Resep tradisional

Resep Roti Zucchini Chocolate Chip Terbaik

Resep Roti Zucchini Chocolate Chip Terbaik

Resep Roti Zucchini Cokelat Chip Nilai Tertinggi

Jika Anda memiliki beberapa zucchini dari kebun atau toko kelontong dan Anda tidak yakin bagaimana menggunakannya, resep ini akan mengubahnya menjadi surga mutlak. Cukup tambahkan beberapa keping cokelat dan gula dan sayuran menjadi tidak bisa dikenali. Resep milik Karen Kelly, Seasonal Cravings

4.5


Chocolate Chip Zucchini Bread

Roti terbaik untuk dipanggang di musim panas adalah Chocolate Chip Zucchini Bread.

Beberapa orang sedikit aneh tentang roti zucchini secara umum. Maksud saya, pemikiran untuk memakan roti manis yang diisi dengan sayuran tampak aneh bagi sebagian orang. Tugas Anda adalah meyakinkan mereka bahwa roti zucchini itu enak. Resep ini akan menjadi yang meyakinkan. Ini sangat manis, dan memiliki banyak keping cokelat dan zucchini yang hampir tidak terlihat di dalamnya juga. Anda tidak bisa mencicipi zucchini, tetapi zucchini membuat roti tetap enak dan lembab.


Chocolate Chip Zucchini Bread

Apakah pikiran Anda pernah pergi ke mana-mana?

Saya akhirnya punya waktu untuk berpikir, duduk, diam dan fokus &hellip. tapi pikiran saya pergi satu juta mil per menit. Ada begitu banyak hal yang ingin saya lakukan. Saya ingin memperbaiki blog saya, saya perlu memperbaiki beberapa gangguan, agar terlihat cantik (karena kita semua tahu seorang gadis membutuhkan hal-hal yang &ldquocantik&rdquo), untuk meningkatkan cara Anda mencari resep, untuk meningkatkan bisnis saya dan mengembangkan bisnis saya. jaringan dengan merek &hellip daftarnya terus bertambah.

Kemudian pikiranku mulai tertuju pada kehidupan keluargaku. Bagaimana saya dapat terus berupaya mengajarkan pelajaran karakter Cason tentang hal-hal seperti menghormati, memiliki hati yang baik, percaya diri, SABAR, dan bersyukur.

Saya ingin mengundang orang untuk makan malam, tetapi kami belum melakukannya sejak kami pindah.

Saya ingin menyelesaikan desain rumah baru yang akan kita bangun!

Saya ingin kencan malam dengan hubbie & hellip saya oh dan melihat film Jason Bourne baru!

Daftar saya semakin besar karena saya terus menulis. Sheesh!

Apakah ada orang lain yang memiliki daftar seperti ini? Yang terus tumbuh dan berkembang?

Masalahnya adalah hidup terjadi dan saya tidak bisa menandai hal-hal itu dari daftar saya .. dan jika Anda mengenal saya &menandai sesuatu dari &ldquomy list&rdquo penting bagi saya. Saya bahkan akan menulis sesuatu di &ldquoto do list&rdquo saya yang telah saya lakukan, supaya saya bisa menandainya! haha.. Aku tahu cukup menyedihkan! Tapi itu membuatku merasa berhasil!

Saya tidak berpikir ada yang salah dengan membuat daftar atau bahkan menjalankan daftar item yang lebih besar yang ingin Anda capai suatu hari nanti. Masalahnya adalah ketika daftar mulai menentukan Anda dan Anda mengukur &ldquopencapaian&rdquo atau &ldquokeberhasilan&rdquo Anda dengan seberapa banyak daftar yang Anda&rsquos selesaikan.

Jadi, &hellip di sini&rsquos untuk membuang daftar itu ke luar jendela!

Err&hellip. tidak membuangnya ke luar jendela karena saya dapat&rsquot melakukan itu &hellip Saya suka daftar &hellip saya tetapi TIDAK membiarkannya mendefinisikan kita! Bisakah saya mendapatkan amin!

Dalam merayakan kebebasan baru yang kita temukan, mari kita rayakan & membantu dengan Chocolate Chip Zucchini Bread. Bolehkah kita?

Asal kau tahu dan kau tidak akan marah padaku nanti. Roti ini benar-benar membuat ketagihan dan sangat lembab. Tidak ada jika&rsquos dan&rsquos atau tapi&rsquos tentang hal itu&kemungkinan besar Anda akan memiliki 2 buah sekaligus. Ini bagus! Atau mungkin Anda menang dan saya hanya memiliki masalah pengendalian diri. Either way Anda akan menyukai roti ini.

