Resep tradisional

Resep kue gula sederhana

Resep kue gula sederhana

  • resep
  • Jenis hidangan
  • Biskuit dan kue kering
  • Kue

Ini adalah kue gula lembut ala Amerika! Polos yang enak atau Anda bisa menambahkan permen atau kacang. Resep ini menggunakan bahan dasar yang mungkin sudah Anda miliki.

974 orang membuat ini

Bahan-bahanPorsi: 48

  • 345 gram tepung terigu
  • 1 sendok teh soda bikarbonat
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 225g mentega, dilunakkan
  • 300 gram gula kastor
  • 1 telur
  • 1 sendok teh ekstrak vanila

MetodePersiapan: 15 menit Masak:10 menit Siap dalam: 25 menit

  1. Panaskan oven 190 C / Gas 5. Dalam mangkuk kecil, aduk rata tepung, soda bikarbonat dan baking powder. Menyisihkan.
  2. Dalam mangkuk besar, krim bersama mentega dan gula hingga halus. Kocok telur dan vanili. Campurkan bahan kering secara bertahap. Gulung sendok teh adonan bulat menjadi bola dan letakkan di atas nampan kue yang tidak diolesi minyak.
  3. Panggang 8 hingga 10 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, atau sampai berwarna keemasan. Biarkan cookie di atas loyang selama dua menit sebelum dikeluarkan agar dingin di rak kawat.

Baru saja dilihat

Ulasan & peringkatPeringkat global rata-rata:(6792)

Ulasan dalam bahasa Inggris (5556)

Enak! Menambahkan 250g gula sebagai gantinya tetapi mereka benar-benar enak.-28 Jul 2017

oleh Rolanda

Saya ingin menghindarkan beberapa orang dari kesulitan mencari tahu mengapa cookie ini tidak keluar dengan benar. Saya membaca beberapa ulasan sebelum saya mulai dan beberapa orang menyebutkan bahwa ada kue yang keras dan adonannya rapuh. Saya dapat memberitahu Anda mengapa. PASTIKAN BUTTER LEMBUT SEPENUHNYA. Saya membuat 2 batch kue untuk penjualan kue. Ketika saya mulai, saya pikir mentega saya lembut (dan memang begitu). Campuran menjadi keras dan rapuh. Biskuit setelah dingin menjadi keras. Saya kecewa tetapi harus membuat batch lain seperti yang saya janjikan. Ketika saya membuat batch kedua, mentega telah duduk sepanjang waktu dan sangat lembut. Tekstur adonan itu benar-benar berbeda dan kue-kue itu lembut bahkan setelah didinginkan. TRIKnya adalah mentega. Jangan mulai sampai seperti bubur. Anak saya mencicipi batch pertama dan berkata saya tidak menyukainya. Saya menyuruhnya mencicipi batch kedua dan dia pikir itu enak. Saya menggunakan dua sendok teh vanila alih-alih satu untuk memberinya sedikit rasa. Juga, Anda benar-benar hanya membutuhkan sekitar satu sendok teh adonan untuk setiap kue ... mereka benar-benar mengembang saat dipanggang. Pengulas lain menyebutkan bahwa rahasia kue gula yang enak adalah menggunakan margarin yang saya lakukan. Semoga ini membantu beberapa dari Anda dari membuat kesalahan yang sama yang saya lakukan! Ini resep yang bagus tapi saya kasih bintang tiga karena saya sadar saya tidak terlalu peduli dengan kue gula..terlalu biasa untuk selera saya.-11 Sep 2006

oleh xuan2

YUM...resep kue gula paling mudah dan enak yang pernah saya coba. Saya suka fakta bahwa Anda tidak perlu mendinginkan adonan selama berjam-jam sebelum benar-benar dipanggang. Karena itu, Anda tidak dapat memotongnya menjadi bentuk. Tetapi jika Anda senang dengan kue bundar saja, maka inilah resepnya untuk Anda. JUGA, jika Anda menyukai kue yang lembut, pastikan Anda mengeluarkannya dalam 8 menit, meskipun tidak akan berwarna cokelat keemasan. Sepuluh menit dan mereka menjadi renyah setelah didinginkan. Buat malam ini - sangat mudah dan hampir semua orang harus memiliki bahan-bahannya di dapur mereka.-21 Nov 2006

Koleksi lainnya


Jangan biarkan penampilan sederhana mereka membodohi Anda: mereka mungkin terlihat biasa, tetapi rasanya sama saja.

