Resep tradisional

Resep dasar es krim

Resep dasar es krim

  • resep
  • Jenis hidangan
  • Hidangan penutup
  • Makanan penutup beku
  • Es krim

Ini adalah dasar es krim puding, yang sangat serbaguna. Jangan ragu untuk menambahkan perasa apa pun yang diinginkan hati Anda.

92 orang membuat ini

Bahan-bahanPorsi: 8

  • 250ml krim ganda
  • 750ml krim tunggal
  • 8 kuning telur
  • 200 gram gula kastor
  • 1/8 sendok teh garam

MetodePersiapan:9 jam Masak:10 menit Waktu tambahan: pembekuan 2 jam Siap dalam:11 jam10 menit

  1. Tuang krim ganda dan krim tunggal ke dalam panci yang berat, letakkan di atas api sedang-rendah dan panaskan sampai hampir mendidih, aduk terus. Kecilkan api menjadi rendah.
  2. Kocok kuning telur, gula dan garam dalam mangkuk besar sampai tercampur rata.
  3. Perlahan tuangkan sekitar 125ml campuran krim panas ke dalam campuran kuning telur, aduk terus. Ulangi tiga kali lagi, aduk rata sebelum menambahkan setiap tambahan 125ml krim panas ke dalam campuran kuning telur. Tuang kembali campuran kuning telur ke dalam panci dengan sisa krim panas dan aduk terus-menerus di atas api sedang-rendah sampai campuran mengental dan melapisi bagian belakang sendok, 5 hingga 8 menit. Jangan biarkan campuran mendidih.
  4. Tuang ke dalam mangkuk dan biarkan dingin selama sekitar 20 menit; masukkan ke dalam kulkas dan dinginkan semalaman. Keesokan harinya, tuangkan ke dalam pembuat es krim dan bekukan sesuai petunjuk pabriknya. Keluarkan es krim, masukkan ke dalam wadah tertutup dan bekukan selama 2 jam atau semalaman sebelum disajikan.

Tambahan

1/2 cangkir bubuk kakao (tambahkan ke kuning telur, gula, dan garam di Langkah 2); atau 1 sendok makan ekstrak vanila; atau 1 cangkir buah yang dihaluskan (seperti stroberi, pisang, persik, dll.)

Penyedap rasa

Cokelat: Tambahkan 50g bubuk kakao tanpa pemanis ke dalam kuning telur, gula dan garam pada langkah 2.
Vanila: Tambahkan 1 sendok makan ekstrak vanila.
Buah: Tambahkan 250g buah yang dihaluskan, seperti stroberi atau pisang.

Baru saja dilihat

Ulasan & peringkatPeringkat global rata-rata:(115)

Ulasan dalam bahasa Inggris (92)

Saya membuat ini dengan raspberry yang dihaluskan seperti yang diarahkan pada catatan kaki. sangat menyenangkan! sulit untuk menemukan es krim raspberry, dan ini adalah tempat yang sempurna-01 Jul 2011

Putri saya dan saya adalah penggemar berat es krim lemon jadi saya menambahkan jus dan kulit lemon dari 2 lemon ke dalamnya. Sempurna!-30 Jun 2011

oleh BRANDY20001

Mudah dan enak. Kami membuat ini minggu lalu dan custard dasarnya luar biasa! Alih-alih menggunakan setengah & setengah biasa, saya menggunakan setengah & setengah tanpa lemak dan menambahkan 2 cangkir buah persik yang dihaluskan -- es krim persik yang lezat! Kami siap untuk cokelat minggu ini dan saya pikir saya menggunakan 1 cangkir susu tanpa lemak, 2 cangkir setengah & setengah non-lemak serta 1 cangkir krim kental. BTW, resep ini (8 porsi) ada 2 batch di mesin es krim Cusinart.-21 Jul 2011


Bahan-bahan

Kocok bersama susu dan gula pasir.

Aduk perlahan krim kental dan vanila.

Bekukan sesuai petunjuk pembuat es krim Anda.

