Resep tradisional

Resep Ayam BBQ Terbaik

Resep Ayam BBQ Terbaik

Resep Ayam BBQ dengan Nilai Tertinggi

Lain kali Anda mengadakan pesta atau mencari hidangan makan malam kreatif untuk membumbui minggu Anda, cobalah roti pipih ayam barbekyu ini. Dengan saus barbekyu yang beraroma, bawang merah yang ditumis, dan paprika jalapeo panggang, hidangan ini memiliki kombinasi manis dan panas yang ideal. Resep ini adalah milik Emily Paster, West of the Loop.

Virgil terkenal dengan Smoked Whole Chicken Wings, disajikan dengan saus keju bleu. Setelah Anda mencoba sayap ini, Anda tidak akan pernah kembali lagi! Resepnya adalah milik Virgil's Real Barbecue

Ubah menu favorit pengunjung ini menjadi makan malam yang memuaskan dengan memadukan sayap dengan salad ubi yang creamy, dimeriahkan dengan taburan paprika asap dan daun bawang. Selada kol cepat yang dibuat dengan kol dan wortel musiman melengkapi hidangan ini. Resep dari Blue Apron

Tidak semua chicken nugget buruk untuk Anda! Resep ini cocok untuk anak-anak dan orang dewasa. Tidak diproses atau digoreng, nugget ini adalah sesuatu yang Anda dan anak-anak Anda rasa enak untuk dimakan.

Anda bisa menggunakan bagian ayam mana saja yang Anda suka untuk resep ini, tapi saya lebih suka pahanya. Gai Yang tradisional disajikan dengan saus, tetapi jika Anda menggunakan paha ayam, itu sangat berair sehingga tidak perlu.


Ringkasan Resep

  • cangkir saus Worcestershire
  • 1 sendok teh bumbu Cajun
  • 1 sendok teh bubuk bawang putih
  • 2 sendok makan gula merah
  • 1 sendok makan kecap
  • 6 bagian dada ayam tanpa kulit, tanpa tulang

Dalam mangkuk besar, campur saus Worcestershire, bumbu Cajun, bubuk bawang putih, gula merah, dan saus tomat. Tempatkan ayam dalam mangkuk, dan lumuri dengan campuran saus. Tutup, dan dinginkan 8 jam atau semalaman.

Panaskan panggangan luar ruangan dengan api sedang, dan parut sedikit minyak.

Buang bumbunya, dan panggang ayam 6 hingga 8 menit per sisi di atas panggangan yang sudah disiapkan, atau sampai tidak lagi merah muda dan jusnya bening.


Peralatan


Kami telah mengumpulkan 11 resep ayam panggang kami yang mudah dan all-star yang akan menjadi hit di acara masak Anda berikutnya - dijamin!

(10 Resep Ayam India Terbaik)

Penggemar rempah-rempah India? Bawang putih, cabai hijau, dan jahe adalah semua yang Anda butuhkan untuk resep lezat ini. Makanan pembuka yang sempurna untuk pesta makan malam apa pun, stik drum ayam ini lembut dan lezat dilapisi dengan sejumlah rempah-rempah. Dengan resep ini, Anda akan membuat keluarga Anda menginginkan lebih!

2. Ayam Bakar Saus Mustard

Disiram dengan krim kental, saus mustard yang lezat ini langsung mengubah dada ayam biasa. Ayam lezat yang lezat dan lembut untuk dinikmati pada acara-acara khusus.

3. Ayam Panggang Himachali

Renyah dan berair, resep ayam bakar ini cukup serbaguna untuk makan malam di hari kerja atau kumpul-kumpul di akhir pekan.

4. Ayam Buttermilk dengan Brokoli Panggang Char

Saat melunakkan daging, hiasi dengan buttermilk untuk memberikan rasa tajam yang indah. Disajikan dengan saus cabai dan bawang putih dan atasnya dengan almond flakes.

Kombinasi rasa yang menggugah selera yang akan membuat tamu Anda menginginkan lebih.