Ini sarat dengan zucchini (woohoo), dibuat dengan tepung gandum utuh, madu (bukan gula), memiliki kehangatan yang menyenangkan dari kayu manis dan pala, kegentingan dari kenari, dengan cokelat hitam di setiap gigitan! Anda bisa menjadi lebih baik dari itu!

Bon Appetit teman-teman yang manis, semoga resep ini membantu Anda melewati sisa minggu ini!


Chocolate Chip Zucchini Bread

Saat ini saya tenggelam dalam zucchini dari kebun saya dan saya tidak bisa lebih bahagia. Ini adalah resep bebas susu yang saya kumpulkan satu hari sebelumnya di musim panas dan saya kagum dengan hasilnya. Roti zucchini keping cokelat ini mungkin adalah roti zucchini terbaik yang pernah saya miliki. Saya sekarang telah membuatnya 5 atau 6 kali, karena ini menjadi hit bagi semua orang!

(58 suara, rata-rata: 3.71 dari 5)
  • 2 cangkir zucchini parut
  • Garam
  • 2 cangkir tepung almond
  • 1 cangkir kelapa parut tanpa pemanis
  • Pemanis setara dengan 1/2 cangkir gula
  • 1/3 cangkir bubuk protein putih telur (bisa menggunakan bubuk protein whey)
  • 1 sdm baking powder
  • 1/4 sdt garam
  • 3 butir telur besar
  • 1/3 cangkir minyak kelapa cair
  • 1/3 hingga 1/2 cangkir almond atau santan tanpa pemanis
  • 1/3 cangkir keping cokelat
  1. Tempatkan zucchini dalam saringan di wastafel atau di atas mangkuk. Taburi sedikit dengan garam dan aduk untuk menggabungkan. Biarkan tiriskan 1 jam, lalu tekan ke bawah untuk melepaskan kelembapan sebanyak mungkin.
  2. Panaskan oven hingga 325F dan olesi loyang roti berukuran 9x5 inci.
  3. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung almond, kelapa, pemanis, bubuk protein, baking powder, dan garam.
  4. Masukkan zucchini yang sudah dikeringkan, telur, dan minyak kelapa. Tambahkan 1/3 cangkir susu almond. Jika adonan terlalu kental dan tidak bisa dioleskan, tambahkan sisa susu almond.
  5. Campurkan choco chips.
  6. Sebarkan di loyang roti yang sudah disiapkan dan panggang 325 selama 55 hingga 65 menit, sampai bagian atas diatur dan tester yang dimasukkan di tengah keluar bersih.
  7. Biarkan dingin dalam panci selama 15 menit, lalu pindahkan ke rak kawat hingga benar-benar dingin.

Carolyn Ketchum

Carolyn Ketchum menulis All Day I Dream About Food, sebuah blog makanan yang berfokus terutama pada resep rendah karbohidrat dan bebas gluten. Dia memiliki gelar Magister Antropologi Fisik dan Evolusi Manusia dari Arizona State University dan memiliki latar belakang yang luas dalam administrasi pendidikan tinggi. Dia saat ini tinggal di daerah Boston bersama suami dan tiga anaknya. Anda dapat melihat eksperimennya dengan memanggang rendah karbohidrat di All Day I Dream About Food.

Resep Terkait:

    Roti sarapan protein Keto satu mangkuk yang mudah! Roti selai kacang yang lezat ini enak dimakan apa adanya, atau dipanggang dengan olesan mentega. Ini adalah tambahan yang bagus untuk semua&hellip Punya zucchini? Jika Anda seorang tukang kebun, kemungkinan Anda kewalahan dengan labu musim panas sekarang! Tentu saja, dan saya sedang membuat resep zucchini rendah karbohidrat seperti&hellips Siapa yang butuh toko roti mewah saat Anda memiliki kue keping cokelat? Ini dapat memuaskan hasrat cokelat yang paling intens dan, yang terbaik, semuanya mudah! Selesaikan dengan&hellip Saya telah menemukan rahasia untuk menyendok es krim rendah karbohidrat! Bagian yang sulit adalah bahwa itu membutuhkan penggunaan dua pemanis yang berbeda dan Anda tidak selalu bisa mendapatkan kue keto Anda di atasnya dengan mentega dan pecan kecokelatan! Begitu kaya dan lezat, dan mudah dibuat. Teman Anda tidak akan percaya kue keping cokelat ini rendah&hellip

Seperti biasa, resep Carolyns sangat enak! Saya membuat 6 roti mini, saya berencana untuk membekukannya hanya untuk menikmati sedikit lebih lama. Terima kasih!