  • Jangan mengocok campuran terlalu banyak setelah Anda menambahkan krim kental. Anda tidak ingin memasukkan terlalu banyak udara ke dalam campuran sebelum masuk ke pembuat es krim, atau itu akan mengubah tekstur produk jadi. Pembuat es krim akan mengocok dengan banyak udara, jadi Anda tidak boleh menambahkannya.
  • Setelah Anda menyempurnakan teknik es krim Anda, buat beberapa batch sehingga Anda tidak akan pernah kehabisan. Jika disimpan dengan benar, es krim dapat disimpan dengan baik selama dua bulan.

Variasi Resep

  • Meskipun es krim vanila sangat enak, akan lebih baik lagi jika dibuat dengan kacang vanila asli. Jika Anda memilikinya, mudah untuk menggantinya dengan ekstrak vanila dalam resep ini: Dengan menggunakan pisau pengupas, belah kacang vanili menjadi dua memanjang. Kikis bijinya dan tambahkan mereka dan polongnya ke dalam krim, susu, dan gula. Dinginkan campuran selama setidaknya 30 menit (semalam lebih baik). Keluarkan pod dan bekukan es krim Anda seperti biasa.
  • Anda dapat mengubah es krim vanila ini menjadi rasa apa pun yang dapat Anda bayangkan. Tambahkan bubuk kakao untuk membuat es krim cokelat atau tambahkan camilan es krim favorit Anda.
  • Hancurkan kue sandwich ke dalam produk jadi, masukkan keping cokelat, atau aduk es krim dengan pita karamel. Kemungkinan campuran tidak terbatas, jadi jadilah kreatif.

Cara Membuat Es Krim Tanpa Mesin

Anda masih dapat membuat es krim dari awal tanpa pembuat es krim khusus, dan ini adalah resep yang sempurna untuk itu. Ini akan membutuhkan lebih banyak waktu dan usaha, tetapi rasanya tetap enak. Ikuti petunjuk langkah demi langkah kami yang menunjukkan cara membekukan es krim tanpa membeli alat kecil lainnya.

Apa Rahasia Es Krim Buatan Sendiri yang Lebih Krim?

Banyak resep es krim menggunakan kuning telur untuk rasa dan warna, dan puding telur membantu mencegah kristalisasi es, yang membuatnya lebih kental. Dalam resep es krim tanpa telur, Anda bisa mendapatkan krim yang sama dengan memilih susu murni. Meskipun jenis susu apa pun bisa digunakan, lemak mentega ekstra dalam susu murni membantu mempertahankan tekstur es krim Anda saat disimpan di dalam freezer. Misalnya, setelah dua hari di dalam freezer, es krim yang dibuat dengan 1 persen susu bisa menjadi sedikit terlalu dingin. Meskipun rasanya masih enak, teksturnya mungkin sedikit mengecewakan.

Mengapa Es Krim Buatan Sendiri Membeku Begitu Keras?

Banyak orang memperhatikan bahwa es krim buatan sendiri membeku lebih keras daripada es krim yang dibeli di toko. Itu sering disebabkan oleh kristal es yang terlalu besar. Ini dapat terbentuk jika campuran Anda tidak cukup dingin atau jika tidak diaduk cukup cepat di dalam mesin. Cobalah mendinginkan campuran selama 30 menit hingga satu jam (atau lebih) dan lihat apakah itu membantu. Karena mesin sangat bervariasi, mungkin diperlukan beberapa eksperimen untuk menemukan pendekatan yang tepat untuk sistem Anda juga. Menambahkan terlalu banyak gula atau mengurangi lemak dengan berbagai versi krim atau susu juga dapat mengeraskan es krim. Terakhir, es krim yang disimpan di deep freezer akan lebih padat dibandingkan jika disimpan di freezer kulkas. Jika Anda akan menyimpan banyak es krim, pindahkan satu liter ke unit lemari es sekitar satu hari sebelum makan. Menempatkan es krim keras di atas meja selama lima hingga 15 menit juga membuatnya lebih mudah untuk disendok.


