Resep terbaru

Cara Memotong dan Membuang Biji Delima

Cara Memotong dan Membuang Biji Delima

1 Buat irisan tipis di bagian bawah buah delima: Dengan pisau tajam, iris 1/4 inci dari ujung batang delima dan letakkan sisi potongan delima di atas talenan untuk menstabilkannya.

Ujung bunga delima yang tampak seperti mahkota, harus berada di atas.

2 Potong dan buang mahkota buah delima: Gunakan pisau pengupas untuk memotong lingkaran, dengan sudut dangkal, di sekitar mahkota buah delima, potong itu.

3 Buat potongan vertikal yang dangkal di sepanjang punggung bukit di bagian luar delima: Perhatikan punggung lembut di sepanjang bagian luar buah delima. Gunakan pisau Anda untuk memotong di sepanjang punggung bukit tersebut, tepat melalui bagian merah kulit delima, dari ujung bunga hingga ujung batang.

Anda harus membuat sekitar 6 potongan. Jika Anda tidak dapat merasakan tonjolannya, jangan khawatir, cukup buat beberapa potongan lembut (tidak terlalu dalam untuk memotong biji di bawahnya) dari atas ke bawah di sekitar buah delima.

4 Cungkil delima: Gunakan jari Anda untuk membongkar delima dengan lembut. Ini harus terbuka dengan mudah, memperlihatkan benih (lebih tepatnya disebut arils).

Lanjutkan membuka bagian-bagian tersebut, jika Anda sudah membuat 6 bagian, Anda dapat membongkar 6 bagian. Ini membantu untuk bekerja di dekat atau di atas mangkuk besar, sehingga saat Anda membuka buah, benih yang lepas menemukan jalan ke mangkuk.

5 Cungkil biji dari kulit dan selaputnya: Mengerjakan di atas mangkuk, gunakan jari Anda untuk mencungkil biji dari kulit dan selaputnya.

Jika suka, Anda bisa mengisi mangkuk dengan air hingga setengahnya. Biji akan tenggelam ke dasar air sementara potongan membran akan mengapung ke atas, sehingga lebih mudah memisahkan selaput dari biji.

Jika Anda khawatir akan menodai meja Anda, Anda dapat membongkar buah delima dan membuang bijinya di bawah air, tetapi Anda tidak perlu melakukannya jika tidak ada bijinya yang telah dipotong.

Setelah Anda selesai mengupas biji delima dari kulit dan selaputnya, selipkan selaput dari atas air, dan saring bijinya dari air.

Masukkan bijinya ke dalam mangkuk saji dan kunyah. Ingatlah untuk berhati-hati saat memakannya. Biji yang jatuh ke karpet tipis dan kemudian terjepit akan menyebabkan noda. Makan segera atau simpan dingin dalam wadah kedap udara selama 3-4 hari.

Cara membuat jus dari biji delima

Jika Anda ingin membuat jus dari bijinya, masukkan satu cangkir sekaligus ke dalam blender, cukup untuk memecahkan bijinya, lalu gunakan spatula karet untuk mendorong jus melalui saringan halus. Perhatikan bahwa jika Anda memblender secara berlebihan, Anda akan menghasilkan inti aril yang lebih pahit. Cukup berdenyut beberapa kali dan saring.

Tambahkan gula ke tingkat kemanisan yang diinginkan. 2 buah delima besar biasanya akan menghasilkan 1 cangkir jus.

Perhatikan bahwa buah delima sangat asam dan akan bereaksi dengan logam seperti aluminium atau baja karbon.

Cara membekukan biji delima

Setelah Anda membuang biji delima, pastikan bijinya sudah kering. Susun dalam satu lapisan di atas loyang berbingkai yang dilapisi dengan kertas lilin. Tempatkan di freezer selama 2 jam atau sampai beku. Setelah beku, masukkan ke dalam kantong atau wadah freezer dan simpan di freezer.


Tonton videonya: How to make Pomegranate Juice. Easiest way to juice Pomegranate (Juni 2021).