Resep tradisional

Plum Panggang Gula Cepat Masak

Plum Panggang Gula Cepat Masak

Plum panggang gula adalah makanan penutup cepat dan elegan yang sempurna setiap saat sepanjang tahun. Tonton penulis dari Masak Cepat Lengkap buat suguhan canggih ini yang ditampilkan dalam buku. Lihat Resep: Plum Panggang Gula dengan Balsamic dan Sirup Rosemary

Kamu mungkin suka


Buang biji + potong dadu

Akhir pekan lalu Christoph dan saya menghabiskan Sabtu malam kami, yang biasanya bagaimana kami menghabiskan Sabtu malam kami. Kami bangun terlalu banyak selama seminggu jadi kami biasanya cukup lelah pada akhirnya. Selain itu, kami malas dan sedang musim dingin di Toronto. Seperti biasa kami mencoba menemukan sesuatu yang bagus di Netflix dan kali ini adalah Kehidupan Rahasia Walter Mitty. Biasanya, saya tidak suka film Ben Stiller karena kebanyakan cenderung komedi konyol. Bukan berarti saya kurang selera humor, tapi saya lebih menyukai tipe komedi gelap. Jika Anda telah melihat The Secret Life of Walter Mitty maka Anda akan tahu sebagian besar bahwa film tersebut bukanlah film khas Ben Stiller tetapi memiliki banyak adegan dan adegan yang bagus serta cerita yang cukup bagus. Anda juga akan tahu bahwa kue clementine ini memainkan peran penting dalam film.

Sejak saya masih kecil, saya menemukan bahwa makanan dalam film atau cerita selalu melekat pada saya. Bahkan jika saya tidak dapat mengingat plot film, saya selalu ingat makanannya. Seperti kue coklat dari Matilda, kue krim bavarian dari Stranger Than Fiction, atau bahkan donat dengan hati angsa dari Fantastic Mr. Fox. Ya, saya pernah berpikir untuk makan donat dengan hati angsa.

Tapi kembali ke kue. Resep ini berasal dari Nigella Lawson's Clementine Cake yang terbuat dari clementine utuh dan tepung almond. Ini secara alami bebas gluten dan bebas minyak. Sejujurnya kue itu tidak persis seperti yang saya cari dan tidak persis sama dengan kue yang terlihat di film tapi itu pasti dekat. Ini sangat sederhana untuk dibuat, memiliki tekstur lembab yang indah, dan sedikit rasa pahit yang menarik dari kulit clementine. Itu juga menjadi lebih baik semakin lama Anda menyimpannya.

Clementine Cake (bebas gluten, bebas minyak)
Resep ditemukan di sini

Lapisan gula clementine
Membuat icing yang cukup untuk satu kue

1 1/4 hingga 1 1/2 cangkir gula icing
2 sdm jus clementine segar
sejumput garam

Campur bahan jadi satu hingga rata dan cukup kental. Ratakan di atas kue yang sudah dingin dan dorong perlahan ke samping.

Manisan Clementine

1 clementine sedang
3 sdm gula kastor
1 sdm air

Iris clementine menjadi irisan tipis dan taruh di wajan berukuran sedang. Taburkan di atas gula dan air. Didihkan dengan api sedang dan masak selama sekitar 5 menit atau sampai gula dan air mengental. Matikan api dan biarkan dingin.


  • Plum kering - 250 gram
  • Gula - 250 gram
  • Almond - 15 hingga 20
  • Bubuk jintan panggang - 1 sdt
  • bubuk cabai merah - 1/2 sdt
  • Kapulaga - 6 hingga 7
  • garam - 1/2 sdt
  • cuka - 1 sdm

Bilas plum kering dua kali dan kemudian dengan bantuan pisau, buang bijinya dan pisahkan ampasnya.

Setelah itu, rendam daging buah plum di atas air hangat. Untuk ini, ambil 2 gelas air dalam wadah dan biarkan mendidih. Sekarang campurkan air ini ke bubur dan biarkan tetap basah kuyup selama setengah jam. Juga rendam beberapa almond dalam air peringatan dan biarkan basah sehingga mereka mengembang juga dan dapat dikupas dengan mudah.

Saat plum mengembang, siapkan chutney. Untuk ini, pindahkan plum ini ke dalam wadah apa pun dan letakkan di atas api untuk dimasak. Kemudian tambahkan gula, jinten panggang, bubuk cabai merah dan sedikit garam. Biarkan mendidih sampai gula meleleh sepenuhnya dan menjadi kental dalam konsistensi. Sementara itu kupas almond. Terus aduk chutney setelah setiap 2 hingga 3 menit. Masak chutney selama 15 menit dengan api sedang.

Setelah ini, periksa chutney. Untuk memeriksanya, ambil sirup di jari dan ibu jari Anda dan rekatkan. Teksturnya harus lengket. Sekarang tambahkan cuka ke chutney dan pindahkan ke mangkuk.

Saus plum manis dan tajam yang menggiurkan sudah siap. Simpan di wadah apa saja dan sajikan kapan saja dengan poori, kachoris, pulao atau parantha dan nikmati makannya.. Chutney ini bisa disimpan di lemari es hingga sebulan.

Saran

  • Anda juga bisa menambahkan biji melon, kurma atau kismis yang diiris halus sebagai pengganti almond.
  • Cuka tidak hanya meningkatkan rasa chutney tetapi juga meningkatkan umur simpannya.

Resep Aloo Bukhara Chutney - Resep Chutney Plum


Zwetschgendatschi. Kue Plum Jerman.

Ingin tahu apa yang membuat saya sangat bersemangat? Mendapatkan paket melalui pos.

Saya punya sesuatu untuk belanja online. Yaitu ketika saya berbelanja. Saya tidak menghabiskan banyak uang tetapi ketika saya berkeliling untuk melakukan pembelian, saya merasa jauh lebih menarik untuk membelinya secara online. Ini seperti mendapatkan hadiah melalui pos! Orang mungkin berpikir bahwa memesan barang dari kenyamanan rumah Anda adalah cara yang baik untuk membelanjakan lebih banyak, tetapi saya sebenarnya berpikir itu membantu saya membelanjakan lebih sedikit. Masalah dengan berbelanja secara langsung adalah, setidaknya bagi saya, itu cenderung mengarah pada pembelian impulsif atau membeli sesuatu yang bahkan tidak saya inginkan sama sekali, terutama karena tekanan dari tenaga penjualan atau iklan palsu. Tidak, tidak ada itu dengan belanja online. Saya bisa menghabiskan berjam-jam membandingkan harga, membaca ulasan, dan mencari kode kupon. Beberapa orang suka menyebutnya buang-buang waktu, tapi saya suka menyebutnya belanja pintar.