3-Bahan Es Krim (dengan Variasi Tanpa Batas)

Jika &ldquo3-bahan es krim&rdquo terdengar terlalu bagus untuk menjadi kenyataan, kami berjanji tidak. Anda bahkan tidak memerlukan pembuat es krim untuk cambuk yang ini (heh heh). Dan begitu Anda memiliki resep dasar, Anda dapat melakukan sekitar satu juta cara&helliptapi siapa yang menghitung?

Pada intinya, keajaiban no-churn ini hanya membutuhkan krim kental dan susu kental manis. Ekstrak vanila ditambahkan untuk penyedap klasik, tetapi seperti yang kami katakan, dunia adalah tiram Anda dan Anda dapat menukarnya dengan ¼ sendok teh ekstrak almond atau mint sebagai gantinya. (Hanya beberapa ide.)

Kami mengambil rute taburan pelangi, tetapi permen batangan atau keping cokelat yang dihancurkan juga akan diterima di sini&mdashin fakta, associate food editor Taryn Pire tidak menyukai kue dan krim. Pusaran karamel atau selai buah? Anda bertaruh. Adonan kue? Oke, putar lengan kita.

2 & frac12 cangkir (567g) krim kental dingin

Satu kaleng susu kental manis seberat 14 ons (397g)

1 sendok teh ekstrak vanila murni

Taburan, kue kering, keping cokelat, atau campuran lainnya (opsional)

1. Dalam mangkuk mixer listrik yang dilengkapi dengan alat pengocok, kocok krim kental hingga puncak sedang. Dengan mesin masih berjalan, tambahkan susu kental manis dalam aliran yang lambat dan stabil dan cambuk sampai tercampur. Tambahkan ekstrak vanila dan cambuk untuk digabungkan.

2. Gunakan spatula silikon untuk melipat perlahan campuran apa pun ke dalam campuran, berhati-hatilah agar tidak mengempis. (Untuk melipat, masukkan spatula ke tengah mangkuk dan gesek perlahan ke arah Anda dari bawah ke atas, dalam bentuk huruf &ldquoJ&rdquo. Putar mangkuk sekitar 90 derajat searah jarum jam dan ulangi gerakan melipat hingga adonan tercampur rata tergabung.)

3. Tuangkan campuran ke dalam loyang roti berukuran 9 inci kali 5 inci. Tutup dengan bungkus plastik dan bekukan sampai es krim dapat disendok, setidaknya 3 jam dan hingga semalam. Untuk hasil terbaik, keluarkan es krim dari freezer beberapa menit sebelum Anda ingin menyendoknya.


Tips Membuat Es Krim

Menggunakan pembuat es krim Anda dengan benar akan membantu Anda membuat es krim buatan sendiri yang lezat yang menyaingi dan melampaui es krim yang dibeli di toko!

Berikut adalah beberapa tips bermanfaat untuk Anda mulai.

Pertama, izinkan saya menyatakan aturan yang paling penting ...

Selalu, selalu, selalu ikuti instruksi pabriknya!

Jelas, saya tahu, tetapi saya harus menyebutkannya! Ini akan memperpanjang umur mesin Anda, memastikan Anda membersihkannya dengan benar, dan pada akhirnya membantu Anda menghasilkan es krim yang lebih baik.

Sekarang setelah kita membahasnya – mari beralih ke beberapa tip lainnya tentang cara membuat es krim di pembuat es krim – semoga yang sedikit kurang mendasar!

Siapkan Basis Es Krim Anda

Menyiapkan es krim Anda untuk pembuat es krim siap untuk pembuat es krim lebih dari sekadar mengikuti resepnya.

Pastikan bahwa dasar es krim sudah dingin sebelum memasukkannya ke dalam mesin es krim.

Mengapa? Es krim lebih halus dan rasanya lebih enak saat membeku lebih cepat.

Mempertimbangkan mencampur dasar es krim Anda malam sebelumnya dan biarkan alasnya berada di lemari es semalaman.

Mengapa? Membiarkan rasa menyatu dapat meningkatkan rasa es krim.

Bisakah Saya Membuat Es Krim Dari Campuran?

Jika Anda mau, Anda dapat menggunakan campuran es krim yang sudah jadi.

