Resep tradisional

Rebusan ayam

Rebusan ayam

Resep ostropel ayam yang sangat enak, dari masakan tradisional petani.

  • 1/2 ayam - ayam bahagia Agricola
  • 6 siung bawang putih
  • 2 sendok makan minyak
  • 3 buah tomat kupas
  • peterseli
  • garam, merica secukupnya

Porsi: 4

Waktu persiapan: kurang dari 60 menit

PERSIAPAN RESEP Ayam perada:

Bagi ayam dan goreng dalam minyak panas, di semua sisi, dalam wajan dengan penutup.

Jika daging sudah meresap dengan baik, angkat di piring. Di sisa minyak kita masukkan bawang putih, tomat yang sudah dikupas dipotong-potong, garam dan merica.

Saat saus sudah siap, tambahkan ayam, aduk, matikan api dan taburi dengan peterseli cincang. Sajikan dengan polenta.

Situs tips

1

tomat dikupas dengan sangat mudah jika Anda memasukkannya ke dalam air mendidih selama beberapa menit;

2

jika Anda lebih suka saus yang lebih kental, pertama-tama Anda bisa memasukkan satu sendok makan tepung ke dalam minyak panas dan baru kemudian tambahkan bawang putih, secangkir air, tomat, dan bumbui.


Video: Cara Mudah Membuat Kremesan Dari Sisa Air Kaldu Bekas Rebusan Ayam Bumbu (Desember 2021).