Sekarang, itu membawa saya ke sebuah paket yang saya terima melalui pos kemarin. Oh betapa aku bersemangat untuk yang satu ini. Saya telah menunggu 6 bulan yang baik untuk ini untuk mulai dijual. Apakah mereka? Tanggal! Seperti, kurma yang kamu makan. Benda-benda kecil coklat yang keriput yang Anda temukan di supermarket Anda dalam wadah plastik bening di sebelah lorong produksi. Ya, saya tahu ini aneh karena saya sangat bersemangat untuk memesan kencan secara online. Tapi ini segar, hanya dipetik, lembut, lembab, dan berair. Jadi itu benar-benar mengecewakan ketika saya akhirnya membuka kencan pertama saya untuk menggigitnya dan menemukan belatung pucat panjang berlekuk-lekuk di tangan saya. Ya. Belatung.

Pada awalnya saya benar-benar menunda memikirkan makan bahkan satu kencan setelah itu, apalagi 8 pon penuh yang telah saya beli. Tapi saya rasa fakta bahwa mereka organik dibuat untuk semua kekotoran itu. Itulah satu-satunya hal tentang produk organik, Anda tidak pernah tahu apa yang akan Anda dapatkan. Juga, saya pikir menunggu 6 bulan untuk buah datang ke musim hanya untuk ditunda oleh serangga kecil agak konyol.

Yang sekarang, akhirnya, membawa saya ke Zwetschgendatschi yang indah ini. Yang benar-benar hanya kata Jerman yang panjang dan mewah untuk “Kue Plum”. Namun, Zwetschgen adalah nama Jerman untuk Blue Plum, juga dikenal sebagai Prune Plum atau Damson Plum. Koreksi saya jika saya salah. Namun, buah plum lonjong kecil ini hanya datang ke musim di sekitar sini selama akhir musim panas dan mengetahui saya, saya suka membeli terlalu banyak produk yang sedang musim karena yah, mata saya lebih besar dari perut saya.

Resep yang saya miliki hari ini adalah resep khas kue ini yang bisa Anda temukan di seluruh Jerman. Dari apa yang saya telah diberitahu, ini adalah kue populer yang bisa didapat pada waktu ‘kaffee und kuchen’ di Jerman. Ya, waktu kopi dan kue, makanan yang dimakan antara makan siang dan makan malam, kebanyakan pada hari Minggu atau benar-benar kapan pun Anda ingin kopi dan kue. Mengapa kami tidak memiliki ini di Kanada? Sepertinya itu akan menjadi makanan yang sangat bermanfaat untuk membantu Anda menjalani hari.

Jadi, kembali ke resep sebenarnya. Kue ini tidak seperti yang Anda pikirkan sebagai “kue”. Basisnya terbuat dari adonan beragi yang sedikit manis, atasnya, dengan plum segar, taburan irisan almond, dan topping streusel. Juga, menyajikan dengan krim kocok adalah suatu keharusan. Baik ringan dari kepedasan buah plum maupun substansial dari adonan. Tanpa streusel, menurut saya akan membuat sarapan yang lezat, krim kocok opsional.

Untuk adonan:
350g/3 cangkir tepung serbaguna
50g/ 1/4 cangkir gula pasir
1,5 sdt ragi kering
125ml susu suam-suam kuku (2% atau Homo)
1 sdt ekstrak vanila
50g/ 1/4 cangkir mentega asin lembut

Untuk Isian:
Sekitar 25 Plum Damson kecil atau setengahnya jika menggunakan plum biasa
100g/ 1/2 cangkir gula merah
50g/ 1/2 cangkir irisan almond

Untuk Streusel:
50g/ 1/4 cangkir tepung
50g/ 1/4 cangkir mentega asin dingin, potong dadu
50g/ 1/4 cangkir gula merah

Krim atau telur untuk mencuci telur

Lapisi baki berukuran 8,5 inci x 12 inci dengan selembar kertas perkamen. Anda juga dapat menggunakan baki yang sedikit lebih besar jika itu yang Anda miliki.

Untuk membuat adonan, aduk ragi ke dalam susu hangat dan diamkan selama beberapa menit hingga berbusa. Baik menggunakan mixer berdiri dengan pengait adonan atau dengan tangan, gabungkan tepung dan gula dalam mangkuk pencampur Anda dan aduk susu, telur, dan vanila. Uleni selama sekitar 5 menit dengan mesin atau sekitar 10 dengan tangan di meja Anda. Jika adonan sangat lengket, tambahkan sedikit tepung, satu sendok makan sekaligus. Uleni mentega yang sudah dilunakkan sampai adonan terlihat kenyal dan tidak menempel di mangkuk atau tangan Anda. Bentuk adonan menjadi bola dan tempatkan ke dalam mangkuk mentega, tutup dengan bungkus plastik, di tempat yang hangat, naik selama sekitar satu setengah jam atau sampai dua kali lipat dalam ukuran.

Sementara itu, siapkan plum dengan mengirisnya menjadi empat bagian memanjang. Buat topping streusel dengan mencampurkan 3 bahan dengan jari-jari Anda sampai mentega tercampur rata dengan tepung dan gula, membentuk adonan yang mudah hancur. Dinginkan hingga siap digunakan.

Panaskan oven Anda hingga 350˚F.

Setelah adonan menjadi dua kali lipat, pukul dan gulung menjadi sekitar 1/4 inci tebal dan sedikit lebih besar dari baki Anda. Jika adonan terlalu banyak, potong sisinya saja dan gunakan sisa adonan di lain waktu (saya menggulung adonan ekstra saya dan mengoleskan mentega lunak dan menaburkan gula merah dan kayu manis untuk membuat roti kayu manis).

Tekan adonan ke dalam nampan dan ke atas sisinya. Taburi dengan 1/4 cangkir gula merah dan letakkan plum di atasnya, kulit menghadap ke bawah, rapat di samping satu sama lain. Taburkan di atas sisa 1/4 cangkir gula merah dan topping streusel. Selanjutnya, taburi irisan almond di atasnya. Diamkan kuchen selama 15 menit agar adonan sedikit mengembang lalu olesi dengan kocokan telur atau krim jika ada.

Panggang di rak tengah selama sekitar 25 menit. Periksa setelah 20 menit. Jika bagian atasnya terlalu kecokelatan, tutup dengan selembar kertas timah.

Nikmati hangat dengan sisi krim kocok segar.


