Resep tradisional

Resep linguine kepiting cabai

Resep linguine kepiting cabai

  • resep
  • Bahan-bahan
  • Semacam spageti
  • Pasta mudah

Makan malam cepat dan mudah dari tomat tumis ringan, daun bawang, dan cabai yang disajikan dengan kepiting dan linguine.


Cornwall, Inggris, Inggris

3 orang membuat ini

Bahan-bahanPorsi: 2

  • 150g linguine
  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • 150 gram tomat ceri, belah dua
  • 3 daun bawang, cincang kasar
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 cabai merah, buang bijinya dan cincang halus
  • 1 bungkus Seafood & memakannya® kepiting putih
  • 1 genggam ketumbar, cincang kasar
  • 1 jeruk nipis, kupas dan peras

MetodePersiapan:5 menit Memasak:10 menit Siap dalam:15 menit

  1. Didihkan sepanci air asin dan masak pasta selama 10 menit atau sampai empuk.
  2. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan tomat, bawang merah, bawang putih, dan cabai, tumis hingga harum.
  3. Tambahkan pasta yang sudah dikeringkan ke dalam panci bersama dengan kepiting, ketumbar, dan jeruk nipis.
  4. Aduk rata selama satu atau dua menit sampai hangat.

Baru saja dilihat

Ulasan & peringkatPeringkat global rata-rata:(0)

Ulasan dalam bahasa Inggris (0)


Linguine dengan Kepiting, Lemon, Chili, dan Mint

Masak pasta dalam panci besar berisi air asin mendidih, aduk sesekali, sampai al dente. Tiriskan, sisakan 1 cangkir cairan masak pasta.

Langkah 2

Sementara itu, lelehkan 1 sdm. mentega dengan 1 sdm. minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang merah dan aduk sampai lembut, 3-4 menit. Tambahkan bawang putih dan 1 cabai dan masak, aduk sering, sampai harum, sekitar 1 menit.

Langkah 3

Tambahkan 1/2 sdm. jus lemon dan 3 sdm. pasta memasak cairan untuk campuran bawang merah tambahkan sejumput merica. Aduk sampai cairan hampir menguap, sekitar 1 menit.

Langkah 4

Pindahkan pasta ke wajan dan tambahkan 1/2 cangkir cairan masak pasta yang sudah dipesan. Tingkatkan panas ke sedang-tinggi. Masak, aduk pasta atau aduk dengan penjepit, sampai cairan hampir menguap dan pasta menjadi mengkilap, sekitar 2 menit. Tambahkan sisa 3 sdm. mentega, 1 sdm. minyak, 1 sdm. jus lemon, 1 sdt. kulit lemon, kepiting, setengah mint, dan lebih banyak cabai, jika diinginkan.

Langkah 5

Aduk pasta sampai mentega meleleh dan pasta terlapisi dengan baik, tambahkan lebih banyak cairan masak pasta jika kering. Bagilah di antara bagian atas mangkuk dengan sisa 1 sdt. kulit lemon dan mint. Taburi dengan lebih banyak jus lemon jika diinginkan.

Bagaimana Anda menilai Linguine dengan Kepiting, Lemon, Chili, dan Mint?

Resep yang bagus! Keluar luar biasa, pasti akan membuat lagi

Resep yang ingin Anda buat. Saran memasak yang berhasil. Rekomendasi restoran yang Anda percaya.

© 2021 Conde Nast. Seluruh hak cipta. Penggunaan situs ini merupakan penerimaan dari Perjanjian Pengguna dan Kebijakan Privasi dan Pernyataan Cookie kami dan Hak Privasi California Anda. Selamat makan dapat memperoleh sebagian dari penjualan dari produk yang dibeli melalui situs kami sebagai bagian dari Kemitraan Afiliasi kami dengan pengecer. Materi di situs ini tidak boleh direproduksi, didistribusikan, ditransmisikan, di-cache atau digunakan dengan cara lain, kecuali dengan izin tertulis sebelumnya dari Condé Nast. Pilihan Iklan


Ringkasan Resep

  • 1 (8 ons) paket pasta linguine
  • 1 gelas air
  • cangkir bawang bombay, potong dadu
  • cangkir mentega
  • 1 sendok makan butiran kaldu ayam
  • 1 sendok makan jus lemon
  • sendok teh bubuk bawang putih
  • sendok teh peterseli kering
  • sendok teh oregano kering
  • sendok teh lada hitam bubuk
  • 1 (12 ons) paket daging kepiting imitasi, potong dadu
  • 1 cangkir krim kocok
  • cangkir keju Swiss parut

Isi panci besar dengan air asin ringan dan didihkan dengan api besar. Setelah air mendidih, masukkan linguine, dan didihkan kembali. Masak pasta tanpa ditutup, aduk sesekali, sampai pasta matang, tetapi masih keras saat digigit, sekitar 11 menit. Tiriskan dengan baik di saringan yang dipasang di wastafel.