5. Escalope Ayam Panggang dengan Salsa Segar

Nikmati escalope ayam panggang yang dibumbui dengan kayu manis dan adas bintang. Rasa salsa yang kontras berpadu sempurna dengan ayamnya.

Ayam direndam dalam bubuk rempah-rempah buatan sendiri dan pasta hijau.

6. Ayam Minty Panggang Dengan Salad Sayuran

Mencari makan malam rendah kalori? Anda telah datang ke tempat yang tepat. Diasinkan dengan minyak zaitun dan daun mint, cukup tambahkan sedikit jeruk nipis dan Anda siap melakukannya.

Dada ayam juicy direndam dengan minyak zaitun, jeruk nipis dan daun mint dan dipanggang dengan sempurna.

7. Raan Mushallam

Ya, ayam panggang yang luar biasa ini direndam DUA KALI dalam berbagai rasa! Tinggi protein dan empuk, resep ini terlalu bagus untuk menjadi kenyataan.

8. Ayam Isi Ramuan

Takut ayam Anda akan menjadi kering atau hambar? Resep ini sangat mudah dan tidak merepotkan, Anda tidak akan salah! (Terima kami nanti)

Jus jeruk nipis, daun bawang dan ayam yang disempurnakan dengan dingin, ditumis dengan kaldu, tepung jagung dan rempah-rempah panggang yang renyah, camilan yang sempurna!

9. Achaari Murgh

Dimasak dengan adas, fenugreek, dan segenggam daun kari - tidak ada yang lebih India (atau lezat) daripada ini! Rasakan ledakan rasa dengan tadka memutar.

10. Ayam Bakar Saus Bawang Merah

Mudah diikuti dan tidak kurang dari ilahi, akhiri dengan saus bawang merah dan atur saus dengan percikan anggur merah (dan langsung menuju surga pecinta kuliner).

11. Dada Ayam Panggang dengan Cranberry Masala

Resep unik dengan sentuhan cranberry. Dada ayam tanpa tulang direndam dalam pasta rempah-rempah dan cranberry yang lezat.


Resep Ayam BBQ Terbaik - Resep

Untuk menyiapkan rendaman, masukkan bawang putih panggang, cuka, oregano dan peterseli ke dalam food processor dan proses hingga halus. Tambahkan minyak dan emulsi.

Aduk serpih paprika merah. Catatan Juru Masak: Kami menggunakan 1/2 sendok teh serpih paprika merah.

Tuang rendaman ke dalam tas dan segel, tekan keluar semua udara. Masukkan ke dalam lemari es hingga 6 jam.

Untuk memasak di atas pemanggang gas, putar semua pembakar ke tinggi, tutup rapat dan biarkan memanas selama sekitar 15 menit. Saat panas, biarkan 1 pembakar tetap menyala dan nyalakan sisanya ke sedang.

Keluarkan ayam dari rendaman dan letakkan di atas kompor dengan api tinggi. Masak 2-3 menit per sisi atau sampai agak kecoklatan. Pindahkan ayam ke sisi panggangan yang lebih dingin, sisi kulit menghadap ke atas, dan olesi dengan saus BBQ.

Masak selama 10 menit. Olesi lagi dengan saus BBQ dan balikkan. Masak selama 5 menit.

Angkat dari api dan periksa kematangan. Jika belum selesai, letakkan kembali di atas panggangan, sering dibalik dan periksa kematangan setiap 2 menit.

Catatan Kontributor: "Saya telah berjuang selama bertahun-tahun untuk mencoba menemukan cara memanggang ayam di atas panggangan tanpa membuatnya kering, kenyal, atau gosong. Akhirnya saya menemukan cara sempurna untuk membuatnya melalui banyak percobaan dan kesalahan."