Siapa yang mengira kue dasar seperti itu bisa terasa sangat enak? Mereka sempurna dengan sendirinya. Mereka tidak membutuhkan topping yang mewah seperti choco chips, selai buah, dan taburan permen untuk mencicipi rasa yang fenomenal.

Kue gula juga sangat adiktif! Jadi saya sarankan Anda membuat resep ini dalam jumlah besar karena ini pasti akan menjadi hit tidak hanya dengan anak-anak tetapi juga orang dewasa.


COOKIES GULA MUDAH

jika Anda menyukai resep kue gula kami, Anda juga akan menyukai resep kue hitam dan putih kami!

Saya suka ketika kue gula buatan kami keluar dari oven. Saya meletakkannya di rak untuk mendinginkan, tapi saya akui, sulit untuk menunggu. Saya suka menikmatinya saat masih hangat!

Resep kue gula terbaik harus lembut, dan sedikit renyah di ujungnya. Ini benar-benar resep kue gula yang sempurna untuk Kue Gula Natal atau taburan liburan lainnya! Kami selalu membuatnya untuk liburan.

Jika Anda tidak ingin menggunakan taburan pada adonan kue gula Anda, Anda bisa memanggangnya lalu menghiasnya dengan lapisan gula kue atau hiasan kue gula.


Bagaimana Cara Membuat Kue Gula yang Mudah?

Ini tidak bisa lebih mudah, jadi mari kita mulai memanggang! Mulailah dengan memanaskan oven Anda hingga 300 derajat F. Semprotkan sedikit 2 lembar kue dengan semprotan masak antilengket atau gunakan alas kue silikon yang disisihkan.

Sekarang untuk mencampur semuanya! Dalam mangkuk besar dan menggunakan mixer listrik, krim bersama gula, mentega, garam, dan vanila. Tambahkan tepung maizena dan tepung terigu sambil terus diaduk hingga tercampur.

Setelah semua bahan tercampur rata, ambil satu sendok makan adonan dan bentuk menjadi kue bulat. Tempatkan di atas loyang, sekitar 2 inci terpisah. Panggang selama 25 menit atau sampai sedikit berwarna cokelat keemasan. Setelah Anda mengeluarkannya dari oven, biarkan kue menjadi dingin selama 5 menit dan nikmatilah! Peringatan &ndash Anda bisa&rsquot berhenti hanya di satu!


Kue Gula Mudah

Kue gula yang lembut sangat mudah. Gulung saja menjadi bola dan ratakan. Sesuaikan mereka untuk acara apa pun dengan menaburkan gula dekorator atau taburan berwarna yang sesuai. Atau es dan hiasi.

Petunjuk arah

Panaskan oven hingga 375 ° F. Lapisi lembaran kue dengan kertas roti.

Dalam mangkuk besar, kocok 1 cangkir mentega, gula, telur, dan vanila dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga lembut, gosok sisi mangkuk jika perlu. Tambahkan tepung terigu, baking soda, baking powder dan cream of tartar. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Tambahkan 2 sendok makan susu almond asli dan kocok hingga rata.

Bentuk menjadi 1¼” bola, menggunakan sendok makan bulat adonan. Tempatkan 2 inci terpisah pada lembar kue. Semprotkan bagian bawah gelas ukur atau gelas minum yang rata dengan semprotan masak yang dicelupkan ke dalam gula. Tekan setiap kue hingga rata, celupkan ke dalam gula setiap saat.

Jika diinginkan, olesi bagian atas kue dengan sisa susu almond dan taburi dengan gula penghias berwarna atau taburan atau biarkan polos dan beku saat didinginkan.

Panggang 8 hingga 10 menit atau sampai tepinya mulai berwarna cokelat. Dinginkan di atas loyang kue selama 2 menit. Keluarkan ke rak pendingin.

Dalam mangkuk besar, kocok gula bubuk, cangkir shortening, vanila dan 3 sendok makan susu almond vanila dengan mixer listrik dengan kecepatan rendah hingga basah. Kocok dengan kecepatan sedang-tinggi hingga halus dan lembut, tambahkan susu almond untuk konsistensi penyebaran yang diinginkan. Warnai sesuai keinginan dengan pewarna makanan.


Mereka sangat mudah dibuat!

Inilah mengapa saya menyukai kue ini: Kue ini sangat mudah dibuat. Tidak ada yang mewah tentang cookie ini. Mereka membuat Kue Natal seperti yang biasa dibuat oleh Nenek dan Ibu. Anda membutuhkan 6 bahan untuk kue yang sebenarnya &ndash dan percayalah, Anda sudah memiliki semuanya di lemari Anda.

