Resep tradisional

Puding dengan coklat dan krim asam.

Puding dengan coklat dan krim asam.

Gadis kecil saya sangat suka puding, jadi saya ingin memberinya sesuatu yang lebih sehat dan lebih enak daripada yang ada di pasaran ...

  • 300 ml susu
  • 200 ml krim manis
  • 2 sendok makan kakao
  • 4 sendok makan gula
  • 3 kuning telur
  • 30 gr tepung kanji
  • Untuk dekorasi:
  • 200 ml krim asam
  • 1 sendok makan gula bubuk vanila

Porsi: 4

Waktu persiapan: kurang dari 15 menit

PERSIAPAN RESEP Puding dengan coklat dan krim asam .:

Gosok kuning telur dengan gula, lalu tambahkan kakao, pati dan secara bertahap tambahkan krim dan susu, aduk untuk menghindari gumpalan.

Letakkan komposisi di atas api dan biarkan mendidih sampai mengental, lalu sisihkan.

Setelah agak dingin, masukkan puding ke dalam 4 gelas dan dinginkan hingga suhu ruang, lalu masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam (saya biarkan semalaman).

Saat disajikan, kocok krim dengan gula bubuk dan beri kata pada setiap puding.

Nafsu makan yang baik!! ;)



Krim dengan Krim Asam dan Puding

Krim dengan krim asam dan puding adalah kue yang sangat lezat. Ini sangat sederhana untuk disiapkan, dengan bahan-bahan di tangan dan sangat menarik. Itu disiapkan untuk liburan, Natal, Malam Tahun Baru, Paskah dan tidak hanya pada acara-acara khusus.

Kami membutuhkan nampan berukuran 27 x 38 cm. Setelah mencoba, saya yakin Anda akan melakukannya lagi setiap kali Anda mengingatnya. Bisa juga dibuat dalam bentuk kue bulat yang bisa dilepas dan tidak membutuhkan hiasan dan kue karena dengan sendirinya kue ini sudah memiliki tampilan yang istimewa.

Bahan Adonan Kue Krim dan Puding:

6 butir telur
180 gr gula pasir
100 ml air
50 ml minyak
250 gr tepung terigu
1 sachet baking powder
1 sejumput garam (sebanyak yang Anda ambil di antara jari-jari Anda)
beberapa tetes jus lamiae
2 sendok makan kakao
Bahan Krim Krim dengan Krim dan Puding:
2 sachet puding vanilla
6 sendok makan gula
800 ml susu

Bahan Icing Krim dengan Krim dan Puding:

900 g krim asam 20%
5 sendok makan gula halus
1 sendok makan Kakao (bisa juga kayu manis jika suka kayu manis)

Persiapan Krim dengan Krim dan Puding:

Pertama kita mulai dengan krim. Campur puding dengan gula dan secara bertahap tambahkan susu dingin. Rebus hingga mengental. Biarkan hingga dingin. Aduk sesekali.

Ouale dipisahkan. Tambahkan gula ke kuning telur dan dengan mixer itu berbusa sampai mengental dan menjadi seperti krim. Tambahkan ke kuning telur yang sudah digosok, selalu campur air dan minyak. Campur tepung dengan baking powder (Anda bisa melepaskan baking powder.) Dan bubuk garam dan tambahkan ke kuning telur. Aduk hingga komposisinya homogen.

Kocok putih telur dengan beberapa tetes lemon dan tambahkan ke komposisi kuning telur. Aduk perlahan dari atas ke bawah dengan spatula atau sendok kayu (CUMNATICA sayang, ini adalah saat ketika Anda memukul tongkat di kolam. JANGAN CAMPUR DENGAN MIXER!). Kami berhati-hati untuk tidak memecahkan busa putih telur sampai komposisinya homogen. Nyalakan oven agar tetap panas dengan baik.

Krim dengan Krim Asam dan Puding

Adonan yang diperoleh dibagi menjadi dua bagian yang sama. Taruh 2 sendok makan kakao di satu sisi dan aduk perlahan hingga rata dan biarkan sisi lainnya berwarna putih.

