Resep tradisional

Resep kue batangan coklat chip

Resep kue batangan coklat chip

  • resep
  • Jenis hidangan
  • Kue
  • baki
  • kue nampan coklat

Sebuah suguhan yang sangat kaya yang diciptakan untuk para chocoholics! Baki baki yang mudah ini dibuat dengan biskuit Oreo® dan keping cokelat yang dihancurkan.

67 orang membuat ini

Bahan-bahanMembuat: 20 bar

  • 24 kue sandwich cokelat, seperti Oreo®
  • 50 gr mentega, lelehkan
  • 1 (397g) kaleng susu kental manis
  • 1 sendok teh ekstrak vanila
  • 340g keping coklat polos, dibagi

MetodePersiapan: 20 menit Memasak: 25 menit Waktu tambahan: 2 jam pendinginan Siap dalam: 2 jam 45 menit

  1. Panaskan oven dengan suhu 170 C / Gas 3.
  2. Sisihkan 6 kue dan giling sisanya dalam food processor atau liquidizer. Dalam mangkuk kecil, aduk remah kue dan mentega hingga tercampur rata. Tekan ke bagian bawah loyang berukuran 28x32cm atau serupa.
  3. Di atas ketel ganda atau dalam microwave, lelehkan setengah dari keping cokelat bersama dengan susu kental dan vanila. Aduk sering sampai rata. Oleskan secara merata di atas dasar remah. Taburkan sisa choco chips di atasnya. Pecahkan sisa kue menjadi beberapa bagian dengan tangan dan taburkan di atasnya.
  4. Panggang selama 20 hingga 25 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Dinginkan sepenuhnya sebelum dipotong menjadi batangan atau akan membuat kekacauan besar.

Baru saja dilihat

Ulasan & peringkatPeringkat global rata-rata:(65)

Ulasan dalam bahasa Inggris (55)

Kue itu luar biasa Saya menggunakannya untuk proyek putri saya, dia menyukainya-16 Feb 2013

oleh AMY KATE

Ini adalah cokelat batangan yang lezat - perpaduan yang luar biasa antara renyah dan lengket! Saya menggunakan seluruh paket kecil Oreo dan meningkatkan mentega menjadi 7 Sendok makan dalam panci 9 x 13 untuk batang yang lebih tebal. Sangat bagus dan sangat direkomendasikan!-03 Feb 2001

oleh MRS TEMPEST

Saya tidak terlalu suka resep ini. Rasanya enak (walaupun sedikit kaya) tapi dasarnya sangat rapuh dan bagian atasnya benar-benar lengket.-21 Jul 2005


Kue coklat batangan

Posting ini mungkin berisi tautan afiliasi. Baca kebijakan pengungkapan saya.

kue coklat chip Batangan adalah cara cepat dan mudah untuk membuat kue yang lembut, kenyal, dan bermentega untuk orang banyak, tanpa menunggu loyang menjadi dingin!

Jika Anda adalah penggemar Adonan Kue Bar maka Chocolate Chip Cookie Bars ini pasti untuk Anda. Mereka memiliki semua rasa brownies yang kenyal dan mentega dicampur dengan rasa klasik nostalgia Chocolate chip cookie. Resep Cookie Bar ini sangat cocok untuk koki pemula.

COOKIE CHIP COOKIE BAR

Apakah Anda suka brownies yang kenyal? Apakah Anda memiliki banyak resep kue favorit? Apakah Anda menginginkan sesuatu yang memiliki waktu memasak yang sangat singkat dan tidak membutuhkan waktu seharian untuk mempersiapkannya? Chocolate Chip Cookie Bars yang lezat ini adalah resep yang sangat mudah, dan menghasilkan mentega, kenyal, seperti kue, dan penuh rasa. Mereka adalah tambahan yang bagus untuk tujuan Anda resep makanan penutup bar!

