Resep tradisional

Tart Cranberry-Lime

Tart Cranberry-Lime

Bahan-bahan

Dadih jeruk nipis

  • 1/2 cangkir (1 batang) mentega tawar, potong menjadi 8 bagian
  • 2 1/2 sendok teh parutan kulit jeruk nipis

Kerak

  • 1 1/4 cangkir tepung serbaguna
  • 1/3 cangkir almond utuh, dipanggang, didinginkan
  • 3/4 cangkir (1 1/2 batang) mentega tawar dingin, potong dadu 1/2 inci
  • 1 sendok teh ekstrak vanila

Topping Cranberry

  • 1 1/2 sendok teh tepung maizena
  • 1 1/2 sendok teh bubuk lima rempah Cina (opsional)
  • 1 kantong 12 ons (3 cangkir) cranberry segar atau beku, sebagian dicairkan

Krim Cokelat Putih

  • 5 ons cokelat putih, cincang
  • 1/2 cangkir ditambah 2 sendok makan krim asam
  • 1/2 sendok teh ekstrak vanila

Persiapan Resep

Dadih jeruk nipis

  • Kocok jus jeruk nipis dan tepung jagung dalam panci sedang yang berat. Kocok gula dan kuning telur, lalu tambahkan mentega. Kocok terus-menerus di atas api sedang sampai campuran mendidih dan mengental, sekitar 8 menit. Saring ke dalam mangkuk kecil. Campurkan kulit jeruk nipis. Menutupi; dinginkan semalaman.

Kerak

  • Giling halus tepung, gula, almond, dan garam dalam prosesor. Tambahkan mentega dan vanila; potong, menggunakan putaran on/off, sampai campuran hanya membentuk gumpalan lembab yang lembut. Kumpulkan adonan menjadi bola; ratakan ke dalam disk. Bungkus dengan plastik. Dinginkan 1 jam. Tekan adonan ke bagian bawah dan atas loyang tart berdiameter 11 inci dengan bagian bawah yang bisa dilepas. Menggunakan ibu jari, tekan adonan ke atas untuk memperpanjang 1/8 inci di atas tepi panci. Bekukan kerak 30 menit.

  • Panaskan oven hingga 350 ° F. Panggang kerak sampai berwarna cokelat keemasan, tekan dengan punggung sendok jika kerak menggelembung, sekitar 25 menit. Pindahkan ke rak dan dinginkan sepenuhnya.

Topping cranberry

  • Kocok 1/4 cangkir air dan tepung jagung dalam panci besar yang berat untuk berbaur. Tambahkan gula, madu, dan bubuk lima rempah, jika diinginkan. Aduk di atas api sedang-tinggi sampai campuran mendidih. Tambahkan cranberry; masak sampai campuran mendidih dan buah mulai meletup tetapi tetap mempertahankan bentuknya, sesekali diaduk perlahan, sekitar 5 menit. Dinginkan sepenuhnya (campuran akan mengental).

Krim coklat putih

  • Aduk cokelat di atas double boiler di atas air mendidih sampai meleleh dan halus. Hapus dari atas air; kocok krim asam dan vanila. Dinginkan sepenuhnya.

  • Oleskan krim cokelat putih ke dalam kerak; membekukan 15 menit. Sendok dadih; menyebar secara merata. Sendokkan topping cranberry sebanyak satu sendok makan penuh, lalu ratakan dengan hati-hati hingga menutupi seluruhnya. Tutup dan dinginkan semalaman. DO AHEAD Bisa dilakukan 2 hari kedepan. Simpan dalam lemari es.

  • Hapus sisi panci; pindahkan tart ke piring. Taburkan ikal cokelat di sekitar tepi tart. Hiasi dengan lilitan jeruk nipis.

  • Untuk membuat ikal cokelat, jalankan pengupas sayuran di sepanjang tepi batang cokelat putih 3,5 ons. Untuk membuat lilitan jeruk nipis, lepaskan kulitnya sepanjang 2 inci menggunakan pengupas lemon atau pemotong besar berbentuk V pada kulit jeruk. Putar strip untuk membentuk gulungan, celupkan ke dalam air, dan gulingkan sedikit ke dalam gula.

Bagian Ulasan

Pai Cranberry-Lime

Saya harap saya tidak membawa sial, tetapi saya sudah 85% menyelesaikan belanja Natal saya. Saya sudah 85% selesai sejak Minggu lalu. Dan ya, saya membual tentang hal itu!! Karena ini adalah pertama kalinya dalam hidupku aku melakukan sebanyak ini secepat ini. Yang berarti saya benar-benar dapat menikmati musim liburan daripada menghabiskan 94024 jam mengklik tautan online dan tanpa henti menambahkan sesuatu dan menghapusnya dari keranjang belanja saya. Saya pembeli online TERBURUK. Ini sebagian dari keragu-raguan, sebagian obsesi, dan sebagian benar-benar gila, tetapi saya akan membutuhkan waktu berjam-jam untuk membuat keputusan pembelian yang sederhana. Saya bahkan tidak ingin memberi tahu Anda seberapa larut saya begadang di Black Friday dengan mengoceh setiap pembelian yang akan saya lakukan. Atau mencoba menentukan berapa banyak lagi yang harus saya beli untuk mendapatkan pengiriman gratis. Atau mengapa satu item yang ingin saya beli adalah satu item di situs web bukan di jual. Tapi sekarang saya sudah cukup banyak selesai. Dan karena saya sangat membual, itu berarti sisa 15% yang harus saya lakukan mungkin akan membuat saya tersandung dan membuat saya stres sampai malam Natal. Karena itu hanya keberuntungan saya.

Selain menghabiskan satu juta jam belanja liburan, saya mengalami banyak resep gagal akhir-akhir ini. Saya tidak tahu apa kesepakatan saya, tetapi saya belum bisa menyelesaikannya di dapur. Ketika itu terjadi, saya biasanya ingin kembali ke dasar dan beristirahat sejenak dari mencoba menjadi terlalu inventif. Saya memilih beberapa resep menyenangkan dari majalah dan buku masak yang sudah lama ingin saya coba dan saya fokus pada itu. Sebenarnya mengikuti resep di dapur (terutama dari sumber tepercaya) sangat menenangkan saya dan menempatkan saya di zona bahagia yang serius. Tidak ada penekanan tentang bagaimana sesuatu akan keluar atau dengan serius mempertanyakan diri sendiri apakah akan menggunakan secangkir tepung atau secangkir dan seperempat tepung (otak saya tidak bekerja dengan baik dalam situasi ini). Saya dapat menyalakan podcast (Susu Tumpah adalah selai akhir pekan saya!) Dan hanya melakukan apa yang saya sukai. Jangan salah paham Saya menemukan begitu banyak kegembiraan dalam membuat resep dan bereksperimen di dapur, tetapi itu tidak membuat saya rileks seperti mengikuti resep.