Kami melapisi nampan dengan kertas roti dan menuangkan komposisi putih ke dalamnya, lalu kami menuangkan komposisi kakao di atasnya. Dengan bantuan garpu kita menggambar gelombang sedemikian rupa sehingga menembus sedikit ke dalam komposisi putih dan dengan demikian kedua komposisi menjadi sedikit marmer.

Kami meletakkan puding hangat dengan bantuan satu sendok teh di atas adonan secara bertumpuk seperti pada gambar di bawah ini.

Selama 5 menit, panggang kue yang sudah disiapkan pada suhu 200 derajat Celcius, lalu kecilkan api menjadi 180 derajat dan panggang kue sampai bagian atasnya matang (sekitar 30 menit, waktu bervariasi untuk masing-masing tergantung pada oven yang dimilikinya).

Saat kue dipanggang, kami menangani apa yang disebut lapisan gula yang ada di atas kue. Krim asam dicampur dengan gula bubuk menggunakan mixer. Setelah dipanggang, kue dikeluarkan dari oven dan di atasnya, sangat panas, tuangkan krim yang dicampur dengan gula. Biarkan hingga benar-benar dingin, lalu dinginkan selama 3-4 jam. Taburi dengan kakao atau kayu manis di ujungnya dan potong dadu.
Nafsu makan yang baik.


Paskah dengan krim asam dan cokelat

Paskah tradisional dengan keju dan kismis adalah makanan penutup Paskah favorit saya. Paskah dengan krim asam dan cokelat adalah favorit baru saya dalam hal makanan penutup Paskah tradisional. Dan tidak hanya. Paskah ini dapat dibuat kapan saja dan disantap sebagai hidangan penutup yang sensasional di hari Minggu keluarga yang indah.

Paskah dengan krim asam dan cokelat lembut, lembut, sedikit aerasi. Berlimpah dalam cokelat, telur, dan krim asam. Ini bukan resep diet, tapi resep yang bisa dibuat dan dikonsumsi oleh mereka yang memiliki intoleransi gluten. Itu karena tidak mengandung tepung terigu sama sekali. Bagian atasnya terbuat dari biskuit Dr Schar, biskuit bebas gluten. Krimnya mengandung banyak cokelat, kakao, dan krim asam. Ini adalah makanan penutup yang hangat dan dikonsumsi dalam porsi kecil, tetapi penuh dengan rasa dan memuaskan semua orang, celiac atau tidak.

Menjadi resep Paskah bebas gluten, saya memasukkannya ke dalam kampanye & # 8220Gate Rumania dan bebas gluten dengan Schar & # 8221 yang diselenggarakan oleh Ruxandra dan Dr. Schar. Detail tentang kampanye dapat ditemukan di sini.

Bahan

Kerak
Isian

600 ml krim asam manis

1 sendok teh ekstrak vanila

Dekorasi

200 ml krim kocok

Persiapan

Kerak.

Kami memasukkan biskuit ke dalam robot dan menggilingnya hingga halus. Lelehkan mentega di atas api kecil dan taruh di atas biskuit yang dihancurkan. Tambahkan kakao dan susu. Campur dengan baik.

Panaskan oven hingga 180 derajat. Lapisi loyang diameter 22-24 cm dengan kertas roti. Masukkan biskuit ke dalam nampan dan tekan dengan baik dengan bagian bawah gelas. Masukkan nampan ke dalam oven selama 10 menit.

Setelah 10 menit, keluarkan baki dari oven dan kecilkan api hingga 160 derajat.

Isian.

Panaskan 200 ml krim asam hingga mendekati titik didih. Optimasi api dan tambahkan coklat yang sudah dicincang halus, aduk hingga rata, tambahkan cream cheese dan aduk kembali. Tambahkan gula, kakao, garam, dan ekstrak vanila. Kami mencampur.

Letakkan sisa krim di atas krim, 400 ml. Pisahkan telur dan taruh kuningnya di atas krim. Kami mencampur semuanya dengan baik. Kami memasukkan putih telur ke dalam mangkuk mixer. Campur putih telur sampai Anda mendapatkan busa yang kuat dan masukkan sedikit ke atas krim cokelat. Kami menggunakan spatula.

Letakkan krim di atas kerak dan ratakan. Panggang pasta dalam oven selama 40-45 menit, hingga menjadi keras, tetapi masih lunak di tengah. Biarkan Paskah dingin di dalam oven. Kemudian biarkan dingin selama 2 jam.

