Resep tradisional

Kue apel dan yogurt

Kue apel dan yogurt

Saya membersihkan apel dan memotongnya menjadi irisan tipis dan dalam mangkuk tambahkan jus dari 2 lemon. Sebelum kita memarut lemon karena kita membutuhkan kulit lemon.

Dalam mangkuk tambahkan telur, gula dan parutan kulit lemon dan aduk sampai volumenya tiga kali lipat, di atasnya kita tambahkan yogurt, margarin dan aduk rata dengan mixer sampai menjadi krim berbusa,

Saya menggabungkan tepung dan baking powder dan kemudian saya menambahkannya ke dalam busa telur di atas, aduk ringan, dan tepung, yang saya tambahkan sedikit demi sedikit.

Olesi loyang dengan mentega dan tepung, tambahkan setengah dari komposisi dan kemudian buat lapisan apel yang sangat kaya di sekelilingnya.

Kami terus seperti ini sampai lapisan terakhir.

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 50 menit dengan api yang tepat. Setelah dipanggang saya biarkan dingin lalu hiasi dengan gula halus!

Lalu saya memotongnya dan menikmatinya!




Kue apel dan yogurt

& Icirc & # 539i harus:
6 sendok makan minyak
6 sendok makan gula
12 sendok makan f & #259in & #259
400 gram yoghurt
1/2 sendok makan soda kue dipadamkan dengan salep atau jus dari acircie
skor & # 539i & # 537oar & #259 & # 537i vanilla
1,5 kg saja
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Letakkan apel di parutan besar dan peras dengan baik dengan jus yang saya tinggalkan, lalu campur dengan skor dan giling.
Sementara itu, campur minyak dengan gula, untuk membuat pasta homogen, tambahkan yogurt dan aduk. Tepung ayam, vanili, soda kue, dan vanila. Aduk hingga rata. & Icircmpar & # 539i ini & # 259 komposisi & # 539ie & icircn dou & #259.
Dalam loyang yang tidak terlalu besar, diolesi minyak dan dialasi dengan tepung atau kertas roti, tambahkan setengah dari komposisi, ratakan, lalu tambahkan apel parut, bocor dengan baik. Taburkan gula di atasnya lalu tuangkan setengah komposisi lainnya. Masukkan loyang ke dalam oven dengan api maksimum selama 20-25 menit, hingga kecoklatan.
Taburkan kue, saat dingin, dengan gula bubuk dan rasa vanila. Potong kue dingin.

Persiapan: 45 menit Pemanggangan: 25 menit
Re & # 539et & #259 oleh Corina Ionela Ursa, Deva, Kabupaten Hunedoara

Masuk ke sini untuk membaca artikel. Anda pasti akan menemukan beberapa tips berguna untuk Anda.


Kue apel dan yogurt

Adalah kue baik, lezat, mudah disiapkan dan saya jamin itu akan menjadi & #8222dorita & #8221 sepanjang waktu di gurun pada hari Minggu.

Dia favorit dari teman-teman Ku diundang di apa yang kamu punya pada hari-hari santai.

Makhluk jadi Hai dan mudah melakukannya mengikuti tanggal kita akan melakukan apa pasti di baki lebih besar menggandakan kuantitas.



Saya mulai dengan apel. Saya membersihkannya dan meletakkannya di parutan, mengeringkan jusnya dan mengeraskannya dengan gula dan kayu manis. Saya mengeraskannya sampai semua jus berkurang, dan sampai saya menyiapkan adonan, saya membiarkannya dingin.

Jadi campurkan telur utuh, lemak babi, yogurt, gula, esens, dan kulit lemon untuk memadukan semuanya dengan baik.


Tambahkan tepung yang dicampur dengan baking powder, dan buat adonan yang mengembang, yang dibagi menjadi 2.

Sebarkan 2 lembar, letakkan lembar pertama di nampan, masukkan isian, saya tekan lembar sedikit semolina, agar jus apel tidak masuk ke adonan, letakkan lembar kedua. Saya juga menaburkan gula di atas lembar kedua karena saya suka sensasi renyah yang dipadukan dengan kehalusan kue.

Panggang dengan suhu sedang (180 G),


Coba dengan tusuk gigi lalu biarkan dingin.
Bisa disajikan dengan es krim vanilla.


Kue Apel dan Yogurt

Apel diletakkan di parutan besar dan diperas dengan baik dari jus yang tersisa dan dicampur dengan kayu manis (saya tidak memasukkannya karena saya tidak suka kayu manis).

