Resep tradisional

Lentil hijau dengan daging babi

Lentil hijau dengan daging babi

Kali ini saya membuat miju-miju lebih tradisional Rumania karena saya ingin melihat bagaimana rasanya tetapi juga karena orang tua tercintanya kembali dari negara dan itu rumit bagi mereka ketika mereka memasak dengan rasa lain dari yang mereka pelajari. resep lentil dengan santan dan saya menganggapnya tepat bagi pembaca saya untuk melihat pendekatan lain untuk makan lentil, seperti yang saya katakan lebih dekat ke Rumania tradisional.

  • saya menggunakan:
  • 500 gr kacang hijau
  • 400 gr daging babi
  • daging asap (dari Transylvania karena itu yang terbaik)
  • 5 potong sosis chorizo
  • paprika,
  • daun salam,
  • kari
  • 3 wortel
  • 2 bawang putih,
  • 3-4 siung bawang putih
  • 2 kubus konsentrat ayam

Porsi: 4

Waktu persiapan: kurang dari 90 menit

PERSIAPAN RESEP Kacang hijau dengan daging babi:

Saya membersihkan daging babi sedikit lemak dan memotongnya menjadi kubus, saya memotong bawang merah dan bawang putih menjadi potongan-potongan kecil dan wortel menjadi potongan-potongan kecil. Dalam mangkuk saya menaruh lentil yang saya cuci dengan sedikit air dan kemudian saya biarkan meresap.

Dalam panci, tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak, lalu masukkan sosis dan bacon yang dipotong kecil-kecil dan biarkan menggoreng bersama, lalu masukkan daun salam, kari, kulit wortel dan kemudian potongan daging. di atas api sampai mereka menangkap warna yang indah.

Saya kemudian menambahkan lentil dan sup ayam yang terbuat dari 2 kubus dan membiarkannya di atas api kecil sampai semua bahan matang sempurna.

Kami disajikan dengan acar dari negara, terbuat dari air asin yang bagus!

Nafsu makan yang besar!


Video: Daging Babi Busuk Digantung 30 Tahun Dihargai 2,8 Miliar di China, Pantas Corona Menyebar? (Desember 2021).