Resep tradisional

Lasagna dengan dada ayam dan jamur

Lasagna dengan dada ayam dan jamur

Cuci dan potong dada ayam tanpa tulang menjadi kecil-kecil dan masak dengan sedikit minyak zaitun. Jika sudah agak kecoklatan, tambahkan paprika, lalu thyme dan tambahkan air secukupnya untuk menutupi semuanya, garam dan merica secukupnya. rebus sampai daging lembut.

Sementara itu, cuci dan tiriskan jamur, potong lebih kecil jika irisan terlalu besar. Kupas bawang dan potong kecil-kecil. Masukkan jamur dan bawang ke dalam sedikit minyak dengan garam, merica. Tambahkan sedikit thyme dan tambahkan krim asam , biarkan di atas api sebentar.

Rebus lembaran lasagna dalam air asin selama 10 menit.

Panaskan oven.

Olesi pinggan tahan panas dengan mentega, lalu taruh sederet lembaran lasagna, lalu selapis daging dan taburi keju, taruh lagi selapis daun, satu jamur dan taburi keju, lalu lagi lembaran, daging, jamur dan keju, akhiri dengan lapisan lembaran lasagna yang ditaburi keju parut.

Panggang hingga kecoklatan dengan baik.

Sajikan dengan salad tomat


Tart ayam dan jamur

Untuk adonan, campur tepung dengan sedikit garam dan mentega potong dadu sampai Anda mendapatkan tekstur berpasir. Tambahkan kuning telur atau air, bentuk adonan menjadi bulat, bungkus dan biarkan dingin selama setengah jam.

Sementara itu, masak dalam satu sendok teh bawang bombay cincang halus dengan jamur cincang di pisau. Saat air (ditinggalkan oleh jamur) sudah berkurang, tambahkan kubus ayam dan biarkan di atas api hanya beberapa menit. Garam dan merica secukupnya dan biarkan dingin.

Kocok telur dengan krim asam dan sedikit garam dan masukkan ke dalam komposisi jamur. Gulung adonan ke dalam loyang dan tuangkan isinya. Taburkan keju di atasnya dan panggang selama 40-50 menit atau sampai berwarna keemasan dan menggugah selera.

Keluarkan dari oven dan diamkan selama 10 menit, baru kemudian iris dan sajikan dengan jamur dan ayam.


Rekomendasi untuk Anda dan rumah Anda

Casserole untuk mengasinkan 2L

Set 2 panci vakum (0.7L + 1.2L)

Slow Cooker 4.7L Tutup Berengsel Digital

Enak, saya kocok 3 butir telur lagi dan taruh di atasnya. sebuah keajaiban keluar.

kedua kalinya saya mencoba resep ini dan saya ingin sesumbar, itu sangat enak, terima kasih banyak

Resep ini saya siapkan, saya berhasil, saya menambahkan sedikit bawang putih dengan krim asam, saya mengganti ayam dengan babi karena saya tidak punya ayam. Terima kasih banyak.

Saya membuat kentang yang luar biasa ini tadi malam dan mereka benar-benar sukses! Terima kasih!

ternyata luar biasa bagus. lain kali saya akan mencoba menambahkan sedikit bawang putih.

resep yang luar biasa. Saya melakukannya dua kali. Kedua kalinya saya mengganti ayam dengan daging asap dan sepertinya lebih enak, saya pasti akan melakukannya lagi.

Saya menggunakan keju asap dan itu benar-benar sukses

enak banget resep ini

Baik sekali. Saya menggunakan semua bahan tetapi 'dengan mata' :) hasilnya luar biasa. Saya merekomendasikannya dengan senang hati

Adriana Ion, 25 Maret 2015

KENTANG SUPER BAIK sudah lama membuat resep ini, jadi siapa yang belum melakukannya, biarkan mereka melakukannya dengan percaya diri

Rocsi (Chef de cuisine), 5 Agustus 2014

Saya senang bahkan anak-anak menyukainya.

Natalia Georgeta Halmaci Hayek, 3 Agustus 2014

Saya menyiapkannya beberapa kali! Anak-anak menyukainya!

Rocsi (Chef de cuisine), 5 Januari 2014

Isabela, saya senang Anda menyukainya!