Plum Panggang Gula Cepat Masak - Resep

Judul: Memasak Musim Panas yang Mudah

Pengarang: Kelsey Nixon (Tukang TV)

Contoh Teks: Kelsey menggunakan salah satu alat penting favoritnya, slow cooker, untuk membuat beberapa hidangan yang mengejutkan, lezat, dan serbaguna. Resep babi pedas dan gurihnya keluar dari garpu slow cooker yang lembut dan sempurna untuk sejumlah hidangan. Untuk memulai, dia akan membungkus Babi dengan Tortilla Hangat dan menambahkan acar bawang merah, nanas, dan daun ketumbar dan menyajikannya dengan Salad Kacang Hitam dengan Mangga dan Jeruk Nipis. Kemudian, sebagai tambahan, dia akan membuat Pork Summer Roll yang terinspirasi dari Thailand, diisi dengan mint, ketumbar, dan basil dan menyajikannya dengan Saus Peanut Dipping yang kaya dan lembut. Dan untuk hidangan penutup, dia akan menunjukkan cara membuat Puding Roti Tres Leches yang lembut dan enak.

resep di episode ini
Salad Kacang Hitam dengan Mangga, Ketumbar dan Jeruk Nipis
Selada Kacang Panggang
Gulungan Musim Panas Babi Abon
Taco Babi dan Nanas Abon
Daging Babi Abon Slow Cooker
Puding Roti Tres Leches

Resep Teratas
Pizza Buah Kerak Kue Gula
saus karamel asin
Baguette Prancis buatan sendiri
Adonan Pasta Segar
Udang Lo Mein

judul episode nomor episode

Setelah Jam Makan CCKEL-501H
resep dari episode ini:
•Keju Panggang Berkulit Parmesan
•Tomat Panggang Isi dengan Creamy Stovetop Bacon Mac and Cheese
• Mac dan Keju Kompor Krim Krim
•Shoesring Fries dengan Truffle Aioli
.
Perjalanan Saya ke San Fran CCKEL-502H
resep dari episode ini:
•San Francisco Pilaf
•Fideo
• Tapas Kepiting Dewi Hijau
.
Langsung Keluar dari Tokyo CCKEL-503H
resep dari episode ini:
•Ramen Udang, Jagung, dan Bacon Panggang
• Kerah Hamachi Panggang dengan Saus Celup Ponzu
.
Jam Bahagia CCKEL-504H
resep dari episode ini:
• Zaitun Goreng Isi Chorizo
•Puff Keju Kulit Babi
• Kacang Bar Berbumbu dengan Jeruk Pahit
•Blackberry, Mentimun, Jahe Spritzer
•Cuka Menyeruput Blackberry
.
Serangan Makanan Ringan CCKEL-505H
resep dari episode ini:
• Kue Cokelat Microwave dengan Krim Selai Kacang
•Kulit Buah
• Buncis Goreng dengan Parmesan, Lemon, dan Almond
.
CCKEL-506H Jamaika
resep dari episode ini:
•Ikan Goreng dengan Wortel Escovitch
•Ekor Lobster Panggang dengan Saus Jerk dan Nasi Kelapa
.
Mashup Luar Biasa CCKEL-507H
resep dari episode ini:
•Risotto Makanan Laut Jepang
•Gulungan Telur Pai Apel
•Telur Iblis Hungaria Acar Bit
•Telur Setan Thailand
•Bakso Sub Telur Gulung
.
Masakan Global Seluler CCKEL-508H
resep dari episode ini:
•Kari Buncis Doubles
•Sandwich Porchetta Italia
.
Makanan Berapi-api CCKEL-509H
resep dari episode ini:
•Salad Caesar Kale Pedas
•Ayam Panggang Berapi-api dengan Saus Mentega Saus Panas
•Saus Panas Lada Fresno
.
Makanan Penutup Panas dan Dingin CCKEL-510H
resep dari episode ini:
•Sushi Makanan Penutup
•Es Krim Labu Mentega Kari
.
Makan Malam dan Film CCKEL-511H
resep dari episode ini:
•Bebek dan Anjing di Selimut
•Smores Granola Bites
•Gletser Cherry Lime Vanilla
.
Garam Perasaan CCKEL-512H
resep dari episode ini:
•Scallop Crudo
•Babi Panggang Berkerak Garam
• Kacang Mete Rapuh
.
CCKEL-513H Pertama Yang Besar
resep dari episode ini:
•Tomatillo Guacamole
•Sopes dengan Irisan Daging Sapi
•Kue Stroberi Dos Leches
• Salad Jagung Hangat dengan Saus Tomatillo Krim
..

judul episode nomor episode

Junk Food Essentials CCKEL-401H
resep dari episode ini:
•Kue Pisang Split Funnel
•Anjing Boardwalk
•Limun Permen Kapas
.
Mock Thanksgiving CCKEL-402H
resep dari episode ini:
• Dada Kalkun Panggang Apel Cranberry
•Salad cranberry
•Sisa Sandwich Kalkun dengan Krim Cranberry Pedas
•Salad Sayuran Acar Acar
.
CCKEL-403H Favorit NY Baru
resep dari episode ini:
•Berry Bagel Puff
•Putaran Bagel Bawang dan Keju Karamel
.
Perjalanan Saya ke Italia CCKEL-404H
resep dari episode ini:
•Almond Panna Cotta dengan Kompot Ceri
•Bianca Lasagna dengan Pesto
•Antipasti Bruschetta yang diasinkan
.
Ramping dan Rata-Rata CCKEL-405H
resep dari episode ini:
• Smoothie Hijau Berarti
• Salad Bit Panggang dengan Jeruk dan Saus Keju Kambing Krim
• Cabai Bison Sehat
.
Saat Dalam Perjalanan Memanggang CCKEL-406H
resep dari episode ini:
• Shortcake Strawberry Panggang dengan Krim Lemon
•Kebab Veggie yang diasinkan dengan Keju Halloumi
• Saus Dill Alpukat Pedas
• Drum Piknik Panggang Manis dan Asam
.
Madu CCKEL-407H
resep dari episode ini:
•Jagung Madu
• Pepaya Selada dengan Vinaigrette Madu Pedas
•Sayap Mengkilap Hoisin Madu
.
Game Day Gourmet CCKEL-408H
resep dari episode ini:
• Loli Ayam Kerbau
•Kroket Kue Kepiting
• Popper Lada Manis
.
BBQ CCKEL-409H
resep dari episode ini:
•Udang Asap Bawang Putih
•Salad Ubi Jalar Asap Pedas
•Tanggi Coleslaw dengan Jagung Asap dan Saus Jeruk Nipis
.
Taco CCKEL-410H
resep dari episode ini:
• Sarapan Taco dengan Chorizo, Telur, dan Kentang
• Taco Domba Rebus Chili
• Taco Udang Panggang dengan Salsa Tropis
.
Makanan Penutup Tak Terduga CCKEL-411H
resep dari episode ini:
• Kue Wortel dengan Icing Orange Buttercream
• Float Root Beer Buatan Sendiri
• Kue Ulang Tahun Es Krim
.
Meksiko CCKEL-412H
resep dari episode ini:
•Enchilada Colorado
•Horchata
•Salsa Tanda Tangan Kelsey&#
.
Babi Empat Cara CCKEL-413H
resep dari episode ini:
• Tumis Babi 5 Bumbu dengan Jeruk Mandarin
•Sandwich ala Kuba
•Sup Babi dan Poblano
•Pinggang Babi Panggang
• Daging Babi Panggang dengan Saus BBQ Persik
..