Mengapa? Campuran es krim mempercepat proses pembuatan es krim. Ini memang membuat es krim yang enak – namun sulit bagi campuran untuk mengalahkan rasa es krim yang dibuat dengan bahan-bahan segar!

Seberapa Penuh Saya Dapat Mengisi Pembuat Es Krim Saya?

Saat menambahkan es krim ke pembuat Anda, hanya mengisi mangkuk pembuat es krim sekitar 2/3 penuh.

Mengapa? Udara ditambahkan ke es krim saat diaduk, jadi perlu ada ruang agar es krim mengembang!

Berapa Lama Saya Mengocok Es Krim Saya?

Ini akan tergantung pada pembuat es krim – jadi silakan periksa instruksi Anda – tetapi jika itu tidak tersedia – aturan umumnya adalah sekitar 25-30 menit. Tetap awasi!

Anda akan ingin terus mengaduk sampai es krim menjadi lebih kental. Anda tidak ingin berhenti jika masih terlihat pekat.

Mengapa? Es krim yang lebih kental akan menunjukkan bahwa kantong udara (membuat es krim lebih halus dan tidak seperti es) telah berhasil dibekukan ke dalam es krim. Jika Anda menghentikan pembuat es krim terlalu cepat – Anda akan mendapatkan es krim yang lebih keras.

Bagaimana Saya Menambahkan Campuran ke Es Krim Saya?

Mix-in adalah "potongan" dalam es krim. Pikirkan kepingan cokelat, permen yang dihancurkan, dan kacang-kacangan.

Mempertimbangkan campuran pra-pembekuan sebelum menambahkannya ke es krim Anda.

Mengapa? Ini akan mencegah mereka memanaskan es krim – ingat pembekuan yang lebih cepat dan konsisten menghasilkan es krim yang lebih baik!

Umumnya, tambahkan campuran selama 5 menit terakhir dari berputar.

Mengapa? Jika Anda menambahkannya terlalu cepat, mereka akan cenderung tenggelam ke dasar.

Pastikan bahwa mix-in dicincang dengan baik dan potongannya tidak terlalu besar.

Mengapa? Potongan besar dapat merusak mesin Anda. Aturan praktis yang baik adalah bahwa mix-in tidak boleh lebih besar dari ukuran kepingan cokelat. Campuran lembut, seperti buah yang diiris tipis bisa lebih besar.

Bagaimana cara mengeluarkan es krim dari pembuat es krim?

Jika mangkuk mesin es krim Anda terbuat dari logam, jangan menyendok es krim dengan peralatan logam.

Mengapa? Ini akan menggores wadah. Saya suka menggunakan sendok plastik, tetapi sendok plastik atau kayu akan berfungsi dengan baik.

Bagaimana Saya Menyimpan Es Krim Saya?

Pindahkan es krim yang sudah jadi dari mesin es krim Anda ke a wadah yang telah didinginkan sebelumnya.

Mengapa? Ini mencegah es krim meleleh selama transfer.

Tempatkan es krim di a mangkuk logam atau mangkuk yang ditutup dengan kertas timah.

Mengapa? Ini membekukan es krim lebih cepat dan membuat es krim beku lebih baik. Jangan lupa pembekuan yang cepat dan konsisten menghasilkan es krim terbaik.

Jangan biarkan es krimmu meleleh dan kemudian bekukan kembali.

Mengapa? Ini tidak hanya berpotensi membahayakan kesehatan, tetapi juga membuat es krim menjadi keras dan penuh dengan kristal es!

Selalu simpan es krim dalam keadaan tertutup dan jangan pernah menyimpan es krim di sebelah makanan yang terbuka.

Mengapa? Itu bisa menyerap rasa makanan lain!

Simpan es krim di antara -5 sampai 0 derajat F.

Mengapa? Ini adalah keseimbangan yang menyenangkan antara penyimpanan yang tepat dan pengambilan yang mudah.

Saya harap tips ini membantu Anda membuat resep pembuat es krim terbaik yang mungkin bisa dihasilkan oleh pembuat es krim Anda!