Isabela Isa van Wonderen, 4 Januari 2014

Saya lupa, dan 6 helai bawang putih hijau (yang saya tanam di pot / ember yogurt dll di ambang jendela) :)

Isabela Isa van Wonderen, 4 Januari 2014

kebetulan, itulah yang saya miliki di oven sekarang, tetapi saya tidak memiliki dada dan saya menaruh paha dan sebagai tambahan saya memasukkan biji jagung dan segenggam rebung kalengan. itu keluar keajaiban

Cristian Fcsb, 29 November 2013

Saya menyiapkannya beberapa kali! Anak-anak menyukainya!

Rocsi (Chef de cuisine), 29 November 2013

Terima kasih banyak atas apresiasi Anda dan jika Anda mencoba resepnya, saya katakan Anda akan sangat menyukainya!

Natal Costel, 29 November 2013

Saya menyiapkannya beberapa kali! Anak-anak menyukainya!

Marian Panait, 29 November 2013

Saya menyiapkannya beberapa kali! Anak-anak menyukainya!

Cristian Fcsb, 29 November 2013

Saya pasti akan mencoba resep yang menarik, saya akan menciummu dengan baik EMILIA dari GALATI

Zsiga Daniela, 28 November 2013

Saya menyiapkannya beberapa kali! Anak-anak menyukainya!

Anuska Math, 28 November 2013

Terima kasih ! Untuk resepnya akan saya coba.

Nela Ciortan, 28 November 2013

Constantina Florescu, 28 November 2013

terlihat sangat bagus, saya akan mencobanya juga

Rocsi (Koki), 14 Oktober 2013

Alice Naiman, 13 Oktober 2013

Rocsi (Chef de cuisine), 1 September 2013

Saya senang Anda menyukai mereka Dana!

Dana Moraru, 20 Agustus 2013

Dia sukses dengan saya. Saya menambahkan beberapa siung bawang putih, begitu Anda melihat krim asamnya.

Rocsi (Chef de cuisine), 19 Agustus 2013

Terima kasih banyak. Cristina, saya menunggu tayangan jika Anda menyukainya!

Cristina Irina Diaconu, 16 Agustus 2013

itu di dalam oven: D menjadi sebagus kelihatannya!

Madalina Killfoil, 16 Agustus 2013

benar, benar, benar. omong kosong apa yang terdengar! tapi resepnya sepertinya menarik.


Lasagna dengan dada ayam dan jamur

Dalam wajan panas dengan sepotong mentega dan sedikit minyak, panaskan bawang cincang halus.

Kemudian masukkan dada ayam yang sudah dipotong dadu, bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.

Saat payudara telah memutih, tambahkan jamur cincang halus ke dalam wajan. Masak bahan-bahan tersebut dengan api sedang hingga matang.

Dalam panci masukkan mentega cair, di atas api kecil (hati-hati jangan sampai gosong). Setelah meleleh, matikan api dan tambahkan tepung, aduk terus agar tidak ada kue yang terbentuk, sampai homogen. Secara bertahap tambahkan susu dan aduk rata sampai Anda mendapatkan konsistensi krim. Bumbui saus dengan garam dan lada hitam.

Olesi piring besar yang tahan panas dengan sedikit saus, tambahkan lapisan foil,

lalu lapisi daging dengan jamur dan taburi dengan keju parmesan parut. Kami terus seperti ini, sampai bahan habis.

Lapisan terakhir adalah daun, sisa saus bechamel dan parmesan.

Masukkan piring ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 35-40 menit, sampai berwarna cokelat dengan baik.


Kupas bawang dan wortel dan potong halus dengan food processor. Masukkan ke dalam panci tempat saya menaruh 3 lg minyak. Jika sayuran sudah matang, masukkan daging dan aduk hingga tercampur rata. Masak dengan api kecil terus menerus sampai daging hampir siap. Tambahkan tomat melewati robot, bumbui dengan garam, merica dan thyme dan didihkan dengan api sedang. Saus daging yang diperoleh tidak boleh encer.