judul episode nomor episode

Keluarkan CCKEL-301H
resep dari episode ini:
•Pangsit Babi
•Ayam Jahe Wijen
•Udang Lo Mein
.
Camilan Manis CCKEL-302H
resep dari episode ini:
•Apple Pie Kocok
•Bar Permen Nougat Karamel Kacang Renyah
•Lolipop Delima-Lime Buatan Sendiri
•Pai Apel Setinggi Mil
.
Menyembelih CCKEL-303H
resep dari episode ini:
• Sayuran Collard yang Direbus dengan Bacon
•Sosis, Udang, dan Paprika di atas bubur jagung keju
•Steak Ayam Goreng dengan Saus Susu Bumbu
.
Keju CCKEL-304H
resep dari episode ini:
•Queso Fundido dengan Poblano dan Samping Hangat
•Poutine Bisque Udang
.
Kelas Pengasinan CCKEL-305H
resep dari episode ini:
• Salad Selada Mentega dengan Acar Snap Peas Gula dan Saus Pulau Seribu Buatan Sendiri
• Potongan Daging Babi Acar dengan Escabeche Jamur dan Kentang Hancur
.
Makanan Laut CCKEL-306H
resep dari episode ini:
•Arang Arktik Kulit Renyah dengan Kubis Mentega
•Chowder Tiram
•Bass Hitam Utuh Panggang
.
Pertanian Perkotaan CCKEL-307H
resep dari episode ini:
•Pakaian Dewi Hijau
•Paha Ayam Renyah Beraroma Lemon dengan Kentang dan Wortel Bayi
•Jeli Lada Merah
• Tumis Sawi Hijau dengan Pancetta
.
Inspirasi Restoran CCKEL-308H
resep dari episode ini:
•Berry Crisp dengan Plum
•Kemilau Bunga Elder
•Ragu Betis Domba dengan Cheesy Gnudi
.
Burger CCKEL-309H
resep dari episode ini:
•Burger Ayam Asia dengan Mayo Serai Pedas dan Acar Selada Asia
•Patty Daging Sapi Campuran Khusus dengan Keju Pimento
•Burger Pastrami Rocky Mountain
.
Cokelat CCKEL-310H
resep dari episode ini:
• Pasta Cokelat dengan Saus Krim Cokelat Hazelnut, Serutan Cokelat Putih, dan Berry Segar
•Pan Seared Scallop dengan Tomat dan Cokelat Putih Beurre Blanc
.
Dalam Perjalanan CCKEL-311H
resep dari episode ini:
•Ham, Leek, dan Gruyere Quiche
•Baguette Prancis buatan sendiri
• Salad Persik dengan Tomat, Feta, dan Basil Vinaigrette
.
Perjalanan Saya ke Prancis CCKEL-312H
resep dari episode ini:
•Apple Tarte Tatin
•Haricots Verts Almondine
•Dada Bebek Goreng dengan Saus Ara
.
Makan Malam Minggu CCKEL-313H
resep dari episode ini:
•Kukis Pisang dengan Keping Coklat
•Jus Anggur-Jahe Ale Spritzer
•Kue Risotto
•Sunday Pot Roast
.
Ditentukan CCKEL-TBDH .
.

judul episode nomor episode

Super Sandwich CCKEL-201H
resep dari episode ini:
•Cajun Shrimp Po’ Boys
• BLT Tomat Hijau Goreng dengan Sweet Basil Mayo
• Sandwich Piknik yang Ditekan dengan Paprika Merah Panggang dan Selai Pepperoncini
• Saus Panggang Turki dengan Gruyere Leleh
.
Makanan Penutup Musim Panas CCKEL-202H
resep dari episode ini:
• Selai Kacang Coklat dan Kue Icebox Pisang
• Mentimun, Meyer Lemon, dan Lavender Granita
•Pizza Buah Kerak Kue Gula
•Semangka, Jahe, dan Granita Jeruk Nipis
.
Veggie Bliss CCKEL-203H
resep dari episode ini:
•Pan Seared Pacific Cod dengan Cilantro Vinaigrette dan Krim Jagung
•Ratatouille Tart dengan Karamel Bawang-Tomat Jam
•Panzanella berasap dengan Sayuran Pasar
.
Pesta Piring Kecil CCKEL-204H
resep dari episode ini:
• Bungkus Selada Musim Panas Antipasto
•Telur Setan dengan Manisan Bacon
•Acar Udang dengan Lemon Chive Aioli
•Salsa Buah Batu dengan Keripik Kayu Manis
•Limun Kacang Vanila
.
Herbal Surgawi CCKEL-205H
resep dari episode ini:
• Salad Herbal Segar dengan Burrata
•Roulade Ayam Isi Keju Kambing dan Ramuan
• Salad Kentang Herby dengan Vinaigrette Bacon Hangat
•Raspberry Limeade dengan Lavender dan Mint
•Setiap Pesto Herbal
.
BBQ Dalam Ruangan CCKEL-206H
resep dari episode ini:
• Berry Pie Pops (Pai dengan Tongkat)
• Salad Jagung Hangus dengan Vinaigrette Basil
• Iga Panggang Oven Beraroma Jinten dengan Saus BBQ Manis dan Lezat
•Kacang Panggang Maple Tangy dengan Bacon Asap Applewood
.
Steak Klasik dengan Twist CCKEL-207H
resep dari episode ini:
• Steak Flank Panggang dengan Anggur Sampanye Panggang dan Salad Pahit Hijau dan Keju Biru
• Fillet Klasik dengan Saus Porcini-Marsala Pan
•Fajitas Steak Rok Delima Mengkilap
.
Perjalanan Saya ke Spanyol CCKEL-208H
resep dari episode ini:
•Apple Empanadas dengan Almond Pastry Cream
•Brothy Clams dan Chorizo
•Gazpacho berwarna krem
•Udang Bawang Putih Panggang dengan Saus Romesco
•Sangria Tanpa Dosa
.
Bangkit dan Bersinar CCKEL-209H
resep dari episode ini:
•Sandwich Sarapan Buatan Sendiri dengan Sosis Maple, Telur, dan Keju Buatan Sendiri
• French Toast dengan Selai Strawberry Segar dan Blueberry
• Irisan Wajan Kulit Kentang Isi dengan Telur Goreng
.
Memasak Musim Panas yang Mudah CCKEL-210H
resep dari episode ini:
• Salad Kacang Hitam dengan Mangga, Ketumbar, dan Jeruk Nipis
•Slaw Kacang Panggang
• Gulungan Musim Panas Babi Abon
• Taco Babi dan Nanas Abon
•Abon babi dengan slow cooker
•Puding Roti Tres Leches
.
Pesta Halaman Belakang bersama Teman CCKEL-211H
resep dari episode ini:
•Acar Cepat Goreng dengan Saus Buttermilk Ranch Dippin’
•Acar Cepat
•S’mores Puding Pie
•Sloppy Jane Slider
.
Hore untuk Liburan CCKEL-212H
resep dari episode ini:
•Cangkir Prosciutto Renyah dengan Sosis dan Isian Apel
•Truffle Kue Gingerbread
•Kentang Latkes dengan Kaki Kalkun Asap dan Kumquat Chutney
.
Pizza dan Flatbreads CCKEL-213H
resep dari episode ini:
• Roti Pipih Bit, Bacon, dan Keju Kambing Herbed
•Simpul Ramuan Bawang Putih Mentega
•Udang, Artichoke, dan Flatbread Ricotta Segar
•Adonan Pizza Sederhana
•Tiga Keju Caprese Calzone
•Pizza Salad Caesar Cincang
..