Didihkan air, bawang merah, mentega, butiran kaldu ayam, jus lemon, bubuk bawang putih, peterseli, oregano, dan merica dalam wajan dengan api sedang-tinggi. Kecilkan api menjadi sedang-rendah dan terus didihkan sampai cairannya berkurang, sekitar 10 menit, lalu tambahkan daging kepiting tiruan, dan masak selama 2 menit lagi. Masukkan krim kocok dan keju Swiss hingga tercampur. Sajikan saus krim di atas pasta yang sudah disiapkan.


SEMACAM SPAGETI

Kami telah menggunakan linguine tinta cumi di sini karena kami menyukai kontras warnanya. Serius, meskipun kami benar-benar tidak dapat merasakan 'tinta cumi-cumi' di pasta tetapi hanya menyukai kontras warna…..jadi silakan gunakan fettuccini atau linguine jika itu yang Anda miliki.

Kami telah melakukan kepiting di perairan Teluk Moreton yang indah berkali-kali sehingga kami tidak dapat menghitungnya. Bangun lebih awal untuk pasang surut dan menjatuhkan pot kami dari perahu, lalu kembali dan menariknya dengan penuh semangat. Anda harus berhati-hati untuk tidak mengambil 'jennys yang merupakan kepiting betina. Ukuran juga menjadi pertimbangan utama, jadi jika terlalu kecil, kembalikan.

Kami akan membawa pulang hasil tangkapan kami dan menyalakan panci terbesar dengan air mendidih…..Dalam waktu 8-10 menit, kemudian ditarik keluar dan dibersihkan. …(bagian yang membosankan)….
Daging kepiting yang lezat, manis dan bermentega. Ayah akan mengatakan kami baik untuk 3 kepiting, tiga kali sehari dan dia tidak salah. Sangat sering menunya adalah daging kepiting yang baru dimasak, cuka balsamic, garam dan lada putih halus bersama dengan manik-manik putih kering segar dan mentega…… Ah, kenangan!

Easy Chilli Crab Linguine – Hidangan lengkap siap untuk dibagikan dengan keluarga dan teman…….. atau tidak!

Hidangan Easy Chilli Crab Linguine ini sering menjadi menu setelah tangkapan kami. Cepat disiapkan dan enak. Sederhana, cepat dan begitu, sangat lezat.


Linguine Dengan Cabai, Kepiting, dan Ketumbar

Pasta al dente bisa menjadi masakan yang sukses, tetapi resep ini menggunakan teknik yang dapat meningkatkan peluang. Rebus air dalam jumlah tertentu, tambahkan garam dan linguine kering, dan biarkan 2 menit di atas api langsung. Kemudian tutup dan diamkan selama sekitar waktu yang dibutuhkan untuk menyiapkan saus kepiting. Ini sederhana, dan itu berhasil.

Hidangannya enak hangat atau dingin. Sajikan dengan roti bawang putih.

Porsi: 4
Bahan-bahan
Petunjuk arah

Tempatkan air dalam panci besar dan didihkan dengan api besar. Tambahkan garam dan pasta, aduk rata. Tutup dan masak selama 2 menit, pastikan semua linguine terendam. Kemudian matikan api dan biarkan pasta berdiri, tertutup, selama 8 sampai 10 menit atau sampai al dente: empuk namun keras.

Sementara itu, panaskan minyak dalam wajan antilengket sedang di atas api sedang-rendah. Tambahkan bawang putih, cabai, peterseli dan ketumbar. Masak selama 1 sampai 2 menit, aduk, sampai bawang putih harum. Tambahkan kepiting dan panaskan selama 1 hingga 2 menit, aduk perlahan hingga tercampur.