Tentang Es Krim Buatan Sendiri kami

Resep es krim normal kami rata-rata menghasilkan sekitar 1-1,5 liter es krim. Bergantung pada model mesin Anda, Anda dapat meningkatkan produksi es krim hingga 2 liter jika Anda mau dengan sedikit menambah bahan dalam resep.

Dua jenis resep utama adalah Philadelphia dan Custard. Perbedaan antara keduanya adalah penggunaan telur dan jumlah lemak. Resep Philadelphia adalah resep yang tidak membutuhkan telur sementara resep Custard melakukannya.

Kami juga telah membuat resep Philadelphia kami untuk mengandung jumlah gula dan susu yang lebih rendah, sehingga mengurangi kandungan lemak dan gula.

Tentang Pembuat Es Krim Kitchenaid

Kitchenaid Ice Cream Maker hanyalah salah satu pelengkap dari Kitchenaid Stand Mixer.

Set attachment yang praktis ini dilengkapi dengan mangkuk freezer dua liter berdinding ganda, dasher yang dirancang khusus, buku resep es krim Kitchenaid, dan garansi 1 tahun.

Cincin adaptor mangkuk, dasbor, dan rakitan drive semuanya mudah dibersihkan dan aman untuk mesin pencuci piring. Cukup tambahkan set es krim ini ke koleksi lampiran Kitchenaid Stand Mixer Anda dan ini akan memungkinkan Anda menikmati pembuatan es krim yang mudah dan menyenangkan.

Penempatan khusus dari dasher memungkinkan Anda untuk menuangkan bahan ke dalam mixer Anda dengan mudah dan menyaksikan mangkuk yang sudah beku membekukan bahan menjadi es krim saat dicampur bersama.

Mangkuk beku berdinding ganda memungkinkan es krim menjadi dingin sementara dasher menelusuri bagian dalam mangkuk agar es krim tidak membeku terlalu cepat. Hanya dalam waktu sekitar 30 menit, Anda akan mendapatkan suguhan yang halus, beku, dan lezat.

Hibur keluarga dan tamu Anda dengan hidangan penutup es krim buatan sendiri yang segar menggunakan resep Pembuat Es Krim Kitchenaid ini.


Resep Es Krim Vanilla Jerman Dasar

didedikasikan untuk meningkatkan kesadaran dan apresiasi masakan Jerman dan Eropa Tengah. Temukan ratusan resep otentik, ide makanan kontemporer, dan panduan tentang budaya makanan yang beragam di kawasan ini. Jelajahi 1.100+ produk makanan dan minuman impor untuk dijual. Situs web ini dikelola oleh German Foods North America, LLC, importir dan pengecer independen yang berbasis di Washington, DC.

Tentang GermanFoods

Tetap terhubung!

Dapatkan resep, berita, dan penawaran khusus terbaru di buletin bulanan kami.

Pendaftaran Buletin


Resep Es Krim Buatan Sendiri Untuk Pembuat Es Krim – Terbaik, Mudah Dan Sederhana

Es krim vanila

Vanila adalah rajanya rasa es krim. Versi tanpa telur ini memiliki rasa vanilla yang lebih cerah dan lebih terasa. Oleh karena itu, semua orang sangat menyukainya. Orang bisa suka makan kapan saja. Karena rasanya sangat enak dan manis.

Bahan-bahan

  • 3/4 cangkir gula putih
  • 1 cangkir krim kocok kental
  • 2 1/4 cangkir susu
  • 2 sendok teh ekstrak vanila

Petunjuk arah

  1. Sekarang isi silinder pembuat es krim tidak lebih dari dua pertiga penuh.
  2. Dinginkan campuran yang tersisa sampai siap untuk dibekukan. Sajikan segera atau simpan dalam wadah tertutup di dalam freezer.
  3. Jadi, semua sudah selesai dan es krim siap disantap.

Resep Es Krim Cokelat:

Es krim cokelat memiliki sejuta pecinta di dunia. Karena rasanya yang paling enak. Dingin dan lembut dengan rasa panggang yang hanya bisa diberikan oleh kakao.