judul episode nomor episode

Pasta Segar CCKEL-101H
resep dari episode ini:
•Fettuccine dengan Labu Kuning dan Saus Krim Parmesan-Lemon
•Adonan Pasta Segar
•Sosis Italia, Bayam, dan Ricotta Cannelloni
.
Memanggang CCKEL-102H
resep dari episode ini:
•Salad Bit Panggang
•Ayam Panggang dengan Lemon, Bawang Putih, dan Thyme
•Dada Turki Rosemary Panggang
•Buah Batu Panggang
•Sayuran panggang
•Plum dan Aprikot Panggang Gula
.
Mudah Seperti Pai CCKEL-103H
resep dari episode ini:
•Pai Krim Karamel Pisang
•Pai Krim
• Persik Segar dan Pie Pedesaan Krim
•Pai/Galette Pedesaan
.
Roti Cepat CCKEL-104H
resep dari episode ini:
• Biskuit Bacon, Cheddar, dan Kucai
•Biskuit Susu Mentega
•Muffin blueberry lemon
•Pecan Cinnamon Rolls
•Roti cepat
•Gulungan Cepat
•Gulungan Jeruk Manis
.
Keterampilan Pisau CCKEL-105H
resep dari episode ini:
•Salad Cobb dengan Vinaigrette Keju Biru
•Sup bawang Perancis
•Kue Pendek Stroberi
.
Telur CCKEL-106H
resep dari episode ini:
• Salad Frisee dengan Bacon dan Telur Rebus
•Frittata
•Frittata Sayuran Kebun
• Dadih Buah
•Selai lemon
.
Menghibur CCKEL-107H
resep dari episode ini:
•Kue Cokelat dengan Peanut Butter Frosting
•Jagung Piknik Panggang
• selada kol cepat
•Abon Babi Manis dan Pedas
• Saus Tomatillo
.
Saus CCKEL-108H
resep dari episode ini:
•Asparagus Dibungkus Prosciutto dengan Beurre Blanc
•Tenderloin Babi Goreng dengan Balsamic Rosemary dan Saus Jeruk
•Skillet Bacon Mac and Cheese
.
Pantry Musim Gugur CCKEL-109H
resep dari episode ini:
•Keripik apel
•Topping Keripik Buah
•Delima Quinoa Pilaf
•Quinoa Pilaf
•Dada Kalkun Panggang
•Sup Sayuran Musim Gugur Pedesaan
.
Kelsey's Favorit CCKEL-110H
resep dari episode ini:
•En Papillote
• Tart Pir Apel Berlapis Madu
•Orzotto Lemon-Basil
•Orzotto
•Puff Pastry Tart
•Sesame-Ginger Salmon en Papillote
.
Wajan Besi Cor CCKEL-111H
resep dari episode ini:
•Beras ketumbar limau
•Tukang sepatu
•Taco Kerang Cumin-Seared
•Mangga Salsa
•Skillet Blueberry-Peach Cobbler
•Kue Jagung Wajan
•Tomatillo Guacamole
.
Rebusan CCKEL-112H
resep dari episode ini:
•Bouillabaisse
•Rebusan daging dan kacang
•Ayam Cacciatore
.
Hadiah Makanan CCKEL-113H
resep dari episode ini:
•Carmelitas
•Cherry Pie-in-a-Jar
•Pie-in-a-Jar
•Saus karamel asin
•Almond Vanila


Persik + Merah Muda + Panggang + Panggang

Saya telah banyak mengenang akhir-akhir ini… terutama karena saya mengenakan celana pendek jean yang sama dengan yang saya kenakan selama dua musim panas terakhir, dan celana itu menyusut atau paha saya semakin kuat (lihat apa yang saya lakukan di sana?). Hari-hari musim panas membuatku berpikir dalam mimpi buah persik dan ladang stroberi. Ini di udara. Saya juga suka bagaimana jalan-jalan di lingkungan pantai kecil saya dipenuhi orang-orang yang membawa papan selancar dan handuk pantai. Aku menyukainya!

Saya telah menghabiskan banyak musim panas di sini di Joy the Baker yang berarti saya telah membuat bagian yang adil dari suguhan musim panas yang luar biasa. Bisakah kita membicarakan itu? Bisakah kita terinspirasi oleh masa lalu? Bisakah kita juga membicarakan tentang Lasagna Grilled Cheese Sandwich yang akan saya bawakan besok? Oh man… beberapa hari yang lalu saya melakukan pencarian untuk ‘keju panggang‘ di Joy the Baker…itu terlalu nyata.

Saya memikirkan PIE musim panas ini. Apakah kamu? Ini Pai Blueberry Persik terasa sangat meriah. Baunya? Jangan biarkan saya memulai.

Saya akan menjadi orang pertama yang mengakui bahwa saya memiliki kecanduan menumpuk. Saya mungkin juga memiliki kecanduan scone dan mentega. Kecanduan (dan buah persik) bertabrakan: Scone Tukang Persik.

Ini adalah rasa yang saya impikan di bulan November. Peach dan Raspberry Crumble! Untuk lebih jelasnya, saya bisa makan seluruh panci ini sendiri. Tidak masalah.

Jika Anda akan membuat roti gulung, itu benar-benar harus Gulungan Sarapan Lemon Raspberry. Ini adalah hari yang luar biasa dengan ragi.

Jangan taruh saya di dapur dengan stoples dan air mendidih dan minta saya untuk menggabungkannya dalam semacam situasi pengalengan. Saya bukan orangnya.

Strawberry Raspberry Vanilla Quick Jam baik dalam batas dapur saya dan lezat di luar kendali. hal. Anda membutuhkan biskuit.

Buah ara meniup pikiran saya! Saya tidak percaya permen ini tumbuh di pohon. Ini Oatmeal Ara Panggang Gula Merah menampilkan buah ara dari pohon teman saya Clemence dan mengingatkan saya saat saya mengejar ayam di jalan bersama anak-anaknya.

Puding Beras Kelapa Selai Strawberry: Maaf Anda akan memakan seluruh panci. Juga & 8230 Anda dipersilakan.

Kue Strawberry Buttermilk Panggang dibuat dalam wajan dan disajikan dalam wajan yang membuatnya sempurna untuk setiap musim, sepanjang hari, setiap hari.

Kotak Marshmallow Panggang seperti kue berkemah. Bukan kue yang Anda bawa saat berkemah, melainkan kue yang Anda duduki di sofa dan makan sambil membayangkan Anda sedang berkemah.

Sofa lebih nyaman daripada berkemah. #terbukti

Memanggang buah mengubah buah dengan cara yang paling enak. Plum ini lembut dan herby. Dengan yogurt dan granola Plum Panggang dengan Minyak Zaitun dan Yogurt Thyme adalah acara makan siang akhir pekan yang luar biasa (dan sangat mudah).