Tiriskan linguine dan kembalikan ke panci (matikan api). Tuangkan campuran minyak kepiting di atas pasta. Tambahkan kulit lemon, lalu jus lemon dan merica secukupnya, aduk rata. Bagilah di antara piring individu dan hiasi dengan daun ketumbar cincang. Sajikan dengan irisan jeruk nipis.

Sumber Resep

Diadaptasi dari "Easy Entertaining" (Kyle Books, 2006) oleh koki Irlandia Darina Allen, salah satu pendiri Ballymaloe Cooking School di County Cork.


Resep Linguine Daging Kepiting Chili

Daging kepiting Chili Seatech cocok dengan linguine. Daging Kepiting Chili kami memiliki tampilan yang sangat mirip dengan daging kepiting Dungeness dengan tekstur yang bagus dan rasa asin manis alami dari laut. Sajikan hidangan pasta ini dengan roti kering yang enak untuk menciptakan makanan yang tak terlupakan.

8 ons Daging Kepiting Chili Seatech

1/2 cangkir irisan daun bawang (bawang hijau)

1 1/2 sdm jus lemon segar

Lada hitam giling segar

Masak pasta dalam panci besar berisi air mendidih asin sampai al dente. Tiriskan dan simpan air rebusan.

Dalam wajan, cairkan 1 sendok makan mentega dengan 1 sendok makan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang. Tambahkan bawang putih aduk sering sampai harum, sekitar 1 menit.

Tambahkan 1/2 sendok makan air jeruk lemon dan 3 sendok makan air masak, tambahkan sedikit merica dan aduk sampai cairan hampir menguap.

Pindahkan pasta ke wajan dan tambahkan 1/2 cangkir air pasta. Masak sambil mengaduk pasta sesering mungkin sampai sebagian besar air menguap. Tambahkan sisa mentega, minyak zaitun, jus lemon, kulit lemon, daun bawang, dan daging kepiting aduk perlahan hingga mentega meleleh. Sajikan segera.


LEBIH BANYAK UNTUK DIJELAJAHI

Jangan lupa untuk menambahkan [email protected] ke kontak Anda.

Ada kesalahan. Silakan coba lagi nanti.

Email ini sudah berlangganan. Silakan kunjungi Pusat Preferensi untuk memperbarui profil Anda atau preferensi buletin Anda kapan saja.

Bergabunglah dengan komunitas kami untuk menerima resep, tips kuliner, dan tren.
Lihat contoh email

Tidak, terima kasih, saya sudah menjadi Pelanggan

Jangan lupa untuk menambahkan [email protected] ke kontak Anda.

Ada kesalahan. Silakan coba lagi nanti.

Email ini sudah berlangganan. Silakan kunjungi Pusat Preferensi untuk memperbarui profil Anda atau preferensi buletin Anda kapan saja.


Tagliatelle Rachael Ray dengan Kepiting

1. Panaskan oven hingga 400 derajat. Dalam mangkuk sedang, campur minyak dan bawang putih. Tambahkan remah roti. Aduk hingga minyak terserap. Sebarkan di atas loyang musim dengan garam dan paprika merah yang dihancurkan. Panggang, aduk sekali atau dua kali, sampai panggang, 15 hingga 18 menit. Pindahkan ke mangkuk dan biarkan agak dingin. Campurkan peterseli dan kulit lemon.

2. Sementara itu, didihkan air dalam panci besar untuk pasta.

3. Dalam wajan besar, lelehkan mentega dengan api sedang-tinggi. Saat berbusa, tambahkan kepiting dan daun salam musim dengan garam dan merica. Aduk sampai panas, 3 hingga 4 menit. Tambahkan sherry. Masak sampai menguap, sekitar 2 menit. Tambahkan jus lemon. Pindahkan ke tenda piring dengan foil agar tetap hangat.

4. Dalam wajan yang sama, panaskan minyak, tiga putaran wajan, di atas sedang-tinggi. Tambahkan seledri, bawang merah, bawang putih, dan thyme season. Masak, sering memutar panci, sampai sayuran melunak, 2 hingga 3 menit. Aduk pasta cabai. Tambahkan tomat, kaldu, dan basil. Masak saus, aduk sesekali, sampai tomat merosot, 8 hingga 10 menit.