Chewy Chocolate Chip Cookie Bars memiliki waktu panggang sekitar 30 menit, dan sangat cocok untuk hidangan penutup atau bahkan camilan tengah malam. Saat Anda membuat Chocolate Chip Cookie Bars, yang Anda butuhkan untuk memulai adalah panci kaca yang dilumuri minyak, mangkuk besar, spatula karet untuk membantu menghaluskan adonan kue, dan tusuk gigi. Jika Anda bertanya-tanya untuk apa tusuk gigi itu, ini adalah salah satu alat terbaik di dapur Anda untuk menentukan apakah Bilah Kue Cokelat Chip Anda sudah matang atau belum.

Untuk menguji cookie bar Anda, masukkan tusuk gigi ke tengah panci cookie dan tarik keluar. Jika tusuk gigi tertutup adonan, berarti bagian dalam batangan cair dan perlu dimasak lebih lama. Jika sudah bersih, maka mereka siap diletakkan di rak kawat untuk didinginkan. Bagian atas Chocolate Chip Cookie Bars harus berwarna cokelat keemasan muda yang menakjubkan saat siap disantap.

Resep kue batangan yang lezat ini sangat bagus jika Anda mencari resep yang mudah dan sederhana yang dapat Anda buat bersama anak-anak Anda, atau sendiri.


Untuk resep kue batangan keping cokelat ini, Anda harus mengumpulkan semua bahan biasa yang Anda gunakan untuk kue kering biasa. Ditambah beberapa campuran khusus. Inilah yang Anda butuhkan:

  • Mentega – lemak lezat untuk memulai kue ini dengan benar.
  • Gula Merah dan Gula Pasir – krim dengan mentega, keduanya digunakan untuk pemanis dan rasa.
  • Telur dan Kuning Telur – keduanya digunakan untuk struktur dan tekstur batang kue.
  • Vanili – untuk rasa.
  • Tepung Serbaguna – untuk mengisi bar.
  • Soda kue – agen ragi.
  • garam – untuk menyeimbangkan semua rasa manis.
  • Kenari – dicincang. Anda juga bisa menggantinya dengan kacang yang Anda suka.
  • Keripik Coklat Mini – Saya menggunakan keping coklat mini semi manis.
  • Potongan Coklat – beli yang dibeli di toko atau sebatang cokelat yang dicincang.


Ringkasan Resep

  • 1 cangkir mentega, dilelehkan
  • 1 cangkir gula merah tua
  • cangkir gula putih
  • 2 telur
  • 1 sendok teh ekstrak vanila
  • 2 cangkir tepung serbaguna
  • 1 sendok teh soda kue
  • 1 sendok teh garam
  • sendok teh baking powder
  • 2 cangkir keping cokelat hitam

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Olesi loyang berukuran 9x13 inci.

Campur mentega, gula merah, dan gula putih bersama-sama dalam mangkuk, kocok telur dan ekstrak vanila hingga halus dan lembut. Aduk tepung, soda kue, garam, dan baking powder ke dalam campuran mentega krim sampai adonan tercampur rata. Lipat keping cokelat ke dalam adonan yang dioleskan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih, sekitar 40 menit. Dinginkan sebelum dipotong menjadi batangan.


Bisakah Saya Mengganti Tepung Almond dengan Tepung Kelapa?

Saya tidak merekomendasikan menggunakan tepung kelapa sebagai pengganti tepung almond 1:1 dalam resep ini karena menyerap cairan 4 kali lebih banyak daripada tepung lainnya. Untuk memanggang kue kering menggunakan tepung kelapa, Anda harus mengikuti resep yang sama sekali berbeda.

Jika Anda memiliki alergi terhadap almond, Anda dapat menggunakan tepung kemiri sebagai pengganti 1:1 dalam resep ini.


