Resep tradisional

Sandwich salmon asap

Sandwich salmon asap

  • 1 baguette mini dengan biji
  • 100 gram salmon asap
  • Sesuatu yang halus dengan lobak
  • 1 mentimun asam dalam cuka
  • 2-3 irisan lemon

Porsi: -

Waktu persiapan: kurang dari 15 menit

PERSIAPAN RESEP Sandwich salmon asap:

Potong baguette menjadi dua dan olesi dengan sesuatu yang lembut dengan lobak.

Taruh salmon di salah satu irisan.

Taruh irisan mentimun dan seperempat irisan lemon di atas salmon.

Tempatkan irisan kedua di atas dan siap.

Nafsu makan yang baik!


Situs tips

1

Anda juga bisa menambahkan jus lemon jika Anda suka lebih asam.


Tartare salmon asap

“Hidup itu seperti sekotak coklat. Anda tidak pernah tahu apa yang akan Anda dapatkan, ”kata Forrest Gump. Entah sudah berapa kali, saya yakin begitu, karena ketika Anda beralih dari polenta ke kue dan kemudian mengeluarkan permen "pemenang" dari ... polenta (lagi), Anda tidak bisa mengatakan bahwa hidup tidak ada artinya. humor.

Bahkan jika itu tentang permen dan kue, perkenalan ini tidak ada hubungannya dengan makanan. Tapi yang berikut ya. Dan ada bahan kejutan lain dalam resep yang saya usulkan kepada Anda hari ini: salmon tartare. Tartar, baik daging atau ikan, dibuat dari daging mentah. Meskipun saya sangat suka tartare salmon mentah, kali ini saya membuatnya dengan salmon asap. Karena hanya itu yang saya punya di lemari es. Ini sangat ringan, sangat ideal untuk makan malam atau sebagai hidangan tamu.

Anda membutuhkan salmon asap (150 gram), yang Anda potong dadu. Saya akan menyarankan Anda untuk membeli fillet salmon (yang lebih tebal) dan bukan salmon yang sudah diiris. Anda juga membutuhkan tomat besar, yang Anda potong menjadi kubus, tetapi hanya dengan ampasnya, bukan bijinya. Cincang halus satu siung bawang putih. Bumbui semuanya dengan garam laut dan lada hitam yang baru digiling, tambahkan satu sendok makan minyak zaitun dan sedikit jus lemon, aduk rata dan tartar sudah siap. Ini sangat baik dengan salad lemon arugula, dengan kerupuk, dengan baguette yang digoreng di pemanggang roti atau dengan irisan baguette yang ditaburi minyak zaitun dan dimasukkan ke dalam oven.


Terrine salmon asap

1. Cuci kentang dan rebus di kulitnya dalam air asin. Setelah mendidih, biarkan dingin, bersihkan dan potong dadu atau parut di parutan besar.

2. Dalam mangkuk, masukkan dua kuning telur mentah dan satu kuning telur rebus, mustard dan siapkan mayones. Jika terlalu keras, tambahkan sedikit air mineral dan biarkan dingin selama beberapa menit.

3. Sementara itu, keluarkan mentimun, potong dadu dan tiriskan jusnya. Potong ikan menjadi kubus. Kemudian campurkan kentang potong dadu, mentimun, salmon, jus lemon dan mayones, cocokkan semuanya secukupnya dengan garam dan merica.

4. Biarkan irisan salmon di atas handuk penyerap selama beberapa menit. Lapisi nampan dengan aluminium foil, lalu letakkan beberapa irisan salmon sehingga menutupi bagian bawah dan dinding nampan dengan sempurna. Tuang komposisi yang sudah disiapkan sebelumnya, tekan dengan baik dan ratakan, lalu tutupi semuanya dengan sisa irisan salmon.