Apakah itu benar-benar 9 karbohidrat per irisan? Saya pikir itu akan kurang

Anda kurangi serat untuk karbohidrat bersih, pemanis yang digunakan tidak dimanfaatkan oleh tubuh dan tidak berdampak. Jadi sekitar 4 karbohidrat per irisan.

APA YANG BISA ANDA GUNAKAN MENGGUNAKAN BUBUK PROTEIN PUTIH TELUR? TERIMA KASIH

Apa yang bisa saya gunakan sebagai pengganti bubuk protein putih telur?

Ups!! Swerve membuat mulutku terasa sejuk.

Saya membuat ini hari ini. Itu bagus tapi tidak manis seperti yang saya kira. Saya menggunakan setengah swerve dan setengah xylitol. Itu membuat mulut saya terasa dingin jika saya menggunakannya terlalu banyak. Teksturnya bagus dan tetangga saya sangat menyukainya. Saya hanya memiliki gigi manis yang buruk jadi jika harus manis saya ingin manis. HA!! Jika saya memiliki belokan untuk digunakan sebagai glasir yang mungkin akan berhasil. Saya merasa terhormat untuk memakan cheesecake kerak kelapa macadamia Anda dan itu sangat enak. Saya tidak pernah peduli untuk cheesecake & hellip Baca lebih lanjut »


Ringkasan Resep

  • 1 cangkir tepung serbaguna
  • cangkir gula putih
  • 1 sendok teh soda kue
  • 1 sendok teh kayu manis bubuk
  • sendok teh garam
  • 1 butir telur, kocok sebentar
  • cangkir minyak sayur
  • cangkir susu
  • 1 sendok makan jus lemon
  • 1 sendok teh ekstrak vanila
  • 1 cangkir zucchini parut
  • cangkir keping cokelat semimanis mini
  • cangkir kenari cincang

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Olesi 12 cangkir muffin, atau lapisi dengan kertas muffin liner.

Campurkan tepung, gula, baking soda, kayu manis, dan garam dalam mangkuk besar. Campur telur, minyak, susu, jus lemon, dan ekstrak vanila dalam mangkuk aduk ke dalam bahan kering sampai cukup lembab. Lipat zucchini, keping cokelat, dan kenari. Isi cangkir muffin yang sudah disiapkan 2/3 penuh.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah muffin keluar bersih, 20 hingga 25 menit.


Bagaimana membuat

Parut zucchini, dan letakkan di saringan di wastafel saat Anda melanjutkan resepnya.

Jangan peras atau peras zucchini. Kelembaban dalam zucchini akan membantu membuat adonan roti Anda lembab.

Dalam mangkuk besar, kocok mentega, gula, telur, vanila, dan garam hingga tercampur rata. Tambahkan tepung terigu, soda kue, dan kayu manis. Kocok hanya sampai digabungkan.

Adonan akan menjadi tebal dan berat pada saat ini. Saya sarankan mencampur roti ini dengan tangan agar tidak terlalu banyak mengaduknya.

Masukkan zucchini sampai tercampur, lalu masukkan choco chips.

Bagi adonan di antara dua loyang yang sudah disiapkan, dan panggang!


Chocolate Chip Zucchini Bread

Saya menghabiskan zucchini terakhir yang ada di meja saya dengan beberapa potong roti zucchini chocolate chip yang lezat ini.

Saya benar-benar tergoda untuk hanya membuat batch demi batch muffin zucchini cokelat yang saya bagikan minggu lalu, supaya saya bisa memiliki sedikit persediaan di freezer saya.

Mereka sangat enak & ndash jika Anda belum mencobanya, Anda harus mencobanya!

Tapi saya memutuskan untuk mengubah keadaan dan membuat banyak roti zucchini sebagai gantinya.

Dan saya sangat senang melakukannya karena rasanya sangat enak dan kami semua menikmatinya.

Resep ini membuat roti yang cukup besar, tetapi tetap saja hilang dengan sangat cepat setiap kali saya membuatnya.

Resep khusus ini adalah salah satu yang saya temukan tulisan tangan di kartu resep di kotak resep ibu saya.

Saya memang mengubahnya sedikit (saya tidak pernah bisa meninggalkannya dengan cukup baik!) &ndash tapi resepnya meminta kismis dan jelas itu berarti keripik coklat. Jelas sekali.

Cokelat selalu lebih baik daripada kismis.

Meskipun merasa bebas untuk tidak setuju dengan saya pada saat itu dan membuat roti zucchini kismis alih-alih roti zucchini chocolate chip.

Lihat? Kedengarannya bahkan tidak bagus. Tapi hei, untuk masing-masing miliknya.

