Resep tradisional

Fajitas Steak Panggang Mudah

Fajitas Steak Panggang Mudah

Untuk makan malam keluarga santai, BBQ di halaman belakang, atau perjalanan berkemah, Easy Steak Fajitas ini selalu menjadi hit. Semuanya bisa dirakit sebelumnya, dan makan malam siap dalam 10 menit!

Kredit Fotografi: Nick Evans | Kredit Spanduk Seni: Andy Christensen

Tex-Mex mungkin adalah masakan berulang yang paling umum di rumah saya. Istri saya adalah penggemar berat Tex-Mex, dan saya merasa mudah membuatnya. Steak fajitas panggang ini adalah peningkatan dari taco night klasik Anda, tetapi belum tentu lebih sulit untuk dibuat.

Masak saja sayuran dalam paket foil dan panggang steak bersama - makan malam siap dalam 10 menit!

Anak-anak saya biasanya ahli dengan steak dan taco, jadi saya pikir ini akan menjadi kemenangan yang mudah di rumah saya. Tentu saja, triknya adalah menguasai porsi makan malam — bukan makan malam itu sendiri!

MUDAH MENEMPATKAN FAJITAS STEAK MUDAH

Saya suka memasak sayuran dalam kemasan foil karena Anda bisa mengumpulkannya terlebih dahulu dan hanya melemparkannya ke atas panggangan panas saat Anda siap. Anda bahkan dapat membuat paket sayuran foil tersendiri — pedas untuk orang dewasa dan lembut untuk anak-anak!

Bersama dengan steak panggang, makanan ini SANGAT mudah dan Anda dapat memberi makan keluarga atau beberapa teman tanpa terlalu banyak pekerjaan. Ini juga mengangkut dengan indah dan bagus untuk perjalanan berkemah.

Dengan pemikiran tersebut, Anda pasti dapat mengumpulkan semuanya hingga satu hari sebelumnya tanpa khawatir. Taruh bungkusan dan steak di atas panggangan panas dan Anda akan dalam kondisi yang sangat baik!

Untuk merakit paket foil dua hari sebelumnya, ikuti langkah ini:

  1. Buat campuran bumbu (Anda bisa melakukannya beberapa minggu sebelumnya).
  2. Iris paprika dan bawang bombai, bumbui dan bungkus dalam kemasan foil.
  3. Bumbui steak, tutupi, dan simpan di lemari es.
  4. Panggang jika sudah siap!

APA SAJA STEAK TERBAIK UNTUK FAJITAS?

Anda bisa menggunakan hampir semua steak untuk fajitas. Steak rok atau steak sayap adalah pilihan yang populer. Pada hari ini, saya benar-benar menggunakan steak strip, yang sedikit lebih mewah dari yang seharusnya, tapi tentu saja, rasanya enak. Saya akan menghindari steak yang tebalnya lebih dari satu inci, karena lebih tipis lebih baik untuk fajitas.

APA TOPPING TERBAIK UNTUK FAJITAS?

Saya pikir paprika dan bawang adalah suatu keharusan dan dimasak dengan baik di foil bersama steak. Selain itu, ini semacam pilihan dealer. Berikut adalah beberapa favorit saya (semuanya akan Anda temukan di meja saya saat saya melayani fajitas):

  • Alpukat
  • Krim asam
  • Salsa merah, salsa hijau atau pico
  • Sambal pedas

APA YANG HARUS DILAYANI DENGAN GRILLED STEAK FAJITAS

Saya pikir ini membuat makanan sendiri, tetapi jika Anda mencari makanan pendamping, coba:

  • Kacang digoreng ulang
  • Kacang hitam
  • Koktail Buah Meksiko

DAD ADD

Krim Asam Jeruk Nipis! Ini adalah krim asam amped-up yang sangat saya sukai. Ini mencerahkan rasa dan semangatnya luar biasa. Meskipun anak-anak saya juga menyukai ini, saya memastikan untuk menimbun sendok tambahan untuk Ayah.