Masukkan Pie Cranberry-Lime ini. Segera setelah saya melihatnya di Bon Appétit edisi November, saya tahu saya akan berhasil. Petunjuknya terlihat sedikit rumit, tetapi ketika saya benar-benar duduk dan membacanya, saya menyadari bahwa itu cukup sederhana. Saya memulainya pada Sabtu malam, di sela-sela pergi mengambil pohon Natal kami, dan menyelesaikannya pada Minggu pagi. Saya sangat tenggelam dalam obsesi cranberry yang parah sekarang dan selalu memiliki banyak cinta, jadi bagi saya, pai ini adalah kesempurnaan. Itu pasti akan dibuat lagi sangat mungkin untuk Natal atau Malam Natal.


Cranberry Lime Shortbread Tart + Hadiah Buku Masak!


Setiap tahun sekitar waktu ini, saya mulai berpikir tentang hadiah yang dapat dimakan untuk dibuat untuk musim liburan. Saya ingat beberapa orang yang setiap tahun akan memberi kami berbagai macam suguhan buatan sendiri. Kami akan menantikan untuk menerima hadiah itu setiap tahun, dan merupakan tujuan saya untuk membuat kotak suguhan liburan tradisional saya sendiri. Saya masih jauh, tapi mudah-mudahan tahun ini saya akan sedikit lebih dekat dengan bantuan buku masak baru teman saya Fanny Lam Oh Sweet Day!: Buku Masak Perayaan Hadiah yang Dapat Dimakan, Makanan Pesta, dan Makanan Penutup yang Meriah !

Fanny dan saya telah menjadi teman foodie internet selama beberapa tahun sekarang (dia menjalankan blog yang indah dan memposting makanan lezat di halaman Instagram-nya) jadi ketika saya menerima salinan buku masaknya, saya tahu itu akan dikemas dengan resep yang menyenangkan namun mudah didekati. berbagi dengan orang yang dicintai. Seperti yang ditulis Fanny dalam pengantarnya, “A makanan penutup yang enak tidak memerlukan resep yang menuntut. Itu membutuhkan cinta! Butuh kepribadian! Saya harap buku ini akan menginspirasi Anda untuk keluar dari zona nyaman Anda, mencoba sesuatu yang baru, bermain dengan pengabaian, berbagi dengan orang yang Anda cintai, menjadikannya tradisi, dan menjadikannya kenangan.”

Mencoba kue kering dan kue keju Fanny yang terkenal adalah yang teratas dalam daftar kue saya, tetapi hal pertama yang saya tahu harus saya buat adalah kue yang cantik ini. kue tart cranberry lime — kerak shortbread press-in yang indah diisi dengan dadih yang lembut dan bersemangat. Dan jangan lupa warna alami yang mencolok itu! Makanan penutup ini akan sempurna untuk makan malam Thanksgiving — itu tajam, lembut, dan cerah, foil sempurna untuk makanan yang kaya. Plus, itu bisa dibuat sebelumnya — selalu bonus di hari-hari sibuk memasak!

Pembaruan: Pemenang giveaway adalah Quyen Weng. Selamat!Saya senang bisa memberikan satu salinan Oh Sweet Day!: Buku Masak Perayaan Hadiah yang Dapat Dimakan, Makanan Pesta, dan Makanan Penutup yang Meriah kepada salah satu pembaca saya! Untuk masuk, beri komentar di bawah dengan hadiah makanan favorit Anda untuk diberikan atau diterima. Untuk entri lainnya, Anda juga dapat mengikuti saya di Instagram dan memasukkan foto terkait. Batas waktu untuk masuk adalah Minggu, 28 Oktober 2018, pukul 17.00 WIB. Pemenang akan diumumkan di sini dan di Instagram. Terbuka untuk penduduk AS dan Kanada.

Beberapa catatan:

  • Saya menghias kue tart cranberry lime dengan sedikit coklat putih leleh (sekitar 25 gram), diwarnai dengan sedikit bubuk cranberry. Saya memindahkan cokelat leleh ke dalam kantong ziplock dan membuat lubang kecil di salah satu sudutnya, lalu dengan cepat menyalurkannya. Dalam resepnya, Fanny menyarankan topping tart dengan krim kocok dan kulit jeruk nipis (petunjuk disertakan di bawah).
  • Saya tidak punya cukup air jeruk nipis, jadi saya menggunakan sekitar setengah jeruk nipis dan setengah jus jeruk (keduanya baru diperas). Jus jeruk memberi dadih warna merah muda tua yang indah jika Anda menggunakan semua air jeruk nipis karena resep menyatakan warnanya akan sama cerah dan indahnya tetapi mungkin sedikit lebih terang.
  • Dadih dapat dibuat hingga 5 hari ke depan dan didinginkan dengan sepotong plastik yang ditekan ke permukaan untuk mencegah pembentukan kulit. Kulit tart juga bisa dibuat beberapa hari sebelumnya dan tetap tertutup pada suhu kamar. Siapkan tart pada hari Anda akan menyajikannya —, pastikan untuk membiarkannya selama 4 jam penuh agar dingin sehingga Anda bisa mendapatkan irisan bersih yang bagus.
  • Untuk irisan bersih, gunakan pisau tajam yang dibersihkan dengan air panas setelah setiap pemotongan.

