Resep terbaik

Pizza Sayuran Musim Panas yang Mudah

Pizza Sayuran Musim Panas yang Mudah

Pizza roti pipih yang dibuat dengan naan cepat, mudah, dan siap dalam waktu kurang dari 20 menit. Langit adalah batasnya!

Kredit Fotografi: Sally Vargas

Pizza naan sayur ini akan mengguncang malam kerja Anda. Atau makan siang. Atau camilan.

Di sini, fontina krem, Parmesan asin, pita tipis zucchini, dan irisan paprika merah manis dapat Anda mulai.

Setelah pizza keluar dari oven, pizza renyah di bagian pinggir dan kenyal di bagian tengah. Taburi dengan sayuran hijau, tomat ceri, dan herba segar, dan presto! Anda memiliki pizza dan salad sekaligus!

Naan, roti pipih oval India, sangat cocok untuk pizza karena memiliki kekenyalan yang pas dari adonan pizza yang enak. Ini dapat diubah menjadi pizza individu dalam waktu kurang dari dua puluh menit.

Apa??? Ya itu benar. Saat Anda mulai dengan naan, yang secara ajaib mirip dengan adonan pizza yang sudah dimasak sebelumnya, Anda dapat membuat pizza buatan sendiri yang lezat saat oven Anda dipanaskan terlebih dahulu.

APA ITU NAAN?

Naan adalah roti pipih yang dibuat dengan ragi, tepung, dan air, dan terkadang yogurt atau susu. Ini sedikit lebih tebal dari roti pita, dengan tekstur yang lebih lembut.

Secara tradisional, itu dibuat di atas oven tanah liat panas yang disebut tandoor, dan mengembang secara tidak teratur saat dipanggang. Ini banyak tersedia di sebagian besar toko grosir, atau Anda dapat membuatnya dari awal menggunakan resep ini:

  • Cara Membuat Naan Buatan Sendiri

BAGAIMANA ANDA MEMBUAT PITA ZUCCHINI?

Pita Zucchini sangat cocok untuk resep ini. Meskipun zucchini memiliki kandungan air yang tinggi, ketika dicukur tipis dan dipanggang, pita tidak “menangis” seperti irisan yang lebih tebal, dan cepat melunak saat dipanggang di atas pizza.

Carilah zucchini squash kecil dan muda, karena zucchini squash yang lebih besar bisa keras dan berair serta berbiji besar. Untuk membuat pita, paling mudah menggunakan pengupas Y.

Mulailah dari ujung batang dan buang bagian memanjang lebar dari kulit hijau bagian luar. Teruskan mencukur lebih banyak pita sampai Anda mencapai biji tengah di inti. Balikkan dan terus kupas lebih banyak pita.

Zucchini kuning dan hijau menambah banyak warna pada pizza Anda.

HIJAU APA YANG BAIK DENGAN PIZZA INI?

Kebetulan saya suka arugula karena rasanya yang sedikit pedas kontras dengan paprika manis dan fontina melty yang kaya di pizza ini. Anda juga bisa menggunakan bayam, sayuran hijau lembut seperti Bibb, mentega, atau selada Boston, atau campuran selada bayi.

LEBIH BANYAK IDE PIZZA

Langit benar-benar membatasi pizza ini. Anda dapat membuat mereka memesan satu per satu untuk camilan atau mempersonalisasikannya menggunakan apa pun yang mengapung di perahu Anda! Namun jangan berhenti dengan resep ini, kami memiliki lebih banyak lagi yang ditautkan di bawah ini! Jika Anda bisa membayangkannya, Anda bisa membuatnya. Dan dalam waktu singkat.

  • Wajan Tortilla Pizza
  • Sheet Pan Pizza dengan Kembang Kol dan Hijau Panggang
  • Pizza buatan sendiri
  • Asparagus Serut dan Pizza Kentang
  • Sheet Pan Pizza Meat Lovers
  • Pizza Hawaii dengan Crust Kembang Kol

Resep Pizza Sayuran Musim Panas yang Mudah

Bahan

  • 4 naan panggang individu, dibeli di toko atau buatan sendiri
  • 5 sendok makan minyak zaitun + lebih banyak untuk gerimis
  • 2 buah zucchini hijau atau kuning kecil
  • 1 buah paprika merah, belah dua, buang bijinya, dan iris tipis-tipis
  • 2 ons keju Parmesan parut (sekitar 1/2 cangkir)
  • 8 ons keju fontina, parut (2 cangkir dikemas longgar)
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh lada hitam
  • 2 genggam besar arugula
  • 12 tomat ceri, dibelah dua
  • 1 genggam kecil daun kemangi segar, potong-potong
  • 1 genggam kecil daun mint segar, potong-potong
  • 2 sampai 3 sendok teh cuka anggur merah

Metode

1 Panaskan oven: Atur rak di rak atas oven dan panaskan dulu hingga 500 ° F.

2 Potong zucchini menjadi pita memanjang: Dengan menggunakan pengupas sayur dan dimulai dari batangnya sampai ke bawah, kupas dan buang kulit luarnya dari salah satu sisi labu. Kupas lebih banyak pita sampai Anda mencapai bijinya. Balikkan squash dan ulangi. Buang intinya.

3 Hangatkan naan sebentar: Di atas loyang berbingkai, sebarkan roti naan. Olesi bagian atas setiap naan dengan 1 sendok makan minyak. Panggang selama 3 sampai 5 menit. Keluarkan dari oven.

4 Top pizza: Taburi setiap naan dengan sekitar 2 sendok makan parmesan dan 1/2 cangkir fontina parut. Taburi dengan 6 hingga 7 pita zucchini dan beberapa irisan merica. Taburi dengan garam dan merica dan gerimis dengan sedikit minyak.

5 Buatlah salad topper: Dalam mangkuk, aduk arugula, basil, mint, dan tomat dengan 1 sendok makan minyak. Taburi dengan cuka dan garam dan merica secukupnya. Aduk bersama. Anda akan menambahkan pizza dengan salad ini setelah pizza bakes.

6 Panggang dan sajikan pizza: Masukkan pizza ke dalam oven dan panggang selama 5 sampai 6 menit, atau sampai keju meleleh. Angkat dan taburi dengan sedikit minyak zaitun. Taburi dengan salad dan sajikan.

Halo! Semua foto dan konten dilindungi hak cipta. Harap jangan menggunakan foto kami tanpa izin tertulis sebelumnya. Terima kasih!


Tonton videonya: Berberapa Kreasi Pizza Dari Sayur (Juni 2021).