Resep terbaik

Anggur Merah Mudah Sangria

Anggur Merah Mudah Sangria

Keindahan sangria adalah kesederhanaannya. Anggur merah, minuman keras, dan buah-buahan yang disajikan di atas es cukup meringkas minuman tersebut. Bagi saya, itulah mengapa itu luar biasa.

Tidak ada infus herbal yang mewah. Tidak ada bahan khusus untuk diburu. Campuran cepat, dan saya memiliki minuman menyegarkan yang dimaksudkan untuk menyeruput dengan teman baik pada malam musim panas yang panjang.

Sangria sering dianggap sebagai minuman turis Spanyol, yang, jika saya jujur, itulah yang pertama kali saya coba. Meskipun menurut saya memanjakan diri dengan sangria di teras rumah saya tidak akan berkesan seperti menyeruputnya di balkon yang menghadap ke hamparan pohon zaitun ketika saya berusia 19 tahun, hal itu membangkitkan kenangan itu — terkadang itu sama baiknya.

APAKAH SANGRIA ITU?

Sederhananya, sangria pada dasarnya adalah koktail anggur dalam jumlah besar yang dibuat dengan anggur merah atau putih, minuman keras dan / atau brendi, dan buah-buahan seperti jeruk dan apel. Anda juga dapat mengurangi alkohol dengan menambahkan air berkarbonasi, tonik, atau soda jeruk nipis.

APAKAH ANGGUR TERBAIK UNTUK SANGRIA?

Untuk resep ini, saya menggunakan anggur merah sebagai bahan dasarnya. Secara tradisional, sangria dibuat dengan anggur Spanyol yang disebut Rioja. Anda dapat menggunakan anggur lain, seperti merlot — selama anggur memiliki warna dasar buah, Anda dapat menggunakannya untuk sangria.

Pilih botol yang tidak mahal – Anda akan mengolahnya dengan buah, rempah-rempah, dan minuman keras, jadi Anda tidak memerlukan anggur dengan rasa yang sedikit berbeda. Anda pasti ingin pergi di atas titik harga MadDog 20/20 tetapi di bawah Pinot botol $ 35. Saya menghabiskan $ 14 untuk botol yang saya gunakan untuk resep ini, dan itu sempurna.

ORANGE LIQUEUR ATAU BRANDY?

Saya suka minuman keras Spanyol yang disebut Licor 43. Beraroma sedikit oranye; itu halus dan memiliki rasa manis yang halus, tetapi mungkin sulit untuk menemukannya. Jika Anda dapat menemukannya, gunakan sebagai pengganti Cointreau 1: 1 dalam resep ini.

Cointreau adalah pilihan favorit kedua saya. Ini tersedia di sebagian besar toko minuman keras dan supermarket. Ini juga memiliki rasa jeruk yang indah yang meningkatkan kesuburan dalam minuman ini. Anda tidak akan salah memilih Licor 43 atau Cointreau dalam resep ini.

Banyak resep sangria memanggil brandy. Saya mencobanya dengan resep ini, tetapi bahkan setelah seharian di lemari es, brendi itu terlalu kuat untuk saya, jadi saya memilih untuk meninggalkannya.

APA BUAH TERBAIK UNTUK SANGRIA?

Buah jeruk seperti jeruk dan lemon adalah tambahan yang umum untuk sangria. Mereka menambahkan warna dan rasa pada minuman dengan segera, tetapi juga seiring waktu. Semakin lama buah dan rempah-rempah berada dalam ramuan minuman beralkohol, semakin kompleks dan berbuah rasanya.

Setelah teko hampir setengah mabuk, saya suka mengaduk jeruk dengan sendok kayu, yang memberi minuman dimensi baru. Saya tidak melakukannya di awal, karena saya ingin menjaga buahnya cantik untuk keperluan presentasi. Setengah jalan melalui kendi sangria, dan tidak ada yang peduli seperti apa bentuknya!

Apel dan pir juga merupakan tambahan umum pada sangria, tetapi saya ingin menjaga resep ini tetap rendah perawatannya dan bebas stres, jadi saya hanya menggunakan jeruk dan beberapa batang kayu manis. Aku tidak menyesali apapun.

CARA MEMBUAT SANGRIA

Sangria adalah salah satu koktail termudah untuk dibuat! Tuang gula ke dalam teko. Tambahkan beberapa batang kayu manis, lalu minuman keras dan jus jeruk. Aduk agar tercampur, dan tutupi semuanya dengan irisan jeruk. Dinginkan di lemari es selama beberapa jam, dan Anda, teman saya, siap berpesta!

Jika Anda ingin berpesta lebih sedikit, tuangkan setengah gelas sangria dan tutupi dengan sedikit air berkarbonasi. (Bubly adalah merek air berkarbonasi favorit saya, terutama karena ramah. Tabnya menyapa, atau hai, tapi saya ngelantur.)

BERAPA LAMA SANGRIA TERAKHIR?

Anda bisa membuat sangria ini tiga hari sebelum Anda ingin menyajikannya dan baik-baik saja. Rasa kayu manis akan semakin terasa semakin lama Anda menyimpannya, tapi saya pribadi menyukainya seperti itu. Jika Anda ingin membuatnya seminggu sebelumnya, silakan; tunggu saja sampai hari Anda berencana menyajikannya untuk menambahkan irisan jeruk, dan kurangi batang kayu manis dari tiga menjadi dua.

Suka Sangria? Coba Resep Ini!

  • Sparkling Strawberry Sangria
  • Campuran Berry Sangria
  • Cranberry Apple Sangria
  • Pir dan Anggur Putih Sangria
  • Aprikot dan Anggur Putih Sangria


Tonton videonya: WHITE SANGRIA WITH MANGO AND BERRIES. fruity white wine sangria (September 2021).