Resep tradisional

Roti Kentang

Roti Kentang

Roti buatan sendiri..Mmmm..Ada yang suka roti buatan sendiri, bau yang memabukkan seluruh dapur saat memanggang, rasanya, bulunya? Saya menyatakan diri saya penggemar roti buatan sendiri. Meskipun resepnya sederhana ketika saya menyiapkan roti buatan sendiri, pikiran saya langsung terbang ke masa kecil ketika ibu saya adalah orang yang selalu membuatkan roti untuk kami, membeli sangat jarang kami melihat di rumah, dan kami berjalan dipandu olehnya dan bisa tidak menunggu untuk memakannya ketika dia mengeluarkannya dari oven, kami sedang menggoreng, tapi itu tidak masalah lagi.

  • 500 gr tepung terigu
  • 2 kentang
  • 3 sendok makan minyak
  • garam
  • 25 gr ragi
  • 1 sendok teh gula
  • 150-170 ml air

Porsi: 1

Waktu persiapan: kurang dari 90 menit

PERSIAPAN RESEP Roti dengan kentang:

Cuci kentang dan rebus bersama kulitnya.

Setelah matang, dinginkan, kupas, lalu taruh di parutan kecil.

Larutkan ragi dengan satu sendok teh gula dan biarkan di tempat yang hangat selama 10 menit.

Kami memasukkan air ke dalam ketel dan menyalakannya di atas api sampai menjadi hangat.

Ayak tepung, masukkan ke dalam mangkuk dengan kentang parut, ragi dan garam.

Aduk rata dengan tangan hingga tercampur sedikit, lalu tambahkan minyak, tuang air sedikit demi sedikit dan uleni hingga adonan menjadi elastis, homogen dan tidak lengket.

Tutup mangkuk dengan handuk bersih dan biarkan adonan mengembang di tempat yang hangat.


Panaskan oven, atur suhu yang sesuai.

Setelah adonan mengembang, olesi loyang dengan minyak, masukkan ke dalam loyang dan ratakan dengan jari (bisa dirajut, bentuk sesuai keinginan).

Biarkan selama 10-15 menit lagi di dalam wajan, lalu masukkan ke dalam oven panas.

Jika bagian atasnya sudah kecokelatan, berarti sudah matang.


Kami mengeluarkannya dari oven, biarkan agak dingin lalu bungkus dengan handuk bersih agar tetap segar.

Begitulah cara kita mendapatkan roti yang enak!


Video: Խառը թթու Ցույց կտամ ինչպես ճիշտ թթու դնել Овощное ассорти Pickled Veggies (Januari 2022).