Resep tradisional

Ham dan Potato Hash

Ham dan Potato Hash

Metode

1 Masak sebagian kentang, lalu potong dadu: Potong kentang menjadi dua, masak dalam panci berisi air mendidih sampai kurang matang dan masih kencang, sekitar 10 menit. Bilas dengan air dingin untuk berhenti memasak. Menguras. Potong dadu menjadi potongan setebal 1/2 inci. Menyisihkan.

2 Masak bawang bombay dan paprika dengan mentega: Lelehkan mentega dalam wajan besi cor besar * dengan api sedang kecil hingga sedang. Tambahkan bawang bombay, masak hingga lunak, kurang lebih 4 menit. Tambahkan paprika cincang, masak lagi 2 menit.

3 Tambahkan kentang, ham, garam, merica, dan timi: Tambahkan bahan yang tersisa; campur dengan baik. Masak hash hingga kecoklatan, sekitar 10 menit, aduk sesekali.

* Hash akan lebih kecokelatan di wajan besi tuang daripada di wajan bebas tongkat.

Halo! Semua foto dan konten dilindungi hak cipta. Harap jangan menggunakan foto kami tanpa izin tertulis sebelumnya. Terima kasih!


Tonton videonya: Crispy Potato Hash Recipe (Mungkin 2021).