5. Biarkan hingga dingin setidaknya selama satu jam. Hiasi dengan sayuran hijau dan irisan lemon.


Bahan salmon asap di papan cedar

  • 1 fillet salmon sekitar 800-1000 gram
  • 1 sendok teh biji ketumbar
  • 1 sendok teh biji bebek
  • 1 sendok teh biji mustard hitam
  • 1/2 sendok teh paprika asap
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 sendok teh thyme kering
  • 1 sendok makan garam kasar
  • 2 sendok makan gula merah
  • 1 ikat asparagus
  • garam
  • lemon

Persiapan (video)

Seri Dapur Musim Panas akan menawarkan resep setiap akhir pekan & # 8211 tetapi apa yang saya katakan resep? & #8211 menu yang lengkap, tepat waktu sehingga bisa Anda terapkan di akhir pekan. Selanjutnya saya mengajak Anda untuk menonton episode pertama serial Summer Kitchen dan menemukan menu yang ditawarkan dalam film di bawah ini:

Salmon asap di papan cedar
Risotto hitam dengan makanan laut
Asparagus panggang dibungkus dengan bacon
Udang bakar

Sekian untuk hari ini, semoga kalian menikmatinya. Pantau lauralaurentiu.ro untuk Summer Kitchen minggu depan!

Sunting: Saya makan di meja bersama istri saya yang bahagia Alina Codrean, dengan siapa saya baru-baru ini menemukan bahwa kami konsisten. :) Dia mengambil makanan penutup! Resep ikan bakar lainnya:

Apakah Anda menyukai resep ini?


Sarapan sehat dan cepat & #8211 Smoked salmon croissant

Ide sarapan sehat dan cepat & #8211 Croissant dengan salmon asap dan keju krim. Croissant dengan multigrain menurut saya cocok untuk resep ini dengan salmon asap dan keju krim. Untuk rasa khusus, saya menyiapkan saus dengan jeruk dan madu, yang menurut saya cocok dengan croissant dan salmon asap. Jika Anda menyukai resep video ini dan ingin melihat orang lain menyukainya, silakan berlangganan saluran YouTube saya.

Bahan Croissant dengan salmon asap:

  • 2 croissant multigrain
  • 60 gram salmon asap
  • selada gunung es
  • satu tomat
  • satu jeruk
  • 3 sendok teh mustard
  • 1 sendok teh madu
  • 6 sendok teh krim keju

Persiapan croissant dengan salmon asap dan keju krim:

Kami mencuci selada gunung es dan memotongnya sesuai keinginan. Kami memotong tomat menjadi irisan tipis.

Kemudian kami mengurus balutannya. Potong jeruk menjadi dua dan peras jusnya. Tambahkan 3 sendok teh mustard di atas jus jeruk, aduk sedikit, lalu tambahkan madu dan aduk rata. Kami memotong croissant secara horizontal menjadi dua bagian, dengan pisau bergerigi untuk roti. Lalu beri 3 sendok teh cream cheese, oles ke seluruh permukaan, lalu masukkan irisan tomat, iceberg lettuce, smoked salmon fillet, dan terakhir dressing dengan orange, honey dan mustard - lihat video di atas untuk cara pembuatannya. Kami melakukan hal yang sama dengan croissant kedua.

KompleksitasWaktu persiapanNo. porsi
rendahSepuluh menit2 porsi

Jika Anda ingin melihat lebih banyak resep lezat, saya mengundang Anda untuk berlangganan Saluran YouTube saya.


Sarapan dengan salmon asap

Resep sarapan salmon asap adalah pilihan yang sehat dan lezat untuk pasien diabetes dan mereka yang ingin mempertahankan gaya hidup sehat.

Resep untuk penderita diabetes akan hadir di bawah bahan-bahan yang diperlukan, cara menyiapkan dan nilai gizi untuk resep sarapan salmon asap.

Jumlah porsi: 2.

Waktu persiapan: Sepuluh menit.

Bahan untuk salmon asap untuk sarapan:

  • 50 gram keju krim ringan
  • setengah lemon
  • dua sendok teh caper
  • segenggam peterseli segar
  • beberapa daun cepsoira
  • 80 gram salmon asap
  • 4 bagel kecil.

