Resep tradisional

Kue malam musim dingin pencuci mulut dengan karamel

Kue malam musim dingin pencuci mulut dengan karamel

Pertama siapkan bagian atasnya: campur putih telur dengan sedikit garam selama 2-3 menit, lalu tambahkan gula dan aduk hingga menjadi meringue yang kuat.

Campur kuning telur dengan minyak dan tambahkan ke komposisi putih telur.

Tambahkan tepung dan kakao dan baking powder dan aduk perlahan dengan spatula.

Panggang bagian atasnya dalam mangkuk yenna besar yang diolesi minyak selama 25 menit atau sampai lolos tes tusuk gigi. Oven harus dipanaskan terlebih dahulu hingga 180 derajat.

Sementara bagian atasnya dalam oven, campur krim cair dan pisahkan menjadi 2 mangkuk. Dalam mangkuk, tambahkan cokelat panas yang dilarutkan dalam 2 sendok makan air (harus dilarutkan dalam air panas, tetapi biarkan dingin sebelum menambahkannya di atas krim kocok) dan aduk lagi selama 2-3 menit.

Untuk sirup, karamel gula, tambahkan air hangat dan biarkan di atas api selama 10 menit sampai semua gula meleleh, lalu tambahkan rum essence.

Tambahkan sirup di atas meja hangat dan biarkan dingin selama 10-20 menit.

Tambahkan krim karamel dan level, lalu krim dan porsinya.

Kami membuat panggangan cokelat (cokelat cair di penangas uap dengan 1 sendok makan susu) di setiap kue. Nafsu makan yang baik!