Dekorasi.

Hiasi Paskah dengan krim cokelat. Kita bisa membuat ganache sederhana dari krim asam dan cokelat. Kita bisa menghias dengan krim kocok dan hazelnut yang digambar dengan cokelat. Akan menjadi sensasional di meja Paskah jika kita tahu cara menambahkan dekorasi yang tepat. Ini adalah Paskah yang indah, lembut, konsisten, penuh dengan cokelat. Bersenang senang lah!


Paskah dengan keju dan krim

1. Untuk adonan, larutkan ragi dalam susu hangat, masukkan satu sendok makan gula dan dua sendok makan tepung dan biarkan hangat sampai mayo tumbuh dengan baik.

2. Ayak tepung ke dalam mangkuk, tuangkan mayones di tengah, aduk sedikit, lalu tambahkan garam, kuning telur, minyak dan kulit lemon secara bergantian. Uleni adonan dengan baik, sampai menjadi halus dan halus, dan biarkan mengembang selama satu jam.

3. Dari adonan berhenti sepotong dari mana salib dibentuk, dan sisanya hanya memanjang di bagian bawah nampan.

4. Untuk isian, campur keju dengan krim dan campur dengan blender tangan untuk menghilangkan gumpalan keju. Dengan demikian, krim berbusa diperoleh, di mana sisa bahan ditambahkan dan dihomogenkan.

5. Keju krim dituangkan di atas adonan dalam panci, yang dipanggang pada suhu 180°C. Jika sudah mulai kecoklatan, pasang cross yang terbuat dari adonan sisihkan. Paskah sudah siap ketika tes tusuk gigi berlalu.

4 / 5 - 1 Ulasan

Paskah dengan keju dan krim asam

Paskah dengan keju dan krim asam resep: cara memasak Paskah dengan keju dan krim asam dan resep tart terlezat dengan bayam dan keju, pai dengan keju dan apel, muffin dengan brokoli dan keju, kue dengan keju dan apel, puff pastry dengan keju manis dan kismis, tart dengan sayuran dan krim asam, ayam dengan krim asam dan adas, croissant dengan lemak babi dan krim asam, ayam dengan nanas dan krim asam, kue dengan krim asam dan lemon.

Paskah tanpa adonan - resep Paskah paling sederhana

Kue buatan sendiri, Kue, Permen 700 g keju cottage 350 g krim 5 telur 200 g gula 200 g mentega 150 g kismis 4 sendok makan tepung 4 sendok makan semolina 2 sendok teh esens vanila

Paskah dengan keju dan kakao

Permen, Cozonac untuk adonan Paskah kita membutuhkan 250 g Margarin 200 g Gula 100 ml. susu 6 butir telur 1 sachet baking powder 1 sendok makan air jeruk nipis 2 sendok makan coklat 200 g tepung 50 g margarin untuk. nampan berminyak untuk isian Paskah kita membutuhkan 500 g keju.

Pai keju rasa / Paskah tanpa adonan

Esensi rum, Cognac, Rum komposisi Paskah terbaik dan pie keju campuran keju asin dan manis. 1 kg keju domba yang dihancurkan 1 kg keju sapi 400 gr krim asam 8-10 butir telur jus lemon 300 gr gula kulit lemon dan jeruk satu.

Paskah dengan keju manis

adonan kue. isian: 800 gr keju manis, 3 butir telur, 100 gr krim asam, kulit lemon, esens rum, 8 sdm gula pasir.

Paskah tanpa adonan

Krim, Kismis, 6 butir telur 700 g keju cottage manis 6 telur besar 400 g krim asam 200 g mentega 200 g gula pasir 8 sendok makan tepung 200 g kismis 2 sachet gula vanila

Paskah Cepat

Krim, Lemon, Kismis -750 keju manis -5 butir telur -10 sendok makan gula pasir -250g krim asam -2-3 sendok makan krim asam -seujung pisau baking powder -100g kismis -100g margarin -1 lemon -2 sachet gula vanila

Paskah aromatik

Esensi rum, Yolks, Rum yang luar biasa Paskah yang sangat enak ini coba adonan: 500 g tepung berkualitas baik 200 ml krim asam 4 kuning telur 100 g mentega 1 sachet ragi kering kulit jeruk kulit lemon esensi rum 170 g gula 2 sachet gula.