Jika Anda masih memiliki zucchini yang tersisa, Anda harus menggunakannya untuk membuat sepotong roti zucchini ini. Anda menang & rsquot menyesalinya!

Kecuali jika Anda menggunakan kismis. Maka Anda mungkin.

Apakah Anda harus mengupas zucchini untuk roti zucchini?

Tidak, Anda tidak perlu mengupas zucchini terlebih dahulu untuk roti zucchini!

Anda pasti bisa jika Anda mau, tetapi itu tidak perlu.

Biarkan kulitnya, dan dapatkan nutrisi tambahan itu sambil menghemat waktu Anda.

Bagaimana cara memotong zucchini untuk roti?

Anda dapat menggunakan grating attachment dari food processor atau memarutnya dengan lubang besar pada parutan kotak.

Untuk zucchini besar, potong menjadi beberapa bagian, lalu potong menjadi empat bagian dan keluarkan bijinya. Kemudian Anda bisa memarutnya untuk digunakan dalam roti zucchini Anda.


Chocolate Chip Zucchini Bread

Masih belum yakin? Roti zucchini ini dibuat dengan porsi yang baik dari keping cokelat semi-manis! Meskipun cokelat leleh menempel di jari Anda jika Anda tidak sabar untuk melahap roti ini begitu keluar dari oven, Anda akan merasa senang!

Menurut pendapat saya, roti zucchini dan keping coklat adalah satu kesatuan dan membuat roti manis yang layak disukai semua orang.

Cukup enak, buatan sendiri, sehat, mudah, dan cepat dibuat – mau apa lagi? Anda bahkan tidak memerlukan mixer berdiri untuk membuat roti zucchini ini. Ini adalah resep satu mangkuk yang bisa Anda buat dengan mudah menggunakan pengocok.

Meskipun roti cepat saji ini sehat dan dibuat dengan sedikit sirup maple, roti ini sangat diterima sebagai makanan penutup. Dan Anda bisa memakannya tanpa rasa bersalah!

Jika Anda membuat roti zucchini untuk pertama kalinya, jangan khawatir, rasanya tidak seperti kue sayuran! Zucchini hanya membuat kue ini lembab, sedikit lebih sehat daripada kebanyakan kue lainnya, dan menyajikan beberapa vitamin dan makanan penutup dalam satu!

Yakin? Kalau begitu izinkan saya menunjukkan cara memanggang kue zucchini sehat terbaik dengan banyak cokelat!


Ulasan ( 51 )

Saya menggunakan tepung gandum utuh, bubuk kakao sebagai pengganti kakao, menambahkan biji chia dan menggunakan saus apel tanpa pemanis. Adonan terasa luar biasa! Saya memasukkannya ke pembuat roti saya dan saya menunggu hasilnya. Semoga saja! Tapi karena adonannya luar biasa, saya yakin rotinya juga begitu.

Seperti yang dilakukan orang lain, saya mengganti setengah dari tepung putih dengan tepung terigu. Sangat enak. Saya membawanya ke rapat kerja dan diterima dengan baik. Akan menambah favorit saya.

Saya membuat ini sesuai petunjuk dan ternyata enak! Seluruh keluarga saya termasuk anak-anak kecil melahapnya. Saya telah membuatnya berkali-kali sejak itu dan memvariasikan resep untuk memasukkan tepung gandum utuh dan itu bagus. Saya juga telah memodifikasinya untuk memasukkan lebih banyak zucchini. Ini adalah cara terbaik saya untuk menangani kelimpahan zucchini musiman. Saya membuat lusinan ini dengan zucchini sebanyak yang saya bisa dan membekukan untuk makanan penutup di tangan sepanjang tahun.

Ini adalah resep terburuk yang pernah saya coba dari situs web ini. Benar-benar hambar meskipun saya menambahkan beberapa kakao ekstra dan espresso seperti yang disarankan oleh Monica. Saya mendalam-enam yang satu ini.

Satu-satunya pengganti yang sangat baik adalah minyak kelapa sebagai pengganti minyak sayur.

Saya biasanya tidak suka tekstur makanan panggang yang dibuat dengan saus apel, tapi roti ini adalah pengecualian. Ini sangat lembab, manis dan cokelat.

Variasi yang bagus pada roti zucchini. Suami saya menyukainya, saya tidak suka cokelat sehingga sulit bagi saya untuk menilai, tetapi saya dapat mengatakan bahwa cokelatnya tidak terlalu kuat, ada rasa roti manis yang enak di sana, dan rasanya enak dan lembab. Saya akan terus membuatnya dalam roti yang lebih kecil untuk suami saya.

