Resep terbaik

Gigitan Steak Bawang Putih

Gigitan Steak Bawang Putih

Saya dibesarkan dalam keluarga yang sangat suka makan daging dan kentang. Ayah saya akan makan steak untuk makan malam setiap malam jika itu adalah pilihan. Ternyata, saya juga suka steak! Tetapi menyajikan steak besar adalah sesuatu yang saya pesan untuk acara-acara khusus, tidak secara teratur, untuk menghindari Ayah Tambahkan 10 Pounds.

Gigitan Steak Ramuan Bawang Putih Mudah ini adalah cara terbaik bagi pecinta steak untuk menikmati steak tanpa memasak daging dalam jumlah besar. Plus, mereka memasak dalam waktu kurang dari 10 menit.

Saya memiliki kecurigaan bahwa anak-anak saya akan menyukai hal-hal ini karena mereka cenderung menyukai steak DAN mereka menyukai makanan kecil. Anda tidak pernah tahu, kan?

APA ITU STEAK BITES?

Gigitan steak hampir seperti suaranya. Anda mengambil steak Anda dan memotongnya menjadi beberapa bagian, memasak potongan itu, dan BOOM! Anda memiliki gigitan steak!

Saya biasanya menembak untuk sekitar 1/2-inch kubus untuk gigitan steak saya. Anda tidak perlu memakan banyak gigitan steak!

Banyak sekali manfaat membuat steak dalam bentuk gigitan. Pertama, Anda bisa menambahkan mentega dan saus peterseli lezat yang melapisi setiap sisi gigitan dan membuatnya ekstra lembab dan beraroma.

Kedua, Anda dapat menyajikan camilan ini dengan banyak cara: Camilan ini sangat cocok sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama!

APA YANG HARUS ANDA GUNAKAN UNTUK STEAK BITES?

Steak sebenarnya yang Anda gunakan untuk gigitan steak terserah Anda, tetapi jangan gunakan sesuatu yang terlalu keras atau terlalu kurus. Itu mengesampingkan hal-hal seperti daging panggang, steak sayap, atau steak rok. Anda menginginkan sesuatu yang berada di tengah-tengah yang memiliki sedikit marmer dan lemak tetapi tidak memiliki kandungan lemak super tinggi.

Saya suka menggunakan strip New York yang enak, sirloin, atau steak ribeye untuk ini. Meskipun saya biasanya menginginkan steak yang sangat marmer untuk dimasak utuh, saya mencoba menemukan steak yang tidak terlalu marmer untuk gigitan steak. Anda ingin lemak, tetapi tidak sebanyak jika Anda memasak steak utuh. Jika gigitan steak Anda dibuat dengan steak yang mengandung terlalu banyak lemak, ada kemungkinan beberapa gigitan akan hampir semuanya berlemak, dan itu tidak bagus!

CARA MEMASAK STEAK BITES

Seperti yang bisa Anda bayangkan, ini memasak jauh lebih cepat daripada steak penuh. Berikut beberapa tip tentang cara membuat gigitan sebaik mungkin.

  • Masak sebagian besar di satu sisi—Jika Anda mencoba memasaknya secara merata di semua sisi, Anda tidak akan mendapatkan kulit yang bagus pada gigitannya.
  • Masukkan ke dalam wajan dengan api sedang-besar dan pergilah! Biarkan mereka memasak, tanpa gangguan selama tiga sampai empat menit dan mereka akan mengembangkan kulit yang besar di sisi itu. Kemudian Anda bisa mengaduk dan menyelesaikan memasak gigitan. (Saya tidak cukup OCD untuk benar-benar membalik setiap gigitan. Saya hanya mengaduknya dan menganggapnya cukup baik — memang benar.)
  • Setelah gigitan steak masak selama satu atau dua menit lagi, mereka selesai. Dalam buku saya, itu berarti mereka agak sedang di tengah dengan sedikit merah jambu. Jika Anda ingin mereka matang sepenuhnya, teruslah memasaknya hingga pas.
  • Di bagian paling akhir, tambahkan mentega dan peterseli, aduk untuk melapisi gigitan!

CARA MELAYANI STEAK BITES

Ini adalah makanan serba guna. Memiliki beberapa orang untuk menonton pertandingan? Buat ini dan sajikan dengan tusuk gigi. Butuh makan malam? Sajikan dengan pati (nasi, kentang) dan sayuran atau salad.

Bonus! Saya menemukan bahwa mereka secara alami membantu mengontrol porsi. Meskipun saya tidak akan kesulitan makan steak 8 ons, saya tidak memiliki keinginan yang sama untuk makan, seperti, 25 gigitan steak.

The AYAH TAMBAH: Steak Keju Panggang!

Bantulah diri Anda sendiri: bahkan sebelum Anda menyajikannya, tuangkan sekitar 6 hingga 8 gigitan steak agar Anda bisa membuat sandwich keju panggang keesokan harinya.

Untuk sandwich, potong bistik, olesi beberapa potong roti dengan mustard, dan tambahkan keju Swiss. Gabungkan semuanya dan masak dalam wajan dengan mentega atau minyak zaitun.

SANGAT LUAR BIASA. Saya menggunakan roti lapis tawar, putih atau gandum, tetapi Anda bisa menyukainya dengan irisan penghuni pertama.

KARTU LAPORAN

Ini adalah penjualan yang mudah untuk salah satu anak saya. Anak saya yang berumur empat tahun pada dasarnya menghirupnya. Saya hampir tidak mendapatkan foto sebelum mereka pergi.

Sementara itu, anak saya yang berusia dua tahun benar-benar duduk dan mengawasinya makan setiap satu. Hanya menatap, seperti, Anda gila, BRO.

Saya menyadari bahwa mereka masih sedikit menguntungkan baginya, jadi saya memotong miliknya menjadi gigitan yang lebih kecil (MINI STEAK BITES!) Dan kemudian dia menambahkannya sedikit lagi. Kedua anak tersebut makan cukup banyak sehingga kami tidak harus menggunakan yogurt tube dan makan malam saus apel, jadi saya anggap ini kemenangan!

Gigitan steak, aku mencintaimu.

CINTA STEAK? ADA CARA LAIN UNTUK MENIKMATINYA!

  • Cara Memanggang Steak Terbaik
  • Steak Terikyaki
  • Hanger Steak dengan Bawang Merah
  • Tusuk Sate Panggang
  • Steak Koboi dengan Saus Chimichurri


Tonton videonya: Bibimbap 비빔밥 u0026 Dolsot-bibimbap 돌솥비빔밥 (September 2021).