Pasca monti

Permen, Puff 400g keju cottage 400 g krim masak 6 butir telur 70g fruktosa 1 ampul esens vanila parut kulit lemon 2 genggam blackberry

Paskah dengan krim keju dan krim asam

Kue buatan sendiri, Kue, Permen untuk adonan: 500 g tepung 100 g gula 250 ml susu 100 g mentega 2 kuning telur 1 sachet ragi sejumput garam kulit lemon untuk isian: 150 g krim 100 g gula 150 g krim keju 3 butir telur 2 sachet gula vanila 50 gr tepung terigu

Paskah dengan keju, krim asam, dan kismis

Telur, kuning telur, adonan kismis: 150 g mentega, 200 g tepung, 70 g gula, 2 kuning telur, 1 sachet gula vanila, parutan kulit lemon. isian: 500 g keju kambing, 500 g krim asam, 4 kuning telur, 4 putih telur, 3 sendok makan semolina, 1 sendok teh esens vanila, 1 sendok teh.

Paskah dengan keju

Esensi rum, Kuning telur, Adonan rum: 500 g tepung 25 g ragi segar 150 g gula pasir 100 ml minyak 3 kuning telur 250 ml susu rum dan esens vanila Isi keju: 250 g keju cottage 2 butir telur 100 g gula pasir 2 sendok makan krim asam 2 sachet vanila gula rum esensi

Paskah dengan keju manis

Yogurt untuk adonan: 300 gr tepung, 100 ml krim asam, 1 butir telur, satu kubus ragi, kulit lemon parut, esens rum, 2 sendok makan gula, sedikit garam, 100 ml yogurt untuk isian: 600 gr keju cottage manis, 3 butir telur, 3 sendok makan gula.

Paskah dengan keju

Permen, Kue-kue 500 g tepung 1 kubus ragi segar 1 garam bubuk 5 sendok makan gula pasir 200 ml susu 3 sendok makan lemak babi atau 50 g mentega 2 kuning telur isi kulit lemon 500 g keju cottage segar 3 butir telur 5 sendok makan krim asam 100 g gula pasir 2 jeruk.

Paskah (tanpa adonan)

Krim, Kulit lemon, Gula vanila 800g keju manis 5 sendok makan tepung 1 sachet bubuk puding vanila 1 sendok teh baking powder yang dilarutkan dalam jus lemon 200ml krim asam 5 butir telur 12 sendok makan gula kupas lemon gula vanila 100g kismis

Paskah

1 kg keju sapi manis atau urda 1/2 kg krim asam 7 butir telur (5 kuning telur) 400 g gula (sesuai selera masing-masing) parutan kulit lemon 300g kismis (rendam sedikit dalam alkohol atau air) 200 g ceri untuk adonan kue kue

Paskah dengan krim asam

Permen, adonan kue Cozonac 750 ml krim 5 butir telur 250 g gula 120 g tepung kismis kulit lemon esens vanila, garam

Paskah yang lezat dengan keju manis dan kismis

Sweets, Cozonac 100 gr mentega 7 pcs telur 1 pcs lemon 500 ml susu 1 sejumput garam 200 gr gula pasir 1 kg tepung 50 gr ragi segar 2 pcs vial rum essence 100 gr kismis 500 gr keju manis jus yang dikeringkan 1 sendok makan kulit lemon 100 gr krim asam

Paskah dengan keju cottage dan kismis

Persiapan Paskah, Permen untuk adonan: 100 g margarin atau mentega 200 g tepung 80 g gula 3 kuning telur 1 cangkir krim asam sedikit ragi garam gula vanila untuk isian: 1 kg keju cottage 100 g mentega 10 kuning telur 200 g krim asam 150 -250 g gula pasir 150 g kismis segenggam.

Paskah dengan keju, krim asam, dan meringue

Baking powder, Putih, Kuning telur atas: 1 kuning telur 1 sendok makan gula pasir 1 sendok makan minyak 25 gr mentega 2 sendok makan krim asam 1 tepung baking powder secukup nya (untuk adonan yang keras, lengket bisa dibuat lembaran) 1 vanilla essence filling keju : 1 kg keju cottage yang dikeringkan dengan baik 3-4.