Tart Roti Jeruk Nipis Cranberry

Bahan-bahan

Untuk Kerak Shortbread Vanilla

  • 113g (1/2 cangkir) mentega tawar, dilunakkan
  • 40g (1/4 cangkir) gula bubuk
  • 1/2 sdm. ekstrak vanili
  • 125g (1 cangkir) tepung AP
  • 1/4 sdt. garam halal

Untuk Cranberry Lime Curd

  • 454g (4 cangkir) cranberry, segar atau beku
  • 200g (1 cangkir) gula pasir
  • 1/2 cangkir air jeruk nipis
  • 2 sdt. kulit jeruk nipis
  • 1/2 gelas air
  • 4 kuning telur besar
  • 1 sendok teh. kanji dr tepung jagung
  • 28g (2 sdm) mentega tawar, dilunakkan

Untuk Topping Whipped Cream

  • 1/2 cangkir krim kocok kental, dingin
  • 1 sendok teh. gula bubuk
  • 1/4 cangkir cranberry segar
  • 1 sendok teh. kulit jeruk nipis

Metode:

Untuk Kerak Shortbread Vanilla

  1. Panaskan oven hingga 350 F. Olesi loyang tart 9 inci dengan bagian bawah yang bisa dilepas.
  2. Dalam mangkuk mixer berdiri yang dilengkapi dengan paddle attachment, kocok mentega dan gula bubuk dengan kecepatan sedang hingga ringan dan mengembang, sekitar 5 menit.
  3. Campurkan vanilla hingga tercampur.
  4. Ayak tepung dan garam. Mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur saja.
  5. Tekan campuran ke bagian bawah dan sisi panci yang sudah disiapkan.
  6. Bekukan kerak selama 10 menit.
  7. Panggang kerak selama 15 sampai 20 menit. Biarkan dingin sepenuhnya.

Untuk dadih jeruk nipis Cranberry:

  1. Masak cranberry, 1/2 cangkir gula, air jeruk nipis, kulit jeruk nipis, dan air dengan api sedang selama 10 menit, aduk sesekali, sampai cranberry meletus dan mengeluarkan jusnya.
  2. Pulse campuran dalam food processor.
  3. Campur kuning telur, sisa gula, dan tepung maizena sampai tercampur.
  4. Masak kembali adonan dengan api kecil sambil diaduk selama 10 menit hingga mengental.
  5. Hapus dari panas. Kocok mentega hingga tercampur.
  6. Saring campuran untuk membuatnya halus.
  7. Biarkan dingin sampai suhu kamar.
  8. Isi kerak yang didinginkan dengan dadih jeruk nipis cranberry.
  9. Dinginkan tart sampai set, minimal 4 jam.

Untuk topping krim kocok:

  1. Kocok krim dan gula sampai terbentuk puncak yang kuat. Pindahkan krim kocok ke dalam piping bag dengan ujung bintang.
  2. Keluarkan tart dari loyang.
  3. Pipa krim kocok di sepanjang tepi kue tar.
  4. Taburi dengan cranberry dan kulit jeruk nipis.

Resep dari Oh Sweet Day!: A Celebration Cookbook of Edible Gifts, Party Treats, dan Festive Desserts, dicetak ulang atas izin Front Table Book, cetakan Cedar Fort, Inc.

Bagikan ini:


Cranberry Lime Curd Tart dengan Pecan Ginger Crust: Akhir yang Meriah

Selamat 2020! Sungguh kurva pembelajaran tahun lalu! Saya sangat senang meluncurkan proyek baru 2020 saya melalui Cranberry Lime Curd Tart ini bersama putri saya, Ragan.

Bermitra dengannya di dapur tahun lalu saat kami berkelana ke bidang kesehatan yang lebih baik untuk keluarga kami sangat memuaskan sehingga bermitra dengannya sekarang dalam bisnis Thermomix saya hanya dapat membawa sukacita yang lebih besar. Lihat buktinya, di atas? Ya Tuhan!

Warna cerah mewakili semangat kami untuk tahun 2020.

Tekstur dadih cranberry yang lezat ini luhur: penawaran beludru mewah yang substansial diimbangi dengan kilauan jeruk yang cerah.

Saya sangat tergelitik dengan kemampuan saya untuk dapat mengembangkan resep ini untuk pemilik Thermomix® untuk memungkinkan akhir yang meriah dengan begitu mudah, dan dengan konsistensi seperti itu. Itulah keindahan alat dapur paling serbaguna di planet ini. Tentu saja, saya juga memberikan instruksi bagi Anda yang tidak memiliki Thermomix® tetapi tidak dapat menjanjikan kemudahan dan konsistensi.

Cranberry Lime Curd Tart: Cranberry Pur&ecutee

Konsistensi pur&ecutee adalah kunci resep ini. Sesendok kental fuchsia purée yang rimbun ini menghadirkan kecerahan rasa yang sangat lezat yang dengan bangga diekspresikan dengan semangat warna yang setara dengan semangat rasa.

Segar bila memungkinkan beku akan bekerja, juga. Cranberry berasal dari provinsi Kanada&rsquos Atlantik dan terkadang dikenal sebagai &ldquomarsh apples.&rdquo. Orang-orang aborigin kami memiliki sejarah panjang menggunakannya dalam makanan mereka dalam berbagai bentuk segar, dimasak, kering, dan diawetkan. Kanada adalah produsen cranberry terbesar kedua di dunia dan saya tidak tahu meja Kanada yang tidak memiliki semangkuk saus cranberry di samping makanan kalkun liburan mereka sepanjang tahun.

Buah beri dimasak dengan air dan gula selama 15 menit pada 100˚C pada kecepatan Lembut, lalu dimurnikan hingga mengkilap, halus dan tembus cahaya, seperti yang Anda lihat di bawah. Itu sengaja dimasak sampai kental dan agar-agar untuk memberikan dasar yang stabil untuk dadih.

Saya dapat memikirkan begitu banyak kegunaan lain dari pur&ecutee ini! Es krim atau sorbet buatan sendiri, lapisan gelatin dalam kue coklat, gel buah & gel eacutee & pusat eacutee untuk kue atau makanan penutup yang sangat istimewa. Tambahkan ke krim kocok untuk ramuan yang beraroma!

Pada hari ini, ini adalah dasar untuk Tart Liburan Musim Dingin kami!

Cranberry Lime Curd Tart: Keraknya

Memanggang pecan meningkatkan rasa dan harapan saya akan ada resep memanggang kacang di Cookidoo untuk mode panas tinggi Thermomix® TM6, tetapi saat ini, pecan harus dipanggang di atas kompor.

Keraknya juga bisa bebas gluten hanya dengan membeli kue jahe bebas gluten dan itu adalah tujuan saya untuk membuat kerak jahe pecan dari awal. Itu seharusnya tidak terlalu sulit dengan semua resep kue jahe hebat yang saya miliki di brankas resep saya. Ini hanya tentang menemukan waktu untuk melakukannya. Membuat semuanya dari awal selalu menjadi tujuan saya &ndash tapi tahun ini, astaga! Saya tidak punya waktu untuk bereksperimen dengan mengembangkan resep kerak untuk kue tar ini lebih jauh dari ini.

Ini adalah kombinasi yang sangat sederhana dari kacang panggang, kue jahe, mentega dan gula merah.