Apa yang Anda perlukan untuk membuat Chocolate Chip Cookie Bars ini

Resep ini didasarkan pada resep kue kering keping cokelat klasik saya, hanya dengan beberapa modifikasi. Inilah yang Anda butuhkan untuk resep ini:

  • Tepung almond- tepung almond halus adalah pilihan saya untuk memanggang, seperti ini
  • Tepung oat- Tepung oat yang dibeli di toko sangat ideal karena teksturnya yang halus. Jika tidak ada, Anda bisa membuatnya sendiri dengan memblender oat yang sudah digiling hingga halus seperti tepung.
  • telur
  • gula kelapa
  • Mentega vegan atau biasa - Anda juga bisa menggunakan minyak kelapa lunak untuk ini!
  • Keripik cokelat hitam
  • Permen cokelat, atau M& M’ tua yang enak! Ini adalah permen yang saya gunakan untuk resep ini

Jika Anda mencari semua rasa kue yang lezat itu, tetapi ingin beralih dari kue klasik, resep ini cocok untuk Anda! Terutama jika Anda menyukai kue yang dipanggang dengan lembut (tapi serius, siapa yang tidak?!)

Kantor suami saya sangat menyukai kue ini! Jika Anda bertanya-tanya, di situlah sebagian besar makanan panggang saya berakhir saat saya uji resep


Ikhtisar resep

Adonan kue yang cepat dan mudah ini menyatu dalam satu mangkuk hanya dalam beberapa menit.

  • Campur bahan basah : Kocok mentega cair dengan gula merah dan gula pasir. Tambahkan telur dan ekstrak vanila.
  • Tambahkan bahan kering : Campur tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam bahan basah. Campurkan choco chips.
  • Pindahkan ke loyang dan panggang : Tuang adonan ke dalam loyang 9吉 yang sudah diolesi mentega, lalu ratakan dan panggang.


Kue coklat batangan

Bilah kue keping cokelat adalah cara termudah untuk membuat kue dalam jumlah besar.

Bagian tengah yang sangat lembut dan kenyal dengan tepian mentega yang renyah dan diisi dengan kepingan cokelat semi-manis!

Butuh makanan penutup yang mudah untuk memberi makan orang banyak? Ini adalah cara untuk pergi!

Biskuit Keripik Cokelat Kenyal

Lapisi loyang 9吉 dengan kertas roti yang digantung di sisinya agar mudah diangkat. Semprotkan loyang dengan semprotan kue anti lengket.

Dalam mangkuk sedang, kocok tepung, soda kue, tepung jagung, dan garam bersama-sama. Menyisihkan.

Dalam mangkuk besar, campur mentega cair, gula merah, dan gula pasir hingga tidak ada gumpalan yang tersisa. Campur telur suhu kamar dan ekstrak vanila.

Tambahkan bahan kering ke bahan basah dan aduk hingga tercampur.

Lipat dalam kepingan cokelat semi-manis, sisakan sekitar 1/4 cangkir untuk bagian atasnya jika diinginkan.

Pindahkan adonan ke loyang yang sudah disiapkan. Sebarkan dan tekan adonan secara merata.

Taburkan 1/4 cangkir keping cokelat yang sudah dipesan di atasnya dan panggang sekitar 40 menit.

Tempatkan panci di rak kawat dan biarkan dingin sepenuhnya.

Setelah cukup dingin, angkat dari loyang dengan pegangan perkamen dan letakkan di atas talenan. Potong menjadi bagian yang diinginkan.

Ini adalah resep yang bagus untuk saat-saat Anda perlu membawa makanan yang dipanggang.


Persiapan

  1. Panaskan oven hingga 350ºF (175ºC). Lapisi atau olesi loyang berukuran 8 x 8 inci (20 x 20 cm) dan sisihkan.
  2. Dalam mixer berdiri atau mangkuk pencampur besar, kocok gula, selai kacang, susu, dan vanila. Masukkan tepung terigu, baking powder dan garam, lalu kocok hingga menjadi adonan yang kaku. Masukkan choco chips, lalu masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, menggunakan sendok kayu untuk menekan adonan secara merata ke dalam loyang.
  3. Panggang selama 20 hingga 25 menit, lalu pindahkan ke rak kawat hingga dingin. Setelah benar-benar dingin, potong menjadi 12 batang yang sama dan sajikan!

Resep dicetak ulang dari Vegan gaya rumahan oleh Amber St. Peter dengan izin dari Page Street Publishing Co.