Cara menyiapkan sarapan dengan salmon asap:

  1. Cuci lemon dengan baik, potong menjadi dua, lalu parut dan peras dengan baik. Berhati-hatilah untuk tidak menjatuhkan biji ke dalam jus.
  2. Tiriskan caper dengan baik dengan saringan, lalu potong halus.
  3. Cuci peterseli, tiriskan lalu potong halus.
  4. Cuci bawang bombay, cincang halus.
  5. Potong salmon sesuai ukuran yang diinginkan.
  6. Campur semua bahan yang sudah disiapkan seperti yang dijelaskan pada langkah sebelumnya, dalam mangkuk sampai halus.
  7. Potong pretzel mini menjadi dua dan panggang di oven atau di pemanggang roti.
  8. Biarkan pretzel mendingin, lalu oleskan krim salmon di atasnya secara merata.
  9. Sajikan dengan senang hati.

Nilai gizi untuk porsi sekitar 177 gram:

  • kalori: 337,2 kkal
  • karbohidrat: 46 gram
  • protein: 22 gram
  • lemak: 7 gram.

Apakah Anda ingin resep dalam format elektronik? Kirim email kepada kami di [email protected], Anda membayar sedikit biaya dan kami mengirimkan resep dalam format pdf.

Coba resep kami untuk: Adonan rendah karbohidrat.

Untuk informasi informasi tentang Diabetes, kami mengundang Anda untuk mengikuti blog khusus: Diabetes, nutrisi, dan penyakit metabolik.


Masak bawang selama 5 menit dalam minyak panas, lalu tambahkan salmon yang dipotong menjadi irisan tipis. Setelah 3 menit, masukkan anggur putih dan biarkan semuanya mendidih selama 1 menit, lalu tambahkan krim masak, merica, bawang putih cincang halus dan biarkan persiapan di atas api. Sementara itu, rebus tagliatelle dalam air asin, sesuai petunjuk pada kemasan, lalu tiriskan. Saat saus sudah siap, taruh di atas tagliatelle dalam mangkuk besar dan aduk rata. Sajikan segera dengan taburan peterseli hijau atau bawang putih di atasnya.

Kejutkan orang yang Anda cintai dengan hidangan spesial di hari pelepasan ikan. resep dari tagliatelle dengan salmon sangat mudah untuk mempersiapkan, dalam waktu yang relatif singkat, yang membuatnya sempurna untuk kunjungan tak terduga dari teman-teman.


Sushi dengan salmon asap

1 cangkir setengah nasi Jepang untuk sushi
1 gelas setengah air
4 sendok makan cuka beras
1 bungkus awan (ganggang)
200 gram salmon asap
4 mentimun kecil
wasabi
kecap asin dan acar jahe untuk disajikan

Metode persiapan:

Masukkan nasi hingga mendidih, hanya dengan satu setengah cangkir air. Saat mulai mendidih, tutup dan nyalakan api. Itu harus mendidih selama 30 menit setelah tutupnya dipasang dan api diminimalkan. Jangan angkat tutupnya ke depan. Matikan api, aduk, biarkan selama 2 menit dan biarkan dingin.
Setelah nasi dingin, ambil selembar awan dan letakkan di atas tikar bambu (khususnya untuk menggulung sushi). Di tengah lembaran, taburkan nasi (1-2 sendok makan), di atasnya sedikit wasabi, irisan salmon dan mentimun, dengan urutan ini.

Sisakan jarak 2 cm di bagian atas. Basahi ujung lembaran awan ini dengan sedikit air. Gulung lembaran awan dari bawah dan "rekatkan" bagian basah di atas ujung lembaran yang lain. Gulungan yang diperoleh dipotong menjadi irisan setebal 1-2 cm dan disajikan dengan kecap dan acar jahe.


Pasta dengan salmon asap dan krim

Bahan (untuk 1 porsi)

  • 100 gram pasta (saya pakai pulpen)
  • 100 ml krim untuk memasak (saya menggunakan LaDorna)
  • 1 bawang bombay kecil
  • 50 gram salmon asap
  • garam lada
  • sedikit minyak zaitun
  • peterseli hijau, lemon untuk dekorasi

Di bawah ini Anda memiliki bahan dengan resep video, untuk melihat cara membuatnya. Saya menunggu Anda dengan suka, berbagi, dan berlangganan saluran saya, jika Anda menyukainya! Jangan lupa aktifkan notifikasinya (klik lonceng di sebelah kanan), untuk mengetahui semua postingan video saya, secara real time! Terima kasih!