Sementara itu, siapkan saus putih sebagai berikut: lelehkan mentega dalam wajan tanpa membakarnya, tambahkan tepung dalam balok dan aduk cepat sampai tercampur. Dengan bantuan pengocok, mulailah mengaduk dengan menuangkan susu sedikit demi sedikit sampai terbentuk saus kental yang kental, sisihkan dan saring saus untuk menghilangkan gumpalan yang tersisa. Saus yang diperoleh dicampur panas dengan setengah parutan keju dan dibumbui dengan garam dan merica secukupnya. Setelah mendapatkan dua komposisi, kami merebus lembaran lasagna al dente dan melanjutkan ke perakitan. Tempatkan lapisan saus putih di bagian bawah bentuk gratin, setelah itu kami menempatkan deretan lembaran. Oleskan lapisan saus daging secara merata. begitu seterusnya sampai formulir terisi. Lapisan saus putih harus tetap berada di atas. Tekan separuh keju lainnya dan masukkan ke dalam oven selama 40 menit dengan api yang tepat sampai bagian atasnya berwarna cokelat.

Itu dibiarkan istirahat selama satu jam setelah itu dapat dibagi sesuka hati.


Lasagna dengan dada ayam dan jamur

Dalam wajan panas dengan sepotong mentega dan sedikit minyak, panaskan bawang cincang halus.

Kemudian masukkan dada ayam yang sudah dipotong dadu, bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.

Saat payudara telah memutih, tambahkan jamur cincang halus ke dalam wajan. Masak bahan-bahan tersebut dengan api sedang hingga matang.

Dalam panci masukkan mentega cair, di atas api kecil (hati-hati jangan sampai gosong). Setelah meleleh, matikan api dan tambahkan tepung, aduk terus agar tidak ada kue yang terbentuk, sampai homogen. Secara bertahap tambahkan susu dan aduk rata sampai Anda mendapatkan konsistensi krim. Bumbui saus dengan garam dan lada hitam.

Olesi piring besar yang tahan panas dengan sedikit saus, tambahkan lapisan foil,

lalu lapisi daging dengan jamur dan taburi dengan keju parmesan parut. Kami terus seperti ini, sampai bahan habis.

Lapisan terakhir adalah daun, sisa saus bechamel dan parmesan.

Masukkan piring ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 35-40 menit, sampai berwarna cokelat dengan baik.


Lasagna dengan dada ayam dan jamur

Dalam wajan panas dengan sepotong mentega dan sedikit minyak, panaskan bawang cincang halus.

Kemudian masukkan dada ayam yang sudah dipotong dadu, bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.

Saat payudara telah memutih, tambahkan jamur cincang halus ke dalam wajan. Masak bahan-bahan tersebut dengan api sedang hingga matang.

Dalam panci masukkan mentega cair, di atas api kecil (hati-hati jangan sampai gosong). Setelah meleleh, matikan api dan tambahkan tepung, aduk terus agar tidak ada kue yang terbentuk, sampai homogen. Secara bertahap tambahkan susu dan aduk rata sampai Anda mendapatkan konsistensi krim. Bumbui saus dengan garam dan lada hitam.

Olesi piring besar yang tahan panas dengan sedikit saus, tambahkan lapisan foil,

lalu lapisi daging dengan jamur dan taburi dengan keju Parmesan parut. Kami terus seperti ini, sampai bahan habis.

Lapisan terakhir adalah daun, sisa saus bechamel dan parmesan.

Masukkan piring ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 35-40 menit, sampai berwarna cokelat dengan baik.


Lasagna dengan dada ayam dan jamur

Dalam wajan panas dengan sepotong mentega dan sedikit minyak, panaskan bawang cincang halus.

Kemudian masukkan dada ayam yang sudah dipotong dadu, bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.

Saat payudara telah memutih, tambahkan jamur cincang halus ke dalam wajan. Masak bahan-bahan di atas api sedang hingga matang.

Dalam panci masukkan mentega cair, di atas api kecil (hati-hati jangan sampai gosong). Setelah meleleh, matikan api dan tambahkan tepung, aduk terus agar tidak ada kue yang terbentuk, sampai homogen. Secara bertahap tambahkan susu dan aduk rata sampai Anda mendapatkan konsistensi krim. Bumbui saus dengan garam dan lada hitam.

Olesi piring besar yang tahan panas dengan sedikit saus, tambahkan lapisan foil,

lalu lapisi daging dengan jamur dan taburi dengan keju Parmesan parut. Kami terus seperti ini, sampai bahan habis.

Lapisan terakhir adalah daun, sisa saus bechamel dan parmesan.

Masukkan piring ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 35-40 menit, sampai berwarna cokelat dengan baik.