Anda membutuhkan mentega, gula, telur, ekstrak vanila, baking powder, dan tepung. Anda memiliki segalanya di dapur Anda, bukan? Ya, pikir begitu. Mereka meminta saya pergi ke kue gula untuk membuat kue untuk liburan.


Ringkasan Resep

  • 2 cangkir tepung serbaguna, ditambah lagi untuk digulung
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 cangkir (1 batang) mentega tawar, suhu kamar
  • 1 cangkir gula pasir
  • 1 telur besar
  • 1 sendok teh ekstrak vanila
  • Aneka permen, taburan, atau gula berwarna, untuk dekorasi (opsional)
  • 1 1/2 cangkir gula kembang gula
  • 3-4 sendok makan susu, air, atau jus lemon

Dalam mangkuk besar, kocok tepung, baking powder, dan garam. Dengan mixer listrik, krim mentega dan gula sampai ringan dan mengembang. Kocok telur dan vanili. Dengan mixer rendah, secara bertahap tambahkan campuran tepung kocok sampai rata. Bagi adonan menjadi dua, ratakan menjadi disk. Bungkus masing-masing dalam plastik beku sampai kencang, setidaknya 20 menit, atau masukkan ke dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali, dan bekukan hingga 3 bulan (cairkan dalam lemari es semalaman).

Panaskan oven hingga 325 derajat. Lapisi loyang dengan perkamen. Keluarkan satu piringan adonan diamkan 5 sampai 10 menit. Gulung setebal 1/8 inci di antara dua lembar perkamen yang ditaburi tepung, taburi adonan dengan tepung sesuai kebutuhan. Potong bentuk dengan pemotong kue. Menggunakan spatula, pindahkan ke loyang yang sudah disiapkan. (Jika adonan menjadi lunak, dinginkan 10 menit.) Gulung kembali potongan-potongan yang sudah dipotong. Ulangi dengan sisa adonan.

Panggang, putar setengah jalan, sampai ujungnya berwarna keemasan, 10 hingga 18 menit (tergantung ukurannya). Dinginkan sepenuhnya di rak kawat. Untuk es kue, olesi dengan punggung sendok. Biarkan lapisan gula mengeras, sekitar 20 menit. Hiasi sesuai keinginan.

Untuk lapisan gula, saring gula kembang gula ke dalam mangkuk kecil. Kocok susu, air, atau jus lemon, 1 sendok makan sekaligus, sampai halus dan cukup kental untuk melapisi bagian belakang sendok. Jika terlalu tipis, tambahkan lebih banyak gula jika terlalu kental, tambahkan lebih banyak cairan. Oleskan di atas kue dengan punggung sendok. Tambahkan dekorasi lainnya, jika diinginkan. Biarkan lapisan gula mengeras, sekitar 20 menit.


Pagi hari atau sehari sebelumnya: Dalam mangkuk besar, krim mentega dan gula. Tambahkan telur, ekstrak dan susu. Dalam mangkuk sedang, campur bahan kering dengan kocokan kawat. Tambahkan bahan kering ke mangkuk besar. Campur dengan mixer sampai tercampur rata. Dengan tangan, bentuk adonan menjadi bola. Bungkus dengan bungkus plastik dan dinginkan selama 2 hingga 3 jam.

Panaskan oven hingga 400 F. Olesi sedikit loyang kue. Gulung** setengah atau 1/3 adonan sekaligus, simpan sisanya di lemari es. Untuk kue kering, gulung adonan, kertas tipis. Untuk kue yang lebih lembut, gulung setebal 1/8 "sampai 1/4".

Dengan pemotong kue yang ditaburi tepung, potong-potong. Gulung kembali hiasan dan potong. Tempatkan cookie dengan jarak 1/2 inci di atas loyang. Hiasi*** Panggang 8 menit atau sampai berwarna cokelat muda. Dengan pancake turner, keluarkan cookie ke rak yang dingin. Membuat sekitar 6 lusin kue.

*Saya telah menemukan bahwa jika Anda ingin kue "kokoh dan enak", Anda harus menggunakan 1/2 shortening dan 1/2 mentega. Shortening membuat kue menjadi kokoh dan mentega membuatnya enak.