Saya kembali dari liburan untuk menemukan dua zucchini monster di kebun saya dan resep ini di umpan berita saya! Ini enak dan sangat lembab. Satu-satunya perubahan yang saya lakukan adalah menggunakan minyak canola karena saya tidak punya minyak sayur, dan saya menggunakan setengah tepung putih gandum utuh. Lain kali, saya akan menggunakan semua karena Anda tidak dapat mendeteksinya sama sekali. Favorit baru!

Saya telah membuat ini beberapa kali dan membuat sedikit penyesuaian pada resep setiap kali. Saya memanggang ini dalam tiga panci roti kecil, bukan satu yang besar. Karena saya membuat roti yang lebih kecil, saya menggunakan kepingan coklat mini daripada yang biasa. Saya juga menggandakan kakao dan menambahkan 1/4 sdt bubuk espresso ke adonan (jangan khawatir, ini tidak memberikan rasa kopi pada roti. Bubuk espresso adalah cara yang bagus untuk meningkatkan rasa cokelat dalam hal seperti ini) . Dan saya mengganti tepung gandum utuh dengan setengah dari tepung putih tanpa perubahan tekstur yang nyata. Jika Anda menggunakan panci yang lebih kecil, seperti yang saya lakukan, pastikan untuk memeriksa kematangan lebih awal. Roti kecil memakan waktu sekitar 35-40 menit di oven saya. Hasil Anda mungkin berbeda. Versi tweak terakhir saya dari roti ini lembab, tidak terlalu manis, cokelat, dan lezat. Semua orang yang telah mencobanya menyukainya.

Saya telah membuat resep ini selama bertahun-tahun, meskipun saya membuat muffin dan memanggang selama 25 menit. Mereka membeku dengan indah dan sangat cocok untuk camilan sepulang sekolah. Anak-anak saya dan teman-teman mereka menyukainya! Juga teman, rekan kerja, dan suami saya :-). Salah satu perubahan yang saya lakukan kadang-kadang adalah menggunakan minyak kelapa sebagai pengganti minyak sayur ketika saya memilikinya - itu tidak mempengaruhi rasanya sama sekali.

Benar-benar enak, roti basah. Merawat keinginan cokelat! Saya mengganti 1 cangkir pisang matang dan lembek untuk saus apel dan ternyata enak. Lain kali akan mencoba beberapa campuran tepung yang disebutkan dalam ulasan - ingin menambahkan sedikit gandum utuh ke putih. Resep yang bagus - akan dibuat lagi.

roti besar. Saya membuat ini untuk anak saya yang berusia 2 dan 5 tahun untuk sarapan. mereka melahapnya. rotinya sangat lembab dan zucchini meleleh saat dimasak. saya menambahkan sedikit gula dan mengganti setengah dari tepung dengan tepung gandum utuh. saya pasti akan membuat ini lagi.

Bahkan tidak bisa mendeteksi zucchini! Saya suka roti ini karena tidak terlalu manis. Saya sedikit malu dengan 3/4 cangkir gula, dan hanya memasukkan setengah minyak, saya menggunakan satu cangkir tepung gandum putih, dan satu cangkir semua tujuan. Selain itu, saya mengikuti resepnya. Sedikit lebih banyak kakao akan lebih baik, dan Anda mungkin bisa menghilangkan minyaknya sama sekali. Resep mudah. Pastikan Anda memeriksanya di tengah untuk kematangan.

Seperti banyak pengulas lain, saya membuat beberapa perubahan pada resep ini. Saya benar-benar hanya ingin resep roti zucchini tua biasa yang enak, tetapi saya menemukan yang ini dan memutuskan untuk menggunakan semuanya kecuali bubuk kakao dan keping cokelat untuk memberi saya apa yang saya inginkan. Itu berhasil dengan sempurna! Saya memasukkan gandum utuh untuk 1/2 cangkir tepung terakhir dan memanggangnya menjadi muffin mini. Saya pasti akan menggunakan resep ini lagi!

Lembab dan cokelat, saya akan memasukkan ini ke dalam kategori kue karena manisnya. Zucchini yang diparut halus menjadi berair, sebagian jusnya habis di meja dan dibuang. Saya khawatir adonan akan kering. Alih-alih saus apel, saya hanya memarut dua apel segar. Akan membuat ini lagi.

Roti ini sangat lembab, manis dan lezat! Saya mengurangi gula dan menggunakan potongan dark chocolate chip, pengganti telur dan tepung terigu putih. Hampir cukup bagus untuk menjadi kue. Akan membuat lagi!

