Pizzanya

Butuh:

Ragi dicampur dengan gula dan dilarutkan dengan sedikit air hangat. Dalam mangkuk masukkan tepung putih dan tepung rye, garam dan minyak. Tambahkan ragi terlarut dan sisa air dan uleni adonan elastis. Biarkan mengembang selama sekitar setengah jam.

S.O.S:

Masukkan semua bahan ke dalam blender dan campur. Letakkan saus di atas api kecil dan didihkan, lalu sisihkan dan biarkan dingin.

Isian:

Jumlahnya indikatif, sesuka Anda.

Adonan ditaburkan di atas meja yang sudah ditaburi tepung, dalam lembaran bundar setebal 0,5 cm. Pindahkan lembaran ke dalam loyang yang dialasi kertas roti.

Di sekitar lembaran, di tepinya, taburi setengah jumlah keju parut dan telemeau yang dihancurkan. Kemudian gulung tepi membentuk perbatasan.

Olesi bagian atasnya dengan saus tomat.

Saya menyimpan beberapa saus untuk diletakkan di atas saat disajikan.

Tambahkan ham dan pastrami, potong sesuai keinginan Anda, mozzarella Bulgaria dan tutupi semuanya dengan sisa keju parut.

Panggang di atas api sedang sampai berwarna cokelat keemasan. 10 menit sebelum siap, keluarkan pizza dari oven dan pecahkan telur puyuh di atasnya. Saya hanya menempatkan 4, tapi saya pergi lebih banyak lagi.

Masukkan kembali ke dalam oven sampai telur matang dan bagian atasnya kecokelatan.


Video: Pizza Time, Diego habiskan Pizzanya tehnik fast and slow (Desember 2021).