** Petunjuk Menggulung: Sue B. mengatakan: " Gulung adonan SEBELUM dingin lalu dinginkan. Saya menggulung adonan kue gula saya tepat setelah dicampur di antara 2 lembar kertas lilin, letakkan di atas loyang datar dan taruh di lemari es. Lanjutkan sampai semua adonan digulung, susun lembaran adonan di atas yang pertama. Anda akan melewati banyak kertas lilin, tetapi kenyamanannya sepadan untuk saya. Saat Anda siap untuk memotongnya, keluarkan satu lembar pada satu waktu, kupas kertas lilin bagian atas, gosok sedikit tepung ke adonan, ganti kertas lilin dan balikkan lembar adonan. Kelupas kertas lilin bagian atas sekarang dan Anda 'siap untuk memotong kue Anda. Kumpulkan sisa adonan dalam kantong plastik agar tidak mengering, gulung kembali jika Anda memiliki cukup untuk satu lembar besar. Saya menggunakan kembali beberapa lembar kertas lilin untuk menggulung kembali kue Anda. beberapa tip. Jika kertas lilin tergelincir di atas meja saat digulung, bersihkan meja dengan kain lembab. Dan saat menggulungnya ugh, terkadang kertas wax bagian bawahnya berkerut, balikkan adonan dan kertas wax, lepaskan kertas wax dan gulung kembali. Metode menggulung adonan kue ini benar-benar merupakan waktu dan penghemat kekacauan bagi saya." ShadoeRose mengatakan: "Saya merasa sulit untuk menggulung jika mencoba melakukannya segera setelah dikeluarkan dari lemari es. Ambil sebagian adonan dan masukkan sisanya ke dalam lemari es karena Anda tidak ingin adonan mencapai suhu kamar. Biarkan bagian yang Anda kerjakan, sedikit hangat tetapi tetap di bawah suhu kamar. Bereksperimenlah dengan lama waktu pemanasan yang berbeda sampai Anda menemukan suhu yang menurut Anda paling mudah untuk dikerjakan."

***Untuk menghias dengan gula berwarna: Siapkan kue dengan mengolesi krim kental atau putih telur yang dikocok sedikit dengan 1 sendok makan air. Taburi dengan topping dekoratif.

***Untuk menghias dengan pewarna makanan: Campurkan 1 kuning telur dan 1/4 sendok teh air. Bagi campuran di antara beberapa cangkir custard. Warnai masing-masing dengan warna makanan yang berbeda untuk membuat warna-warna cerah. (Jika cat mengental saat berdiri, aduk beberapa tetes air.) Cat desain pada kue dengan kuas cat kecil.
Instruksi dengan Foto

Peringatan Telur Mentah

Mengkonsumsi telur mentah dan setengah matang menimbulkan risiko penyakit bawaan makanan.


  • Mengukur bahan dengan benar karena memanggang adalah ilmu pengetahuan dan ini akan memastikan bahwa kue Anda menjadi persis seperti milik saya dan semua bahan dan jumlah itu bekerja sama untuk menciptakan hasil yang sempurna.
  • Dinginkan bola adonan kue dalam freezer selama 15 menit lalu panggang. Ini akan memperlambat penyebaran selama memanggang.
  • Jangan pipihkan bola-bola adonan kue karena itu hanya membuat mereka menyebar lebih banyak, saat mereka memanggang.

Tidak, mereka tidak sama. Kue Snickerdoodle Klasik memiliki rasa yang dibumbui dan digulung dengan gula kayu manis. Mereka juga biasanya memiliki krim tartar sebagai salah satu bahan utama. Cookie ini, di sisi lain, sarat dengan rasa vanila dan digulung dengan gula pasir. Kedua cookies ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal.


PEMBEKUAN Adonan Cookies GULA

Ini adalah adonan yang bagus untuk dibuat dan dibekukan. Untuk melakukannya, ikuti resepnya dengan menggulung bola dalam gula.

  • Tekan adonan ke bawah dengan ringan.
  • Letakkan di atas kertas lilin di atas loyang dan masukkan ke dalam freezer selama satu jam.
  • Keluarkan dan pindahkan ke wadah kedap udara.
  • Masukkan kembali ke dalam freezer dan simpan adonan selama hingga tiga bulan.
  • Saat Anda siap memanggang, lanjutkan seperti yang diarahkan pada kartu resep tetapi panggang selama 2 menit ekstra.

Jika Anda ingin memanggang kue sepenuhnya, tetapi kemudian membekukan seluruh kue, itu juga bisa.

  • Tempatkan kue yang dipanggang dan didinginkan di atas loyang berlapis lilin.
  • Bekukan selama satu jam.
  • Keluarkan dari loyang dan masukkan ke dalam wadah kedap udara.
  • Bekukan hingga tiga bulan.
  • Biarkan mencair pada suhu kamar sebelum dimakan.


Tonton videonya: Պահոց թխվածքաբլիթներ. շատ արագ և հեշտ. Txvackablitner aranc dzvi. #բաղադրատոմս (Oktober 2021).