Resep terbaru

Keripik Keju Cheddar Emas

Keripik Keju Cheddar Emas

Keripik Keju Cheddar Emas Berenda dan Renyah! Hidangan pembuka pesta yang mudah dan bebas stres. Siap dalam waktu kurang dari 30 menit.

Kredit Fotografi: Sally Vargas

Keripik kecil berenda ini yang Anda butuhkan untuk pesta liburan yang mudah dan bebas stres.

Sajikan sebagai hidangan pembuka dengan segelas anggur atau di meja bersama semangkuk sup. Atau hanya mengemil semuanya sendiri.

Namun, berhati-hatilah: Tidak mungkin makan hanya satu.

Keripik keju ini sangat mudah dibuat. Parut keju, tambahkan sedikit tepung dan bumbu, dan masukkan sesendok penuh biji renyah.

Anda bisa meletakkannya di atas loyang dengan satu sendok makan, tetapi pemotong kue bundar berukuran 2 inci membantu menjaga serpihan kecil keju agar tidak berserakan. Gunakan pemotong seperti cetakan dan taruh sendok di dalamnya.

Jangan lupa untuk melapisi wajan dengan perkamen, atau Anda tidak akan pernah bisa menghilangkan keripik dari loyang utuh. Pastikan juga untuk menyisakan sedikit ruang di antara setiap renyah. Saat keju meleleh di dalam oven, gundukannya menyebar dan rata di atas wajan.

Keluar dari oven, mereka akan garing saat mendingin di atas wajan. Anda akan bisa mengangkat dan mengupasnya dengan mudah dari perkamen.

Saya suka menambahkan sejumput cabai rawit pedas ke dalamnya, tetapi gunakan kebijaksanaan Anda sendiri. Anda juga dapat memvariasikan jenis benih yang Anda gunakan. Saya sering hanya mengambil apa yang saya miliki di lemari.

Resep Keripik Keju Golden Cheddar

Jika mau, Anda bisa mengganti keju semi-keras lainnya untuk keju cheddar, seperti Swiss atau Gruyere.

Keripik adalah yang terbaik saat dibuat. Jika sudah agak lunak, masukkan kembali ke dalam oven selama beberapa menit untuk menghangatkannya sebelum disajikan. Mereka akan kembali garing saat dingin.

Bahan

  • 6 ons keju cheddar tajam (sekitar 2 cangkir, parut)
  • 1/4 cangkir tepung serbaguna
  • 1 sendok teh paprika
  • 1/8 sendok teh baking powder
  • Sejumput cabai rawit, sebagai perasa (opsional)
  • 1 sendok makan mentega tawar, pada suhu kamar
  • 1 sendok makan wijen hitam, poppy, ketumbar, atau biji jintan

Metode

1 Panaskan oven sampai 350F. Lapisi dua loyang dengan kertas roti. Parut keju menggunakan lubang parutan besar.

2 Buat campuran yang renyah: Dalam mangkuk, campurkan tepung, paprika, baking powder, dan cabai rawit. Tambahkan mentega, dan campur dengan garpu atau jari-jari Anda sampai rata. Aduk bijinya. Tambahkan keju parut dan aduk dengan tangan agar tercampur.

3 Bentuk dan panggang keripik: Gundukkan adonan keju seukuran sendok makan di atas loyang, dengan jarak 2 inci. Ratakan sedikit dengan bagian belakang sendok.

Ini tidak mutlak diperlukan, tetapi Anda juga dapat menggunakan pemotong kue bundar berukuran 2 inci sebagai cetakan agar keju tetap rapi jika Anda mau. Letakkan pemotong di atas loyang dan masukkan sesendok penuh campuran keju ke dalamnya. Angkat pemotong, ratakan keju, dan ulangi sampai Anda membuat semua keripik.

4 Panggang selama 9 sampai 12 menit, atau sampai berwarna keemasan. Biarkan keripik benar-benar dingin di atas loyang. Angkat pinggiran perkamen untuk mengangkat keripik dari loyang, lalu kupas. Simpan dalam wadah kedap udara.

Halo! Semua foto dan konten dilindungi hak cipta. Harap jangan menggunakan foto kami tanpa izin tertulis sebelumnya. Terima kasih!


Tonton videonya: STIK KEJU, CHEESE STICK GURIH HANYA 3 BAHAN. TELUR GABUS KEJU. (Desember 2021).