Dibandingkan dengan versi penuh lemak saya, ini kurang cokelat tapi masih sangat bagus, saya membuat beberapa substitusi. Saya menggunakan tepung kue gandum utuh sebagai pengganti semua tujuan, 3 putih telur, bukan 2 utuh, dan kancing cokelat hitam sebagai pengganti keripik cokelat semi manis. Pada akhirnya roti itu bahkan lebih sehat tetapi saya pasti akan membuatnya lagi.

Fantastis. Subbed 1 cangkir tepung gandum dan menggunakan lebih sedikit gula tebu.

Bagus sekali! Menyukai ledakan rasa cokelat dari keripik cokelat (saya menggunakan keripik Ghirardelli Bittersweet per resep Cook's Illustrated). Bagus seperti yang tertulis, tapi mungkin mempertimbangkan untuk meningkatkan kayu manis menjadi 1 1/2 atau 2 t. untuk rasa cokelat Meksiko. Resep memaafkan jumlah zucchini. Saya menambahkan lebih seperti 1 3/4 atau 2 c. Saya juga mengganti semua tepung serbaguna untuk produk yang disebut "Tepung Gandum Utuh Putih" dan itu bekerja dengan baik -- tidak bisa membedakannya.

Saya suka, suka, suka resep ini. Saya membuatnya setiap musim panas ketika saya memiliki banyak zucchini dari kebun saya. Sebenarnya, saya pikir saya menanam zucchini sehingga saya bisa membuat resep ini. Saya suka bahwa itu tidak memiliki banyak minyak atau gula. Itu berlipat ganda dengan indah. Ini membeku dengan indah. Dan ada coklat!!

Resep yang bagus! Pasti penjaga! Saya mengganti mentega pir buatan sendiri untuk saus apel.

Poin ganda untuk cara lezat menggunakan zucchini saya yang berlimpah dan itu adalah cokelat! Mudah digandakan sehingga saya bisa mendapatkan empat roti kecil.

Ini benar-benar nikmat! Tunangan saya dan saya baru saja pindah ke rumah baru kami pada bulan April dan dia menanam taman di halaman belakang. Sangat senang saya bisa menggunakan zucchini dari kebun dan membuat roti zucchini pertama saya :) Ini pasti akan menjadi resep saya.

Saya mengalami serangan jantung mini selama memanggang roti saya karena mengalami kesulitan naik. Ini bukan roti zucchini terbaik yang pernah saya miliki, tetapi pasti ada dalam daftar!

Roti ini sangat lembab dan enak! Saya tidak punya kepingan cokelat, hanya bubuk kakao. Saya yakin itu akan menjadi 6 bintang jika saya memiliki keping cokelat! Juga digunakan setengah saus apel kayu manis. enak.

Sejauh ini, ini adalah roti zucchini terbaik yang pernah saya buat (atau makan dalam hal ini)!

Sangat enak, tidak terlalu berat dan rasa cokelatnya enak

Hanya fantastis - dibuat seperti yang tertulis tetapi menambahkan dua kali lipat kayu manis dan sedikit cabai - meskipun lain kali saya akan menambahkan lebih banyak lagi - mungkin 1/8 sdt. untuk tendangan yang bagus. Saya suka cokelat yang dibumbui. Juga berencana untuk membuat lagi menghilangkan choc. keripik dan kakao dan menambahkan rempah-rempah. Roti itu sendiri adalah tekstur yang indah, lembab dan banyak mawar. Akan membuat lagi segera.

Ini adalah hit BESAR! sungguh cara yang bagus untuk menggunakan semua zucchini ekstra dari kebun, menyajikan ini di resepsi pernikahan saya, melewati 2 roti, di samping semua permen lainnya!

Roti ini enak. Cara yang lebih sehat untuk memuaskan hasrat cokelat saya. Itu juga membeku dengan baik. Enam bulan kemudian rasanya hampir sama enaknya dengan yang baru dibuat.

Ini adalah resep saya untuk menggunakan tanaman zucchini musim panas dan cara yang bagus untuk memasukkan beberapa sayuran ke dalam diet daging dan kentang suami saya. Hanya membuat roti mini tetapi menambahkan sedikit jahe mengkristal untuk tendangan ekstra. Saya juga akan mengganti beberapa tepung gandum utuh untuk AP. Roti keluar agak kaku dan gelap di luar tetapi lembab di dalam. Glasir dapat meningkatkannya

Ini adalah resep yang fantastis, kuenya menjadi sangat lembab dan lezat dan menjadi hit, bahkan dengan anak-anak! Saya menggunakan campuran 50/50 tepung kue gandum utuh dan tepung serbaguna dan Anda tidak akan pernah tahu bedanya. Sangat direkomendasikan!

