Resep terbaik

Ale Jahe buatan sendiri

Ale Jahe buatan sendiri

Ginger ale buatan sendiri yang mudah, dengan jahe parut, sirup sederhana, jeruk nipis, dan soda klub.

Kredit Fotografi: Elise Bauer

Beberapa tahun yang lalu, saya berkumpul dengan beberapa blogger makanan lainnya untuk makan siang di restoran yang luar biasa di San Francisco. Makan siangnya luar biasa, sungguh. Salah satu menu yang menarik minat saya adalah minuman jahe buatan sendiri, yang dibuat langsung sesuai pesanan.

Setelah makan siang, dalam perjalanan keluar, saya menghentikan pelayan untuk menanyakan bagaimana mereka membuatnya. Dia memberi saya gambaran umum, yang telah saya coba buat ulang dalam langkah-langkah yang ditunjukkan di sini.

Versi restoran menyertakan sedikit sentuhan bubuk cengkih dan kapulaga jika saya ingat dengan benar. Saya tidak menambahkan rempah-rempah itu, tanpanya ginger ale tetap enak!

Ini cukup mudah dibuat. Anda mungkin perlu menyesuaikan proporsinya tergantung pada seberapa kuat atau manis minuman Anda.

Resep Ale Jahe Buatan Sendiri

Bahan

Air jahe

  • 1 cangkir jahe cincang halus
  • 2 gelas air

Sirup sederhana

  • 1 cangkir gula
  • 1 gelas air
  • Klub soda
  • Jus jeruk nipis
  • Irisan jeruk nipis

Metode

1 rebus jahe dalam air, saring: Didihkan 2 cangkir air di dalam panci. Tambahkan jahe. Kecilkan api menjadi sedang dan diamkan jahe di dalam air mendidih selama 5 menit.

Angkat dari api dan diamkan selama 20 menit. Saring cairan melalui saringan jaring halus. Buang potongan jahe.

2 Buat sirup sederhana: Dalam panci terpisah, buat Simple Syrup dengan melarutkan 1 gelas gula pasir ke dalam 1 gelas air mendidih. Menyisihkan.

3 Pasang: Buat gelas ginger ale individu (tinggi) dengan mencampurkan 1/2 gelas air jahe dengan 1/3 gelas Simple Syrup dan 1/2 gelas soda klub. Tambahkan beberapa tetes air jeruk nipis segar dan irisan jeruk nipis ke setiap gelas.

Halo! Semua foto dan konten dilindungi hak cipta. Harap jangan menggunakan foto kami tanpa izin tertulis sebelumnya. Terima kasih!


Tonton videonya: CARA MEMBUAT BIR JAHE. SIMPLE: HOW TO MAKE GINGER BEER (September 2021).