dalam microwave selama 30 detik, aduk di antara keduanya, sampai benar-benar lembut. Aduk sirup jagung.

Sisihkan hingga dingin hingga mencapai suhu ruangan (saya biasanya menuangkannya ke dalam mangkuk lebar dan dangkal untuk mempercepat pendinginan).

5 Membuat frosting: Dalam mangkuk mixer berdiri, kocok mentega hingga lembut. Tambahkan 1 1/2 cangkir gula halus dan bubuk coklat. Kocok sampai tercampur; itu mungkin rapuh, tapi tidak apa-apa. Kocok dalam 4 sendok makan krim kental dan garam dan teruskan mengocok sampai campurannya rata.

Kocok cokelat dan sirup jagung suhu kamar ke dalam campuran sampai halus dan tercampur. Jika perlu, kocok dengan tambahan gula halus dan / atau krim kental untuk mendapatkan konsistensi yang halus dan mudah dioleskan yang Anda suka.

Oleskan frosting ke cupcake yang sudah dingin menggunakan spatula offset atau pisau mentega, atau pindahkan ke piping bag dan pipa. Taburi dengan taburan jika Anda mau.

Halo! Semua foto dan konten dilindungi hak cipta. Harap jangan menggunakan foto kami tanpa izin tertulis sebelumnya. Terima kasih!


Tonton videonya: BIGGEST OREO CHOCOLATE CAKE RECIPE PREPARED BY OUR GRANDPA. Oreo Biscuit cake Recipe (September 2021).