Paskah dengan keju cottage

Permen, Kue 1 kg keju, 200 g gula, 6 kuning telur, 2 sendok teh baking powder, 10 sendok makan semolina, 2 sachet gula vanila kismis kulit lemon 240 g mentega cair dan putih telur.

Paskah dengan keju asin

adonan : 300 ml susu 1 butir telur 500 gr tepung 2 sdt gula pasir 1,5 sdt garam 1 sachet ragi isi dr oekter : 600 gr keju giling 2 butir telur dan satu telur lagi untuk olesan

Paskah dengan keju dan cokelat

Baking powder, rum essence, adonan rum: 1 butir telur 1 sendok makan mentega 1 sendok makan krim asam 1 gula vanila 2 sendok makan gula pasir 1 baking powder isian tepung: 650 gr keju cottage 100 gr susu coklat 2 sdm coklat 250 gr whipped cream 250 gr gula pasir 5 - 6 butir telur 1-2 sendok makan tepung putih.

Paskah Moldova

Produk roti dan kue, Adonan roti: 100g mentega 100g gula 100g krim asam 2 kuning telur sejumput garam ragi seperempat bungkus 25 gram 250-300g tepung keju isian: 200g mentega 200g gula bubuk 9 kuning telur 1kg keju cottage 1 sachet gula vanila parutan kulit.

Paskah dikepang dengan keju manis

Permen, Adonan kue: 1 kg tepung, 350 g gula, 500 ml susu, 4 butir telur untuk adonan, 200 ml minyak, 70 g ragi bir, sedikit garam, isi kulit lemon: 0,5 kg keju cottage, 100 gr gula bubuk , 50 gr mentega, 2 bungkus gula vanila, 3 butir telur, 2 sdm.

Polenta dengan krim asam dan keju

Krim asam, Keju 200 g jagung jagung 250 g krim asam garam 200 g keju 1 butir telur

Paskah aromatik

Permen, Adonan kue: 500 g tepung berkualitas baik 200 ml krim asam 4 kuning telur 100 g mentega 1 sachet ragi kering kulit jeruk kulit lemon rum essence 170 g gula 2 sachet gula vanila isian: 1 kg keju sapi tiriskan 200 ml krim asam.

Paskah - resep rumah

Esensi Rum, Rum, Kismis 750 g keju cottage segar 5 butir telur 10 sendok makan gula kastor 3 sendok makan susu bubuk 1/4 kg krim asam 2 sendok makan tepung 1/4 kismis 100 g mentega cair parutan kulit lemon 2 bungkus gula vanila esens vanila esensi rum

Paskah dengan adonan cozonac

Kuning telur, Abu-abu, Garam bubuk 500 g tepung 120 g gula pasir 250 ml susu hangat 50 g mentega cair dan 50 ml minyak 2 kuning telur 25 g ragi segar kulit dari lemon 1 garam bubuk untuk isian 400 g keju cottage 2 butir telur 2 -3 sendok makan gula 100 g kismis 3 sendok makan kulit semolina.

Paskah tanpa adonan

Gula halus, 6 butir telur 6 butir telur 1 cangkir gula pasir 3 sachet gula vanila 1 bungkus mentega 5 sendok makan semolina 5 sendok makan tepung 400 g krim asam 800 g keju cottage / urda 200 gr kismis atau kurang lebih disukai kulit lemon gula bubuk opsional

Paskah dengan keju

Gula bubuk, bahan utama Pistachio: 250 g tepung - 125 g mentega - 65 g gula - 1 bungkus gula vanila - 1 bahan isian telur: - 1 kg keju cottage yang dikeringkan dengan baik - 5 telur ayam (saya taruh 3 telur angsa besar! ) - 5 sdm krim asam - 1 sachet gula vanila (saya punya.

Paskah tanpa adonan

Permen, Kue 800 gr keju cottage 5 sendok makan tepung 1 sachet bubuk puding vanila yang tidak disiapkan satu sendok teh baking powder dipadamkan dengan lemon 200 ml krim asam 25% (saya pikir punya saya hanya 15%) 5 butir telur 12 sendok makan gula kulit lemon gula vanila ( sekitar 5.