5. Garam air mendidih dan tambahkan pasta. Masak sampai 1 menit sesuai petunjuk paket. Tambahkan 1/2 cangkir air rebusan ke dalam saus, lalu tiriskan pasta. Aduk pasta dan kepiting ke dalam saus musim. Hidangkan atasnya dengan remah roti dan Parm, jika menggunakan.


Resep Linguine Kepiting Cepat dan Mudah

Resep Crab Linguine ini sangat mudah dan benar-benar merupakan hasil kerja dari momen-momen untuk disatukan. Hal ini terutama karena saya menggunakan daging kepiting yang sudah dimasak dan dipisahkan. Mempersiapkan kepiting bisa menjadi proses yang cukup panjang dan berlarut-larut, dan terus terang saya tidak bisa membayangkan memasak kepiting hidup. Saya dapat membeli daging kepiting segar dengan cukup mudah di toko bahan makanan lokal saya, tetapi Anda juga dapat menggunakan kepiting pra-masak kalengan atau beku untuk resep ini jika segar tidak tersedia secara lokal. Jika Anda menggunakan kepiting beku, pastikan untuk mencairkannya terlebih dahulu dan mencairkannya semalaman di lemari es.

Banyak orang menggunakan daging kepiting putih dan coklat untuk Linguine Kepiting. Saya bukan penggemar daging rajungan jadi saya hanya menggunakan putihnya saja. Karena saya dapat membelinya secara terpisah sehingga sama sekali tidak ada pemborosan. Anda tentu saja dapat menggunakan daging kepiting coklat dan putih jika Anda mau.


Resep linguine kepiting Angela Hartnett

Baru-baru ini saya mengikuti program BBC yang disebut Great British Food Revival, yang tujuannya adalah untuk mendorong kita semua untuk makan lebih banyak produk nasional kita, yang tidak lagi disukai. Subjek yang saya pilih adalah kepiting dan saya heran betapa banyak yang kami ekspor: lebih dari 95% hasil tangkapan kepiting kami pergi ke Eropa. Jadi, jika kita menyantap kepiting saat berlibur di iklim yang lebih hangat, kemungkinan besar kita sedang memakan Kepiting Besar Inggris.

Dulu mudah terjadi bulanan, jika tidak mingguan, di meja makan kebanyakan orang, dan biasanya dijual di stand makanan laut di jalan. Tapi sekarang sepertinya kita hanya memakannya di restoran mewah atau untuk acara-acara khusus – yang sangat disayangkan.

Sekarang adalah musim yang sempurna untuk makan kepiting, dan saya suka menggunakan kepiting berwarna cokelat dari pantai selatan Inggris. Resep hari ini membutuhkan daging putih, tetapi daging cokelat dan daging putih baik untuk salad. Idealnya, Anda akan membeli kepiting utuh dan memasaknya sendiri, tetapi jika gagal, supermarket mulai menyediakan kepiting yang dipasteurisasi. Keduanya bisa dilakukan, meskipun yang segar memang terasa lebih enak.

Linguine kepiting adalah starter yang sempurna, atau hidangan makan siang musim panas yang lezat, dan Anda juga bisa menambahkan sentuhan jahe untuk membumbuinya.

Melayani empat sebagai starter, atau dua sebagai hidangan utama

320g linguine
6 sdm minyak zaitun
2 siung bawang putih, cincang halus
sdt cabai merah segar cincang halus
300g daging kepiting putih segar yang dipetik
50ml anggur putih kering
1 sdm peterseli daun datar cincang segar
1 sdm basil cincang
Jus dan parutan kulit lemon
Garam dan lada hitam yang baru digiling

Didihkan panci besar berisi air asin dan masak linguine selama 9-11 menit, atau sesuai petunjuk paket, hingga al dente.

Sementara itu, panaskan minyak zaitun dalam wajan besar yang dalam dan tambahkan bawang putih dan cabai. Goreng ringan tanpa pewarna selama satu menit. Aduk daging kepiting dan panaskan selama satu menit lagi.

Tambahkan anggur ke dalam panci dan biarkan menggelembung dan berkurang sepenuhnya.

Tiriskan linguine dan tambahkan ke campuran kepiting. Aduk peterseli dan aduk semuanya bersama-sama untuk melapisi secara merata.

Akhiri dengan jus lemon dan parutan kulit.

Koreksi rasa dan sajikan segera.

Angela Hartnett adalah chef pelindung di restoran Murano dan berkonsultasi di Whitechapel Gallery and Dining Room, London