1: Spatchcock ayam: Jika ada paket jeroan ayam itik, keluarkan dari rongga ayam. Bilas ayam di dalam dan di luar di bawah air dingin dan keringkan dengan handuk kertas. Tempatkan burung, dengan sisi dada menghadap ke bawah, di atas talenan. Menggunakan unggas atau gunting dapur atau pisau tajam, potong daging dan tulang di sepanjang kedua sisi tulang punggung sehingga Anda dapat benar-benar melepaskan tulang punggung.

2: Buka burung seperti buku dengan menarik bagian-bagiannya dengan lembut. Dengan menggunakan pisau pengupas yang tajam, potong sepanjang dan di bawah kedua sisi tulang dada dan tulang rawan yang menempel padanya. Buang tulang dada. Potong ujung sayap. Sebarkan burung itu rata. Ulangi dengan ayam lainnya.

3: Dengan menggunakan ujung pisau, buat celah di kulit yang longgar antara ujung bawah payudara dan kaki, di setiap sisi, kira-kira sepanjang 1/2 inci. Tempelkan ujung setiap stik drum melalui celah di sisi itu. Langkah ini opsional, tetapi membuat burung terlihat keren.

4: Siapkan campuran olesan. Tempatkan telur dalam food processor dan proses untuk mencampur. Bekerja dalam minyak dalam aliran tipis, diikuti dengan cuka, garam, bumbu unggas, dan merica. Sebagai alternatif, bahan-bahan dapat ditempatkan dalam mangkuk dan dicampur dengan pengocok. Sisihkan campuran olesan. (Lihat CATATAN di bawah.)

5: Siapkan panggangan Anda untuk memanggang langsung dan panaskan hingga sedang. Sikat dan olesi parutan panggangan.

6: Susun ayam di atas panggangan dengan sisi tulang menghadap ke bawah. Segera mulai mengolesi bagian ayam dengan campuran olesan. Baste dengan murah hati dan sering—setiap 3 hingga 5 menit sekali. (Aduk campuran olesan saat Anda menggunakannya.) Lanjutkan memanggang sampai bagian ayam berubah menjadi cokelat keemasan dan daging matang, 15 hingga 20 menit per sisi. (Untuk menguji kematangan, angkat kaki dan pastikan tidak ada bekas merah yang tersisa di sendi pinggul. Atau, masukkan termometer daging ke bagian paha yang paling tebal—harus terbaca 170 derajat.)


Untuk memulai, kami menyajikan 11 resep fillet ayam terbaik mulai dari Chicken Schnitzdel yang renyah hingga favorit India - Pasanda. Keluar semua!

1. Ayam Cacciatore

Ini adalah hidangan ayam pedas bersama dengan jamur dan zaitun, yang menambah rasa. Fillet ayam yang dikocok tipis diasinkan dan dipanggang dengan anggur dan saus tomat yang lezat.

Ayam lembut dalam saus anggur dan tomat.

2. Ayam Schnitzel

Fillet ayam dilapisi tepung roti yang digoreng garing dan keemasan. Sajikan dengan kentang goreng chunky panggang dan mayones cabai untuk mencelupkannya.

Hidangan ayam yang lezat ini disajikan dengan kentang goreng chunky panggang dan mayones cabai untuk mencelupkannya.

3. Gulungan Ayam Isi dengan Pasta

Fillet ayam yang lezat diisi dengan jamur dan disajikan di sepanjang piring panas pasta krim. Kenyamanan makanan yang terbaik!

4. Ayam Mascarpone

Dada ayam diisi dengan isian keju mascarpone yang creamy. Dimasak dalam oven atau dipanggang dan disajikan dengan saus anggur putih.

5. Laksa Chicken Tikka

Diasinkan dalam rasa pasta laksa dan yogurt yang indah, potongan ayam dipanggang di atas api arang. Camilan yang sempurna untuk dikunyah!

6. Ayam Pesto

Hidangan yang sangat ringan yang penuh dengan rasa magis kemangi. Fillet ayam dilapisi saus pesto dan dipanggang dengan tomat bulat dan keju mozzarella.