Sementara itu, campur minyak dengan gula sampai Anda mendapatkan pasta, tambahkan yogurt dan aduk, tambahkan tepung dan terakhir tambahkan soda kue dan vanila. Aduk hingga rata.

Kami akan membagi komposisi ini menjadi dua. Dalam nampan yang tidak terlalu besar, yang saya olesi dengan minyak dan dilapisi tepung, kami menempatkan setengah dari tingkat komposisi, lalu kami menambahkan apel parut dan tiriskan dengan sangat baik. Taburkan gula di atasnya lalu tuangkan setengah komposisi lainnya.

Masukkan nampan ke dalam oven panas pada suhu 200 derajat selama 20-25 menit sampai berwarna cokelat keemasan.


Bahan Kue Apel Dan Krim Karamel:

  • 1 kg. apel, sisik kupas dan kotak biji (6 apel besar)
  • 150. ml. jus jeruk
  • 2 sendok makan tepung makanan
  • 470 gram gula pasir
  • 1 sendok teh ujung kayu manis
  • 270 gram tepung terigu
  • 4 sendok makan semolina
  • 1 sendok makan jus lemon
  • 6 butir telur
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1 sendok makan ekstrak vanila
  • 1 sejumput garam
  • 300 gram mentega
  • 200 gram krim keju (philadelphia, indah, dll.)
  • 1 kaleng dulce de leche (susu kental, 400 gram)
  • jika perlu: 2-3 sendok makan susu
  • topping: 2 lembar pai tipis (jenis komersial, linco atau millet), 40 gram mentega, 4 sendok makan gula

Menyiapkan Kue Apel Dan Krim Karamel:

1. 150 gram gula pasir bersama 2 sendok makan air masukkan ke dalam panci di atas api sedang dan didihkan bersama hingga menjadi karamel (airnya menguap dan gulanya mendapatkan warna keemasan yang indah, gambar di sebelah kiri). Tambahkan 150ml. air panas dan 1 sendok makan jus lemon dan didihkan semuanya sampai karamel larut sepenuhnya dan sirup membentuk gelembung di seluruh permukaan (gambar di sebelah kanan). Angkat sirup dari api dan biarkan dingin.

2. Nyalakan oven dan atur suhunya 180 derajat Celcius.

3. Pisahkan telur dan kocok putih telur bersama 1 sejumput garam dalam mangkuk besar. Tambahkan, sendok demi sendok, 120 gram gula pasir dan terus kocok sampai gula benar-benar larut. Tambahkan sirup karamel dingin, 100 gram mentega cair (tidak panas), kuning telur dikocok sedikit dengan garpu, 1 sendok makan ekstrak vanila, tepung yang dicampur dengan baking powder dan semolina (gambar kiri). Aduk dengan spatula, angkat komposisi dari dasar wadah ke permukaan, agar udara yang terkumpul di putih telur tidak hilang. Komposisinya harus semi-cair, jika perlu, tambahkan 2-3 sendok makan susu dingin (satu per satu) untuk mengencerkannya sedikit.

4. Dalam dua baki identik (baki oven, 38 & # 21535 cm.), Ditutupi dengan kertas roti, bagi komposisi untuk meja dan ratakan di seluruh permukaan. Panggang kedua lembar tersebut selama 10-12 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat, lalu keluarkan dan biarkan dingin tanpa mengeluarkan kertasnya.

5. Setelah lembaran mendingin, keluarkan kertas roti, tumpang tindih dan lepaskan tepinya, lalu potong menjadi dua, dapatkan 4 meja yang sama.

6. Kupas apel, keluarkan kotak bijinya dan timbang hingga didapat 1 kg. dari apel yang sudah dibersihkan. Potong dadu dan simpan dalam air dingin agar tidak teroksidasi.

Isi apel karamel

7. Karamelisasi dalam panci besar 200 gram gula. Saat gula berwarna cokelat keemasan, tambahkan apel dan jus jeruk yang dikeringkan dengan baik. Segera apel akan jatuh dan sirup emas akan terbentuk. Pada titik ini tambahkan pati dan kayu manis yang dilarutkan dalam 2-3 sendok makan air dingin. Rebus komposisinya, aduk perlahan, sampai mengental.