Paskah sederhana dengan krim asam

Permen, Kue untuk adonan: - 3 butir telur - 75 g yogurt - 2-3 sendok makan jus lemon - kulit satu lemon - 125 g mentega cair - 75 g gula - 450 g tepung - 2 1/2 sendok teh ragi kering - garam untuk isian krim asam: 3 kuning telur 5 sdm gula pasir 1 sachet gula pasir.

Paskah dengan keju

Komposisi 6 butir telur (4 pasta) 1.5kg keju sapi 2 puding kismis vanila (disimpan dalam brendi di malam hari) gula vanila 3 sachet 6 butir telur 400g adonan gula bubuk (untuk 10 kue kering) -2kg tepung -10 butir telur -300ml minyak -1l susu -500g vanila tua-tua

Mentimun menyebar dengan keju dan krim asam

Krim asam, Dill, Keju * mentimun * keju manis * krim asam * adas * sedikit garam

Paskah asin

Dill, Yolks, Dill green top: 400 g tepung 4 sendok makan minyak 2 butir telur 1 sendok teh garam parut 1 sachet ragi kering-7g 250 ml susu hangat isian: 600 g keju (saya punya keju domba dan keju cottage) 4 butir telur garam lada dill hijau 2 kuning telur 2 sendok makan susu (untuk olesan)

Paskah dengan keju manis dan kismis

Vanila, Gula vanila, Esensi rum untuk adonan: -400 g tepung -100 g gula -kacang seperti kenari -200 ml susu -2 sendok makan minyak -2 butir telur-esens rum vanila -sejumput ragi -sedikit garam untuk isian: - 800 g keju cottage -200 g gula bubuk -kacang seperti kenari -4 butir telur -2-3 sendok makan.

Tart asin dengan keju dan ham

Krim asam 1 bungkus lembaran kue 150g ham (prosciutto) 200g keju lunak (saya menggunakan keju yang disebut stracchino) 2 butir telur 50ml krim asam garam, merica

Paskah Tanpa Adonan

Permen 8 butir telur 8 sendok makan krim asam 11 sendok makan gula 11 sendok makan tepung 11 sendok makan keju cottage manis 3 sachet gula vanila parutan kulit dari esens vanila lemon 1 sachet baking powder mentega untuk bentuk yang dilumuri untuk benar-benar semua bahan.

Kue paskah

Sediaan paskah, Bahan manisan: atas: - 100 gr kenari giling - 250 gr 000 tepung - 150 gr gula pasir - 100 gr mentega - 3 kuning telur - 1 sdm krim asam - 1 sdm minyak - 1 sachet baking powder isian: - 1 kg keju sapi - 350 gr gula pasir - 3 putih telur kocok - 3.

Krim asam dengan keju dan polenta

Krim asam, Keju, Melayu 500 g Melayu 200 g krim asam 200 g keju

Polandia Paskah dengan lapisan gula cokelat

Permen, Meja Kue 1 gelas tepung 1/2 gelas gula pasir 1/2 gelas susu satu bungkus baking powder 2 sendok makan ujung kakao 100 g margarin 1 esens vanila atau dua sachet gula vanila 1 telur parut kulit dari lemon cream cheese 1/2 kg keju cottage 1/2.

Makaroni keju panggang

Krim asam, Yogurt, Makaroni makaroni mentega keju telemea keju manis krim asam yogurt keju parut 3 butir telur

Paskah dengan cokelat dan keju

Permen, Kue 350 g tepung 20 g ragi 150 gr susu 100 g air 70 gr gula 1 butir telur 35 g soft butter 1 gula vanila 30 g kakao 1 ujung pisau garam untuk isian keju 250 gr keju sapi 1 butir telur 4 sendok makan gula pasir 1 sendok makan dengan semolina 1 sendok makan tepung 50 g kacang.