Harap pertimbangkan ini untuk makan malam Anda sepanjang bulan Agustus. Tomat musim panas dan biskuit keju biru. Diam saja. Pembuat Tomat dengan Biskuit Keju Biru

Musim panas lalu saya pergi ke Maine, makan banyak sekali makanan, nongkrong di kapal besar, melihat langit berbintang dan kemudian pulang dan makan Fore Street Mussels dengan Almond Butter di sofa saya. Itu semua hal terbaik yang pernah ada.

Saya harap Anda berada di dapur dan di pantai musim panas ini. Panggang kue. Bawa tabir surya. Aku sangat mencintaimu.


Serius Makan II: 94 Resep dari Kolom Makan Serius Sehat dan Lezat

Sejak September 2008, saya telah menulis kolom Senin pagi Sehat dan Lezat untuk Makan Serius (kecuali pada September 2010, ketika Leigh mengambil alih 'karena saya menikah). Karena kami tidak menyertakan resep-resep tersebut di Makanan Sehat Murah, saya pikir saya akan menggunakan slot artikel reguler hari ini untuk mendaftar semuanya. Mengapa? Semuanya sehat dan bagus, dan sebagian besar juga sangat terjangkau. Sejauh foto … mereka’ tidak buruk! Mereka membuat makanan terlihat seperti makanan! Jadi itu menyenangkan. Nikmati, dan saya harap Anda mendapatkan jarak tempuh dari mereka.


Resep Musim Panas Penting Kelsey

Kelsey Nixon tahu satu atau dua hal tentang menghibur dengan mudah. Jadikan acara masak musim panas, piknik, dan makanan ringan menjadi istimewa dengan resepnya yang mudah dan lezat.

Berhubungan dengan:

Foto Oleh: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Seluruh hak cipta.

Foto Oleh: Alice Gao ©2014, Saluran Memasak, LLC. Seluruh hak cipta.

Foto Oleh: Matt Armendariz ©2013, Television Food Network, G.P. Seluruh hak cipta.

Foto Oleh: Alice Gao ©2014, Television Food Network, G.P. Seluruh hak cipta.

Foto Oleh: Alice Gao ©2014, Saluran Memasak, LLC. Seluruh hak cipta.

Foto Oleh: Alice Gao ©2014, Television Food Network, G.P. Seluruh hak cipta.

Foto Oleh: Alice Gao ©2014, Saluran Memasak, LLC. Seluruh hak cipta.

Foto Oleh: Stephen Murello ©Stephen Murello

Foto Oleh: Alice Gao ©2014, Television Food Network, G.P. Seluruh hak cipta.

Foto Oleh: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Seluruh hak cipta.

Drum Piknik Panggang Asam Manis

Ambil rasa makanan Cina favorit Anda dan bungkus dalam stik drum ayam panggang ini. Sedikit selai jeruk dan serpihan paprika merah yang dihancurkan sangat membantu.

Kue Strawberry Dos Leches

Lengkapi hidangan penutup musim panas Anda dengan krim kocok segar dan kue pendek yang direndam susu kental. Anda tidak akan menyesalinya.

Muffin blueberry lemon

Bahan rahasia untuk menjaga agar muffin ini tidak mengering adalah krim asam, yang menambahkan rasa manis pada resep blueberry klasik.

French Toast dengan Selai Strawberry Segar dan Blueberry

Tingkatkan permainan roti panggang Prancis Anda dengan krim keju dan selai stroberi yang diisi di dalamnya.

Mangga Salsa

Tingkatkan rasa salsa Anda dengan campuran manis (dari mangga matang) dan pedas (dari cabai serrano).

Pizza Buah Kerak Kue Gula

Lapisi irisan buah musiman dalam lingkaran konsentris di atas kue gula raksasa untuk mendapatkan kue pizza yang manis.

Daging Babi Abon Slow Cooker

Daging babi yang dimasak dengan lambat Kelsey adalah resep sempurna untuk profesional atau ibu yang sibuk saat bepergian. Atur di pagi hari, lupakan sepanjang hari dan pulanglah di malam hari untuk menikmati makanan lembut beraroma yang meleleh di mulut Anda.

Salad Jagung Hangat Dengan Basil Vinaigrette

Jagung manis hangus adalah makanan pembuka di setiap pertemuan di halaman belakang, tetapi ketika didandani dengan vinaigrette kemangi yang kaya dan dilemparkan dengan tomat, itu adalah sisi menonjol yang meledak dengan cita rasa musim panas.

FAJITAS STEAK ROK GLAZED DEMI

Ini bukan fajitas biasa. Kelsey menggosok steak rok dengan campuran bawang putih, cabai, jinten, dan gula, lalu menyajikan hidangan panggang dengan glasir delima buatan sendiri untuk hasil akhir yang manis.

Selada kol cepat

Coleslaw sederhana Kelsey hanya membutuhkan tujuh bahan dan dapat disiapkan dalam 10 menit atau kurang, sehingga Anda dapat menyiapkannya saat keluar dari pintu untuk barbekyu halaman belakang atau pesta seadanya.

Selai Kacang Coklat dan Kue Icebox Pisang

Kelsey memperbarui kue kotak es tanpa panggang dengan trio rasa klasik: cokelat, selai kacang, dan pisang. Kue berlapis dekaden ini akan mengingatkan Anda bahwa terkadang satu potong saja tidak cukup.

Salad Makaroni Klasik

Salad makaroni Kelsey memiliki keseimbangan sempurna antara tekstur kenyal, renyah, dan lembut, dan adas segar memberikan rasa herby yang menyegarkan.

Burger Ayam Asia

Burger ayam beraroma Kelsey mendapatkan keunggulan Asianya dari mayo yang diresapi saus cabai, roti rasa hoisin dan kecap, dan selada dr kubis Asia dengan jahe.

Sangria tanpa dosa

Sangria perawan Kelsey dimulai dengan dasar jus anggur yang berkilau, ditambah jus cranberry, jeruk nipis dan jeruk untuk rasa dan warna yang manis. Dia mencampur stroberi, jeruk dan mint, tetapi Anda dapat merasa bebas untuk menggunakan buah dan rempah segar apa pun yang Anda miliki.

Bar S'Mores

Sulit untuk memperbaiki s'more klasik yang sederhana, tetapi Kelsey mungkin telah melakukannya dengan resep bar marshmallow, s'mores cokelatnya.

Acar Cepat Goreng dengan Saus Buttermilk Ranch Dippin'

Acar Kelsey yang renyah dan cepat menjadi sisi barbekyu yang lezat saat dilapisi tepung roti dan digoreng hingga berwarna cokelat keemasan.

Salad Herbal Segar dengan Burrata

Keju burrata yang lembut dan berbagai crostini top herba musim panas untuk hidangan pembuka musim panas yang ringan dan beraroma.