8. Selagi masih agak hangat, isian apel didistribusikan secara merata di dua dari 4 meja.

RESEP KHUSUS LAINNYA DENGAN Apel

Krim karamel

9. Untuk krim karamel, gunakan sekaleng susu kental manis (secukupnya yang dimaniskan). Masukkan seluruh kaleng ke dalam panci yang cukup dalam dan tutup dengan air dingin. Taruh di atas api dan dari saat mulai mendidih, hitung 3 jam. Biarkan dingin. Saat dibuka, kita akan menemukannya di dalam kaleng susu manis (selai susu), krim karamel kental dan diawetkan dengan baik, dengan rasa yang luar biasa. Di sini, semuanya prosedur dijelaskan dalam tutorial video.
10. 200 gram mentega lunak (dengan 80% lemak) dihomogenkan dengan mixer dengan krim keju dingin, ditambah 1 sendok makan. Setelah mendapatkan komposisi krim, terikat dengan baik, tambahkan 1 sendok makan krim susu kental karamel (leche kalengan). Itu digabungkan dengan mixer dengan kecepatan rendah.

Topping renyah

11. Untuk topping, masukkan 1 lembar pie tipis ke dalam loyang. Olesi seluruh permukaan dengan mentega cair dan taburi dengan 2 sendok makan gula. Panggang selama 5 menit dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat, sampai karamel. Ulangi dengan lembar kedua dan biarkan dingin, lalu hancurkan menjadi beberapa bagian.

Perakitan

12. Susun kue, bergantian bagian atasnya dengan isian apel dengan dua bagian atas tempat krim karamel didistribusikan. Permukaannya harus krim karamel. Taburkan topping di atasnya. Biarkan dingin selama minimal 3 jam sebelum disajikan, sebaiknya semalaman.

Selama kue tetap berada di lemari es, meja akan menyerap banyak kelembapan dari krim dan isi apel, menjadi lembut dan sangat lezat. Kuenya enak, tidak terlalu manis, dingin dan nyaman.


Kue Apel dan Yogurt

Apel diletakkan di parutan besar dan diperas dengan baik dari jus yang tersisa dan dicampur dengan kayu manis (saya tidak memasukkannya karena saya tidak suka kayu manis).

Sementara itu, campur minyak dengan gula sampai Anda mendapatkan pasta, tambahkan yogurt dan aduk, tambahkan tepung dan terakhir tambahkan soda kue dan vanila. Aduk hingga rata.

Kami akan membagi komposisi ini menjadi dua. Dalam nampan yang tidak terlalu besar, yang saya olesi dengan minyak dan dilapisi dengan tepung, kami menempatkan setengah dari tingkat komposisi, lalu kami menambahkan apel parut dan tiriskan dengan sangat baik. Taburkan gula di atasnya lalu tuangkan setengah komposisi lainnya.

Masukkan nampan ke dalam oven panas pada suhu 200 derajat selama 20-25 menit sampai berwarna cokelat keemasan.


Kue apel dan yogurt - Resep

Kocok telur dengan gula sampai berbusa, tambahkan mentega, yogurt, dan bahan lainnya. Setelah kita selesai memasukkan semua bahan, masukkan apel yang sudah dipotong dadu dan aduk dengan spatula.

Apel yang sudah disiapkan sebelumnya. Kami mengiris beberapa (berapa banyak yang ingin kami taruh di atas, itu tergantung pada nampan) dan kami menempatkan jus lemon di atasnya agar tidak teroksidasi. Potong sisanya menjadi kubus dan campur dengan kayu manis.

Sebarkan adonan di nampan yang dilapisi tepung atau kertas roti (baki saya memiliki 30/40 bahkan lebih kecil) letakkan apel di atasnya, letakkan sesuka hati dan taburi dengan gula. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat C selama kurang lebih 50 menit hingga kecoklatan sesuai selera dan lolos tes tusuk gigi. Nafsu makan yang baik.


Bahan untuk kue apel dan yogurt

1 kg apel jonathan (sekitar 6 apel besar)

1 sendok makan gula pasir (bubuk)

10-12 sendok makan tepung terigu (banyak tergantung bentuk sendoknya.. akan digunakan sebanyak yang dibutuhkan)

200 g yogurt tawar (tidak peduli yogurt apa, tapi sederhana bukan dengan buah)

1 sendok teh kayu manis (menempatkan apel untuk mengeras)

100 gr gula kastor (untuk mengeraskan apel)

1 bungkus gula halus rasa vanilla (untuk taburan kue)