Resep yang tidak biasa

Pie Gembala Mudah

Pie Gembala Mudah

Metode

1 Rebus kentang: Tempatkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong menjadi empat bagian dalam panci berukuran sedang. Tutupi dengan setidaknya satu inci air dingin. Tambahkan satu sendok teh garam. Didihkan, kecilkan hingga mendidih, dan masak hingga empuk (sekitar 20 menit).

2 Tumis sayuran: Saat kentang dimasak, lelehkan 4 sendok makan mentega dalam wajan besar dengan api sedang. Tambahkan bawang cincang dan masak sampai empuk, sekitar 6 sampai 10 menit.

Jika Anda termasuk sayuran, tambahkan sesuai dengan waktu memasaknya. Wortel harus dimasak dengan bawang bombay, karena wortel membutuhkan waktu masak yang lama seperti halnya bawang bombay.

Jika Anda memasukkan kacang polong atau jagung, tambahkan di akhir memasak bawang, atau setelah daging mulai matang, karena waktu memasaknya sangat sedikit.

3 Tambahkan daging giling, lalu saus Worcestershire dan kaldu: Tambahkan daging giling ke dalam wajan dengan bawang bombay dan sayuran. Masak hingga tidak berwarna merah muda lagi. Bumbui dengan garam dan merica.

Tambahkan saus Worcestershire dan kaldu sapi. Didihkan kaldu dan kecilkan api hingga kecil. Masak tanpa penutup selama 10 menit, tambahkan lebih banyak kaldu sapi jika perlu agar daging tidak mengering.

4 Hancurkan kentang matang: Saat kentang selesai dimasak (garpu dapat dengan mudah menembus), keluarkan dari panci dan tempatkan dalam mangkuk dengan sisa 4 sendok makan mentega. Hancurkan dengan garpu atau penghancur kentang, dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya.

5 Lapiskan campuran daging dan kentang tumbuk dalam panci casserole: Panaskan oven sampai 400 ° F. Oleskan daging sapi, bawang bombay, dan sayuran (jika digunakan) dalam lapisan yang rata di loyang besar (casserole 9x13).

Oleskan kentang tumbuk di atas daging giling. Kasar permukaan kentang tumbuk dengan garpu agar ada bagian pucuk yang akan menjadi kecokelatan. Anda bahkan dapat menggunakan garpu untuk membuat desain kreatif pada kentang tumbuk.

6 Panggang dalam oven: Tempatkan dalam oven 400 ° F dan masak sampai berwarna kecoklatan dan menggelegak, sekitar 30 menit. Jika perlu, panggang selama beberapa menit terakhir untuk membantu permukaan kentang tumbuk menjadi cokelat.

(Berhati-hatilah saat memanggang menggunakan piringan Pyrex atau kaca, karena akan pecah di bawah panas yang tinggi dari broiler. Tidak perlu khawatir jika Anda menggunakan panci keramik atau logam casserole.)

Variasi yang disarankan:

Letakkan selapis krim jagung di antara daging giling dan kentang tumbuk.

Taburkan keju cheddar parut di atas kentang tumbuk sebelum dipanggang.

Halo! Semua foto dan konten dilindungi hak cipta. Harap jangan menggunakan foto kami tanpa izin tertulis sebelumnya. Terima kasih!


Tonton videonya: CARA BIKIN KULIT PIE YANG ENAK DAN RENYAH,. Fruit Cheese Pie #CaraMembuat (Juni 2021).