Persik Segar dan Krim Tart

Apakah ada yang lebih baik dari buah persik segar? Mungkin, jika Anda menghitung kue tar berwajah terbuka yang mudah ini. Gaya pedesaan berarti Anda dapat menghabiskan lebih sedikit waktu untuk mengeriting kerak yang sempurna dan lebih banyak waktu makan pie persik, dengan es krim vanilla, tentu saja.

Sandwich Piknik Press dengan Paprika Merah Panggang dan Pepperoncini Spread

Merencanakan piknik? Buat sandwich yang ditekan ini di pagi hari dan masukkan ke dalam lemari es selama 4 jam dengan wajan di atasnya. Ini akan membantu memadatkan dan meratakan sandwich serta mengawinkan semua rasa asin yang nikmat itu.

Salad Kentang Herby Dengan Vinaigrette Bacon Hangat

Limun Kacang Vanila

Kelsey menambahkan pasta kacang vanila ke dalam resep limun buatannya, menambahkan rasa manis aromatik pada minuman musim panas yang dingin dan klasik.

Taco Babi dan Nanas Abon

Adorn Kelsey's slow-cooked shredded pork with quick pickled red onions and an array of garnishes for a winning fiesta dish.

Grilled Picnic Corn

Kelsey spreads grilled corn with a mixture of cilantro, garlic, chili powder and lime juice and then rolls it in Romano cheese for a spicy, tangy take on the classic barbecue side.

S'mores Pudding Pie

Transform a campfire classic treat into pie form by topping a graham cracker crust with chocolate pudding pie filling. Gooey toasted marshmallows add just the right finishing touch.

Ratatouille Tart with Caramelized Onion-Tomato Jam

Ratatouille, the inspiration for Kelsey's rustic tart, is a traditional French dish made of stewed vegetables, including tomatoes, onions, zucchini, squash and eggplant. This recipe is topped with goat cheese and fresh oregano –– a tangy, tasty and summery spin on the classic.

Pan Seared Pacific Cod With Cilantro Vinaigrette and Creamed Corn

Turn sweet summer corn into a creamy base for seared cod fillets, and brighten the dish by topping with a zesty cilantro vinaigrette.

Tangy Maple Baked Beans with Applewood Smoked Bacon

Applewood-smoked bacon lends its sweet-smoky flavor to these baked beans, which are nicely balanced by opposing cider vinegar and maple syrup.

Antipasto Summer Lettuce Wraps

Kelsey chops the ingredients for a traditional antipasto platter, tosses them in a red wine vinaigrette, then serves the mixture up in Bibb lettuce for a playful spin on a classic Italian appetizer.

Tres Leches Bread Pudding

Who knew you could bake dessert in your slow cooker? Kelsey's recipe for Tres Leches Bread Pudding is ready in four hours. Don't forget the cinnamon-sugar sauce that takes it to the next level.

Fried Green Tomato BLT with Sweet Basil Mayo

Kelsey dips sliced green tomatoes in buttermilk batter before dredging them in a combination of rice flour and cornmeal and then frying. The result is a wonderfully crispy twist on the traditional "T."

Cumin-Scented Oven-Baked Ribs With Sweet and Tangy BBQ Sauce

Quick Pickles

Kelsey's salty, tangy pickling liquid produces crisp pickles in just 20 minutes. Make sure to reserve any extra liquid to dress the pickles later, or to add some tang to other sauces.

Grilled Garlic Shrimp with Romesco Sauce

Romesco sauce, made with toasted Marcona almonds and roasted red peppers, makes the perfect accompaniment to shrimp grilled with smoky paprika and garlic.

Shredded Pork Summer Rolls

Spiced, slowly simmered pork, fresh herbs and vegetables are wrapped in rice paper for a lighter bite-sized take on the pulled pork sandwich.

Smoked Bacon Blue Burger With Caramelized Onion Tomato Jam

A mixture of brown sugar and molasses gives Kelsey's carmelized onion and tomato jam rich sweetness, which complements the salty tang of this blue cheese-topped burger.

Peach Salad with Tomatoes, Feta and Basil Vinaigrette

Salty feta cheese offsets sweet, juicy peaches in Kelsey's fresh summer salsa.

Watermelon, Ginger and Lime Granita

Sweet watermelon, zesty lime and tangy ginger blend together in this beautiful icy pink dessert. Give the refreshing treat authentic Italian flair by topping it with fleur de sel.

Grilled Vegetable Panini with Herbed Feta Spread

The salty, herby feta spread, made thick, creamy and tangy with cream cheese and sour cream, hampir overshadows all the fresh veggies in this sandwich.

Salted Caramel Milkshake

A hint of sea salt turns this caramel shake into an addictive, down-to-the-last drop drink.

Smoky Panzanella With Market Vegetables

Got leftover bread? Chop it up and toss it into this colorful salad with red and yellow peppers, juicy cherry tomatoes, fresh basil and smoked mozzarella.

Pickled Shrimp with Lemon Chive Aioli

Whereas most pickling processes take several days or weeks to complete, Kelsey whips up these tangy, brined shrimp in a matter of minutes. Dipped in a creamy lemon chive aioli, these shrimp will disappear as fast as you made them.

Raspberry Limeade with Lavender and Mint

If you're skipping the alcohol, you can do no better than Kelsey's raspberry limeade, sweetened with sugar and infused with bubbly seltzer water.

Stone Fruit Salsa With Cinnamon Chips

Chips 'n' dip becomes a dessert when cinnamon-dusted tortilla chips are topped with a unique, sweet stone fruit salsa. (Don't forget the fresh basil, which adds a burst of herby flavor.) For a different take, try using strawberries and mangoes, or any other favorite fruit combination.

Deviled Eggs With Candied Bacon

Crowd-pleasing deviled eggs become salty, sweet and indulgent with the addition of crunchy candied bacon.

Sugar-Roasted Stone Fruit

Stone fruits –– whether peaches, plums, nectarines or apricots –– are late summer's darling. Concentrate the fruits' sweet flavor with a spin in a hot oven, then serve warm with vanilla ice cream.

Bacon, Cheddar and Chive Biscuits

For rolls that can stand up to barbecue's diverse flavors, try Kelsey's savory bacon, cheddar and chive biscuits.

Berry Pie Pops on a Stick

These mini, portable pies are as much fun as they are delicious, and they make the perfect picnic basket addition. Sub in whatever fruit fillings you'd like!

Cumin-Seared Scallop Tacos

Serve a sophisticated taco complete with cilantro-lime rice, mango salsa and seared scallops.

Banana Caramel Cream Pie

Kelsey adds a gourmet twist to this cookout classic with a swirl of salted caramel. It adds richness and helps cut the sweet.

Skillet Corn Cakes

Rethink corn on the cob and instead, fry some of Kelsey's sweet corn cakes and serve as an appetizer.

Skillet Blueberry-Peach Cobbler

Swap your favorite summer fruits into Kelsey's flexible cobbler recipe. Here, she uses blueberries and peaches.

Tomatillo Guacamole

Kelsey gives guacamole some extra spunk with the addition of tangy tomatillos.