Paskah tanpa tepung

Kismis 1 kg. keju cottage 7-8 butir telur 300 gr gula pasir 200 gr kismis 1 bungkus puding vanilla kulit jeruk kulit lemon

Gulungan makanan pembuka dengan krim keju

Counter cream: 3 butir telur 3 sendok makan minyak 3 sendok makan tepung 2 sendok makan krim asam parut 1 sendok teh baking powder 4 sendok makan keju parut satu sendok makan paprika salt cream cheese: 350 g keju sapi segar 80 g mentega 200 g krim lada merah, zaitun, ham

Paskah tradisional

Permen, Adonan Adonan: (dari adonan ini saya mendapat 3 kue kering, 2 lebih kecil dan satu lebih besar) 1 kg tepung 5 kuning telur 100 gr mentega 100 gr krim asam 200 gr gula pasir 25 gr ragi 100 ml susu (jumlahnya tidak tetap karena tergantung tentang bagaimana Anda merasakan adonan di tangan Anda).

Paskah Polandia

Permen, Kue yang digunakan sebagai takaran gelas biasa 200 ml. adonan: 1 gelas tepung 1/2 gelas gula halus 1 butir telur 1/2 gelas susu 1 bungkus baking powder 2 sendok makan kakao yang baik 1/2 bungkus margarin dengan penyedap rasa 1 bungkus vanilla cream cheese: 1/2 kg dari keju manis.

Paskah dengan keju manis dan kismis

Ragi 350g tepung 3 putih telur busa (kalau mau 2 kuning telur dan satu simpan untuk diolesi di atasnya) setengah cangkir gula bubuk 8 sendok makan minyak uleni di ujung 1 cangkir susu sedikit garam 10g ragi untuk isi: 500g.

Paskah berlapis-lapis

Baking powder, rum essence, Poppy dough: 1 butir telur 50 g margarin 2 sendok makan tepung sour cream sebanyak kulitnya agar sangat sangat lembut krimnya: 1 kg keju cottage (tiriskan sangat baik) 1 baking powder 300 g gula pasir 1/2 bungkus mentega 8 butir telur 200 g krim asam (tiriskan dengan kain kasa di atas tepung jagung) 1.

Makaroni dan keju

Makanan anak-anak, Permen 400 gr makaroni (atau pasta apa pun yang Anda suka) 250 gr keju asin (atau keju cottage manis) 3-4 butir telur 1 kotak hopla (jika tidak ada 8 sendok makan krim asam) 5 sendok makan krim asam atau yogurt (saya lebih suka krim asam) garam mentega


Kue coklat dan krim asam

Ini adalah kue sederhana dan lezat, yang dibuat dengan cepat, untuk akhir pekan ketika saya tidak punya waktu atau disposisi yang diperlukan untuk hidangan penutup yang kompleks, yang melibatkan banyak tahapan dan banyak waktu yang dihabiskan di dapur. Saya biasa membuat kue ini ketika saya memiliki krim berlebih di rumah, yang tidak ada hubungannya dengan saya (resepnya mengandung 400g krim).

Jika kita menghiasnya dengan beberapa raspberry yang diisi dengan cokelat putih, kita memperkaya rasanya dan terlihat sangat menggugah selera, kataku.

Untuk nampan kurang lebih 30*20cm, kita butuh:

  • 4 butir telur
  • 250g batuk tua
  • 400g krim asam fermentasi
  • 15g (1,5 sendok makan) kakao
  • 220 gram tepung
  • satu sendok teh soda kue
  • setengah sendok teh bubuk vanili (atau gula vanila atau ekstrak vanila)
  • o sendok rom
  • sejumput garam

Bagaimana saya melakukannya:

[obi_random_banners align = & # 8221center & # 8221 screen = & # 8221single & # 8221]
Panaskan oven dengan api sedang (180ºC) dan olesi dengan mentega dan dialasi dengan tepung loyang kue persegi panjang 30 * 20cm.

Dalam mangkuk saya mencampur tepung, bubuk vanili, coklat dan soda kue, mengayaknya dan menyisihkannya.

Dalam mangkuk lain saya mencampur kuning telur dengan gula, krim asam dan satu sendok makan rum. Aku mengesampingkan mereka.

Di mangkuk ketiga saya kocok putih telur dengan sedikit garam.

Saya kemudian menambahkan bahan kering di atas komposisi dengan kuning telur dan krim asam dan dicampur sedikit untuk dimasukkan. Pada akhirnya saya menambahkan busa putih telur dan memasukkannya sedikit dengan spatula.

Saya menuangkan komposisi ke dalam panci dan memanggang kue selama 30 menit dengan api sedang (180ºC). Saya mengeluarkannya dari oven dan segera memotongnya menjadi beberapa bagian.

