Resep yang tidak biasa

Cara Memasak Ayam dalam Panci Instan

Cara Memasak Ayam dalam Panci Instan

Butuh ayam puasa? Kompor bertekanan adalah cara yang tepat! Metode ini cepat, sederhana, dan bukti yang bodoh. Buat bumbu tetap sederhana atau campur tergantung cara Anda menyajikan ayam.

Kredit Fotografi: Coco Morante

Sangat nyaman untuk memiliki ayam yang sudah dimasak di lemari es. Anda dapat menggunakannya untuk salad, sandwich, hidangan pasta menit terakhir. atau kapan pun Anda mencoba melengkapi makanan dengan sedikit protein, sungguh!

Dan cara termudah untuk memasak ayam Anda? Di dalam panci presto, tentu saja!

Pressure Cooker Chicken Sangat Mudah!

Cara memasak ayam dalam panci bertekanan atau Panci Instan mirip dengan merebus. Perbedaan terbesar adalah itu Anda menggunakan lebih sedikit cairan dan Anda dapat menekan tombol dan menjauh saat pot sedang melakukan tugasnya.

Ayam dimasak dalam air, dibumbui dengan garam, daun salam, dan bawang putih untuk menambah rasa. Anda bisa menambahkan bumbu atau sayuran beraroma apa pun ke dalam air, sungguh, tergantung bagaimana Anda ingin memberi rasa pada daging. Jahe dan daun bawang akan lebih baik jika Anda berencana untuk menggunakan ayam di atas salad gaya Asia, misalnya.

  • Baru mengenal Pot Instan? Lihat postingan kami Cara Menggunakan Panci Instan: Panduan Timer Pertama.

Berapa Lama Memasak Ayam di Pressure Cooker

Memasak dada dan paha ayam tanpa tulang dalam waktu yang sama — hanya 10 menit dengan tekanan tinggi sudah cukup! Pastikan untuk mengatur daging dalam satu lapisan yang rata di dalam panci, karena cara memasaknya lebih merata. Ini harus mencapai sekitar setengah bagian ayam.

Waktu ini cocok untuk 1 1/2 hingga 2 pon ayam tanpa tulang. Jika Anda memasak lebih banyak daging (3 hingga 4 pon), tambah waktu memasak menjadi 15 menit untuk memastikannya matang. Untuk jumlah daging yang lebih kecil (1 pon atau kurang), kurangi waktu memasak menjadi 8 menit.

Ayam Beku di Pressure Cooker

Ya, Anda bisa memasak ayam dari beku! Anda hanya perlu menyesuaikan waktu dan metode memasak sedikit. Lihat panduan praktis ini untuk lebih jelasnya:

  • Cara Memasak Ayam Beku di Pressure Cooker

Cara Menggunakan Ayam yang Dimasak

Ayam yang dimasak dapat digunakan dalam resep apa pun yang membutuhkan ayam yang telah dimasak sebelumnya. Robek, iris, atau kubus sesuai kebutuhan, lalu gunakan sesuka Anda!

Masukkan beberapa potong ayam ke dalam sandwich penghuni pertama, atau taburi salad untuk membuat makan siang ringan. Masukkan ayam potong dadu ke dalam hidangan sup atau pasta. Campur ayam suwir dengan saus BBQ atau saus pedas untuk slider atau taco.

BONUS: Kaldu Ayam!

Sebagai bonus, memasak ayam dengan cara ini menghasilkan sekitar dua cangkir kaldu ayam! Simpan di lemari es atau freezer untuk nanti, gunakan sebagai bahan dasar sup, atau masak nasi atau quinoa ekstra beraroma, lalu masukkan air ke dalam kaldu.

RESEP COOKER TEKANAN LEBIH DASAR

  • Telur Rebus yang Mudah Dikupas di dalam Pressure Cooker
  • Kacang Cepat Tanpa Rendam di dalam Pressure Cooker
  • Chicken Soup di dalam Pressure Cooker
  • Cara Memasak Labu Butternut Utuh di Pressure Cooker
  • Cara Memasak Kentang di Pressure Cooker

Cara Memasak Ayam dalam Resep Panci Instan

Untuk Pressure Cooker Stovetop: Ikuti petunjuk di bawah ini, tetapi turunkan waktu memasak menjadi 8 menit dengan tekanan tinggi.

Jika ayam Anda beku, lihat posting ini untuk mengetahui cara mengatur waktu memasak.

Bahan

  • 1 1/2 sampai 2 pon dada ayam tanpa kulit tanpa tulang atau paha
  • 1 gelas air
  • 1 sendok teh garam (gunakan lebih sedikit jika ayam diasinkan atau dibumbui sebelumnya)
  • 2 lembar daun salam
  • 3 siung bawang putih
  • Kompor bertekanan listrik 6 liter, seperti Panci Instan

Metode

1 Tambahkan ayam ke dalam panci presto: Susun ayam menjadi satu lapisan rata di bagian bawah panci presto. Tambahkan air, lalu taburi garam. Tambahkan daun salam dan bawang putih.

2 Tekanan memasak ayam: Kencangkan tutup panci presto. Pastikan pengatur tekanan disetel ke posisi "Sealing". Pilih program “Pressure Cook” atau “Manual”, lalu sesuaikan waktu menjadi 10 menit pada tekanan tinggi.

Pressure cooker memerlukan waktu sekitar 10 menit untuk mencapai tekanan penuh. Waktu memasak dimulai setelah tekanan penuh.

3 Lepaskan tekanan: Segera setelah pengatur waktu mati di akhir proses memasak, lakukan pelepasan tekanan secara cepat dengan menggerakkan kenop pelepas tekanan dari "Sealing" ke "Ventilasi". Diperlukan satu atau dua menit untuk melepaskan tekanan sepenuhnya.

Buka panci, lalu gunakan termometer digital untuk memeriksa bagian paling tebal dari ayam — setidaknya harus 165ºF. (Jika ayam tidak terlalu suhunya, tutup kembali dengan ventilasi tertutup dan masak selama satu atau dua menit lagi.)

4 Gunakan ayam: Gunakan penjepit untuk memindahkan ayam ke piring, dan diamkan selama 10 menit. Iris, parut, atau potong dadu ayam sesuai kebutuhan, atau dinginkan dalam wadah berpenutup hingga 5 hari.

Jika Anda ingin menyimpan cairan masakan (sekarang menjadi kaldu ayam beraroma ringan), saring daun salam dan bawang putih. Pindahkan ke wadah tertutup rapat dan simpan di lemari es selama 3 sampai 4 hari, atau bekukan sampai 6 bulan.

Halo! Semua foto dan konten dilindungi hak cipta. Harap jangan menggunakan foto kami tanpa izin tertulis sebelumnya. Terima kasih!


Tonton videonya: RESEP AYAM GORENG TULANG LUNAK ANTI GAGAL!! (Mungkin 2021).