Kocok semuanya dan tepuk bahan basah ke dalam kulit tart.

Di atas adalah cangkang yang belum dipanggang dan di bawahnya, kerak yang dipanggang.

Keraknya beraroma tapi empuk. Saat mengeluarkan tart dari kaleng, ujung-ujungnya cenderung sedikit hancur.

Cranberry Lime Curd Tart: Dadih

Saya menemukan melihat bahan-bahan yang masuk ke dalam resep memuaskan karena saya seorang pelajar visual. Tentu saja, dengan Thermomix® sama sekali tidak perlu mengumpulkan bahan-bahan yang telah diukur sebelumnya dengan cara ini, tetapi selalu menjadi praktik saya saat menyajikan resep baru.

Semua ke dalam mangkuk pencampur, kecuali mentega selama 6 menit pada 98˚C dengan kecepatan 2. Apa yang bisa Anda lakukan secara berbeda? Setelah Anda mencicipi ini, Anda akan memiliki begitu banyak ide. Meskipun hanya ada 1 sendok teh kulit jeruk nipis dan hanya 1/2 cangkir atau 115 gram air jeruk nipis segar, rasa jeruk nipisnya tetap asertif. Sebagai pecinta aroma jeruk segar dan cerah dan rasa jeruk nipis, ini adalah tambahan yang sangat menarik, terutama dengan buah beri musim dingin seperti cranberry. Namun, kepribadian dadih ini dapat diubah secara signifikan dengan menggunakan jus jeruk segar sebagai pengganti jeruk nipis. Saya menemukan bahwa menggunakan jus cranberry tentu saja menyajikan dadih cranberry bertekstur indah yang indah, tetapi tidak memiliki kecerahan yang disajikan jeruk nipis. Apa yang akan Anda lakukan secara berbeda?

Ramuan yang begitu semarak hanya membutuhkan tambahan mentega yang tidak terlalu banyak untuk diselesaikan.

Melalui lubang di tutup mangkuk pencampur yang disetel selama 5 menit dengan kecepatan 2 tanpa panas, mentega diteteskan ke mata pisau, sedikit demi sedikit sampai benar-benar menyatu dan dimurnikan menjadi penyerahan halus. Astaga.

Video tidak benar-benar ada di ruang kemudi saya, tetapi saya memaksakan diri saya melalui kurva belajar ini tahun ini karena sudah lama lewat. Saya berjanji untuk meningkatkan, tetapi bagaimanapun juga, melihat tekstur dan prosesnya selalu membantu.

Dituang ke dalam cangkang segera setelah selesai, kue tar akan disimpan di lemari es selama minimal dua jam sebelum disajikan.

Pada titik ini, itu juga dapat ditutup dengan baik dan disimpan hingga dua hari sebelumnya. Satu hari lebih baik jika ada sisa makanan, tetapi dua hari akan bekerja dengan baik jika ada delapan tamu. Setelah tiga hari, dadihnya masih enak, tetapi keraknya menjadi lembek.

Cranberry Lime Curd Tart: Memberi Gula pada Berries

Seringkali, hiasan itu opsional, tetapi tidak kali ini. Permata manis ini tidak hanya menambahkan kemahiran yang mulia pada kue tar yang sudah jadi, tetapi juga menambahkan kerenyahan zippy yang cukup menyenangkan dan tak terduga untuk pengalaman rasa.

Lelehkan gula dalam air untuk membuat sirup gula yang ringan dan sederhana, rendam buah beri ke dalamnya dengan api kecil selama hampir satu menit, lalu keringkan di rak kawat hingga mengeras.

Sementara itu, campurkan kulit jeruk nipis yang harum dengan gula. Gulung setiap buah beri dalam massa ini saat dikeringkan dan sisihkan dalam mangkuk di lemari es sampai sesaat sebelum disajikan.

Hiasi dengan tambahan jeruk nipis untuk warna, keharuman, dan rasa cerah & ldquofull kehidupan & rdquo yang hanya bisa ditawarkan oleh jeruk nipis.

Cranberry Lime Curd Tart: Menyatukan semuanya

Buah beri dan jeruk nipis memahkotai dadih.

Lepaskan cincin tart dan letakkan di atas alas, sajikan seluruh tart, untuk efeknya.

Iris dan pastikan ada banyak buah beri manis di setiap piring.

Hiasi dengan krim kocok, kulit jeruk nipis, dan sesendok besar nyonya rumah dengan kehangatan tertinggi. Bersiaplah untuk tamu Anda untuk berlama-lama di malam hari yang melimpah dalam momen sensual yang langka ketika keinginan yang tak tertahankan disajikan di atas piring. Siapa yang ingin pergi? Tidak ada. Lagi dong.

Cranberry Lime Curd Tart: Video Tutorial

Ini adalah video 4 menit 19 detik. Ambil kopi. Jika Anda berhasil, beri tahu saya bagaimana kelanjutannya. Jika Anda menonton video dan dapat menawarkan saya saran, silakan lakukan! Satu item dari banyak daftar tujuan 2020 saya: pelajari cara membuat video pendidikan 2 menit profesional. Jika Anda telah membaca sejauh ini, silakan berpadu dan bagikan tanggapan Anda (komentar di bawah!).


Gingersnap Cranberry Lime Pie

Keindahan pai ini seperti Key Lime Pie yang mengawinkan cranberry segar dan tajam. Ini adaptasi saya dari resep Ann Redding & Matt Danzer di Bon Appetit/Epicurious.

Makanan penutup meja liburan yang fantastis untuk membuat keluarga kagum. Saya juga telah membuat ini dalam bentuk muffin mini kecil untuk suguhan seukuran gigitan itu juga.

Tapi pai sangat bagus untuk meja makan keluarga, untuk dibawa sebagai hadiah untuk tuan rumah atau nyonya rumah, dan jika Anda seperti saya, kapan saja sepanjang tahun. Saya sengaja membeli beberapa kantong cranberry ekstra dan memasukkannya ke dalam freezer ketika waktunya tiba selama sisa tahun dan mereka di luar musim.

Cranberry Lime Pie ini luar biasa manis dan kenari yang digiling dengan gingersnap cookie dan butter crust adalah kombinasi rasa yang sempurna untuk mengimbangi cranberry yang tajam.

Jika waktu bukan teman Anda pada liburan yang sibuk ini dan waktu oven terbatas, keraknya bisa dipanggang dan dibuat hingga 1 hari sebelumnya juga. Keraknya mengingatkan saya pada kue. Saat Anda menusuk kerak dengan garpu, Anda akan merasakan sedikit patahan dan remah-remah yang beraroma lezat.