Oleh karena itu, semua orang ingin memakannya dalam es krim. Nah, berikut ini kami berikan resep membuatnya mudah di tangan Anda sendiri. Juga, itu manis dan malt, dengan nada pahit untuk menyeimbangkan rasa manis itu.

Bahan-bahan

  • 3/4 cangkir gula pasir
  • 1 cangkir susu
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 sdm coklat bubuk
  • 3 kuning telur
  • 2 ons coklat semimanis
  • 2 cangkir krim kental
  • 1 sendok teh ekstrak vanila

Petunjuk arah

  1. Pertama, Anda bisa menggabungkan gula, susu, garam, dan bubuk kakao ke dalam panci di atas api sedang, sambil diaduk. Kemudian didihkan.
  2. Tempatkan kuning telur ke dalam mangkuk kecil. Sekarang aduk sekitar 1/2 cangkir cairan panas. Sekarang kembali ke panci. Panaskan sampai kental, tapi jangan sampai mendidih. Angkat dari api, dan aduk cokelat sampai cokelat. Jika cokelat sudah meleleh, tuang ke dalam mangkuk. Jadi, dinginkan selama sekitar dua jam sampai dingin sambil diaduk.
  3. Dalam cokelat dingin, mixer mengaduk krim dan vanila. Kemudian tuangkan ke dalam pembuat es krim, dan bekukan dengan baik.

Es Krim Kulkas Dasar

Ubah freezer ke pengaturan terdingin sebelum memulai resep ini. Dari satu resep dasar ini, Anda bisa membuat 14 rasa es krim yang berbeda.

Catatan Untuk kehalusan ekstra, kocok sekali lagi sebelum membeku sampai keras.

Acara Makan Malam Santai, Kumpul Keluarga

Rasa dan Teksturnya creamy, rich, sweet

Bahan-bahan

  • 1 cangkir gula
  • 2 sendok teh tepung maizena
  • 1 liter susu
  • 3 butir telur, pisahkan
  • 2 sendok teh vanila
  • 1 cangkir krim kental, kocok

Instruksi

Campur gula dan tepung jagung di atas double boiler dan secara bertahap aduk susu. Tambahkan kuning telur dan kocok hingga berbusa. Atur di atas air mendidih dan panaskan 15 menit, aduk sesekali pada awalnya, terus-menerus hingga akhir. Dinginkan dan aduk dalam vanila. Kocok putih telur hingga soft peak dan lipat.

Tuang ke dalam 2 nampan kulkas dan bekukan sampai lembek. Sendok ke dalam mangkuk besar, kocok keras sampai mengembang, lalu kocok dalam krim. Sendok ke dalam 3 nampan dan bekukan sampai keras.

Es Krim Berry: Siapkan sesuai petunjuk tetapi kurangi vanila menjadi 1 sendok teh dan tambahkan 2 cangkir buah beri yang dihancurkan dan diberi rasa manis (segar, beku, atau kalengan) bersama dengan putih telur kocok.

Per porsi (dengan raspberry beku): 245 C, 110 mg CH, 65 mg S*

Es Krim Pisang: Siapkan sesuai petunjuk tetapi kurangi vanila menjadi 1 sendok teh dan tambahkan 2 cangkir pisang matang yang dihaluskan (sekitar 6 pisang ukuran sedang) bersama dengan putih telur.

Per porsi: 255 C, 105 mg CH, 65 mg S*

Es Krim Nanas: Siapkan sesuai petunjuk tetapi kurangi vanila menjadi 1 sendok teh dan tambahkan 3 (8 ons) kaleng nanas yang dihancurkan (tidak dikeringkan) bersama dengan putih telur.

Per porsi: 240 C, 105 mg CH, 65 mg S*

Es Krim Persik atau Aprikot: Siapkan sesuai petunjuk tetapi kurangi vanila menjadi sendok teh dan tambahkan sendok teh campuran ekstrak almond dalam 2 cangkir pure persik atau aprikot bersama dengan putih telur kocok.