Menjelang akhir memanggang kue, saya melakukannya Lapisan. Saya menaruh gula, kakao dan air di atas api kecil dan diaduk sampai mulai mendidih dan gula meleleh. Saya kemudian menambahkan mentega potong dadu dan dicampur sampai dimasukkan. Saya menuangkan lapisan gula di atas kue yang dipotong, lalu saya mengeluarkan potongan kue panas dari wajan dan membiarkannya di atas panggangan hingga dingin.

Untuk raspberry isi coklatSaya melelehkan sepotong cokelat putih di atas pengukus, memasukkannya ke dalam tas, memotong sedikit di sudut dan mengisi raspberry dengannya. Saya kemudian menaruh raspberry di lemari es. Jika Anda memiliki tetes cokelat, Anda dapat memasukkan satu tetes ke dalam setiap raspberry dan tidak perlu melelehkan cokelat. Ini adalah pengaturan khusus, yang dibuat dengan cepat.


Kue keju stroberi

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat strawberry cheesecake:

  • 300 gram keju berlemak manis
  • 300 g stroberi + 200 g untuk dekorasi
  • 150 g krim asam (12%)
  • 150 g krim untuk krim kocok (36%)
  • 100 gr gula pasir
  • 1 sachet agar-agar
  • 1 album
  • jus dan kulit setengah lemon

Cara membuat kue keju stroberi:

Pertama-tama kami membuat meja, untuk itu kami memotong biskuit dan kenari menggunakan perajang atau pengolah makanan. Lelehkan mentega dan campur semua bahan dengan baik sampai rata. Letakkan dalam cetakan dengan dinding yang dapat dilepas dan tekan untuk mendapatkan bagian atas yang seragam. Dinginkan selama 30 menit - 1 jam, selama waktu itu kami membuat isian.
Sekarang mari kita mengurus isiannya. Cuci stroberi, bersihkan batangnya dan potong kecil-kecil. Masukkan agar-agar yang dilarutkan dalam 100 ml air dingin dan biarkan membengkak selama beberapa menit. Sementara itu, panaskan krim asam 12% sampai menghangat, tetapi tidak mendidih. Kami mengambil semangkuk krim dari api dan menuangkan gelatin ke dalamnya, yang akan segera larut. Biarkan dingin dan siapkan keju.
Saya lebih suka menggunakan kaki vertikal mixer untuk melewatkan keju manis dan mendapatkan konsistensi krim. Jika Anda tidak memiliki mixer berdiri vertikal, aduk rata dengan garpu. Tambahkan gula, kupas dan jus lemon dan aduk. Kita masih bisa menggunakan mixer untuk melarutkan gula sebanyak mungkin.
Saat campuran krim dan gelatin telah mencapai suhu kamar, tambahkan di atas keju dan aduk. Saya senang saya menemukan krim manis untuk krim kocok, karena saya tidak ingin menggunakan krim kocok. Masukkan stroberi cincang dan kocok krim kocok dengan mixer sampai mengeras. Tambahkan di atas campuran keju dan stroberi, dan di akhir, tambahkan putih telur yang sudah dikocok.
Tuangkan isian di atas meja dan dinginkan setidaknya selama 3 jam, sampai mengeras. Mengeluarkan kue keju dari baki adalah operasi yang agak rumit, sehingga baik isian maupun bagian atasnya tidak pecah. Jadi, dengan menggunakan pisau tipis, kami melepaskan isian dari dinding bejana, yang kami lepaskan. Kemudian, dengan pisau yang lebih lebar, kupas bagian atasnya dan pindahkan kue keju ke piring.
Sausnya sangat sederhana, kami memasukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan menggunakan kaki vertikal mixer untuk melewatkannya. Masukkan saus ke dalam mangkuk dan simpan di lemari es sampai disajikan.
Hiasi kue keju dengan stroberi yang dipotong menjadi dua atau utuh dan pada setiap irisan kami menaruh satu atau dua sendok saus. Kue kejunya sangat harum dan sejuk, enak dibuat di musim panas. Anda bahkan tidak akan menyadari betapa cepatnya menghilang, terutama karena memiliki sekitar 230 kalori / 100 gram saus.