7. Ayam Villeroy

Fillet ayam diisi dengan campuran krim dan jamur. Dipanggang dan dilapisi saus yang enak. Hidangan ayam yang ringan dan lezat untuk dinikmati saat makan malam.

8. Escallope Ayam

Diisi dengan bayam dan keju mozzarella, fillet dada ayam dibungkus dengan bacon dan dipanggang, kemudian disajikan dengan saus krim dan sosis. Oh begitu gemuk!

Escalope ayam saat disajikan dengan saus krim dan sosis menjadi hidangan yang luar biasa!

9. Ayam Peri Peri dengan Saus Jamur

Fillet ayam direndam dalam saus peri peri, lalu dipanggang. Disajikan dengan saus jamur dan bawang karamel untuk membuat makanan yang sehat.

Peri Peri sendiri berbicara tentang betapa pedasnya hidangan ini! Perpaduan saus dan rempah-rempah membuat resep ayam ini tak tertahankan.

10. Bharwan Ayam Pasanda

Yang ini pemenang di atas meja. Fillet ayam diisi dengan campuran khoya-keju yang kaya dan disiram dengan saus kelapa-mete yang lezat. Sederet rasa!

11. Ayam Jamu Renyah

Camilan ayam lezat untuk memulai pesta makan malam Anda! Potongan ayam empuk dan juicy digulung dalam telur dan remah roti, digoreng hingga garing. Disajikan dengan saus peternakan yang pedas dan tajam.

Potongan ayam yang lezat ini sangat enak disajikan sebagai camilan sore hari.

Tidak ada lagi bertanya-tanya tentang apa yang harus dimasak untuk makan malam! Berbagai resep ayam yang enak dan mudah ada di sini untuk menjadi penyelamat Anda.


Interaksi Pembaca

Komentar

Semua orang menyukainya setiap kali orang berkumpul dan berbagi pandangan.
Situs web yang bagus, pertahankan!

Begitu lezat! Harus membuat! Resepnya sangat mudah diikuti. Sausnya luar biasa!

Saya sangat senang Anda menyukainya! Coba saus pada daging babi atau steak juga! YUM

09 September 2020 pukul 10:54 malam

Resep lezat! Rempah-rempah dan saus bekerja sangat baik bersama-sama! Ini akan menjadi favorit saya dan akan muncul secara teratur di meja makan saya. Tidak bisa lebih mudah. Enak - terima kasih!

10 September 2020 pukul 12:58 malam

Terima kasih banyak! Saya sangat senang Anda menyukai resepnya Sejauh ini, ini adalah cara favorit saya untuk memanggang ayam. Sausnya bikin ketagihan! Ini juga sangat bagus untuk daging babi. Semoga hari mu menyenangkan!

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan


Bahan

2 sendok makan garam
2 sendok makan gula
1 sendok makan bubuk bawang bombay
1 sendok makan jahe giling
1 sendok makan bubuk bawang putih
1 1/2 sendok teh lada putih yang baru digiling
1 1/4 sendok teh kapulaga bubuk
1 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
1 1/4 sendok teh pala bubuk
1 1/4 sendok teh gurih giling
3/4 sendok teh bumbu halus
3/4 sendok teh lada hitam yang baru digiling
3/4 sendok teh cabai habanero bubuk
4 lembar daun salam, hancurkan
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan parutan kulit lemon
1 sendok makan parutan kulit jeruk nipis
3 1/2 pon ayam, potong-potong
4 sendok makan mentega tawar


  • Pertama, gabungkan saus BBQ dan A1 dalam mangkuk. Aduk rata dan tuangkan di atas ayam. Marinade selama 3-4 jam atau semalaman.
  • Tip: Saya suka menggunakan pemegang tas Freezer ini – Mereka benar-benar opsional tetapi seperti memiliki sepasang tangan di dapur! Anda akan menyukai betapa bergunanya mereka.


Tonton videonya: Հավի միսը մարինացնելու մի շարք գաղտնիքներНекоторые секреты маринования курицы (Desember 2021).