Per porsi (dengan pure persik): 225 C, 105 mg CH, 70 mg S*

Es Krim Jeruk: Siapkan campuran custard sesuai petunjuk, menggunakan cangkir gula dan 3 cangkir susu. Tambahkan 1 (6 ons) kaleng konsentrat jus jeruk beku yang dicairkan dan 1 cangkir jus jeruk segar, hilangkan vanila. Lanjutkan seperti yang diarahkan.

Per porsi: 215 C, 105 mg CH, 55 mg S*

Es Krim Cokelat: Tambahkan 2 (1 ons) kotak cokelat tanpa pemanis yang diparut kasar ke dalam campuran puding panas dan aduk hingga meleleh. Kurangi vanila menjadi 1 sendok teh dan lanjutkan sesuai petunjuk.

Per porsi: 230 C, 105 mg CH, 65 mg S*

Es Krim Kopi: Taburkan 1/3 cangkir bubuk kopi instan di atas campuran puding panas dan aduk hingga rata. Kurangi vanila menjadi sendok teh dan lanjutkan sesuai petunjuk.

Per porsi: 205 C, 105 mg CH, 65 mg S*

Es Krim Almond Bakar: Siapkan campuran custard sesuai petunjuk, gunakan cangkir gula karamel cangkir gula dan campur dengan vanila yang diminta. Lanjutkan seperti yang diarahkan, campurkan 1 cangkir kacang almond panggang cincang kasar ke dalam campuran beku yang dikocok bersama dengan krim kocok.

Per porsi: 270 C, 105 mg CH, 65 mg S*

Es Krim Kemiri Mentega: Siapkan sesuai petunjuk, campurkan 1 cangkir kemiri yang dicincang kasar, kecokelatan mentega ke dalam campuran beku yang sudah dikocok bersama dengan krim kocok.

Per porsi: 275 C, 105 mg cu. 65 mg S*

Es Krim Pistachio: Siapkan sesuai petunjuk tetapi kurangi vanila menjadi 1 sendok teh dan tambahkan sendok teh ekstrak almond. Warnai campuran hijau pucat sebelum dibekukan. Campur cangkir kacang pistachio cincang kasar ke dalam campuran beku kocok bersama dengan krim kocok.

Per porsi: 260 C, 105 mg CH, 65 mg S*

Es Krim Peppermint: Siapkan sesuai petunjuk tetapi hilangkan vanila dan tambahkan sendok teh ekstrak peppermint juga campurkan 1½ cangkir permen peppermint yang dihancurkan halus ke dalam campuran beku yang telah dikocok bersama dengan krim kocok.

Per porsi: 260 C, 105 mg en, 70 mg S*

Es Krim Rum-Kismis: Rendam 2/3 cangkir kismis tanpa biji cincang dalam 1/3 cangkir rum gelap sambil menyiapkan resep, lipat ke dalam campuran beku kocok bersama dengan krim kocok.

Per porsi: 245 C, 105 mg CH, 65 mg S*

Eggnog Ice Cream: Siapkan resep dasar sesuai petunjuk dan campurkan cangkir rum atau brendi ke dalam campuran beku yang telah dikocok bersama dengan krim kocok.


Ketika Mary Margaret Chappell pertama kali memulai di dunia makanan nabati sebagai penulis, editor, dan pengembang resep, dia adalah mantan koki pastry pecinta daging yang tidak berpikir dia bisa memasak tanpa mentega. Empat belas tahun, empat buku masak, lusinan kelas memasak, dan ratusan resep kemudian, hal favoritnya di dunia adalah berbagi tips, teknik, dan resep yang menunjukkan betapa mudah dan lezatnya masakan nabati. Mantan editor makanan Waktu Vegetarian majalah telah menghilangkan ketergantungannya pada mentega dan mengasah keterampilannya membuat kue dengan pemanis alami.

Mary Margaret tinggal di Prancis, di mana makan nabati sering kali menjadi tantangan, tetapi buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan yang tersedia sungguh menakjubkan.

lihat lebih banyak dari penulis ini


Tonton videonya: Nail master պաղպաղակ պլոմբիր կաթով տնային պայմաններում мороженое пломбир своими руками (Oktober 2021).