Cranberry dimasak dengan gula dan air kemudian dihaluskan dalam blender sebelum dimasak dengan telur dan air jeruk nipis di atas panci berisi air mendidih untuk dimasak dan mengental.

Dengan mixer listrik Anda mengocok mentega dan selesai. Dadih jeruk nipis cranberry luar biasa.

Cukup tuangkan ini ke dalam kulit pai yang sudah dipanggang dan dinginkan.

Saya juga membuat manisan cranberry. Sisihkan saja sekitar 12 dari mereka di awal. Sebelum disajikan, saya menggulungnya dalam mangkuk kecil dengan sekitar satu sendok makan sirup jagung dan mengeringkannya di rak kawat di lemari es selama 30 menit. Masukkan mereka ke dalam semangkuk gula ketika sudah kering dan gulung sampai gulanya mengeras. Pada pai mereka pergi untuk dekorasi. Ini opsional tentu saja.

Untuk ide cranberry lainnya, coba my Saus Cranberry Segar dengan Ceri, Kue Kopi Cranberry, atau Pai Lempengan Apel Cranberry. Untuk resep dan ide liburan datang ke my Halaman liburan. Menikmati!

Resep ini pertama kali muncul di Kevin Is Cooking November 2017 dan telah diperbarui dengan foto dan video baru.


Tips untuk Mocktail Sempurna

  • Saya suka menggunakan es serut untuk resep ini! Semakin kecil kubus, semakin dingin minumannya!
  • Cranberry segar dan irisan jeruk nipis adalah hiasan yang menyenangkan. Cuci cranberry, lalu tambahkan beberapa ke setiap gelas. Iris jeruk nipis menjadi irisan tipis, lalu buat irisan di tengah setiap lingkaran, untuk bertengger di tepi gelas.
  • Pastikan air soda bubly™ Anda dingin sebelum dituang! Ini membantu menjaga minuman Anda tetap bersoda.
  • Anda dapat menambahkan sirup sederhana sebanyak yang Anda suka, tergantung seberapa manis minuman yang Anda inginkan. Saya suka sedikit rasa manis untuk menyeimbangkan rasa asam cranberry dan jeruk nipis!

Kalian tahu saya terobsesi dengan air soda bubly™. Ini tidak memiliki kalori dan tanpa pemanis, jadi sangat cocok jika Anda menginginkan sesuatu yang menyenangkan untuk diminum tanpa tambahan gula! Saya mengambil beberapa kotak dari lorong air soda setiap kali saya di Publix karena menghilang dengan cepat di rumah kami. Bahkan putra asuh kami yang berusia 9 tahun menyukai ini! Anda dapat masuk ke akun Instacart Anda dan memesan air soda bubly™ dari Publix di sini! #bublypartner

Mencetak


Ringkasan Resep

  • 1 resep Kerak Pâte Brisée Deep-Dish
  • Tepung serbaguna yang tidak dikelantang, untuk debu
  • 1 1/3 cangkir gula
  • 1/3 cangkir tepung jagung
  • 1/2 sendok teh garam halal
  • 4 kuning telur besar (putih disediakan untuk meringue)
  • 2 sendok teh parutan kulit lemon, ditambah 3/4 cangkir jus segar
  • 4 sendok makan mentega tawar, potong 1/2 inci
  • 10 ons cranberry segar, dibilas dan dikeringkan atau cranberry beku (sekitar 2 1/2 cangkir)
  • 1/2 cangkir gula
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • Sejumput garam halal
  • 5 putih telur ukuran besar, suhu ruang
  • 3/4 cangkir gula pasir
  • 1/2 sendok teh krim tartar
  • 1 sendok teh ekstrak vanila murni

Kerak: Panaskan oven hingga 400 ° F. Gulung adonan di atas permukaan yang ditaburi sedikit tepung hingga kira-kira 13 inci. Pindahkan ke panci tart bergalur berukuran 9 kali 2 inci, atau piring pai dalam 9 inci. Potong adonan agar rata dengan tepi panci.

Lapisi dengan perkamen dan isi dengan kacang kering atau pai. Panggang sampai kerak diatur dan kering, sekitar 25 menit. Keluarkan kacang dan perkamen, lanjutkan memanggang sampai kerak berwarna keemasan di bagian bawah, sekitar 15 menit. Pindahkan ke rak kawat biarkan dingin sepenuhnya.

Isi lemon: Campurkan gula, tepung maizena, dan garam dalam panci. Kocok kuning telur, kulit lemon, dan 1 1/3 gelas air sampai halus. Bawa campuran mendidih di atas api sedang-tinggi, mengaduk sering mendidih 1 menit.

Hapus dari kocokan panas dalam jus lemon dan mentega sampai halus. Tuang campuran ke dalam kerak. Dinginkan sampai isian dingin dan set, sekitar 30 menit.

Cranberry Gelée: Campurkan cranberry, gula, tepung jagung, garam, dan 3/4 gelas air dalam panci. Didihkan di atas api sedang-tinggi, aduk sesekali mendidih 1 menit. Tekan melalui saringan halus (buang padatan), lalu tuangkan di atas puding lemon dingin dan atur ke dalam kerak, sebarkan perlahan ke tepi dengan spatula offset. Dinginkan hingga dingin dan mengeras, setidaknya 30 menit atau, tutup rapat, hingga 1 hari. Jika menggunakan loyang tart, keluarkan pie dari loyang dan pindahkan ke piring saji atau tempat kue.

Meringue: Dalam mangkuk mixer yang diletakkan di atas (tetapi tidak di) semangkuk air mendidih, kocok putih telur dan gula sampai gula larut dan campuran panas. Pindahkan ke mixer yang sudah dilengkapi whisk attachment kocok dengan kecepatan rendah hingga berbusa. Tambahkan krim tartar dan vanila, tingkatkan kecepatan ke sedang-tinggi dan kocok hingga kaku, bentuk puncak mengkilap, sekitar 8 menit.

Sendokkan meringue ke tengah pai, sebarkan sedikit dan sisakan batas 1 inci antara meringue dan kerak. Lambaikan obor dapur di atas meringue sampai kecoklatan di beberapa tempat. Potong pai menjadi irisan, sajikan. (Pai paling baik dimakan pada hari yang sama.)


