Resep terbaru

Mudah Muhammara

Mudah Muhammara

Muhammara adalah kemiringan yang hilang dari hidup Anda! Olesan yang sedikit pedas ini dibuat dengan paprika merah panggang, kenari, dan sedikit tetes tebu delima. Ini enak dioleskan pada sandwich atau disajikan sebagai saus untuk sayuran!

Kredit Fotografi: Alison Bickel

Jika Anda penggemar saus dan olesan beraroma untuk disantap dengan roti atau sayuran, muhammara akan menjadi sahabat baru Anda.

Muhammara penuh rasa dan mudah dibuat. Molase buah delima memberikan aroma yang enak, tetapi jangan khawatir jika Anda tidak memilikinya di dapur; kombinasi balsamic dan madu akan berhasil dalam keadaan darurat. Muhammara sisa sangat bagus sebagai roti lapis atau disendok di atas ayam atau ikan yang dimasak.

CARA MENGGUNAKAN MUHAMMARA

Pikirkan muhammara seperti hummus, sebagai saus beraroma atau olesan dengan berbagai kegunaan:

  • Oleskan pada sandwich, seperti sayur panggang atau irisan kalkun.
  • Sendokkan di atas ayam atau ikan panggang.
  • Gunakan untuk mencelupkan sayuran mentah atau panggang.
  • Sendokkan dengan roti pita hangat atau keripik pita renyah.
  • Tukar dengan saus tomat di atas pizza dan roti pipih.

CARA MENYIMPAN DAN MEMBEKU MUHAMMARA

Simpan muhammara di lemari es, di mana ia bisa disimpan hingga seminggu. Anda juga bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara di freezer hingga tiga bulan.

TENTANG POMEGRANATE MOLASSES

Molase delima adalah jus delima yang telah direduksi menjadi sirup kental dan tajam. Anda dapat menemukannya di pasar organik, toko khusus, dan online. Anda juga bisa membuatnya sendiri menggunakan resep ini.

DIPS LAIN UNTUK MENIKMATI:

  • Hummus Buatan Sendiri yang Mudah
  • Celup Terong (Baba Ganoush)
  • terong Kaviar
  • Swiss Chard Tzatziki (Yogurt Celup)
  • Hummus Kacang Segar

Resep Muhammara Mudah

Bahan

  • 1 (12 ons) toples paprika merah panggang (7 ons paprika), tiriskan dengan baik
  • 3/4 cangkir bagian kenari
  • 1/2 cangkir remah roti gandum segar
  • 1 sendok makan molase delima, buatan sendiri atau dibeli di toko (atau 1 1/2 sendok teh cuka balsamic + 1 sendok teh madu)
  • 1/2 sendok teh garam kosher
  • 1/2 sendok teh serpihan cabai merah
  • 1/2 sendok teh jintan bubuk
  • 1/2 sendok teh paprika

Metode

1 Buat muhammara: Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk pengolah makanan yang dilengkapi dengan pisau logam. Pulsa sampai tercampur rata, tetapi tidak benar-benar bubur, berhentilah untuk mengikis sisi-sisinya sesuai kebutuhan.

Halo! Semua foto dan konten dilindungi hak cipta. Harap jangan menggunakan foto kami tanpa izin tertulis sebelumnya. Terima kasih!


Tonton videonya: How to Make Falafel - Crispy Fried Garbanzo BeanChickpea Fritter Recipe (September 2021).