Saya suka cinta cinta roti ini. Pertama kali saya membuatnya, saya tidak memberi tahu siapa pun di keluarga saya bahwa ada zucchini di dalamnya. Anak saya yang berusia 12 dan 8 tahun melahapnya. Itu tahun 2004. Saya masih membuat roti ini dan kami masih menyukainya, tapi rahasianya terbongkar - mereka tahu tentang zucchini! Dan mereka masih menyukainya! Dan bagi siapa saja yang tidak terlalu suka kayu manis, saya telah berhasil mengganti seperempat hingga setengah kayu manis dengan kapulaga. Saya sedang berpikir untuk menaruh beberapa biji kacang vanila di lain waktu saya membuatnya untuk sedikit lebih banyak rasa.

Ya ya ya! Ini benar-benar fantastis. Tidak sabar untuk menanam zucchini lagi musim panas ini untuk membuatnya lagi. Lihat ulasan lengkap saya di http://alittlenosh.blogspot.com/2010/07/chocolate-chip-zucchini-bread.html

Ini adalah resep yang sangat bagus! Saya khawatir kuenya akan padat dan keras (menjadi sangat cokelat), tapi ternyata sangat lembab! Saya pikir saya mungkin telah memarut zucchini sedikit terlalu kecil karena saya hampir tidak bisa merasakannya dan tidak bisa melihatnya sama sekali. Lain kali saya akan menggunakan lubang yang lebih besar pada parutan keju saya. Saya pasti akan membuat ini lagi!

Ini sangat bagus. Saya menggandakan resep dan membuat muffin serta sepotong roti. Muffin saya ternyata sedikit kenyal, saya berharap itu menjadi sedikit lebih ringan. Tapi rasanya luar biasa dan seperti kebanyakan roti cepat, mudah dibuat. Saya berencana untuk menggunakan resep ini berkali-kali.

Roti zucchini yang benar-benar enak. Yang terbaik dengan sedikit mentega. Tetap sangat lembab karena zucchini. Lihat posnya: http://www.themessiekitchen.com/search?updated-max=2010-08-01T20:48:00-04:00&max-results=7

Resep yang bagus. Saya membuatnya menjadi 12 muffin dan roti mini. Saya subbed 1/2 c. tepung kue gandum utuh dan 1/2 c. bibit gandum untuk salah satu cangkir tepung putih.

Membuat 16 muffin alih-alih sepotong roti, luar biasa. Pasti akan buat lagi.

Bagus sekali! Saya hanya menggunakan 1/2 c. gula dan diganti 1/2 c. tepung gandum utuh untuk putih. Roti membutuhkan waktu sekitar 1,5 jam untuk dipanggang. Ternyata indah - pasti akan membuat lagi.

Ini benar-benar enak. Itu padat dan lembab, hampir seperti kue dalam tekstur dan konsistensi. Itu datang bersama dengan cepat dan mendapat sambutan hangat. Saya melewatkan kayu manis. lezat!

Bagus dan lembab! Saya akan merekomendasikan menambahkan kakao setelah mencampur tepung. Saya menyadari - setelah menambahkan tepung saya lupa kakao, dan mencampurnya kemudian - saya tidak tahu mengapa, tapi itu adalah rasa cokelat yang jauh lebih dalam.

Resep yang luar biasa! Bau kue yang sangat enak dan rasanya lebih enak. Tidak terlalu manis dan cara yang bagus untuk membuat anak-anak makan sayuran. Akan membuat lagi dan lagi!

WOW. Sisiter saya memberi tahu saya tentang yang ini..harus membuatnya karena tanaman zucchini saya meledak! Namun saya meningkatkan bubuk kakao menjadi 1/2 cangkir (saya membuat 2 roti) dan saya memiliki penggiling biji-bijian yang saya gunakan 2 cangkir tepung gandum putih dan 2 cangkir tepung putih. Lain kali saya akan menghilangkan kayu manis dan menggunakan ekstrak vanila, bukan penggemar kayu manis dalam cokelat. Saya suka ide seorang pembaca mengoleskan glasir cokelat di atas roti. Dan roti itu terlihat bagus! Resep yang luar biasa dan penyajiannya dalam file resep saya.


Roti Zucchini Chip Cokelat Bebas Gluten

Roti yang lembab dan padat ini, dengan sedikit kayu manis dan rasa cokelat yang tegas berkat keripiknya, bebas gluten - meskipun Anda tidak akan pernah mengetahuinya dari rasa atau teksturnya.