UNTUK PINGGIRAN:

  • 1/2 cangkir cranberry, segar atau beku (cairkan dan keringkan untuk beku)
  • 2 cangkir tepung
  • 1/2 cangkir confectioners gula
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 cangkir (2 batang) mentega, potong 1/2 inci

UNTUK PENGISIAN:

  • 6 butir telur
  • 2/3 cangkir air jeruk nipis segar
  • 1/2 cangkir tepung serbaguna
  • 2 1/2 cangkir gula pasir
  • 3/4 sendok teh baking powder
  • 4 sendok makan kulit jeruk nipis
  • 1-2 tetes pewarna makanan hijau (opsional)

UNTUK TOPING (OPSIONAL):


Ayo Makan Siang – Cranberry Lime Tart

Kedengarannya dekaden, kami memiliki makanan penutup untuk angsuran makan siang bulan ini! Sisihkan sandwich dingin, salad keriput, dan sup semalaman untuk kue tar Cranberry Lime ini. Ini lezat menjilat jari dan ya, kue tar saat mereka datang.

Kategori seluas dan menggoda seperti ‘Pencuci Mulut Musim Gugur’ adalah mimpi buruk bagi Libran yang bimbang seperti saya. Begitu banyak bahan, begitu sedikit waktu. Karen di Geofooding, yang selalu menjadi blogger yang menentukan, mempertaruhkan klaimnya pada es krim labu sementara aku masih membolak-balik antara kesemek, pir, dan labu butternut. Tak satu pun dari resep yang saya temukan benar-benar mengejutkan saya, sampai saya membaca resep Cranberry Lime ini Galette dari Dorie Greenspan. Bukan penggemar berat galet secara umum, saya memutuskan untuk membuat kue tar, dengan kepercayaan ibu mertua saya pate brisée resep.

Seperti sepasang sepatu yang sempurna, memiliki resep adonan pai/tart yang tepercaya akan membantu Anda melewati situasi yang menjijikkan. Tentu, Anda akan melihat-lihat, mencoba pasangan (resep) baru yang tak terhitung jumlahnya setiap kali mereka menarik perhatian Anda, tetapi untuk saat-saat ketika Anda membutuhkan pasangan yang akan membawa Anda dari kantor chic ke malam glam dalam kenyamanan penuh (atau, dalam istilah kuliner , mengeluarkan kue tar untuk mengesankan), hanya ada satu yang Anda tuju untuk mendapatkan hasil. Jangan merasa harus menggunakan resep adonan yang saya bagikan di sini (yang sebelumnya digunakan di apple tart), terutama jika Anda memiliki resep yang Anda kenal dan percayai. Saya telah menemukan bahwa hal terpenting saat mengubah tepung, adonan, dan mentega menjadi kerak yang terkelupas adalah kepercayaan diri, dan Anda harus merasa nyaman dengan resep apa pun yang Anda gunakan. Sama seperti, Anda tahu, sepasang sepatu itu.

Dengan gaya khas Dorie, dia mengejutkan saya dengan kombinasi rasa dalam isian ini: cranberry, jeruk nipis, jahe, apel, dan selai raspberry, yang menghasilkan hasil akhir yang panjang di langit-langit mulut. Saya dikejutkan oleh rasa cranberry yang tajam, setiap bola jus bergizi dan vitamin dengan lembut menyusut menjadi balon kempis bersama potongan apel yang dikaramelkan dalam jus mereka sendiri. Saya menemukan isian terakhir terlalu manis, dan menduga itu berasal dari tiga sendok makan selai raspberry yang awalnya diminta. Saya menggunakan selai yang dibeli di toko, yang mungkin memiliki kandungan lebih tinggi daripada versi buatan sendiri, jadi saya akan menguranginya di kue tar mendatang. Bagaimanapun, saya telah mengatur jumlah selai dalam resep di bawah ini, jadi pastikan untuk mencicipi keseimbangan sebelum mengisi cangkangnya.

Jika, seperti saya, Anda membuka resep tanpa membacanya sepenuhnya, izinkan saya menyoroti bahwa dalam kasus ini, Anda ingin ‘melindungi’ bagian bawah kue tart dengan menyebarkan lapisan kacang tanah dan remah roti sebelum menambahkan buah. Saya salah membaca resep aslinya dan akhirnya mencampuradukkan semua bahan bersama, yang, seperti yang bisa Anda tebak, menghasilkan kerak yang lebih basah daripada yang seharusnya. Pesan moral dalam cerita? Membaca dengan hati-hati!

Tart jeruk nipis cranberry (diadaptasi dari Dorie Greenspan's Baking: From My Home To Yours)
Membuat satu tart berukuran 9 inci atau 13 kali 4 inci

1 batch pate brisée adonan, dinginkan
3 sendok makan kacang tanah (kenari, almond, pecan atau hazelnut berkulit – Saya menggunakan campuran kenari dan pistachio)
3 sendok makan remah roti kering
2 cangkir cranberry segar, dibilas (jika menggunakan cranberry beku, cairkan dan keringkan sebelum digunakan)
1 apel merah atau hijau sedang, kupas, buang bijinya dan potong menjadi potongan inci
cangkir gula merah muda yang dikemas
Sepotong jahe segar 1 inci, dikupas dan dicincang halus atau diparut
parutan kulit 1 jeruk nipis
Jus jeruk nipis
1 hingga 2 sendok makan selai raspberry yang dibeli di toko (jangan ragu untuk menambahkan satu sendok makan lagi jika menggunakan selai buatan sendiri)
Confectioners’ gula, untuk taburan

Panaskan oven hingga 400F/ 200C dan lapisi loyang dengan perkamen atau alas silikon. Olesi loyang kue tart.

Gulung adonan di atas permukaan yang ditaburi tepung sampai setebal 1/8 inci dan beberapa inci lebih besar dari ukuran panci tart Anda.

Pindahkan adonan ke dalam wajan, tekan perlahan ke sudut-sudutnya dengan jari-jari Anda. Keluarkan sisa adonan dengan melewati rolling pin di atas tepi panci. Dinginkan saat Anda menyiapkan isian.

Campur kacang dan remah roti dalam mangkuk kecil dan sisihkan. Dalam mangkuk lain, aduk bahan yang tersisa sampai setiap potongan cranberry dan apel dilapisi dengan saus kental yang kental.

Keluarkan kerak dari lemari es dan taburi alasnya dengan campuran kacang dan remah. Taburi dengan isian dan letakkan loyang di atas loyang.