Cherry Pie-in-a-Jar

Fresh tart cherries are fleeting, so savor as many as you can while they're here. Kelsey's adorable personal-sized pies in a jar are perfect as a late-summer party treat. They also make great gifts –– if they ever make it out of your kitchen.


Quick Cook Sugar-Roasted Plums - Recipes

Roasted & Stuffed Acorn Squash with Brown Rice, Seasoned, Lean Ground Beef and Black Beans, with a touch of Sharp White Cheddar

2 buah labu siam
• Minyak zaitun
• Garam
• Fresh cracked black pepper
¼ onion, finely diced
¼ lb extra lean ground beef (96/4)
2 cloves garlic, pressed through garlic press
• Pinch cumin
• Pinch cayenne pepper
• Pinch cinnamon
¾ cup cooked brown rice
½ cup black beans
¼ cup cherry tomatoes, quartered
2 tablespoons fresh cilantro, chopped, divided use
1 tablespoon sunflower seeds
¼ teaspoon orange zest
¼ cup finely shredded sharp white cheddar cheese
1 green onion, chopped, for garnish
• Simple Tomato-Cilantro Salad (recipe below)

-Preheat the oven to 400 degrees, and line a baking sheet with foil or parchment paper.

-Prepare the acorn squash by cutting off the bottom “point” to create a flat surface (don't take too much off), and also cut the stem part off to create another flat surface, again taking care to not cut too much off next, cut the squash in half width-wise, in the center, creating 4 halves scoop the seeds and stringy bits out, drizzle a little bit of olive oil into each of the 4 halves, and add a couple of pinches of salt and pepper to each half place each squash half onto the baking sheet with the cavity facing down, and roast for roughly 35 minutes, or until the flesh is fork tender remove from the oven, and allow the squash to cool slightly until they can be handled leave the oven on.

-While the squash roasts, cook the ground beef by placing a medium-size non-stick pan over medium-high heat, and drizzling in about 1 tablespoon of olive oil once the oil is hot, add in the onion, and saute for about 2 minutes next, add in the ground beef and break it up with a spoon/spatula into small crumble once the beef has slightly browned, add in a couple of pinches of salt and pepper, the garlic, the cumin, the cayenne and the cinnamon, and stir to combine allow the beef to finish browning, then turn the heat off, and turn the seasoned beef mixture out into a bowl next, add to the beef the cooked brown rice, the black beans, the quartered cherry tomatoes, the chopped cilantro, the sunflower seeds and the orange zest, and combine the ingredients very well add another pinch of salt if needed, and set the mixture aside for a moment, keeping warm.

-Once the squash is cool enough to handle, spoon equal portions of the beef/rice mixture into the cavity of each squash half, sprinkle over the top about 1 tablespoon of the sharp cheddar cheese, and place the halves back onto the baking sheet and into the oven to bake for an additional few minutes just until the cheese melts serve with Tomato-Cilantro Salad on the side, for a fresh and bright addition.

Simple Tomato-Cilantro Salad ingredients:

1 cangkir tomat ceri, dibelah dua
2 tablespoons fresh cilantro, chopped
1 tablespoon fresh lemon or lime juice
• Garam
• Minyak zaitun

-Place the halved tomatoes into a bowl, and add in the cilantro, the lemon or lime juice, a pinch of two of salt and a drizzle of olive oil toss all ingredients together, and keep in fridge until ready to serve.


Quick Cook Sugar-Roasted Plums - Recipes

Thai-Style Crispy Tofu Sauteed with Red and Yellow Bell Peppers, Onions, Mushrooms and Tomatoes with Fresh Basil and Crushed Peanuts Over Brown Rice Noodles

1 (1 lb.) block “extra firm” tofu, cut into bite-sized cubes
2 sendok makan kecap asin
2 teaspoons sesame oil
4 cloves garlic, pressed through garlic press, divided use
½ teaspoon freshly cracked black pepper, divided use
¼ cup flour
• Vegetable oil
½ cup sliced mushrooms
1 Roma tomato, chopped
1 small red bell pepper, cored and seeded, and sliced into strips
1 small yellow bell pepper, cored and seeded, and sliced into strips
1 small orange bell pepper, cored and seeded, and sliced into strips
½ onion, halved again and sliced thinly
• Sweet Chili-Hoisin Sauce (recipe below)
½ pound brown rice pasta (I used spaghetti-style), cooked according to package instructions, then rinsed well and drained (*see note)
¼ cup fresh basil leaves, julienned, divided use
¼ cup peanuts, minced

(*Brown rice pasta can be a bit more starchy than normal pasta, so use a big pot with a lot of water in it when you put the pasta into the boiling water, use tongs to move the pasta around to keep it as separated as possible, stirring occasionally during the cooking process cook until soft but with a slight bite.)

-Place the cubed tofu into a large bowl, add the soy sauce, sesame oil, 2 cloves of the pressed garlic, and ¼ teaspoon of the cracked black pepper, and toss to coat allow the tofu to marinate while you prep/slice the rest of the ingredients.

-Once marinated, add the flour to the tofu cubes, and toss to coat them as evenly as possible to crisp the tofu, place a large non-stick skillet or pan onto medium-high/high heat, add about 2-3 tablespoons of the vegetable oil, and allow it to become hot once hot, add the flour-coated tofu cubes to the pan in an single layer (working in two batches, if necessary), not moving them to allow them to crisp up on that side for about 2 minutes turn them over once they're golden on that first side, and don't touch them again for another 2 minutes to allow them crisp on that second side next, shake the skillet/pan a bit to move the tofu around to crisp on all remaining sides, for about 1 more minute turn the heat off once the tofu cubes are golden, and slide them into a bowl or onto a plate, setting them aside for a moment and keeping them warm.

-Next, saute the veggies by placing the same large non-stick skillet or pan over medium-high heat, and adding about 1-2 tablespoons of the vegetable oil to it once the oil becomes hot, add in the sliced mushrooms and chopped Roma tomato, and saute them for a 2-3 minutes until the mushrooms become golden, and the tomato begins to soften and become juicy slide them out of the pan and onto a plate, and set them aside for just a moment next, drizzle just a touch more oil into the hot pan if necessary, and add in the sliced bell peppers and the sliced onions leave them undisturbed for about 2 minutes, to create a nice char/caramelization on one side, and then toss them a bit and allow them to char a little more, again undisturbed, for another couple of minutes next, add in the remaining 2 cloves of pressed garlic and stir, and then add the crisped tofu cubes back into the pan, along with the Sweet Chili-Hoisin Sauce, the brown rice noodles and about half of the julienned basil turn off the heat, and toss everything together to evenly coat.

-To serve, spoon equal portions of the brown rice pasta and tofu/veggies into a bowl or plate, and garnish each portion with about 1 tablespoon of the minced peanuts.

Sweet Chili-Hoisin Sauce ingredients:

½ cup Hoisin sauce
2 tablespoons sweet chili sauce
3 tablespoons rice vinegar

-Whisk all ingredients in a small bowl until combined cover with plastic and refrigerate if not using immediately.