  1. Rebus pasta dalam air asin, sesuai petunjuk pada kemasan, tetapi tetap al dente.
  2. Tiriskan pasta dan sisihkan
  3. Cincang halus bawang bombay
  4. Potong salmon asap menjadi beberapa bagian
  5. Panaskan minyak dan tumis bawang bombay hingga menjadi seperti kaca
  6. Tambahkan garam, merica, dan krim cair
  7. Rebus dengan api kecil selama 1-2 menit (komposisi akan tetap cair)
  8. Tambahkan salmon yang dipotong-potong dan masak selama 1 menit lagi dengan api kecil (semakin lama dimasak, salmon akan semakin kehilangan rasa spesifiknya, jadi sesuaikan aspek ini selama waktu memasak)
  9. Matikan api dan masukkan pasta
  10. Campur pasta dengan saus pedas, lalu tutup selama 5 menit, selama itu pasta akan menyerap saus cair dan menjadi krim.
  11. Sajikan segera, hiasi sesuai keinginan dengan daun bawang, adas atau peterseli cincang.

Anda mungkin juga menyukainya.

Ikan dalam saus tomat di oven

Salmon dalam kulit hijau

Pasta dengan salmon dan sayuran

Bakso ikan saus tomat

Pasta dengan sarden, bayam, dan lemon

Sandwich dengan ikan dan mentimun & #8211Recipe Video

Tinggalkan jawaban Batalkan balasan

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Cari tahu bagaimana data komentar Anda diproses.


Tidak ada yang lebih baik dari sarapan yang mengandung salmon asap dan telur alpukat. Akan sempurna jika orang lain bisa memasaknya untuk Anda, tetapi Anda pasti akan bersenang-senang jika membuatnya untuk si kecil. Mereka tidak akan pernah menolak sepiring salmon asap dan telur alpukat, terutama jika Anda menemukan cara yang ideal untuk menyiapkan dan menyajikannya.

1. Telur dengan salmon asap, alpukat, dan arugula

Bahan untuk dua porsi salmon asap dan telur alpukat:

2 telur
1/2 buah alpukat
100 gram salmon asap
1/2 lemon
1/2 sendok makan cuka anggur putih
1 sejumput garam
lada yang baru digiling
arugula

4 langkah menyiapkan telur dengan salmon asap, alpukat, dan arugula:

1. Isi panci dengan air (sekitar 7 inci air), di atasnya tambahkan cuka dan didihkan. Jangan sampai mendidih, biarkan sampai membentuk gelembung-gelembung kecil.

2. Taruh sedikit arugula di 2 piring dan taburi dengan jus lemon.

3. Potong salmon dan buah alpukat menjadi potongan-potongan kecil, masing-masing iris, dan letakkan di atas arugula. Peras sedikit lagi lemon.

4. Sementara itu, pecahkan satu butir telur dan masukkan ke dalam panci berisi air. Aduk sedikit dengan satu sendok teh agar tidak hancur.

5. Letakkan telur di atas tempat tidur salmon asap, alpukat dan arugula, bumbui dengan garam dan merica dan sajikan.

2. Orak-arik telur dengan salmon asap dan alpukat

Bahan untuk olesan salmon asap dan telur alpukat:

30 gram mentega
6 butir telur
2 potong roti panggang besar
lada hitam yang baru digiling
4 iris salmon asap
1/2 buah alpukat
1 jeruk nipis

4 langkah untuk menyiapkan telur orak-arik dengan salmon asap dan alpukat:

1. Lelehkan mentega dalam wajan dengan api sedang hingga berbusa. Kocok telur dalam mangkuk dan tambahkan ke wajan. Aduk terus dengan spatula dan masak sampai lunak, tapi tidak mentah lagi.

2. Telur akan terus masak saat kita matikan api, jadi kita bisa membiarkannya sedikit mentah saat kita mematikan kompor. Ini akan cukup matang saat kita mengolesi irisan roti dengan mentega.

3. Bumbui telur dengan garam dan merica dan letakkan di atas irisan roti. Tambahkan irisan salmon asap, di mana kami memeras sedikit lemon.

4. Potong buah alpukat menjadi irisan dan letakkan di sebelah irisan roti dengan telur orak-arik dan salmon.