Panggang selama 35 hingga 40 menit, putar setengah loyang agar kue merata. Kue tart sudah siap saat cranberry sudah matang dan isiannya sudah bergelembung.

Biarkan kue tart menjadi dingin di atas rak dan sajikan hangat atau pada suhu kamar, taburi dengan gula manisan’.

Untuk lebih banyak dekadensi makan siang, lihat apa yang dibuat oleh orang-orang Let’s Lunch hari ini:



Dalam pergantian peristiwa yang kebetulan, saya memposting resep makanan penutup Hari Valentine sebulan penuh lebih awal. Tetapi tidak berarti kue tar yang menyegarkan dan menyenangkan ini dipesan untuk liburan Februari — ini tepat kapan saja.

Ini semua dimulai ketika seorang rekan kerja dengan ulang tahun Januari berbagi preferensi untuk pesta ulang tahun kantor memperlakukan sebagai "kombinasi selai kacang cokelat atau sesuatu dengan buah." Saya berdebat untuk membuat kue keju cangkir selai kacang yang dekaden, tetapi untuk pesta tengah hari, itu mungkin sedikit terlalu kaya. Kemudian sebuah resep yang dibuat bertahun-tahun yang lalu muncul di benak saya — kue tar yang agak ringan dengan buah dalam dua bentuk, dadih jeruk nipis segar dan cranberry. Ditambah almond di kulitnya, jadi dengan penggabungan cranberry, ini harus memenuhi syarat sebagai makanan super, benar.

Keputusan telah dibuat, dan benar-benar yakin bahwa saya memiliki panci kue tart 11 inci dengan bagian bawah yang dapat dilepas (bagaimanapun juga, saya telah membuat ini sebelumnya!), pencarian saya untuk itu dimulai. Meskipun sudah hampir 8 tahun sejak saya terakhir pindah, ada beberapa hal yang masih ada di dalam kotak dan harus ada jika tidak di dapur saya. Setelah menggali kotak beberapa kali tanpa hasil, dan tidak cukup waktu untuk memesannya (bahkan dengan Amazon Prime!), Saya harus menggunakan opsi terdekat saya, panci berbentuk hati dengan bagian bawah yang dapat dilepas. Jadi, makanan penutup Hari Valentine.

Dengan bentuk hati yang kurang dari satu putaran, saya tahu saya akan memiliki lebih dari segalanya, jadi saya membuat kue tart versi bulat kecil yang lucu untuk Pete — karena dia sangat manis!


Jika Anda tidak memiliki loyang tart berukuran 11 inci dengan bagian bawah yang dapat dilepas (bagian bawah yang dapat dilepas diperlukan untuk memamerkan sisi-sisi kerak bergalur yang cantik), Anda dapat menggunakan panci tart berukuran serupa dengan bagian bawah biasa atau berimprovisasi seperti yang saya lakukan dan gunakan panci dengan bentuk yang berbeda, tetapi perlu diingat bahwa Anda mungkin perlu menyesuaikan jumlah semua yang Anda masukkan ke dalam panci itu. Saya mencoba mencari cara untuk menghitung luas hati sehingga saya dapat menentukan rasio terhadap luas panci 11” dan itu tampak seperti terlalu banyak pekerjaan bagi saya, tetapi lakukanlah jika Anda ingin!

Tart adalah makanan penutup yang serbaguna—Anda bisa bermain dengan dadih, membuat lemon sebagai pengganti jeruk nipis, atau sepanjang tahun ini, berpetualang dan memilih warna oranye darah, tapi kemudian saya akan memotong gula menjadi 1/3 banding 1/ 2 cangkir. Jika Anda tidak suka cranberry, pilih buah lain yang cocok dengan dadih yang Anda pilih. Blueberries would be great with a lemon curd, raspberries or mango would suit the blood orange, etc. I love desserts you can tweak depending on preference or season.

Please note this is a recipe you’ll need to start a couple days before serving, but with a fairly small amount of hands on time. Most of the time involves chilling or cooling, so just plan a bit in advance. And this doesn’t have a rolled crust, you just press it over the bottom and up the sides of the pan—it’s so easy! Menikmati!

Cranberry Lime White Chocolate Tart

Lime curd
1/2 cup fresh squeezed lime juice

1/2 teaspoon arrowroot or cornstarch

1/2 cup (1 stick) unsalted butter, cut into 8 pieces

2 1/2 teaspoons grated lime zest

Kerak
1 1/4 cups all-purpose flour

1/3 cup whole almonds, toasted, cooled

3/4 cup (1 1/2 sticks) chilled unsalted butter, cut into 1/2-inch cubes

1 sendok teh ekstrak vanila

Cranberry Topping
1/4 gelas air

1 1/2 teaspoons arrowroot or cornstarch

One 12-ounce bag (3 cups) fresh cranberries or frozen, partially thawed


White Chocolate Cream

5 ounces white chocolate, chopped

1/2 cup plus 2 tablespoons sour cream

1/2 sendok teh ekstrak vanila

Garnish
White chocolate curls

Untuk kerak: Finely grind flour, sugar, almonds, and salt in processor. Add butter and vanilla cut in, using on/off turns, until mixture just forms soft moist clumps. Gather dough into ball flatten into a disk. Wrap in plastic. Refrigerate 1 hour. Press dough onto bottom and up sides of 11-inch-diameter tart pan with removable bottom. Using thumb, press dough up sides to extend 1/8 inch above rim of pan. Freeze crust 30 minutes.

Panaskan oven hingga 350 ° F. Bake crust until golden brown, pressing with back of spoon if crust bubbles, about 25 minutes. Transfer to rack and cool completely.

For lime curd: Whisk lime juice and cornstarch in heavy medium saucepan. Whisk in sugar and yolks, then add butter. Whisk constantly over medium heat until mixture simmers and thickens, about 8 minutes. Strain into small bowl. Mix in lime zest. Cover chill overnight.

For cranberry topping: Whisk 1/4 cup water and cornstarch in heavy large saucepan to blend. Add sugar and honey. Stir over medium-high heat until mixture comes to boil. Add cranberries cook until mixture boils and berries just begin to pop but still maintain shape, occasionally stirring gently, about 4-5 minutes. Cool completely (mixture will thicken).

For white chocolate cream: Stir chocolate in top of double boiler over simmering water until melted and smooth. Remove from over water whisk in sour cream and vanilla. Dinginkan sepenuhnya.