Lasagna dengan dada ayam dan jamur - Resep

pesan dari diadya & raquo 25/08/2017 03:02

Kami membutuhkan bahan-bahan berikut:
1 bungkus lembaran lasagna
500 gr jamur segar
1 kg dada ayam cincang
1 wortel
1 paprika merah
1 bawang putih (kering)
250 ml jus tomat
400 gr keju domba
300 gram keju
6 butir telur suami
bubuk pala
500 ml krim asam (20% lemak)
garam dan merica sesuai selera
beberapa daun kemangi hijau
Jamur dibersihkan dan dicuci dengan sangat baik dalam air dingin. Tempatkan dalam saringan untuk menghilangkan kelebihan air, lalu cincang halus dan masak selama 15-20 menit dengan bawang, wortel dan capsicum.

Tambahkan ayam cincang dan bumbui dengan garam dan merica. Saat daging sudah meresap, taburi basil dan warnai dengan jus tomat, lanjutkan memasak selama sekitar 10 menit.
Dalam nampan yang dialasi kertas roti, letakkan lembaran lasagna secara merata.
Di atasnya, tambahkan sebagian saus putih yang sudah disiapkan sebelumnya (telur dicampur dengan krim asam, sampai homogenisasi lengkap dibumbui dengan garam dan pala).
Kemudian taburkan selapis keju domba dan keju parut.
Tambahkan jamur dan daging dalam saus tomat dan lanjutkan dengan lapisan lembaran lasagna, keju dan keju, saus putih.
Panggang lasagna selama kurang lebih 40 menit dengan suhu 180 derajat C.
Setelah matang, taburi dengan keju. Sajikan panas.
Nafsu makan yang baik!
Saus bechamel, khusus untuk resep Lasgna, telah diganti dengan krim asam dan saus telur, dibumbui dengan pala.


Masak ayam ciulama dengan jamur dan krim

Waktu persiapan
Porsi

Bahan

  • 500 gr dada ayam
  • 500 gr jamur, jamur putih
  • 1 bawang bombay
  • 3 siung bawang putih
  • garam dan merica
  • daun basil kering
  • Pala
  • 400 ml krim masak
  • 50 gr mentega
  • 1-2 sendok makan minyak
  • 1 ikat dill

Metode persiapan

Pertama kita rawat bagian dada ayam, yang kita potong kecil-kecil dan goreng dengan sedikit minyak panas dengan sedikit mentega.

Kecokelatan sedikit saja sampai berubah warna, lalu tambahkan bawang merah cincang halus dan dua siung bawang putih cincang.

Campur bawang merah dan bawang putih dengan baik di antara potongan daging, dan ketika bawang berubah warna, tambahkan irisan jamur.

Biarkan bahan masak dengan api kecil, aduk perlahan.

Taburi dengan garam dan merica, dan ketika cairan yang ditinggalkan oleh jamur berkurang, tambahkan sedikit mentega dan krim cair.

Sekarang bumbui rasanya dengan kemangi dan pala kering, tetapi bumbu-bumbu ini opsional. Kami suka saus pedas.

Biarkan kaldu ayam dengan jamur dan krim mendidih selama 5-6 menit, tambahkan adas cincang dan matikan api.

Sajikan ciulama ayam yang lezat dengan jamur dan krim dengan polenta panggang ringan.


Lasagna dengan ayam

1. Masukkan dada ayam melalui aliran air, lap dengan handuk dapur penyerap dan potong kecil-kecil.

2. Dalam wajan, panaskan mentega dan dua sendok teh minyak, dan di dalamnya, goreng potongan dada. Bumbui dengan garam dan lada putih secukupnya, dan biarkan hingga kecoklatan selama beberapa menit.

3. Secara terpisah, masukkan air, garam, dan minyak ke dalam panci dan, ketika mulai mendidih, tambahkan lembaran lasagna yang dibiarkan mendidih sesuai petunjuk pada kemasan. Olesi loyang dengan sedikit mentega, taruh lapisan pertama lembaran, daging, lapisan lain dari lembaran, daging dan lapisan terakhir dari lembaran dan tutup dengan saus béchamel.

4. Lelehkan mentega, tambahkan tepung, susu hangat dan didihkan. Setelah saus diperoleh, tuangkan di atas lasagna, taburi keju parut dan, di atasnya, tuangkan jus tomat. Sajikan panas, hiasi dengan thyme dan basil hijau cincang halus.


Video: Lazanje sa piletinom i gljivama - MALA KUHARICA by Amra (Desember 2021).