Bahan-bahan

  • 3 butir telur besar
  • 1/3 cangkir (113g) molase atau madu
  • 1/2 cangkir (99g) minyak sayur
  • 1/3 cangkir (71g) gula merah, dikemas
  • 1 sendok teh ekstrak vanila
  • 2 cangkir (312g) Tepung Serba Guna King Arthur Bebas Gluten
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh permen karet xanthan
  • 1/2 sendok teh soda kue
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh kayu manis
  • 2 cangkir (242 hingga 300g) zucchini yang diparut dan tidak dikupas (sekitar 1 zucchini kecil/sedang)
  • 1 cangkir (170g) keping coklat
  • 3/4 cangkir (85g) kenari cincang, opsional

Instruksi

Panaskan oven hingga 350 ° F, olesi sedikit loyang roti berukuran 9 "x 5".

Dalam mangkuk besar, kocok telur, tetes tebu atau madu, minyak, gula, dan vanila hingga halus.

Tambahkan tepung terigu, garam, xanthan gum, baking soda, baking powder, dan kayu manis, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan zucchini, keping cokelat, dan kacang. Biarkan adonan beristirahat selama 15 menit, lalu aduk untuk mendistribusikan kembali keripik dan kacang.

Sempurnakan teknik Anda

Dari penuh gluten hingga bebas gluten

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

Panggang roti selama 65 hingga 70 menit, sampai tes roti selesai (tusuk gigi atau penguji kue yang dimasukkan ke tengah akan keluar bersih, kecuali mungkin noda cokelat).

Keluarkan roti dari oven, dan biarkan dingin selama 10 hingga 15 menit sebelum mengeluarkannya dari loyang ke rak.

Dinginkan sepenuhnya sebelum mengiris simpan dalam keadaan terbungkus rapi, pada suhu kamar.

Tips dari Tukang Roti kami

Waspadalah: beberapa bahan kue Anda bisa menjadi sumber gluten yang tersembunyi. Pelajari lebih lanjut di posting blog kami: Untuk memanggang bebas gluten, pikirkan lebih dari sekadar tepung. Untuk informasi tambahan tentang produk yang diproduksi King Arthur, baca detail lengkap program alergen kami, termasuk praktik pencegahan kontak kami.


Roti Cokelat Zucchini 100% Gandum Utuh

Menghadapi surplus zucchini? Roti yang lembap dan padat ini, dengan sedikit kayu manis, menawarkan kejutan manis: kepingan cokelat. Tidak pernah berpikir untuk menambahkan kepingan cokelat ke dalam roti zucchini? Cobalah rasa cokelat yang kaya berpadu sempurna dengan zucchini dan gula merah yang membumi.

Bahan-bahan

  • 2 butir telur besar
  • 1/3 cangkir (114g) molase atau madu
  • 1/2 cangkir (99g) minyak sayur
  • 1/3 cangkir (71g) gula merah
  • 1 sendok teh ekstrak vanila
  • 2 cangkir (226g) King Arthur White Whole Wheat Flour
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh soda kue
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh kayu manis
  • 2 cangkir (242 hingga 300g) zucchini yang diparut dan tidak dikupas (sekitar 1 zucchini kecil/sedang)
  • 1 cangkir (170g) keping coklat
  • 3/4 cangkir (85g) kenari cincang, opsional

Instruksi

Panaskan oven hingga 350 ° F, olesi sedikit loyang roti berukuran 9 "x 5".

Dalam mangkuk besar, kocok telur, tetes tebu atau madu, minyak, gula, dan vanila hingga halus.

Tambahkan tepung terigu, garam, baking soda, baking powder, dan kayu manis, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan zucchini, keping cokelat, dan kacang.

Sempurnakan teknik Anda

100% Roti Gandum Zucchini Chocolate Chip

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

Panggang roti selama 55 hingga 60 menit, sampai tes roti selesai (tusuk gigi atau penguji kue yang dimasukkan ke tengah akan keluar bersih, kecuali mungkin noda cokelat).

Keluarkan roti dari oven, dan biarkan dingin selama 10 hingga 15 menit sebelum mengeluarkannya dari loyang ke rak.

Dinginkan sepenuhnya sebelum mengiris simpan dalam keadaan terbungkus rapi, pada suhu kamar.

Tips dari Tukang Roti kami

Ingin membuat roti ini bebas gluten? Gantikan 2 cangkir (241g) King Arthur Gluten-Free Measure untuk Takaran Tepung untuk tepung gandum utuh dan panggang roti selama 60 hingga 65 menit, atau sampai tes dilakukan dengan tusuk gigi. Juga, pastikan ekstrak vanila yang Anda gunakan bebas gluten.