Untuk merakit: Spread white chocolate cream into crust freeze 15 minutes. Spoon curd over spread evenly. Spoon cooled cranberry topping by tablespoonsful over, then spread carefully to cover completely. Cover and chill overnight. (Bisa dibuat 2 hari sebelumnya. Simpan di kulkas.)

Carefully remove pan sides transfer tart to a platter. Sprinkle white chocolate curls around edge of tart.


Crazy for Cranberries! - 11 recipes

Since the first year I made this, it has become a firm family favorite and my father-in-law requests it every Thank.

  • 1 3/4 cup sugar
  • 3/4 cup water
  • 2 1/2 cups fresh cranberries
  • 3 cups bread, toasted and cubed (about 9-10 slices)
  • 3 telur
  • 2 kuning telur
  • 1 tsp vanilla
  • 1/2 tsp cinnamon
  • 1/4 tsp each nutmeg, cloves, salt
  • 1 1/2 cups double or whipping cream

Cranberry Bliss Cookies

This pretty cookies are topped with cranberries and white chocolate cream cheese frosting

  • COOKIES:
  • 5 tablespoons 5 tablespoons (70 grams) butter
  • 1/2 cup 1/2 cup + 2 tablespoons (125 grams) unrefined or white sugar
  • 1 1 egg, room temperature
  • 1 teaspoon 1 teaspoon orange zest
  • 1/2 teaspoon 1/2 teaspoon vanilla extract
  • 3/4 cup 3/4 cup (93 grams) white whole wheat flour
  • 3/4 cup 3/4 cup (93 grams) whole wheat pastry flour
  • 1/4 teaspoon 1/4 teaspoon salt
  • 1/4 teaspoon 1/4 teaspoon baking soda
  • FROSTING:
  • 1/2 cup 1/2 cup (80 grams) white chocolate
  • 4 ounces 4 ounces (112 grams) cream cheese
  • 2 teaspoons 2 teaspoons milk
  • 1 teaspoon 1 teaspoon vanilla
  • TOPPING:
  • 1/3 cup 1/3 cup (40 grams) dried cranberries, cut into halves or fourths
  • 1/4 cup 1/4 cup (40 grams) white chocolate

CRANBERRY-LIME TART

Lime curd and tart cranberries are balanced by a layer of sweet white chocolate cream

  • Lime curd
  • 1/2 cup fresh lime juice
  • 1/2 teaspoon cornstarch
  • 3/4 cangkir gula pasir
  • 6 kuning telur besar
  • 1/2 cup (1 stick) unsalted butter, cut into 8 pieces
  • 2 1/2 teaspoons grated lime peel
  • Kerak
  • 1 1/4 cangkir tepung serbaguna
  • 1/2 cangkir gula bubuk
  • 1/3 cup whole almonds, toasted, cooled
  • 1/2 sendok teh garam
  • 3/4 cup (1 1/2 sticks) chilled unsalted butter, cut into 1/2-inch cubes
  • 1 sendok teh ekstrak vanila
  • Cranberry Topping
  • 1/4 gelas air
  • 1 1/2 teaspoons cornstarch
  • 2/3 cup sugar
  • 3 sendok makan madu
  • 1 1/2 teaspoons Chinese five-spice powder* (optional)
  • 1 12-ounce bag (3 cups) fresh cranberries or frozen, partially thawed
  • White Chocolate Cream
  • 5 ounces white chocolate, chopped
  • 1/2 cup plus 2 tablespoons sour cream
  • 1/2 sendok teh ekstrak vanila
  • White chocolate curls
  • 8 thin lime twists

Cranberry Orange Cheesecake

Panaskan oven hingga 350 ° F. Use a food processor to combine ground gingersnaps, butter and salt

  • Orange Cheesecake Ingredients:
  • 1 3/4 cups ground gingersnaps
  • 1/3 cup unsalted butter, melted
  • sejumput garam
  • 1 cups sugar
  • 3 (8-ounce) bricks PHILADELPHIA Neufchatel (Low-Fat) cream cheese, softened
  • 1 cup Greek yogurt
  • 2 sdt. ekstrak vanili
  • 3 telur
  • zest of one orange
  • Cranberry Orange Topping Ingredients:
  • 4 cups (1 12-ounce bag) fresh cranberries
  • 1 cangkir gula
  • 1 gelas air
  • (topping) zest of one orange

Cranberry Christmas Cake

Tart cranberries, sweet buttery cake and a fantastic texture will call you and your guests back for more of this ca

  • 3 telur
  • 2 cups sugar
  • 3/4 cup butter, softened
  • 1 sendok teh vanili
  • 2 cangkir tepung
  • 12 ounces fresh cranberries

Cranberry Pretzel Salad

Both sweet and savory, this Cranberry Pretzel Salad offers the best of two worlds! Serve this up at your Thanksgivi.

  • LAYER 1:
  • 2 cups pretzels, crushed
  • 3/4 cup butter, melted
  • 1 sendok makan gula
  • LAYER 2:
  • 1 (8-ounce) package cream cheese
  • 1 (8-ounce) container Cool Whip
  • 1/2 cangkir gula
  • LAYER 3:
  • 1 large package black cherry Jello
  • 2 cans whole cranberry sauce
  • 2 gelas air mendidih

Cranberry White Chocolate Almond Cookies

By Foodiewife, A Feast for the Eyes

Dried cranberries, and white chocolate are a perfect match

  • 3 cangkir tepung serbaguna
  • 1 sendok teh soda kue
  • 1 sendok teh garam
  • 1 cup unsalted butter, room temperature
  • 1 cup brown sugar
  • 2 whole large eggs
  • 3 teaspoons vanilla
  • 1 teaspoon almond extract, optional
  • 1 cup dried cranberries
  • 1 cup white chocolate chips
  • 1 cup almonds, chopped or sliced

Cranberry Tart

Mmmm, we've been making this Cranberry Tart every year for Thanksgiving since we discovered it

  • 1 prepared piecrust (such as Pillsbury)
  • 2 (4 ounce) logs cinnamon-cranberry goat cheese
  • 6 tablespoons plus 1 cup sugar
  • 1 telur
  • 2 sendok makan susu
  • 1 (12 ounce) bag cranberries
  • 1 cup cranberry juice
  • 1/2 teaspoon lemon zest
  • 1 sendok makan jus lemon

Fruit Cobbler with Cinnamon Ice Cream

A fun mix of fruits makes this a cobbler to remember! Cranberries, cherries and plums (or pears!) combine the tart .


Tonton videonya: Professional Baker Teaches You How To Make KEY LIME PIE! (Januari 2022).