KARTU LAPORAN

Mungkin ini adalah salah satu resep Eat Your Food saya yang lebih sukses dari perspektif anak-anak. Kedua anak saya MENYUKAI resepnya dan makan lebih banyak dari yang saya harapkan. Anak saya yang berusia lima tahun tiba-tiba memutuskan bahwa dia tidak suka tortilla, jadi dia memakan tortilla miliknya. Ini adalah pilihan yang aneh, tapi salah satu yang saya abaikan. Fajitas ramah keluarga untuk kemenangan!

RESEP FAJITA LEBIH BESAR

  • ayam Fajitas
  • Fajitas Udang Wajan
  • Daging Sapi Steak Fajitas
  • Sheet Pan Chicken Fajitas

Resep Easy Grilled Steak Fajitas

Setelah membumbui steak dan sayuran, Anda mungkin memiliki sisa campuran bumbu. Anda bisa menggunakannya untuk ditaburkan di fajitas sebelum disajikan atau disimpan di dapur. Campuran bumbu sangat cocok untuk taco dan disimpan dengan baik selama tiga bulan dalam wadah kedap udara.

Bahan

Campuran Rempah Fajita:

  • 1 sendok teh garam kosher
  • 1/2 sendok teh lada hitam
  • 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
  • 1/2 sendok teh bubuk bawang bombay
  • 1/2 sendok teh jintan bubuk
  • 1/2 sendok teh bubuk cabai

Untuk fajitas:

  • 1 1/2 pon steak, skirt, flank, atau strip (tebal tidak lebih dari 1 inci)
  • 1 buah cabai hijau besar, iris tipis
  • 1 buah cabai merah besar, iris tipis
  • 1 bawang bombay manis ukuran sedang, iris tipis
  • 4 sendok teh minyak zaitun
  • 10-12 tortilla tepung sedang

AYAH TAMBAH - Krim Asam Jinten Jeruk Nipis:

  • 1 cangkir krim asam
  • 1 jeruk nipis, parutan kulit dan air perasan
  • 1/2 sendok teh jintan bubuk
  • Sejumput garam

Melayani:

  • Alpukat
  • salsa
  • Sambal pedas

Metode

1 Buat campuran bumbu fajita: Dalam mangkuk kecil, campurkan garam kosher, lada hitam, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, jintan, dan bubuk cabai.

2 Buatlah paket sayuran foil: Lipat selembar kertas besar menjadi dua sehingga Anda memiliki lapisan ganda. Tambahkan irisan paprika dan bawang bombay. Bumbui sayuran dengan 1 sendok makan minyak zaitun dan taburi dengan 1 sendok teh bumbu fajita.

Lipat sisi kertas timah ke atas dan tekuk erat di atasnya untuk membuat paket.

3 Bumbui steak: Bumbui steak banyak-banyak dengan campuran bumbu (sekitar 3/4 sendok teh per sisi).

4 Panaskan panggangan Anda dengan suhu 450 ° F untuk memanggang dengan api besar.

5 Panggang paket dan steak: Setelah pemanggang panas, pindahkan paket sayuran dan steak ke pemanggang. Panggang di atas steak dengan api besar dan langsung. Setelah 4 menit, balikkan steak dan panggang selama 5 hingga 7 menit lagi.

Ini akan menyelesaikan memasak steak dengan suhu sedang hingga sedang dan melunakkan sayuran. Keluarkan paket foil dan steak dari pemanggang dan biarkan dingin selama beberapa menit.

6 Buat Ayah Menambahkan Krim Asam Jeruk Nipis (opsional): Dalam mangkuk kecil, campurkan krim asam, parutan kulit, jus dari 1 jeruk nipis, jintan, dan garam. Sajikan bersama fajitas.

7 Iris steak: Iris tipis steak melawan arah urat.

8 Sajikan: Anda dapat menambahkan steak ke dalam sayuran dan menyajikan fajitas langsung dari bungkus foil bersama tumpukan tortilla tepung. Foilnya harus cukup kuat, tetapi jika foil Anda tampak tidak stabil, Anda juga bisa memindahkan bahan ke piring saji.

Halo! Semua foto dan konten dilindungi hak cipta. Harap jangan menggunakan foto kami tanpa izin tertulis sebelumnya. Terima kasih!


Tonton videonya: Beef and Broccoli Recipe. How To Make Beef and Broccoli. Chinese Take Out Recipe Idea (September 2021).