  • 8 sdm. (1/2 cangkir) mentega atau alternatif non-susu (Earth Balance® Buttery Sticks
  • 8 sdm. (1/2 cangkir) shortening (Spectrum Organic Palm Oil Shortening ATAU minyak goreng rasa ringan
  • 1 cangkir gula merah muda yang dikemas dengan kuat
  • 1/2 cangkir gula tebu pasir
  • 3/4 sdt. garam laut
  • 1 sendok teh. soda kue
  • 1/2 sdt. bubuk pengembang
  • 2 1/2 cangkir gfJules® Tepung Bebas Gluten Serbaguna
  • 2 sdt. ekstrak vanila murni
  • 2 butir telur besar (ATAU 1/2 cangkir saus apel ATAU pengganti telur Ener-G yang dilarutkan
  • 12 ons. keping coklat semi-manis (atau keping coklat bebas susu), keping selai kacang, keping coklat putih (bahkan [bebas susu, M&Ms atau campurannya

Bawa mentega dan shortening ke suhu kamar, lalu kocok bersama gula sampai ringan dan mengembang &ndash beberapa menit. Campurkan ekstrak vanila dan telur hingga tercampur.

Dalam mangkuk lain, pukul bersama bahan kering. Secara bertahap aduk bahan kering ini ke dalam campuran gula. Masukkan keripik dan kacang, jika diinginkan.

Anda dapat langsung memanggang adonan ini atau menyendok adonan ke dalam wadah (logam, jika memungkinkan) dan tutup rapat. Dinginkan atau bekukan sampai sangat dingin.

Panaskan oven hingga 350° F (statis) atau 325° F (konveksi).

Jatuhkan dengan sendok makan yang diukur ke atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti, setidaknya terpisah 1 inci. Panggang selama 8-9 menit, atau sampai bagian atasnya agak kecoklatan. Biarkan selama 5 menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin.

Membuat sekitar 45 kue.

Untuk memanggang adonan kue sebagai kue batangan cokelat chip bebas gluten.

Sebarkan adonan kue keping cokelat ke dalam wajan yang diminyaki. Jika Anda sudah membuat sejumlah kue, Anda mungkin hanya memiliki cukup adonan untuk loyang 8&kali8, tetapi Anda bisa menggunakan loyang gulung jeli atau 9&kali13 jika Anda memiliki adonan penuh.

Oleskan secara merata & panggang pada suhu 375°F selama sekitar 20 menit. Ingat, seperti memanggang kue, keluarkan dari oven SEBELUM terlihat benar-benar matang. Mereka akan terus memanggang sedikit lebih lama saat Anda mengeluarkannya, dan dengan cara ini mereka akan tetap enak & kenyal di bagian tengahnya.


Cara Melepaskan Batang Dari Pan

Kemudian, untuk melepaskan palang dari panci, ikuti langkah-langkah mudah ini:

  • Dinginkan batangan dalam panci di rak pendingin selama 10 menit.
  • Jalankan pisau tajam di sekitar tepi kue.
  • Kemudian, seperti yang biasa kami lakukan di Hostess Bakery tempat saya bekerja di musim panas selama kuliah, ketuk panci di meja untuk melepaskannya dari bawah.
  • Rentangkan tangan Anda lebar-lebar ke atas batang kue dan dengan cepat ulurkan ke tangan Anda, lalu langsung kembali ke rak memasak untuk menyelesaikan pendinginan. Hati-hati dan cepat agar cookie tidak pecah.

Pilihan lainnya adalah melapisi loyang dengan kertas roti atau aluminium foil sehingga sisi-sisinya menggantung, membuat pegangan untuk menarik palang keluar dari loyang sekaligus.

Atau, potong batang kue saat masih di dalam wajan, dan gunakan spatula untuk mengeluarkannya.

Jika kamu membuate resep ini, tolong beri tahu saya! Tinggalkan peringkat bintang pada resep ini di bawah ini dan tinggalkan komentar, ambil foto dan tag saya di instagram dengan #foodiecrusheats.